Kuvaus 30 rypälelajikkeesta Siperiaan, istutus ja hoito aloittelijoille

Jalostajien vuosien kova työ vastustuskykyisten lajikkeiden kehittämiseksi on kannattavaa. Heidän ahkeran työnsä ansiosta pohjoisten alueiden asukkailla on nyt ainutlaatuinen tilaisuus istuttaa puutarhoihinsa aikoinaan eteläisiä kasveja. Valitsemalla oikean lajikkeen, joka on sopeutunut paikallisiin sääolosuhteisiin, noudattamalla asianmukaisia ​​viljelytekniikoita ja tarjoamalla luotettavan talvisuojan, viinirypäleet voivat kypsyä jopa Siperiassa.

Viljelyn ominaisuudet

Siperian olosuhteet eroavat merkittävästi etelän olosuhteista. Täällä viinirypäleet eivät kärsi taudeista tai tuholaisista. Puutarhureiden on kuitenkin ponnisteltava uskomattoman paljon suojellakseen kasveja talvelta ja sitä seuraavilta pakkasilta.

Alueet

Ilmasto-olosuhteet vaihtelevat huomattavasti Siperiassa. Kaikilla alueilla ei voida onnistuneesti kasvattaa viinirypäleitä ulkona ja varmistaa, että ne kantavat hedelmää.

Länsi

Kesällä 35 °C:een nousevat lämpötilat ja pitkät aurinkoiset päivät suosivat aiemmin lämpöä rakastavien viinirypäleiden kypsymistä Novosibirskissa ja ympäröivissä kaupungeissa. Talvella lämpötilat laskevat kuitenkin usein alle -30 °C:n. Viinirypäleiden kasvattaminen ja marjojen kypsyminen tällaisissa olosuhteissa on ongelmallista ja mahdollista vain huolellisella talvieristyksellä.

Itään

Itä-Siperian ankara mannerilmasto on sadonkorjuun suurin este. Alle -40 °C:n lämpötilat ovat täällä yleisiä. Kesätkään eivät ole erityisen kuumia. Suotuisten vuosien korkein lämpötila ei ylitä +15 °C:ta. Paksu, jopa 25 cm paksu lumipeite sulaa hyvin hitaasti ja johtaa usein kasvien kuihtumiseen.

Kesällä aurinkoa on yleensä riittävästi sadon kypsymiseen. Sateen puute kuitenkin mutkistaa asioita. Näissä olosuhteissa vain varhaisilla ja ultra-aikaisilla rypälelajikkeilla on aikaa kypsyä.

Pohjois

Viinirypäleet ovat lämpöä rakastavia kasveja, ja Pohjois-Siperiassa on vuosittainen lämpövaje. Kesää ei täällä juurikaan ole, sillä lämpötilat nousevat harvoin yli 10 °C:n. Vakava este on pitkä ja pakkasinen talvi, jonka aikana lämpötilat laskevat pitkiä aikoja alle -40 °C:n. Näissä olosuhteissa lumi ei ehdi sulaa ja pysyy siellä ympäri vuoden.

Kasvava järjestelmä

Siperian ankara ilmasto sanelee omat sääntönsä viljelylle. Alhaisten talvilämpötilojen ja lyhyiden, viileiden kesien vuoksi viinirypäleiden onnistuneeseen viljelyyn on kehitetty kaksi menetelmää. Tarkastellaan kumpaakin yksityiskohtaisesti.

Nro 1

Siperian viininviljelyjärjestelmä nro 1 sisältää seuraavat vaiheet:

1. Talvella nuoria taimia säilytetään kellareissa ja muissa huoneissa, jotka on suojattu turvallisesti pakkaselta.
2. Varhaisten viinirypäleiden juuriston suojaamiseksi jäätymiseltä ne vartetaan talvikestäviin lajikkeisiin.
3. Ennen istutusta tee syvä istutusoja. Lannoita maaperä hyvin orgaanisella aineella.
4. Odotettujen paluupakkasten varalta kasvi peitetään kokonaan kangasmateriaalilla.
5. Viinirypäleitä ei leikata keväällä eikä kesällä. Muodostava ja terveyttä edistävä leikkaus tehdään myöhään syksyllä.
6. Viinirypäleet tarvitsevat selkeän juuriston. Kukkien tai muiden kasvien kasvattaminen sen alla ei ole sallittua.

