Reseptejä aprikoosimehulle massan kanssa ja ilman talveksi kotona, käyttäen juicer

Kylmänä vuodenaikana meiltä yleensä puuttuu immuunijärjestelmämme vahvistamiseen tarvittavia vitamiineja ja kivennäisaineita. Aprikoosihillon valmistaminen talveksi on edullinen vaihtoehto niille, jotka haluavat saada siitä eniten ravintoaineita. Aprikoosihillon valmistukseen tarvittava pitkä lämpökäsittely voi tuhota suurimman osan ravintoaineista, joten ravitsevan mehun valmistaminen on paras vaihtoehto. Tunne vain perusvivahteet ja säilytysohjeet.

Säännöt mehun valmistukseen

Paras tapa valmistaa tämä juoma on mehulingolla, mutta myös muita menetelmiä käytetään. Tärkeintä on noudattaa vaiheittaista valmistusprosessia ja muistaa steriloida välineet. Aprikooseja voi yhdistää muiden hedelmien kanssa.

Paras vaihtoehto on käyttää mehuksi persikoita, omenoita ja päärynöitä. Karhunvatukoiden lisäämistä ei kuitenkaan suositella, koska syntyvän mehun väri ei välttämättä ole kaikkien mieleen.

On myös hyvä idea lisätä vaniljaa tai kanelia antamaan lisää aromia ja täyteläistä makua. Tähän tarkoitukseen on parasta ostaa luonnonmukaisia ​​palkoja.

Kuinka valita aprikooseja mehuun

Tulevan juoman hedelmät on valittava erityisen huolellisesti. Aprikooseissa ei saa olla tummia tai ruskeita täpliä, vaurioita tai lohkeamia.

Huomautus! Sileäpintaiset hedelmät ovat mehukkaampia.

Ylikypsiä aprikooseja ei suositella. Jos ostamasi aprikoosit ovat liian makeita eivätkä happamia, voit lisätä hieman sitruunamehua aprikoosijuomaa uudelleen hauduttaessasi.

Reseptejä aprikoosimehun valmistukseen kotona

Tämä aromaattinen, vitamiineja ja ravintoaineita sisältävä juoma voidaan valmistaa monella eri tavalla. Näin voit valita kätevimmän tavan valmistaa lääke kausiluonteiseen vitamiininpuutokseen.

Mehu massalla

Mehumassattoman mehun valmistus on helppoa eikä vaadi erikoisvälineitä. Tarvitset vain:

• sopiva säiliö;
• siivilä;
• vesi;
• mikä tahansa määrä aprikooseja;
• sokeria, tarvittaessa.

Tämä juoma valmistetaan seuraavasti:

• Pese aprikoosit ja puolita ne. Kuivaaminen ei ole välttämätöntä, ja kivet voi hävittää heti.
• Emaliastia hedelmien sijoittamiseen on ihanteellinen.
• Kaada vettä aprikoosien päälle, kunnes ne peittyvät kokonaan eli samalle tasolle. Käännä lämpöä täysille.

• Sitten ilmestyy vaahtoa, joka on poistettava.
• Keitä hedelmiä, kunnes ne ovat tarpeeksi pehmeitä käsiteltäväksi. Jos aprikoosit alkavat hajota, sammuta liesi. Anna sitten mehun jäähtyä.
• Kompotti on siivilöitävä ja keitetyt hedelmät on hierottava perusteellisesti ja kuoret poistettava.
• Soseutettu seos sekoitetaan liemen kanssa ja laitetaan lämpö päälle. Sokeria ja muita lisäaineita voidaan lisätä tähän haluttaessa.
• Mehun tulisi kiehua 5 minuuttia. Sitten juoma kaadetaan astioihin.

Mehustimen käyttö

Tätä menetelmää pidetään yksinkertaisimpana. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• noin 6 kiloa kypsiä hedelmiä;
• 200–250 grammaa sokeria.

On tarpeen tehdä useita toimenpiteitä:

1. Pese hedelmät, poista kivet ja leikkaa ne puoliksi. Laita mehupuristimeen.
2. Aprikoosit jättävät tyypillisesti huomattavan määrän hedelmälihaa. Tämä jäännös on arvioitava: jos hedelmälihaa on paljon ja se on märkää, se voidaan ajaa uudelleen koneen läpi.
3. Kaada syntynyt mehu astiaan, lisää sokeri ja kiehauta. Anna kiehua hiljalleen enintään kolme minuuttia ja kuori sitten mahdollinen vaahto pois.
4. Kaada liemi ja sulje kansi.

Aprikoosimehua mehukeittimessä

Voit tehdä nektaria myös erityisellä laitteella. Voit käyttää mitä tahansa määrää kypsiä hedelmiä ja muutaman lusikallisen sokeria. Näin valmistat sen:

1. Täytä pohjakerros vedellä (nesteen määrä on määritelty ohjeissa).
2. Aseta kuoritut aprikoosit mehustimen ylimpään lokeroon. On suositeltavaa ripotella hedelmien päälle sokeria mehun erottamisen tehostamiseksi.
3. Laita liesi päälle ja keitä noin 50 minuuttia.
4. Sitten sinun pitäisi vapauttaa putki ja saada aprikoosimehu.

Kuinka tehdä se tehosekoittimella

Jos sinulla ei ole mitään, millä puristaa kypsät hedelmät, voit käyttää sauvasekoitinta. Tätä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 2-3 kiloa aprikooseja;
• litra vettä;
• sokeria harkinnan mukaan.

Valmistelu:

1. Laita aprikoosit kiehuvaan veteen puoleksi minuutiksi ja siirrä ne sitten heti kylmään veteen. Tämä on tarpeen kuorien poistamiseksi.
2. Tee hedelmäsose tehosekoittimessa.
3. Yhdistä vesi, sokeri ja vatkatut hedelmät kulhossa. Keitä muutama minuutti ja kaada sitten sopivaan astiaan.

Omena-appelsiinimehua talveksi

Omenat ja appelsiinit antavat juomalle hieman hapokkaan ja miellyttävän maun. Voit valmistaa tätä mehua millä tahansa saatavilla olevalla menetelmällä. Tarvitset:

• 3-4 kiloa omenoita;
• 5 kiloa aprikooseja;
• 600 grammaa sokeria;
• vesi.

Valmistelu:

1. Laita vesi miedolle lämmölle ja lisää sokeri. Veden lämmetessä purista kuoritut hedelmät mehulingon läpi.
2. Lisää puristettu mehu erissä nesteen kanssa säiliöön.
3. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen viisi minuuttia kuorimalla mahdollinen vaahto pois säännöllisesti.
4. Kaada seos astiaan ja sulje kansi.

Tallennusominaisuudet

Aprikoosimehua voi säilöä tavallisissa purkeissa ja pulloissa, jotka on suljettu metallikorkeilla ja kumitiivisteillä. Tällä tavoin se säilyy koko talven. On kuitenkin tärkeää muistaa, että kaikki prosessissa käytetyt välineet on steriloitava huolellisesti ennen säilömistä.

Säilytä viileässä paikassa: kellarissa, parvekkeella tai jääkaapissa. Vältä sijoittamista pattereiden tai muiden lämmityslaitteiden lähelle.

Kuka tahansa voi valmistaa luonnollisen ja siten terveellisen, vitamiinipitoisen juoman kotona. Avain on vastuullinen lähestymistapa prosessiin ja reseptin noudattaminen oikein.