9 nopeaa reseptiä 5 minuutin herukkahillolle hyytelöksi talveksi

Mustaherukkahilloa pidetään oikeutetusti yhtenä herkullisimmista ja terveellisimmistä hilloista. Ja jos se on tehty "5 minuutin" reseptin mukaan ja sillä on paksu, hyytelömäinen koostumus, se on todellinen löytö jokaiselle kotikokille. Tämä talvisäilöntämenetelmä säästää merkittävästi aikaa ja vaivaa, ja lopputulos on todella herkullinen, aromaattinen, terveellinen ja monipuolinen.

Viiden minuutin herukkahillon valmistuksen yksityiskohdat talveksi

Jotta saat laadukasta hilloa, jolla on kaunis väri, rikas maku ja aromi, sinun on valittava marjat huolellisesti ja valmisteltava astia.

Raaka-aineiden valinnan erityispiirteet

Valitaan hyvin kypsyneet, täyteläiset ja syvän mustat marjat. Ne sisältävät riittävästi luonnollisia aineita, jotka antavat hillolle paksun, hyytelömäisen koostumuksen. Ne lajitellaan poistamalla mädäntyneet, pilaantuneet ja vihreät marjat sekä kasvinjätteet (oksat ja lehdet). Sitten marjat pestään ja kuivataan huolellisesti pyyhkeillä.

Säiliöiden valmistelu

Säiliö pestään ensin huolellisesti ja steriloidaan sitten keittiön liesituulettimessa, monitoimikoneessa, kiehuvassa vedessä tai mikroaaltouunissa.

Kuinka keittää 5 minuutin herukkamehua

Nämä reseptit eivät ole vaikeita edes aloitteleville kokeille, tärkeintä on noudattaa reseptiä huolellisesti.

Yksinkertainen ja nopea resepti

Tällä reseptillä on helppo valmistaa mustaherukkahilloa. Keitä ensin sokerisiirappi ja dippaa sitten marjat siihen.

Jotta hedelmät eivät rypistyisi kypsennyksen aikana, laita ne kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi ja jäähdytä ne sitten siivilässä.

Ilman kypsentämistä

Tämä valmistustapa säilyttää kaikki tuoreiden marjojen vitamiinit ja ravintoaineet. Tätä varten marjat jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Sitten lisätään sokeri ja seos sekoitetaan huolellisesti. Sen jälkeen seoksen annetaan "kyllästyä" 24 tuntia ja kaadetaan sitten purkkeihin.

Hyytelömäinen "Viiden minuutin"

Nopea, helppo, makea (mutta ei liian ällöttävä) ja herkullinen hyytelöhillo. Valmista ensin siirappi vedestä ja sokerista. Lisää sitten marjat, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen vain 5 minuuttia. Ainekset:

• herukat – 1,5 kiloa;
• sokeri – 1,9 kiloa;
• vesi - 600 millilitraa.

Resepti lasin mukaan

Jotta kotiäidit eivät joutuisi punnitsemaan aineksia, tässä on resepti, jossa ainekset mitataan helposti tavallisilla laseilla:

• herukat – 8 kuppia;
• sokeri – 8 kuppia;
• puhdas vesi – 1 lasi.

Vadelmavaihtoehto

Tätä hilloa pidetään oikeutetusti yhtenä terveellisimmistä – se sisältää runsaasti vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä ihmisille helposti imeytyvässä muodossa. Lisäksi tällä hillolla on poikkeuksellinen maku ja aromi, se on monipuolinen ja melko helppo valmistaa.

Tarvittavat ainekset:

1. Vadelmat – 700 grammaa.
2. Herukat – 1,1 kiloa.
3. Sokeri - 1,2 kiloa.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Ensin kaikki marjat pestään ja kuivataan pyyhkeillä.
2. Sokeri jaetaan puoliksi, ripotellaan sitten vadelmien päälle ja marjojen annetaan irrota mehua yön yli.
3. Aamulla aseta pannu vadelmilla liedelle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia.
4. Lisää nyt loput sokerista seokseen ja laita se takaisin tuleen, keitä 5 minuuttia.
5. Kypsennyksen viimeisessä vaiheessa herukat lisätään kiehuvaan pannuun vadelmien kanssa ja keitetään 10 minuuttia.
6. Kypsennyksen lopussa kuuma seos kaadetaan purkkeihin ja rullataan.

Viiden minuutin kakku pakastemarjoista

Tämän reseptin avulla voit nauttia tuoreesta, aromaattisesta herukkahillosta mihin aikaan vuodesta tahansa. Sitä voi syödä tuoreena, käyttää makeisten ja leivonnaisten täytteenä tai säilöä talveksi. Se on valmistettu vain sokerista ja herukoista, ja kypsennysmenetelmä on sama kuin tuoreista hedelmistä tehdyn hillon.

Ilman sterilointia

Tämän talvihillon valmistamiseksi käytä sokeria ja marjoja. Valmista ensin sokerisiirappi ja anna marjojen hautua siinä kahdessa erässä 5–6 minuuttia kerrallaan. Kaada sitten kuuma hillo puhtaisiin, hyvin pestyihin purkkeihin ja sulje kannet. Jäähdytyksen jälkeen säilytä purkit pysyvästi.

Oranssilla

Tämä hedelmien ja marjojen yhdistelmä antaa hillolle hienostuneen, rikkaan aromin ja erinomaisen, alkuperäisen maun.

Juoman valmistamiseksi käytä tehosekoitinta appelsiinimassan ja herukkamarjojen käsittelyyn ja lisää sitten kuori ja sokeri.

Monitoimikeittimessä

Helppo ja nopea tapa valmistaa hilloa. Reseptissä käytetään yhtä paljon herukoita ja sokeria, ja marjat hienonnetaan. Laita sitten kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja keitä haudutusasetuksella, kunnes ne ovat paksuja (kuin hilloa).

Miten ja kuinka kauan tätä hilloa voi säilyttää?

Niin sanottu "raaka" hillo, joka on valmistettu ilman keittämistä, säilyy vain viileässä paikassa enintään kuusi kuukautta. Lämpökäsitelty hillo säilyy yhdestä kahteen vuotta kuivissa, suoralta valolta suojatuissa paikoissa. Kellarit, pohjakerrokset, ruokakomerot ja jääkaapit sopivat säilytykseen.