Yllä olevien vaiheiden noudattaminen auttaa suojaamaan kasvia vakavilta pakkasilta ja varmistaa hyvän sadon joka vuosi.

Nro 2

Toinen viinirypäleiden kasvatusjärjestelmä on hieman erilainen:

1. Istutukseen käytetään syksyllä valmistettuja pistokkaita. Ne säilytetään viileässä paikassa. Helmikuussa pistokkaat laitetaan ämpäreihin tai muihin sopiviin astioihin itämistä varten ja säilytetään siellä 1-2 vuotta.
2. Kun istutat avomaahan, käytä harvaa istutuskuviota. Viinirypäleet istutetaan valmiiksi valmistettuihin ja hyvin lannoitettuihin kaivantoihin.
3. Rikkakasvien puuttuminen juurivyöhykkeellä antaa viinirypäleille riittävän määrän ravinteita.
4. Muodostava karsinta suoritetaan lokakuun lopussa, ja puristus tehdään keväällä ja koko kesän ajan.
5. Talveksi viinirypäleet sijoitetaan kaivoihin ja eristetään huolellisesti kalvolla, kangasmateriaalilla ja kuusen oksilla.

Kylmistä talvista ja toistuvista halloista huolimatta tämä järjestelmä edistää vahvojen ja runsassatoisten pensaiden kehittymistä ja suojaa viinirypäleitä ankarilta pakkasilta.

Parhaat lajikkeet

Seuraavia lajikkeita käytetään Siperian esikaupunkialueilla:

• erittäin aikainen;
• aikaisin;
• keski-myöhäinen.

Useiden eri kypsymisaikoja omaavien lajikkeiden istuttaminen antaa sinulle mahdollisuuden nauttia herkullisista marjoista heinäkuusta syyskuuhun.

Erittäin aikainen

Siperiassa erittäin varhaiset viinirypäleet ovat todellinen löytö. Lyhyen kesän aikana, jopa viileissä lämpötiloissa, ne kypsyvät ja ilahduttavat puutarhureita herkullisilla marjoilla. Ne vaativat kuitenkin tarkkaa sääolosuhteiden huomioimista ja luotettavaa suojaa, jos toistuvia pakkasia odotetaan.

Tukay

Pakkasenkestävät viinirypäleet Tukay on hyvin varhainen lajike. Silmujen puhkeamisesta sadonkorjuuseen kuluu vain 100 päivää. Se tuottaa pieniä, vaaleanvihreitä, kiinteäkuorisia marjoja, jotka painavat noin 4 grammaa. Marjat kypsyvät suurina terttuina, pysyvät hyvin köynnöksessä ja säilyvät hyvin.

Supervarhainen punainen muskatti

Punaisella Muscat-rypäleellä on miellyttävä muskatin maku. Tämä voimakaskasvuinen viiniköynnös tuottaa herkullisia marjoja, jotka painavat jopa 5 grammaa. Ne kasvavat suurina terttuina, eivät putoa oksista ja ovat erittäin kuljetettavia. Tämä talvenkestävä lajike selviää jopa -23 °C:n pakkasista. Siperiassa kasvatettuna se tarvitsee luotettavaa suojaa kovilta pakkasilta.

Muromets

Runsasatoinen Muromets-rypälelajike on kohtalaisen talvenkestävä ja sietää jopa -25 °C:n pakkasia. Se on voimakaskasvuinen kasvi, joka kasvaa jopa kolme metriä korkeaksi. Nuorten versojen väri muistuttaa hämähäkinseittiä muistuttavaa peitettä. Tummanvioletit marjat kerääntyvät suuriksi tertuiksi, joiden keskimääräinen paino on noin 400 grammaa. Suotuisina vuosina ja huolellisella hoidolla tämä luku voi nousta kiloon. Yhden marjan keskimääräinen paino on noin 5 grammaa.

