20 herkullista kesäkurpitsa-alkupalareseptiä talveksi

Talvikurpitsa-alkupaloihin on monia reseptejä. Loppujen lopuksi tämä vihannes kasvaa monissa puutarhoissa. Kaupat tarjoavat sitä ympäri vuoden. Tämä tarkoittaa, että voit valmistaa sitä mihin aikaan vuodesta tahansa. Se on aina herkullista. Myös muut ainekset ovat helposti saatavilla. Mikä tärkeintä, ne ovat edullisia. Tämän seurauksena voit luoda budjettiystävällisen annoksen vain pienellä ajalla.

Pääraaka-aineen valinta ja valmistus

Kesäkurpitsa on alkuruoan pääraaka-aine. Valitse kypsät näytteet, joissa ei ole mädäntymisen merkkejä. Ne pestään, kuori leikataan pois, siemenet poistetaan ja ne leikataan tarvittavan kokoisiksi paloiksi.

Parhaat kesäkurpitsa-alkupalareseptit talveksi

Hedelmistä ja aromaattisista yrteistä valmistetaan erilaisia ​​talviruokia.

Kesäkurpitsan kaltaiset maitosienet

Tämä herkullinen herkku valmistetaan tällä reseptillä. Yhdistä kesäkurpitsa, persilja, tilli, valkosipuli, mustapippuri, kidesokeri ja kasviöljy kattilassa. Sekoita huolellisesti, mausta suolalla ja marinoi 5–6 tuntia.

Rapeita marinoituja vihanneksia

Laita jokaiseen purkkiin 4 mustapippuria, 1 valkosipulinkynsi ja tillinoksa. Täytä sitten purkki kesäkurpitsaviipaleilla ja kaada päälle kuuma marinadi (suola, sokeri ja etikka liuotettuna veteen).

Korealainen salaatti kesäkurpitsalla, kurkulla ja porkkanalla

Korealaistyylinen säilykesalaatti on tulinen. Yhdistä kesäkurpitsanpalat, kurkut, porkkanat, paprikat, sipulit ja persilja kulhossa. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja kaada kiehuva marinadi joukkoon. Anna seoksen hautua 6 tuntia.

Lecho kesäkurpitsalla ja paprikoilla

Tässä on toinen alkuperäinen kasvisruoka. Pääainesosa (makea paprika), Valkosipuli kaadetaan suolatun tomaattimehun kanssa ja haudutetaan puoli tuntia. Sitruunahappo lisätään 5 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä.

Anopin kieli

Lisää valkosipuli, chili, kesäkurpitsa ja auringonkukkaöljy pilkottujen tomaattien joukkoon. Suolaa seos ja anna kypsyä 15 minuuttia.

Kesäkurpitsakaviaari

Herkullinen kaviaari valmistetaan nuorista kesäkurpitsoista. Kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulit paistetaan, yhdistetään kattilassa ja sekoitetaan. Lisää sitruunahappo, kasviöljy, suola ja hauduta puoli tuntia.

Yurcha-alkuruoka

Yhdistä soseutetut tomaatit, valkosipuli, persilja, suola, kasviöljy, jauhettu pippuri ja etikka kattilassa ja kiehauta. Lisää pääainesosa ja anna kiehua hiljalleen tunnin ajan.

Sormia nuoleva resepti ilman sterilointia

Laita valkosipuli, 3 kpl kutakin maustepippuria ja neilikkaa sekä kesäkurpitsaviipaleet purkkien pohjalle. Kaada sitten kiehuvaa vettä purkkien päälle kolme kertaa ja lisää vasta sitten marinadi. Alkuruokaa ei tarvitse steriloida.

Unkariksi

Laita kesäkurpitsa vuokaan ja pirskottele päälle sitruunamehua. Paista sipulia ja porkkanoita 5 minuuttia, lisää sitten kesäkurpitsa ja suola ja jatka kypsennystä 35 minuuttia.

Kesäkurpitsan valmistus "Golden"

Kirkkaan keltaisen kesäkurpitsahaudukkeen valmistaminen on helppoa. Laita kesäkurpitsa ja valkosipuli kattilaan ja lisää vesi, suola, sokeri ja etikka. Anna hautua kaksi tuntia ja kiehauta sitten.

Mausteista kesäkurpitsaa talveksi

Kuullota porkkanat ja sipulit. Laita ne kattilaan, lisää pääraaka-aineet, chili ja tomaattipyree, peitä vedellä ja anna kiehua hiljalleen puoli tuntia.

Itämeren tyyliin

Synkkinä talvipäivinä mausteinen alkupala on herkullinen. Kesäkurpitsa suolataan ja annetaan hautua 2,5 tuntia. Sitten hedelmät laitetaan astiaan ja peitetään marinadilla.

Kesäkurpitsaa ananasmehussa

Kiehauta ananasmehu ja lisää kesäkurpitsa.

Kesäkurpitsasäilykkeet talveksi valkosipuli-omenakastikkeessa

Soseuta omenat ja chilit. Laita kaikki kattilaan, lisää pääainesosa, suola ja sitruunahappo ja kiehauta.

Talvialkupala kesäkurpitsasta ja pavuista

Sekoita porkkanat, kesäkurpitsa, pavut, auringonkukkaöljy ja etikka. Lisää suola ja anna marinoitua yön yli.

Kurpitsa-alkupala

Seuraava ruokalaji valmistetaan samalla tavalla, mutta papujen sijaan lisätään kurpitsaa.

Kesäkurpitsa-adjika omenoilla talveksi

Soseuta kesäkurpitsa, chili, valkosipuli ja tomaatit tehosekoittimessa. Yhdistä seos suolan kanssa ja anna kiehua hiljalleen tunnin ajan.

Talvivihanneksia tomaattipyreen kera

Voit kypsentää vihanneksia tomaattikastikkeessa. Paista sipulit ja kesäkurpitsa. Laita vihannekset lasipurkkeihin ja kaada kiehuva kastike niiden päälle. Yhdistä vesi, tomaattipyree ja tilli paksupohjaisessa kattilassa.

Ruoanlaitto monitoimikoneessa

Yksinkertainen kaviaari valmistetaan nopeasti hitaassa liesissä. Lisää porkkanat ja kesäkurpitsa, sipulit, kasviöljy ja suola. Kaada seos kulhoon ja valitse asetus "Haudutus". Tästä pikaruokasta tulee herkullinen.

Mausteisen kesäkurpitsan valmistus

Tämä maukas alkupala valmistetaan seuraavasti: kesäkurpitsaa liotetaan hunajaa, suolaa ja etikkaa sisältävässä vedessä. Lisää chiliä, valkosipulia ja korianteria. Marinoi 5–6 tuntia.

Kesto ja säilytysolosuhteet

Säilytä valmisteita jääkaapin alahyllyllä enintään 2-3 kuukautta.