Parhaat reseptit koiranpuukompotin valmistukseen talveksi 1-3 litran purkeissa

Huolimatta koiranpuun omaleimaisesta mausta, sen hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Monet puutarhurit pyrkivät säilyttämään sen hyödylliset ominaisuudet tulevaa talvea varten. Tähän tarkoitukseen on olemassa suosittuja juoman valmistusreseptejä. Tässä tapauksessa on tärkeää tarkastella tarkemmin, miten kompotti valmistetaan oikein. talveksi koiranmarjoistaja myös miten koostumus säilytetään.

Juoman valmistuksen ominaisuudet

Herkullista mehua talveksi valmistettaessa on suositeltavaa ottaa huomioon seuraavat vivahteet:

1. Hedelmät ovat melko kirpeitä, joten maun parantamiseksi niihin lisätään paljon sokeria.
2. Marja sopii hyvin yhteen muiden hedelmien kanssa, mutta niitä tulisi käyttää sellaisina määrinä, etteivät ne peitä päämakua alleen.
3. Maun säilyttämiseksi on tarpeen käyttää tiettyä määrää apuaineita.

Juomaa valmistettaessa on tarpeen valita optimaalinen resepti ja noudattaa sen jälkeen sen valmistusta koskevia suosituksia.

Kuinka valita oikeat marjat

Valitse oikeat hedelmät kompotin valmistukseen noudattamalla näitä suosituksia:

• valitse kypsiä marjoja;
• valitse hedelmät, joilla on kiinteä kuori;
• jätä vihertävät marjat pois.

Ennen kypsentämistä hedelmät on lajiteltava, pestävä kylmällä vedellä ja kuivattava.

Jos et valitse ensin vihertäviä marjoja, saatat valmistaa juoman, joka on maultaan liian hapan.

Juoman valmistus kotona

Juoman valmistukseen voit käyttää vain marjoja ja hiekkaa veden kanssa tai voit vaihdella koostumusta lisäämällä muita hedelmiä. Seos voidaan myös valmistaa steriloimalla tai ilman sterilointia. Resepti vaatii oikean tekniikan noudattamista. Jokainen kompotin valmistusmenetelmä tulee harkita erikseen.

Yksinkertainen resepti juoman valmistamiseksi kolmen litran purkkiin

Tämän reseptin mukaisen juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• valmistele 1,5 kiloa hedelmiä, 2,5 litraa vettä ja 600 grammaa hiekkaa;
• pestyt marjat sijoitetaan pastöroituun astiaan;
• seos kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään puoleksi tunniksi;
• sitten koko seos kaadetaan yhteen astiaan ja kiehautetaan;
• sokeri kaadetaan joukkoon ja seosta keitetään noin 10 minuuttia.

Lopuksi juoma kaadetaan valmistettuun purkkiin ja rullataan metallikannen alle.

Purkkien sulkeminen ilman esisterilointia

Yhden 1,5 litran purkin (n. 1,5 litran) juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• valmistele puoli kiloa koiranpuuta, 200 grammaa hiekkaa ja vettä;
• lasiastiat on pestävä lämpimässä vedessä;
• Seuraavaksi sinun täytyy kaataa kaikki hedelmät astiaan ja täyttää ne sitten kiehuvalla vedellä;
• seoksen tulisi antaa hautua 15 minuuttia;
• vesi on tyhjennettävä astiaan ja siihen on lisättävä hiekkaa;
• Seosta keitetään tulella, kunnes hiekka on täysin liuennut.

Aivan lopussa sinun on lisättävä sitruunahappoa seokseen, minkä jälkeen valmiste tulee rullata kannen alle.

Juo ilman lisättyä sokeria

Juomaa voi valmistaa ilman sokerin lisäämistä, mutta seuraavat suositukset on otettava huomioon:

• ilman makeutusainetta juoma on hyvin hapan;
• tässä on suositeltavaa korvata makeutusaine sakeutetulla hunajalla;
• Valmistelemiseksi valmistele kilo koiranpuuta, puoli kiloa hunajaa ja 500 millilitraa vettä.

Tarvittaessa koostumus, kuten sakeutettu hunaja, voidaan korvata toisella komponentilla, jota käytetään makeutusaineen sijasta.

Monitoimikoneen käyttö kompotin valmistukseen

Juoman valmistamiseksi hitaassa liesissä tarvitset seuraavat:

• valmistele 200 grammaa koiranpuuta, puoli lasillista sokeria, yksi omena ja 2 litraa vettä;
• hedelmät on pestävä (omena on hienonnettu);
• kaikki asetetaan monitoimikoneeseen ja peitetään sokerilla;
• seosta haudutetaan 30 minuuttia;
• Seuraavaksi sinun on haudutettava seosta puoli tuntia lämmitystilassa.

Lopuksi anna juoman hautua 10 minuuttia ja lisää pari mintunlehteä. Sulje sitten kompotti kannella.

Käytetään kaksinkertaista täyttöä

Samoja aineksia käytetään tässä. Valmistusmenetelmä on seuraava:

• marjat kaadetaan kiehuvalla vedellä ja annetaan hautua 10 minuuttia;
• vesi valutetaan ja keitetään;
• sokeria lisätään veteen;
• Siirappia keitetään, kunnes makeutusaine on täysin liuennut.