Venäjän Korintti

Venäläisen Korinka-rypäleen lyhyt kypsymisaika on kiehtova ja herättää viinirypäleiden ystävien huomion, sillä marjat ovat valmiita syötäväksi 110 päivän kuluessa kasvukauden alkamisesta. Rypäle tuottaa kullankeltaisia ​​ja meheviä marjoja, jotka kerätään keskikokoisiksi, jopa 300 gramman painoisiksi tertuiksi. Rypäleen varret ovat korkeita, usein jopa kolmen metrin korkuisia. Niissä on vihreät, hieman karvaiset lehdet.

Sharovin arvoitus

Voimakas Zagadka Sharova -rypäle kasvaa jopa neljän metrin korkuiseksi. Se tuottaa tummansinisiä marjoja, jotka painavat jopa kolme grammaa ja sisältävät kolme pientä siementä. Rypäletertun paino vaihtelee sääolosuhteiden mukaan ja on 100–600 grammaa. Köynnös on talvenkestävä ja sietää helposti jopa -32 °C:n pakkasia. Pitkittyneiden pakkasjaksojen aikana juuret jäätyvät harvoin.

Pinokkio

Vähäsatoinen ja keskikokoinen Buratino-lajike kasvatetaan usein koristekasvina. Elokuun loppuun mennessä se tuottaa pieniä, erittäin makeita marjoja, jotka painavat jopa 2,8 grammaa. Kypsyessään ne roikkuvat oksilla pitkään putoamatta. Kasvi rakastaa kosteutta ja vaatii usein kastelua.

Kirkastuminen

Keskikokoinen "Preobrazhenie"-lajike vaatii suojaa matalan lämpötilan alueilla kasvatettaessa. Se tuottaa suuria, meheviä marjoja, jotka painavat noin 11 grammaa ja jotka kerätään suuriksi tertuiksi. Suotuisissa olosuhteissa terttu painaa keskimäärin 750 grammaa.

Ilmaista

Elokuun loppuun mennessä Express-rypäle tuottaa herkullisia mustia marjoja. Tämä lajike kestää pakkasta jopa -30 °C:n lämpötiloissa. Siperiassa kasvatettuna se kuitenkin vaatii suojaa.

Varhainen

Varhaiset rypälelajikkeet kypsyvät enintään 120 päivässä. Suurten satojen tuottaminen vaatii kuitenkin huomattavaa vaivaa. Ankarissa olosuhteissa kasvavat rypäleet vaativat ympärivuotista hoitoa: syksyllä niitä suojataan talvipakkasilta ja keväällä toistuvilta hallilta.

Rusven

Rusven-rypäleillä on hienovarainen muskatin maku. Sääolosuhteista riippumatta herkulliset, vaaleanpunaiset, 55 gramman painoiset marjat kypsyvät viiniköynnöksissä 110 päivässä. Pistokkaat tottuvat nopeasti itämisen aikana ja tuottavat ensimmäisen pienen satonsa seuraavana vuonna. Kasvi sietää jopa -27 °C:n lämpötiloja, mutta ei pidä korkeasta ilmankosteudesta.

Arkadia

Arcadia-lajike tuottaa runsaasti herkullisia marjoja. Suuret, maukkaat, kookkaat ja keskipaksukuoriset marjat kypsyvät jo elokuussa. Rypäleet sietävät jopa -21 °C:n lämpötiloja. Ankarien talvien alueilla kasvatettuina ne tarvitsevat suojaa.

