Suojelu
Säilöntä mahdollistaa ruoan säilyttämisen pitkiä talvikuukausia varten. Tomaattien ja kurkkujen säilömiseen, kompotin ja mehun valmistukseen, hapankaalin valmistukseen ja muihin ruokiin, joissa käytetään puutarhasta korjattuja vihanneksia, on olemassa lukuisia reseptejä.
Valmisteltaessa on tärkeää noudattaa kaikkia valitussa reseptissä annettuja suosituksia: kypsennys- ja sterilointiaikoja, ainesosien lisäämistä koskevia sääntöjä sekä pää- ja lisäainesosien osuuksia. Kokeneiden kotiäitien salaisuudet auttavat sinua saavuttamaan parempia tuloksia.
Säilykkeiden asianmukainen säilytys on yhtä tärkeää. Kellari tai kellari on paras paikka, mutta voit säilyttää hillopurkkeja myös sisätiloissa. Tätä varten on tärkeää noudattaa muutamia ohjeita.
Suojelu Sieniä pidetään erinomaisena lisänä munakoisoihin.
Suojelu Oikein valmistettuna tomaattimurska säilyy 2–3 vuotta.
Suojelu Valkosipuli on yksi tärkeimmistä ainesosista kaikissa mausteissa.
Suojelu Kotiäidit valmistavat paljon kurkkuja talveksi
Suojelu Valmistele tomaatteja jauhetulla mustapippurilla talveksi
Suojelu Kaalipäistä voi tehdä paljon talviruokia.
Suojelu Munakoisoja käytetään usein kasvisruokien valmistukseen.
Suojelu Monet Balkanin maiden ruokalajit sisältävät
Suojelu Kansallinen välipala imaami bayaldi valmistetaan armenialaiseen tyyliin.
Suojelu Kylmänä vuodenaikana kotiäidit valmistavat massan
Suojelu Kurkut tuoreissa kaalinlehdissä talveksi ovat epätavallisia
Suojelu Paprikoista valmistetaan erilaisia talvivalmisteita.
Suojelu Kylmänä vuodenaikana haluat todella hemmotella itseäsi.
Suojelu Kurkkua pidetään yleisimpänä vihanneksena
Suojelu Monet kotiäidit valmistavat hilloja talveksi.