Lopuksi marjat täytetään seoksella ja kääritään metallikannen alle.

Kolminkertaisella täytteellä

Valmistusmenetelmä vaatii tässä samat ainekset. Lisäksi valmistus on sama kuin kaksoiskaatomenetelmässä, mutta siirappi valutetaan ja keitetään kahdesti peräkkäin, ei vain kerran. Lopuksi marjat kaadetaan siirapin päälle, minkä jälkeen purkki on suljettava metallikannella.

Sitruunahapon lisääminen

Juoman säilömistä tällä ainesosalla suositellaan, sillä se pidentää merkittävästi sen säilyvyyttä. Valmistusohjeet ovat seuraavat:

• Valmistetaan 350 grammaa koiranpuuta, 300 grammaa hiekkaa, kolmasosa teelusikallista sitruunahappoa ja 2,5 litraa vettä;
• purkki steriloidaan;
• Jälkeenpäin kaadetaan marjat ja sokeri ja lisätään sitruunahappoa;
• Vesi kiehautetaan ja kaadetaan sitten purkkiin.

Lopuksi sinun täytyy rullata sisältö metallikannen alle.

Juoma, johon on lisätty päärynää

Päärynäkompotin valmistamiseksi talveksi noudata näitä ohjeita:

• valmistele 150 grammaa koiranpuuta, 400 grammaa päärynää, tl sitruunahappoa, puolitoista lasillista hiekkaa ja 2,5 litraa vettä;
• päärynä leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan purkin pohjalle;
• lisää sitten koiranpuu, sokeri ja sitruunahappo;
• Vesi kiehautetaan ja keitetään 5 minuuttia.

Lopuksi vesi on kaadettava purkkiin, minkä jälkeen kaikki suljetaan metallikannen alle.

Lisäämällä kvitteniä

Tässä reseptissä käytetään samaa menetelmää päärynäkompotin valmistukseen. Valmistukseen tarvitset:

• 300 grammaa koiranpuuta;
• 300 grammaa kvitteniä;
• teelusikallinen sitruunahappoa;
• 450 grammaa hiekkaa;
• 2,5 litraa vettä.

Kuten päärynän kanssa, vesi kiehautetaan ja kaadetaan sitten purkkiin, johon kaikki ainekset oli aiemmin laitettu. Lopuksi seos suljetaan metallikannella.

Viinirypäleiden lisääminen kompottiin

Valmistusprosessi sisältää useita vaiheita:

• sinun on valmistettava 350 grammaa viinirypäleitä, 320 grammaa koiranhedelmiä, lasillinen sokeria, kaksi litraa vettä;
• viinirypäleen oksa on poistettava;
• Valmistettaessa käytetään kaksinkertaista tai kolminkertaista täyttöä.

Lopuksi valmis juoma rullataan metallikannen alle.

Luumulla

Kompotin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Valmistetaan 10 keskikokoista luumua, kilogramma koiranpuuta, lasillinen hiekkaa ja kaksi litraa vettä;
• hedelmät kaadetaan vedellä ja asetetaan miedolle lämmölle;
• kiehumisen jälkeen seosta keitetään 20 minuuttia;
• sitten kaadetaan hiekkaa ja seos kypsennetään edelleen 5 minuuttia.

Tämän jälkeen seos kaadetaan purkkiin ja kääritään metallikannen alle.

Vadelmien kanssa

Kompottia valmistettaessa sinun on tehtävä seuraavat asiat:

• valmistele kilogramma vadelmia ja koiranpuuta, kaksi kilogrammaa sitruunamehua ja puolitoista kilogrammaa sokeria;
• sokeri liuotetaan 200 millilitraan vettä;
• koiranpuu kaadetaan makealla siirapilla;
• vadelmia lisätään ja annetaan hautua useita tunteja;
• lisätään muutama litra vettä;
• sitruunamehua lisätään;
• Seosta keitetään puoli tuntia.

Lopuksi kaikki kaadetaan purkkeihin ja kääritään metallikannen alle.

Omenoiden lisääminen

Tämän kompotin resepti on sama kuin päärynöiden. Maukkaan ja terveellisen kompotin saamiseksi on suositeltavaa käyttää myöhäisen kauden omenalajikkeita, joille on ominaista hieman hapan maku.Herkullisen juoman valmistaminen talveksi on melko yksinkertaista, mutta kompottia valmistettaessa on tarpeen noudattaa reseptisuosituksia.

Työkappaleen säilytysvaihtoehdot

Valmistettua seosta voidaan säilyttää avaamattomana jääkaapissa. Jos kompotti on säilykkeessä, se tulee säilyttää tilassa, jossa seuraavat olosuhteet täyttyvät:

1. Alhainen ilman lämpötila.
2. Kohtalainen kosteus.
3. Auringonvalon puute.

Jotta koostumuksella olisi pitkä säilyvyysaika, on suositeltavaa lämmittää purkit huoneenlämpöön käärimällä ne lämpimän peiton alle ennen säilytystä.