Kardinaali Lux

Keskikokoinen Cardinal Lux -rypälelajike kestää jopa -26 °C:n pakkasia. Se on herkkä toistuville halloille ja vaatii tänä aikana riittävän suojan. Sato riippuu sääolosuhteista. Suotuisina vuosina herkulliset, jopa 10 gramman painoiset marjat kypsyvät oksilla. Ne kerätään suurina terttuina. Yksittäiset tertut painavat usein yli 600 grammaa. Marjat ovat hyvin kuljetettavia ja säilyvät pitkään.

Keiju

Talvenkestävä Fairy-rypäle kestää jopa -25 °C:n pakkasia. Pistokkaat juurtuvat huonosti ja vaativat juurrutusaineen käyttöä. Sääolosuhteista riippumatta tämä lajike tuottaa vuosittain suuren sadon meheviä marjoja. Ne kasvavat suurina, kartiomaisina terttuina.

Varhainen baškiiri

Koska varhaiset baškiirirypäleet vaativat hedelmöittymiseen lisäpölytystä, niitä tulisi kasvattaa puutarhassa muiden lajikkeiden kanssa, joilla on samanlainen kukinta-aika. Tämä lajike tuottaa tumman violetteja marjoja, jotka painavat noin 0,8 grammaa ja jotka kerätään pieniksi tertuiksi.

Varhainen venäläinen

Varhaiset venäläiset viinirypäleet ovat valmiita korjattaviksi 105 päivää silmujen puhkeamisen jälkeen. Täysikasvuinen kasvi on keskikokoinen pensas, joka tuottaa keskikokoisia, jopa 400 gramman painoisia rypäleitä. Marjat ovat makeita, suuria ja väriltään rikkaan vaaleanpunaisia, painaen keskimäärin noin 4 grammaa. Ne säilyvät pitkään ja ovat helppoja kuljettaa. Venäläiset viinirypäleet ovat melko pakkaskestäviä ja sietävät jopa -23 °C:n lämpötiloja. Siperiassa kasvatettuina ne tarvitsevat kuitenkin luotettavan suojan.

Kodrjanka

Kodryanka-lajike tuottaa suuria, tumman violetteja hedelmiä, jotka painavat jopa 16 grammaa. Ne kasvavat suurina, jopa 600 gramman painoisina terttuina. Asianmukaisella hoidolla tämä lajike tuottaa runsaasti satoa. Hedelmät kypsyvät 110 päivän kuluessa silmujen puhkeamisesta, pysyvät kiinni oksissa pitkään eivätkä putoa.

Solovieva-58

Solovieva-58-rypäle tuottaa pieniä, kullanruskeita marjoja, jotka painavat jopa 2,5 grammaa. Sato kypsyy elokuun lopulla. Kasvi sietää helposti jopa -32 °C:n pakkasia. Alhaisempien lämpötilojen alueilla kasvatettuna se tarvitsee suojaa jäätymisen estämiseksi.

Keski-myöhäinen

Keskimyöhäisten rypälelajikkeiden kasvukausi kestää jopa 145 päivää. Siperian olosuhteissa niillä ei aina ole aikaa kypsyä.

Katyr

Voimakaskasvuinen Katyr-lajike tuottaa makeanhappamia mustia marjoja, jotka painavat jopa 3,9 grammaa. Yksi kypsä pensas tuottaa jopa 5,6 kg. Se kypsyy aikaisintaan syyskuun jälkipuoliskolla. Varhaissyksyiset pakkaset voivat aiheuttaa sadon jäätymisen.

Dubinushka

Dubinushka on runsassatoinen ja myöhään kypsyvä rypälelajike, jonka marjat ovat suuria, vaaleanvihreitä, jopa 8,2 grammaa painavia. Marjat kasvavat jopa 660 grammaa painavissa tertuissa. Ne kypsyvät syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa ja kastelun epätasapainossa marjojen halkeilua havaitaan usein.

Kišmiš Zaporižžja

Kishmish Zaporizhzhya -rypäleet korjataan erittäin suurina terttuina. Yksittäiset tertut painavat jopa 1 500 grammaa. Marjat ovat pieniä, kasvavat enintään 2,5 grammaan. Ne ovat väriltään tummanpunaisia ​​tai syvän violetteja. Malto on mehukas ja täyteläinen, ja siinä on miellyttävä marmeladin maku.

