7 parasta reseptiä valkoisen Naliv-omenahillon valmistukseen talveksi

Useat reseptit auttavat sinua valmistamaan hilloa valkoisista Naliv-omenoista talveksi. Hedelmät sopivat kauniisti yhteen muiden hedelmien kanssa ja lisäävät jälkiruoan makuun ja aromiin uusia vivahteita. Kylmänä talvena tämä hillo on täydellinen lisä teelle, tuo mieleen aurinkoiset kesät ja täydentää vitamiineja ja kivennäisaineita.

Valkoisen Naliv-omenahillon valmistuksen monimutkaisuus

Tämän jälkiruoan valmistuksessa on otettava huomioon muutamia vivahteita:

1. Tämä lajike erottuu korkeasta makeudestaan, minkä vuoksi sokeria lisätään hieman tavallista vähemmän.
2. Omenat sopivat hyvin yhteen muiden hedelmien ja jopa vihannesten kanssa, luoden herkullisen ja maukkaan ruokalajin.
3. Valkoinen täyte voidaan helposti muuttaa homogeeniseksi massaksi tai se voidaan säilyttää viipaleina, mikä ei ole tyypillistä hillolle.

Ainesosien valinta ja valmistus

Ennen kuin aloitat säilöntöjen luomisen, kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin näkökohtiin:

• omenoiden tulee olla kohtalaisen kypsiä, ylikypsät eivät sovellu jälkiruoan valmistukseen;
• Hedelmät on myös tarkastettava mädäntymisen ja homeen varalta - tällaisten hedelmien käyttöä säilöntäaineina ei suositella.

Etusijalle asetetaan suunnilleen saman kokoiset omenat, joissa ei ole merkkejä pilaantumisesta tai sulkeutumista; ne lajitellaan huolellisesti, tarkastetaan, pestään ja käytetään sitten hillon valmistukseen.

Steriloivat säiliöt

Säilytystä varten sinun on myös valmistettava astioita, jotka tehdään seuraavasti:

1. Säiliö pestään juoksevan lämpimän veden alla ruokasoodaa käyttäen.
2. Käännä se ylösalaisin ja anna jäljellä olevan nesteen valua pyyhkeeseen tai lautasliinaan.
3. Ne tarkastetaan sirujen, vaurioiden ja halkeamien varalta, jotta purkki ei rikkoudu sterilointiprosessin aikana.
4. Steriloi höyryllä 10–15 minuuttia tilavuudesta riippuen.
5. Kannet steriloidaan erikseen; tämä kestää noin 5 minuuttia, ei enempää.

Reseptejä ja vaiheittaisia ​​ohjeita hillon valmistukseen talveksi

Herkullisen ja aromaattisen herkun valmistamiseksi on useita tapoja. Tutustutaanpa yksinkertaisiin ja suosittuihin resepteihin.

Perinteinen valmistustapa on lihamyllyn käyttö.

Valkoinen täytehillo valmistetaan perinteisellä menetelmällä seuraavasti:

• omenat kuoritaan, niistä poistetaan siemenkodat ja kivet, ja ne leikataan sitten neljään osaan;
• ripottele sokerilla suhteessa 2:1 ja anna hedelmien seistä 30 minuuttia mehun vapauttamiseksi;
• sekoita hedelmät puulusikalla ja laita ne kattilaan, keitä 15 minuuttia sekoittaen silloin tällöin;
• poista sitten lämmöltä ja jauha lihamyllyllä hienolla seulalla, lisää kaneli;
• Sekoita kaikki uudelleen ja laita hillo takaisin liedelle, keitä 10 minuuttia;
• ota pois lämmöltä, laita purkkeihin ja sulje kansilla.

Nopea resepti

Tämä yksinkertainen menetelmä auttaa sinua luomaan herkullisen herkun, tässä on prosessin ydin:

1. Kuori omenat, leikkaa ne viipaleiksi ja soseuta ne tehosekoittimessa.
2. Ripottele seos sokerilla ja anna sen seistä noin puoli tuntia, sekoittaen silloin tällöin.
3. Laita sose liedelle, odota kiehumista ja keitä 15 minuuttia.
4. Laitoimme jälkiruoan purkkeihin, annamme sen jäähtyä hieman ja suljemme ne kansilla.
5. Käännämme astiat ylösalaisin, peitämme ne pyyhkeellä tai lämpimällä peitolla ja laitamme ne varastoon 24 tunnin kuluttua.

Sitruunan ja sitruunan sekoitus

Mielenkiintoinen resepti, joka auttaa sinua valmistamaan epätavallisen jälkiruoan:

• pese hedelmät, poista omenoista ydin ja siemenet, leikkaa sitruunoiden kuoret ja jaa ne viipaleiksi;
• Laita hedelmät astiaan, raasta yhden sitruunan kuori, lisää sokeri ja sekoita puulusikalla;
• anna seoksen seistä hetki, noin 30 minuuttia, ja laita se sitten pannulle lisäämällä kanelia;
• kypsennä herkkua keskilämmöllä 20 minuuttia sekoittaen silloin tällöin;
• sitten poistamme pannun lämmöltä, annamme hillon jäähtyä ja laitamme sen takaisin liedelle;
• Keitä noin 20 minuuttia, anna jäähtyä hieman ja ala kaataa purkkeihin.

