11 herkullista reseptiä valkosipulilla maustetuille tomaateille talveksi

Tomaatit, joissa on pilkottuja tomaatteja, näyttävät alkuperäisiltä, ​​niillä on korkea maku ja rikas, pikantti tuoksu. valkosipulilla sisällä ja valmistettu purkkeihin talveksiNämä tomaatit sopivat hyvin liha- ja kalaruokien, keitettyjen tai paistettujen perunoiden ja pastan kanssa. Niitä voi syödä itsenäisenä ruokana tai tarjoilla juhlapöydässä herkullisena alkupalana vahvojen alkoholijuomien kanssa.

Täytettyjen tomaattien valmistuksen ominaisuudet

Tällä valmistusmenetelmällä tomaatit leikataan puoliksi tai kokonaisen hedelmän yläosa katkaistaan ​​varren mukana.

Kasvisten valinta ja valmistus

Valitse kypsiä, kiinteitä ja pulleita tomaatteja, mieluiten luumunmuotoisia. Kaikkien tomaattien tulee olla mädäntymättömiä tai pilaantumattomia.

Millainen säiliö sopii?

Säilöntään sopivat litran, kahden litran ja kolmen litran purkit ja pullot. Jokainen kotirouva päättää itse, minkä astian hän valitsee säilömiseen.

Herkullisia valkosipuli-tomaattireseptejä talveksi

Jokainen kotirouva voi käsitellä tällaisen valmisteen valmistelua, mutta on tärkeää noudattaa tiukasti herkullisimpien reseptien ohjeita.

Perinteinen keittomenetelmä

Tämä menetelmä käsittää tomaattien kaatamisen valkosipulinkynsillä.

Nämä täytetyt vihannekset ovat loistava alkupala niin juhla- kuin kotiruokiinkin.

Tarvittavat ainekset:

• tomaatit – 1,5 kiloa;
• puhdasta vettä – 1,5 litraa;
• sokeri – 50 grammaa;
• suola – 50 grammaa;
• valkosipuli – 6-7 neilikkaa;
• neilikat – 3 nuppua;
• pippuria – maun mukaan.

Ruoanlaitto "Sormia nuolevan herkun" reseptin mukaan litran purkeissa

Tomaattien kätevään ja herkulliseen säilömiseen litran purkeissa tarvitset seuraavat ainesosat:

• tomaatit – 700 grammaa;
• valkosipuli – 3 neilikkaa;
• sipuli – 1 kpl;
• auringonkukkaöljy – 1 rkl;
• suola, sokeri - 1 rkl kutakin;
• etikka – 1 tl;
• paprikat (mustat, maustepippurit) – 4-5 hernettä kukin.

Tomaatit, joiden sisällä on chiliä ja valkosipulia

Nämä tomaatit eivät ole vain herkullisia, vaan myös täyttäviä ja terveellisiä. Täytteeseen lisätään hienonnettuja chilipaprikoita.

Vihreät tomaatit, jotka on täytetty valkosipulilla ja paprikalla

Loistava alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Vihreät tomaatit puolitetaan ja täytetään sitten valmistetulla seoksella.

Porkkanoilla täytetyt valkosipuliveneet

Parhaat tähän ovat luumutomaattejaNe leikataan puoliksi ja täytetään raastetun valkosipulin ja porkkanoiden seoksella. Sitten rasvassa olevat vihannekset marinoidaan.

Mausteisia tomaatteja yrteillä, valkoihoiseen tyyliin

Tämä ruokalajiversio maistuu erityisesti mausteisen valkoihoisen keittiön ystäville. Sen valmistamiseksi tomaatit täytetään hienonnetulla valkosipulilla, yrteillä, chilillä sekä korianterilla ja basilikalla.

Marinoituja tomaatteja, joiden sisällä on valkosipulia

Tomaattien täyttämiseksi tällä menetelmällä tomaattien latvat leikataan pois – kohdasta, josta hedelmä on kiinni varressa – ja sitten tomaatit täytetään valkosipuli-suolaseoksella.

Resepti kahden litran purkkeihin

Tällä valmistusmenetelmällä on tärkeää laskea tarkasti ainesosien määrä kahden litran purkkia kohden, jotta valmistetulla suolavedellä on haluttu vahvuus ja maku.

Säilykevihanneksia, joissa on valkosipulia ja neilikkaa

Säilyttääksesi tomaatit tällä reseptillä, halkaise valkosipuli neljään osaan ja laita ne purkkeihin. Lisää neilikka ja maustepippuri purkkien pohjalle ja kaada sitten marinadi niiden päälle.

Marinoi valkosipulilla ja öljyllä

Tämän reseptin marinointi on vaivatonta: hienonnettu valkosipuli sekoitetaan kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa, ja sitten tomaatit täytetään seoksella. Marinoiduilla vihanneksilla on täyteläinen maku ja kirkas, miellyttävä tuoksu.

Valmistus persiljan ja tillin kanssa

Tämä hillo saa rikkaan, täyteläisen aromin ja kiehtovan maun. Vihreät (tilli ja persilja) hienonnetaan, sekoitetaan suolan, sinapin ja muiden ainesten kanssa ja täytetään sitten tomaatteihin.

Talvivalmisteiden kesto ja säilytysolosuhteet

Parhaat säilytysvaihtoehdot tällaisille säilykkeille ovat pakkasettomat kellarit, kellarit ja tavalliset kotitalousjääkaapit. Jos kaikki ehdot täyttyvät, säilykkeet säilyvät tuoreina useita vuosia.