Siperian

Siperialaiset rypälelajikkeet on jalostettu luonnonvaraisista vastineista. Ankarasta ilmastosta huolimatta niitä voidaan kasvattaa ilman suojaa.

Amurin

Amurinköynnös kasvaa jopa 25 metriä pitkäksi. Syyskuun lopulla se tuottaa violetteja tai mustia hedelmiä, joilla on mehukas hedelmäliha ja kirpeä maku. Ne kerätään keskikokoisiksi, jopa 250 grammaa painaviksi tertuiksi.

Ametisti

Ametistirypälelajike on tunnettu poikkeuksellisesta pakkasenkestävyydestään. Se sietää jopa -35 °C:n lämpötiloja. Tästä lajikkeesta on kolme lajiketta:

• erittäin aikaisin;
• Samara;
• Novocherkassky.

Vain 90–110 päivässä oksilla kypsyvät herkulliset, muskatinmakuiset marjat. Jokainen marja painaa 6–8 grammaa. Tämä lajike sopii erinomaisesti syötäväksi ja viininvalmistukseen. Se säilyy hyvin ja on helppo kuljettaa.

amerikkalainen

Useimmat amerikkalaiset rypälelajikkeet on jalostettu villirypäleistä, joten niillä on yhteisiä makuvivahteita ja korkea sokeripitoisuus. Nämä kasvit ovat vaatimattomia hoidon ja maaperän koostumuksen suhteen. Sääolosuhteista riippumatta ne tuottavat tasaisen sadon joka vuosi. Ne sietävät jopa -35 °C:n lämpötiloja. Nuoret versot toipuvat nopeasti pakkasesta.

Alfa

Keskikesän tekninen rypälelajike Alpha tuottaa keskikokoisia, mustia marjoja, joissa on violetti tai tummanpunainen sävy. Niille on tunnusomaista korkea happamuus. Näitä kasveja istutetaan usein koristekasveiksi esikaupunkialueiden maisemointiin tai niitä käytetään perusrunkoina vähemmän talvenkestävien lajikkeiden kohdalla.

Lando Noir

Runsasatoinen ja aikaisin kypsyvä Lando Noir -lajike on voimakaskasvuinen kasvi, joka tuottaa pieniä terttuja keskikokoisia, sinisiä marjoja. Myöhäinen silmujen puhkeaminen Siperian olosuhteissa kasvatettaessa estää hallan aiheuttamia vahinkoja ja varmistaa hyvän sadon joka vuosi. Lajike sietää jopa -29 °C:n lämpötiloja. Sitä viljellään punaviinin tuotantoon.

Somersetin siemenetön

Somerset Seedless -rypäleelle on ominaista aikainen kypsyminen ja erinomainen pakkasenkestävyys. Se kestää jopa -34 °C:n talvilämpötiloja. Se tuottaa pieniä, vaaleanpunaisia ​​marjoja, joilla on miellyttävä ja herkkä maku.

Lasku

Viinirypäleiden pistokkaita ei istuteta heti avomaahan. Kahden ensimmäisen vuoden ajan ne kasvatetaan ämpäreissä tai suurissa astioissa. Ensimmäisten varsinaisten pakkasten saapuessa ne siirretään kellariin tai viileään huoneeseen, jonka lämpötila on noin 2–3 °C.

Älä kiirehdi taimien varastointia kellariin liian aikaisin. Alkusyksyllä rypäleet valmistautuvat aktiivisesti talveen ja kypsyvät. Lokakuun puolivälissä, kun lämpötilat pysyvät vakaina, ne käsitellään ja varastoidaan talveksi.

Kolmantena vuonna ämpäreistä kylvetyt taimet voidaan istuttaa avomaahan. Istutus tehdään vähintään 15 °C:n lämpötilassa pilvisellä säällä.

