8 parasta ananashilloreseptiä talveksi

Herkun, kuten ananashillon, valmistaminen on helppoa, ja nämä reseptit auttavat. Tämä trooppinen hedelmä sopii kauniisti yhteen muiden ainesten kanssa ja luo upean makuprofiilin. Ananas yhdistetään sitruunan, kurpitsan ja jopa kesäkurpitsan kanssa. Jos tämä "paritus" ei ole mieleisesi, voit silti luoda herkullisen ja maukkaan jälkiruoan perinteisellä reseptillä.

Talvivalmistelujen hienovaraisuudet

Ennen kuin aloitat tuotteiden säilömisen, varmista, että kaikki on valmiina. Astiaan ja hedelmiin sovelletaan erityisvaatimuksia.

Tuoreen ananaksen valinta ja valmistus

Hillon valmistukseen tarvitset:

1. Valitse sopivanlaatuisia hedelmiä: ei mätää, ilman homeen tai pilaantumisen merkkejä.
2. Ananaksen tulisi olla kohtalaisen kypsä; ylikypsät tai raa'at ananakset eivät sovellu säilömiseen.

Steriloi purkit

Säiliö on myös valmisteltava aihioiden tekemistä varten, ja teemme sen kanssa seuraavat asiat:

• Purkit pestään juoksevan veden alla ruokasoodalla;
• kuivaa se sitten kääntämällä se ylösalaisin, jotta jäljelle jäänyt kosteus pääsee valumaan pois;
• steriloi höyryllä 10-15 minuuttia;
• kannet steriloidaan erikseen 5 minuutin ajan;
• Säiliöitä ei tarvitse käyttää välittömästi, vaan ne säilyttävät ominaisuutensa 2 päivää.

Parhaat ananashilloreseptit talveksi

Herkullisen ja epätavallisen herkun valmistamiseksi on useita tapoja; tutustutaanpa suosittuihin resepteihin.

Perinteinen tapa

Valmistamme herkun seuraavan reseptin mukaan:

1. Kuori ja pilko ananas, leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Täytä 1 kilogramma tuotetta sokerilla, tarvitset 800 grammaa.
3. Jätämme kaiken 3 tunniksi odottaen, kunnes mehu ilmestyy, sitä pitäisi olla paljon.
4. Sitten keitämme sen liedellä, kiehautamme ja keitä tuotetta 5 minuuttia vähentämättä lämpöä.

Ota herkku pois liedeltä ja anna sen jäähtyä. Jos koostumus ei tunnu tarpeeksi paksulta, laita hillo takaisin liedelle ja keitä vielä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen korkealla lämmöllä.

Huomaa: Tuote vaahtoaa voimakkaasti kypsennyksen aikana, mutta ei niin paljon kuin mansikkahillo.

Sitruunan kanssa

Voit käyttää tuoreita hedelmiä tai niistä saatua mehua, valmistamme seuraavan järjestelmän mukaisesti:

• leikkaa ananas kuutioiksi, kuori sitruuna, pilko se ja ripottele sokerilla, anna sen seistä 3 tuntia;
• kun mehu ilmestyy, laita kaikki liedelle ja kypsennä perinteisen reseptin mukaan;
• Jos käytät sitruunamehua, lisää se ennen tuotteen laittamista purkkeihin ja anna sen seistä 30 minuuttia;
• Sekoita huolellisesti.

Terveellinen kurpitsanvalmistus

Tämän hillon tekeminen ei ole vaikeaa, tässä mitä teemme:

1. Kuori ja pilko ananas ja kurpitsa, leikkaa massa kuutioiksi, ripottele kaiken päälle sokeria ja anna seistä 2-3 tuntia.
2. Sekoita seosta säännöllisesti puulusikalla mehun määrän lisäämiseksi.
3. Laita sitten pannu tuleen ja keitä 10-15 minuuttia kiehumishetkestä.
4. Jäähdytä tuote ja purkita se. Voit lisätä sitruunamehua ennen purkkeihin laittamista.

