3 askel askeleelta reseptiä mustaherukalle ja banaanille talveksi

Monet puutarhurit viljelevät mustaherukoita. Ihmiset usein istuttavat näitä marjoja nauttiakseen tuoreesta sadosta myöhemmin. Joskus niitä kuitenkin käytetään talvisäilykkeiden valmistukseen. Ennen tätä sinun kannattaa tutustua Mustaherukka- ja banaanireseptejä talveksi.

Herukka- ja banaanihillon valmistuksen monimutkaisuus talveksi

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on tutustuttava tällaisen valmisteen luomisen monimutkaisuuksiin.

Ainesosien valinta ja valmistus

Ensin sinun on valittava ja valmisteltava tärkeimmät ainesosat, joista hillo valmistetaan.

Pääraaka-aineena ovat herukat. On suositeltavaa valita kypsiä marjoja. Raa'at herukat eivät sovellu hilloon, koska ne ovat hyvin happamia.

Marjoja valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota niiden pintaan. Niissä ei saa olla merkkejä mädäntymisestä.

Toinen tärkeä ainesosa on banaani. Mikä tahansa banaani sopii hilloon, kunhan siinä ei ole tummia täpliä. Ainekset tulee valmistella etukäteen. Kuori banaanit ja huuhtele marjat vedellä.

Kuinka valmistaa astioita säilykkeitä varten

Hillo on suljettava steriloituihin astioihin, joten ne on steriloitava etukäteen. Astiat steriloidaan keittämällä. Tätä varten laita kaikki steriloitavat purkit kattilaan, lisää vettä ja keitä noin kaksikymmentä minuuttia.

Herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä

Herkullisen herukkahillon valmistukseen on olemassa kolme reseptiä.

Klassinen mustaherukkahillo banaanilla

Makean valmisteen valmistamiseksi standardireseptin mukaan tarvitset:

• puoli kiloa herukkamarjoja;
• 450 grammaa rakeista sokeria;
• kolme banaania.

Pestyihin ja kuivattuihin marjoihin sekoitetaan banaanit ja sokeri. Saatu tasainen seos siirretään purkkeihin ja suljetaan kansilla.

Soseutettu herkku talveksi

Valmisteen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• kilogramma sokeria;
• 550 grammaa herukoita;
• neljä banaania.

Valmistetut marjat hienonnetaan ja sekoitetaan sitten soseutettujen banaanien kanssa. Sitten seokseen lisätään sokeri, sekoitetaan uudelleen ja kaadetaan purkkeihin.

Punaherukan ja sitrushedelmien vivahteilla maustettu hillo

Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat ainesosat:

• 400 grammaa marjoja;
• kaksi appelsiinia;
• puolitoista kiloa sokeria;
• neljä banaania.

Marjat ja kuoritut appelsiinit jauhetaan lihamyllyssä. Sitten banaanit soseutetaan, minkä jälkeen ainekset sekoitetaan kidesokerin kanssa ja suljetaan rasiaan.

Miten säilykkeet säilytetään oikein?

Jotta säilykemarjasi säilyisivät tuoreina pitkään, ne on säilytettävä oikeissa olosuhteissa. Astiat tulee säilyttää kellarissa, jonka lämpötila ei ylitä 15–16 celsiusastetta. Jääkaappi on myös sopiva säilytyspaikka, sillä siellä hillo säilyy jopa puolitoista vuotta.

Johtopäätös

Herukat ovat herkullinen marja, jota käytetään usein makean talvihillon valmistukseen. Ennen talvihillon valmistusta on tärkeää tutustua tämän talvihillon valmistuksen perusohjeisiin.