Taimen valmistelu

Ennen uudelleenistutusta taimet karaistetaan. Tätä varten ne istutetaan ulos ja siellä vietettyä aikaa pidennetään vähitellen. Istutuspäivää edeltävänä päivänä taimi sisältävä ruukku kastellaan perusteellisesti.

Valitse istutettaviksi terveitä kasveja ja kiinnitä huomiota juuristoon. Siinä ei saa olla vaurioita, lahoa eikä hometta. Hyvin kehittynyt juuristo voidaan sijoittaa savilietteeseen, johon on lisätty pieni määrä juurrutusainetta ennen istutusta.

Sijainnin valitseminen

Viinirypäleet tarvitsevat kypsyäkseen paljon aurinkoa, joten ne tulisi istuttaa hyvin valaistuille alueille. Vältä matalia alueita, sillä kylmyys ja jatkuva kosteus ovat siellä selkeimpiä. Viinirypäleet kasvavat hitaasti ja ovat usein alttiita pakkaselle tai mätänemiselle. Korkea pohjaveden pinta vaikuttaa myös negatiivisesti kasvien kasvuun ja kehitykseen. Etelään päin oleva paikka on sopivin paikka viinirypäleille.

Avoin maa

Ankara Siperian ilmasto vaatii viiniköynnösten istuttamista ennalta kaivettuihin, syviin ojiin, joiden leveys on vähintään 50 cm ja syvyys jopa metriä. Oja vuorataan laudoilla, jotta maaperä ei romahda juurien kasvun aikana.

Hyvin varhaiset ja varhaiset lajikkeet istutetaan useimmiten avomaahan. Jos istutetaan myöhempiä lajikkeita, on suuri riski, että kypsyvät hedelmät jäätyvät ensimmäisiin syyspakkasiin mennessä.

Istutus suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

• Kaivannon pohjalle asetetaan salaojituskerros. Kaivanto täytetään mullan, humuksen ja fosfori-kaliumlannoitteiden seoksella, johon on lisätty pieni määrä hiekkaa.
• Jotta vesi ei leviä kastelun aikana ja että se saavuttaa suoraan juuriston, jokaisen taimen lähelle asennetaan pienen halkaisijan omaava pystysuora putki. Kasvit kastellaan ja lannoitetaan sen kautta.
• Taimet nostetaan ämpäristä mullan kanssa. Ne asetetaan varovasti kuoppaan, peitetään mullalla ja kastellaan perusteellisesti vedellä ja juurrutusaineella. Juurenkaulaa painetaan sitten muutaman senttimetrin alaspäin.

Nopeasti kasvaville viiniköynnöksille asennetaan vahvat ristikot, joissa on venytetty lanka.

Kasvihuone

Lupaava vaihtoehto Kasvihuoneiden käyttö on yksi tärkeimmistä menetelmistä viinirypäleiden viljelyyn Siperiassa.Tämä vaatii vähintään kolme metriä korkeita tukevia rakenteita. Lisävalaistus- ja lämmityslaitteet mahdollistavat myöhemmin kypsyvien lajikkeiden istuttamisen ja hyvän sadon.

Viinirypäleiden kasvattamisella kasvihuoneissa on tiettyjä haittoja. Mehiläisten ja muiden hyönteisten puuttuminen voi vaikuttaa merkittävästi satoihin. Kasvihuoneissa käytetään erikoislajikkeita tai käsinpölytystä, jotta hedelmät kypsyvät kunnolla.

Järjestelmä

Siperiassa kasvatetut viinirypäleet tarvitsevat erityisesti aurinkoa ja ravinteita. Taimien istuttaminen yhteen riviin vähintään 2–3,5 metrin päähän naapurikasveista ja korkeista puista estää auringonvalon puutteen ja varmistaa riittävän kosteuden ja välttämättömien ravinteiden saannin.