Erilaisia ​​aprikooseja

Valmistamme tämän jälkiruoan seuraavasti:

• sinun on jaettava kypsät aprikoosit puoliksi, kuorittava ja pilkottava ananas kuutioiksi;
• peitä ainekset sokerilla ja anna niiden seistä useita tunteja;
• kun mehu ilmestyy, laita pannu tuleen ja hauduta 15-20 minuuttia kiehumisen jälkeen;
• Kun hillo saavuttaa halutun koostumuksen, kuutiot ovat kypsyneet läpikotaisin ja puolikkaat pysyvät kokonaisina, se voidaan laittaa purkkeihin.

Valmistetaan raparperiherkku

Tällaisen jälkiruoan luomiseksi sinun on tehtävä seuraava:

1. Leikkaa raparperi ja trooppiset hedelmät kuutioiksi kuorittuasi ne.
2. Huuhtele juoksevan veden alla ja laita tuleen lisäämällä lasillinen vettä pannulle.
3. Hauduta 20-25 minuuttia kiehumishetkestä, vähennä lämpöä ja peitä kannella.
4. Lisää sitten sokeri ja tuore minttu, keitä vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Jos haluat tehdä hilloa, poista minttu ja jauha kaikki tehosekoittimessa.

Kesäkurpitsan kanssa

Mielenkiintoinen tapa luoda herkullinen ja epätavallinen jälkiruoka. Näin se tehdään:

• leikkaa kesäkurpitsa ja ananas samankokoisiksi kuutioiksi, peitä ne sokerilla ja anna niiden seistä tunnin ajan;
• sekoita kaikkea säännöllisesti puulusikalla mehun määrän lisäämiseksi;
• tunnin kuluttua laitamme kaiken liedelle ja keitä keskilämmöllä 20-25 minuuttia;
• lisää sitten tuotteeseen 2 ruokalusikallista sitruunamehua, sekoita kaikki huolellisesti ja anna hillon jäähtyä;
• Laitoimme sen purkkeihin, suljemme ne kansilla ja laitamme ne varastoon.

Resepti päärynöillä

Valmistamme ruoan seuraavan reseptin mukaan:

1. Kuori hedelmät ja leikkaa siemenet pois, leikkaa ananakset kuutioiksi.
2. Peitä kaikki sokerilla, sekoita ja odota, kunnes mehu tulee näkyviin.
3. Laita hillot liedelle ja keitä keskilämmöllä 10–16 minuuttia.
4. Ota pannu pois liedeltä ja odota, kunnes se jäähtyy.
5. Jos koostumus on tyydyttävä, voit siirtää sen purkkeihin. Jos ei, keitä se uudelleen.

Tuoksuva hillo, johon on lisätty mandariineja

Valmistamme tämän herkun seuraavan reseptin mukaan:

• Kuori mandariinit ja erottele ne lohkoiksi, leikkaa trooppiset hedelmät kuutioiksi;
• peitä kuutiot sokerilla ja anna niiden seistä 2-3 tuntia kannen alla;
• sitten laitoimme kaiken liedelle (ja myös mandariinit, sekoitettuna yhteen pannuun);
• Kypsennä 10-15 minuuttia, tuote on aurinkoisen värinen, mandariiniviipaleilla.

Valmiin tuotteen säilytysominaisuudet

Hillo tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, poissa valolta ja lämmönlähteiltä. Purkit säilytetään useimmiten kellarissa tai pohjakerroksessa; jääkaappikin käy. Jotkut kotiäidit asettelevat ne parvekkeen reunoille peittäen ne lämpimällä pyyhkeellä tai peitolla.

Säilykkeet tulee suojata äkillisiltä lämpötilanvaihteluilta, sillä ne voivat vaikuttaa negatiivisesti tuotteen makuun ja koostumukseen.

Ananashillon valmistus on helppoa. Tämä epätavallinen ja herkullinen herkku on varmasti pöydän keskipiste ja ilahduttaa vieraita erityisissä teekutsuissa.