Huomautus: Voit käyttää sitruunahappoa sitruunan sijaan, mutta jälkiruoka maistuu huonommalta kuin oikeilla hedelmillä tehty ruoka.

Appelsiiniherkku omenoilla

Omenahillo appelsiineilla valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:

1. Hedelmät pestään, kuoritaan, appelsiineista poistetaan kuori ja omenat leikataan pieniksi viipaleiksi.
2. Appelsiinit jaetaan viipaleiksi ja laitetaan kattilaan omenoiden kanssa, ja kaikki peitetään sokerilla.
3. Hedelmän annetaan seistä puoli tuntia, sekoittaen silloin tällöin, ja kun mehu ilmestyy, se asetetaan liedelle.
4. Hauduta 15 minuuttia ja ota sitten pois lämmöltä.
5. Jauha tehosekoittimella, lisää kanelia, hieman sokeria, vanilliinia ja sitruunahappoa.
6. Laita uudelleen tuleen, keitä vähintään 30 minuuttia, ota pois liedeltä.
7. Kuumana kaada purkkeihin ja sulje kansilla.

Epätavallinen resepti päärynöillä ja suklaalla

Voit tehdä herkullisen ja aromaattisen jälkiruoan, jos noudatat seuraavaa reseptiä:

• pese omenat ja päärynät, kuori, poista siemenet ja ydin;
• peitä ne sokerilla ja odota, kunnes mehu tulee näkyviin;
• sekoita puulusikalla;
• kypsennä liedellä noin puoli tuntia, poista sitten lämmöltä ja anna jälkiruoan jäähtyä hieman;
• tällä hetkellä sulata suklaa, raastettuasi sen ensin hienolle raastimelle;
• lisää kanelia, vaniljaa ja muita mausteita maun mukaan suklaaseen;
• laita hillo liedelle, kiehauta, lisää suklaa, keitä vielä 5 minuuttia;
• ota pois lämmöltä, laita purkkeihin, sulje kansilla ja säilytä.

Meripihkahilloa omenaviipaleista

Epätavallinen resepti, joka ei ole erityisen vaikea:

1. Pese valkoinen täyte juoksevan veden alla, poista siemenet ja leikkaa ydin pois.
2. Leikkaa viipaleiksi, mutta älä kuori, peitä hedelmät sokerilla ja odota 20 minuuttia.
3. Sitten laitamme pannun hedelmineen liedelle, odotamme, kunnes hillo kiehuu, ja vähennämme lämpötilaa.
4. Keitä herkkua miedolla lämmöllä enintään 15-20 minuuttia ja poista sitten liedeltä.
5. Kun jälkiruoka on vielä kuumaa, kaada se purkkeihin, sulje kannet ja säilytä.

Resepti monitoimikoneelle

Valmistelemme sen seuraavan kaavan mukaisesti:

• leikkaa hedelmät neljään osaan, poista ydin ja siemenet;
• peitä ne sokerilla, odota 20-30 minuuttia ja kaada sitten lasillinen vettä monitoimikoneen kulhoon;
• aseta tila: “Kypsennys”, aseta ajastin 60 minuutiksi;
• sitten tehosekoittimella sekoitamme hedelmät soseeksi;
• Laitamme sen astioihin ja suljemme ne kansilla, antaen herkun jäähtyä hieman.

Kurpitsan kanssa

Mielenkiintoinen yhdistelmä, joka auttaa luomaan herkullisen herkun:

1. Leikkaa kurpitsan massa kuutioiksi, kuori omenat ja leikkaa ne neljään osaan poistaen kuoren ja siemenet.
2. Peitä kaikki sokerilla, anna hautua noin 30 minuuttia ja aloita sitten kypsennys.
3. Keitä hilloa, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi, sekoittaen sitä säännöllisesti puulusikalla.
4. Kypsennämme jälkiruoan miedolla lämmöllä; kun seos muuttuu homogeeniseksi, poista pannu liedeltä.
5. Kun herkut ovat vielä kuumia, laitamme ne purkkeihin, suljemme kannet, käännämme purkit ympäri ja käärimme ne pyyhkeeseen.
6. 24 tunnin kuluttua voit poistaa pyyhkeen ja säilyttää aihiot sopivassa paikassa.

Kesto ja säilytysolosuhteet

Jos tuotetta on lämpökäsitelty, sitä voidaan säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa 12 kuukautta. On tärkeää välttää lämpötilan muutoksia, sillä ne voivat pilata hillon.

Purkit asetetaan usein riviin parvekkeen reunalle peitettyinä lämpimällä peitolla tai päiväpeitteellä. Tämä säilytysvaihtoehto sopii erinomaisesti niille, jotka eivät voi säilyttää hillojaan kellarissa tai kellarissa.

Omenahillo on maukas ja jopa terveellinen herkku, joka parantaa mitä tahansa teekutsuja.

Tämä tuote, useissa muunnelmissa, voidaan helposti luoda itsenäisesti omassa keittiössäsi ilman syvällistä ruoanlaitto-osaamista.