Maataloustekniikka

Hyvien satojen kasvattamiseksi Siperiassa on tärkeää noudattaa huolellisesti tarvittavia viljelytoimenpiteitä ja varmistaa:

• riittävä kastelu;
• lannoitetaan kasveja vaadituissa määrissä;
• oikeanlainen leikkaus;
• luotettava eristys talveksi.

Yllä olevien vaiheiden oikea-aikainen suorittaminen antaa sinulle mahdollisuuden muodostaa terveen kasvin, joka reagoi helposti talven kylmään.

Top dressing

Hyvän sadon kasvattaminen on mahdotonta ilman kasvien lannoittamista. Istutuskuopan valmistelu runsaalla kompostilla ja fosfori- ja kaliumlannoitteilla antaa kasville riittävästi välttämättömiä mikroravinteita useiden vuosien ajan. Vasta kolmantena tai neljäntenä vuonna viinirypäleet alkavat saada lisäravinteita.

Keväällä

Suurten satojen saamiseksi rypäleistä on huolehdittava ympäri vuoden ja pidettävä ne terveinä aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Niin kauan kuin rypäleet eivät kuki, niitä ruokitaan mineraalilannoitteilla ja boorihapolla. Tämä on välttämätöntä runsaan kukinnan ja hedelmien muodostumisen kannalta. Toinen keväällä lannoitus tehdään fosforia sisältävillä lannoitteilla.

Kesällä

Heinäkuussa viinirypäleitä ruokitaan typpipitoisilla lannoitteilla. Elokuussa typpeä ei enää käytetä. Kesän jälkipuoliskolla käytetään tuhkainfuusiota, superfosfaattia ja mineraalilannoitteita.

Marjojen kypsymisaikana boorihapon käyttö auttaa lisäämään rypäleiden sokeripitoisuutta.

Syksyllä

Viinirypäleiden asianmukainen syyshoito varmistaa, että pensas on hyvin valmistautunut talveen. Sadonkorjuun jälkeen sitä ruokitaan monimutkaisilla lannoitteilla. Tämä antaa kasville välttämättömiä mikroravinteita. Multaamalla lantaa ja sitä seuraavalla runsaalla kastelulla juurten ympärille saadaan tarvittava määrä orgaanista lannoitetta.

Kastelu

Nuoria taimia kastellaan kahden viikon välein ja maaperää seurataan huolellisesti, jotta se pysyy hieman kosteana. Aikuisia kasveja kastellaan sääolosuhteista riippuen vähintään 4–5 kertaa kaudessa. Kastelu lopetetaan, kun marjat ovat kypsyneet. Lokakuussa viinitarha kostutetaan perusteellisesti, jotta se valmistautuu talveen.

Kate

Välttääksesi runsasta kitkemistä kesällä, säästääksesi kosteutta ja suojataksesi juuret jäätymiseltä, multaa viinirypäleiden alla oleva maa. Käytä tähän tarkoitukseen kuusenoksia, olkia tai kuivaa ruohoa.

Muodostuminen

Kolmivuotiaat pensaat vaativat muotoilua. Tämä tehdään syksyllä sadonkorjuun ja lehtien pudottua.

Leikkaus

Karsinnan ensimmäinen vaihe suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

• poista kuivat ja vaurioituneet versot;
• leikkaa pois heikot;
• poista hedelmää tuottavat köynnökset.

Ennen viinirypäleiden peittämistä talveksi suoritetaan toinen leikkausvaihe. Kahdesta vierekkäisestä versosta jätetään kehittyneempi. Toinen leikataan pois, jolloin jäljelle jää yksi lehti.

Puristus

Hedelmäköynnösten muodostamiseksi ja hedelmöityksen edistämiseksi versot nipistetään. Nipistely nopeuttaa pensaan kasvua ja muotoilee latvuksen oikein.

Poikien nipistäminen ulos

Sivuversot eli toisen rivin versot kuluttavat paljon ravinteita ja aiheuttavat usein puutoksia hedelmäversoissa. Sivuversojen poistaminen lisää hedelmäsatoa. Kun niillä on 5–6 lehteä, nipistä ne pois jättäen yhden lehden tyveen.

Jos pääversot ovat vaurioituneet vakavasti toistuvien pakkasten seurauksena, rypäleitä ei leikata sivusuunnassa.

Sukkanauha

Tukien käyttö estää viiniköynnösten villiintymisen ja helpottaa niiden hoitoa. Tukina käytetään pystysuoria säleikköjä, joissa on vaakasuunnassa venytetyt langat. Viinirypäleiden alin rivi istutetaan noin 40 cm:n korkeuteen maanpinnasta. Kerrosten lukumäärä riippuu viiniköynnöksen iästä, eikä se saa ylittää kuutta.

Karkaisu

Rypäleiden kovettaminen helpottaa elämää ja valmistaa niitä Siperian pakkasiin. Taimien ensimmäinen kovetus tehdään ennen niiden istuttamista ulos: Ne tuodaan sisätiloista raikkaaseen ilmaan ja pidennetään väliä vähitellen.

Rypäleiden kovettaminen avomaassa vaatii vain vähän toimenpiteitä. Tämän seurauksena kasvi kasvaa vahvemmaksi ja sopeutuu nopeasti luonnonolosuhteisiin.

Talvisuoja

Siperiassa viinirypäleitä kasvatetaan yksinomaan katteen alla. Kun keskimääräinen vuorokauden lämpötila laskee nollaan, viinirypäleet eristetään. Tämä tehdään seuraavassa järjestyksessä:

• Valitse työlle kuiva ja aurinkoinen päivä. Jos on satanut, odota, kunnes kasvit ovat täysin kuivia: tämä estää kosteutta pääsemästä peitteen alle ja aiheuttamasta sienen leviämistä.
• Viiniköynnökset poistetaan säleiköistä ja asetetaan varovasti kaivantoon kuivalle vuodevaatteelle.
• Peitä viinitarha kokonaan muovilla tai kankaalla ja kiinnitä se tukevasti. Voit myös peittää latvan kuusenoksilla tai muilla oksilla.

Kevään mahlan virtauksen alkaessa männyn oksat ja muovi poistetaan, jolloin jäljelle jää vain peitemateriaali, tai kaarille asennetaan kasvihuone. Eristys poistetaan kokonaan vasta loppukeväällä, kun sää vakautuu.

Sairaudet ja tuholaiset

Viinirypäleiden kasvattamisella Siperiassa on yksi kiistaton etu: kasvit sairastuvat harvoin eivätkä vaadi suojaavien kemikaalien käyttöä.

Sadonkorjuu

Kypsymisaika vaihtelee lajikkeittain ja kestää kesäkuusta syyskuuhun. Kypsät marjat on helppo tunnistaa: lajikkeesta riippuen ne muuttuvat tummansinisiksi tai kullanruskeiksi.

Rypäleet korjataan kuivalla säällä erittäin huolellisesti ja varotaan poistamasta kukintaa. Tämä pidentää sadon säilyvyyttä. Varastointiin käytetään kuivaa huonetta. Täällä rypäleet ripustetaan varsistaan. Suurempia määriä voidaan varastoida laatikoissa.

Perussuositukset aloittelijoille

Viinirypäleiden kasvatus Siperiassa on mahdollista, jos tietyt ehdot täyttyvät:

• valitse vyöhykkeelliset lajikkeet, joilla on varhainen tai hyvin varhainen kypsymisaika;
• käytä terveitä taimia, joilla on vahva juuristo;
• valitse sopiva paikka viinitarhalle;
• noudata istutusmalleja ja yritä välttää pensaiden välistä kilpailua ravinteista ja valosta;
• leikkaa viinitarha ajoissa.

Viinirypäleitä pidetään etelänmakuisena, lämpöä rakastavana kasvina. Niitä voidaan kuitenkin kasvattaa myös Siperiassa. Tehokasta viljelyä ja hyviä satoja edistetään käyttämällä alueellisia lajikkeita ja huolellisella talvieristyksellä.