6 parasta karviaismarja- ja omenahilloreseptiä talveksi

Jos haluat tehdä hilloa kypsistä karviaismarjoista ja omenaviipaleista, sinun täytyy kaivaa esiin vanha keittokirja. Todellisuudessa menetelmä ei ole kovin monimutkainen: hedelmien lisäksi tarvitset sokeria ja vettä. Keitä miedolla lämmöllä. Lopputulos yllättää kaikki: herkullinen, raikas ja täydellinen välittömään syömiseen tai talvisäilytykseen.

Omena- ja karviaishillon valmistuksen monimutkaisuus

Jokaisella tuotteella, jopa yksinkertaisilla vermicelleilla, on omat hienovaraisuutensa valmistuksessa. Meidän tapauksessamme tämä koskee karviaismarjojen valmistusta (varsien poistamista) ja omenoiden leikkaamista kuutioiksi, viipaleiksi ja pyöryköiksi.

Ainesosien valinta ja valmistus

Marjat valitaan kypsinä, ilman vaurioita tai mätää. Kannet ja jäljellä olevat lehtikaalit poistetaan armottomasti, jolloin jäljelle jää puhdas hedelmä. Omenista poistetaan vaurioituneet osat ja siemenet. Sitten ne kuutioidaan klassisessa reseptissä ja kaadetaan kattilaan. Jäljelle jää vain sekoittaa ainekset, lisätä sokeri ja vesi ja kiehauttaa.

Purkkien sterilointi

Puhtaat lasiastiat ovat välttämättömiä hygieniasyistä ja tuotteen säilyvyyden varmistamiseksi: likaisissa astioissa voi kasvaa mitä tahansa.

Sterilointimenetelmiä on monia, ja ne kaikki ovat hyvin tunnettuja. Yleisin on keittäminen.

Reseptejä herkulliselle hillolle talveksi

Jokainen kotirouva kehittää ajan myötä omat nimikkoreseptinsä. Omena-karviaishillolle klassinen viiden minuutin resepti on klassikko, kuten muillekin hedelmille.

Perinteinen tapa

Tarvitset vain omenoita ja karviaisia. Kahteen annokseen tarvitset (ainesosat grammoina):

• karviaiset, omenat – 500 kpl;
• rakeistettu sokeri – 200;
• vesi - 100 millilitraa.

Ainekset kaadetaan kattilaan ja keitetään miedolla lämmöllä, kunnes ne sakenevat.

Viiden minuutin resepti

Ainesosat ovat samat, mutta jälkiruoka kypsennetään enintään 5 minuuttia.

Erilaisia ​​päärynöitä

Mehukkaat, makeat päärynät tasapainottavat karviaismarjojen hapokkuutta. Kaiken kaikkiaan tulos on omaperäinen ja uskomattoman herkullinen.

Sitrushedelmien vivahteita sisältävä valmiste

Sitrushedelmillä maustettu omenahillo on pikantti ja hienostunut. Sitruunan tai appelsiinin kuoren kevyt happamuus yhdistyy kauniisti pienten karviaisten happamuuteen.

Pähkinäinen herkku hitaassa liesissä

Loistava resepti paitsi laiskoille, myös niille, jotka arvostavat aikaansa. Lisää valmiiksi valmistetut ainekset ja kuoritut pähkinät monitoimikoneen kulhoon. Aseta kypsennystilaksi "Hauduttaminen". Tämä varmistaa, että ruoka ei kypsy liikaa tai pala älykkään automaattisen ohjauksen ansiosta.

Mustaherukan valmistus

Mustaherukkajälkiruoat ovat herkullisia sellaisenaan, ja ne ovat myös erittäin terveellisiä. Karviaismarja-omenahillon kanssa ne luovat paitsi ainutlaatuisen väripaletin, myös herkkusuiden ja makeansyöjien iloksi.

Säilytysolosuhteet ja -kesto

Jos kaikki tehdään oikein ja purkit steriloidaan ja suljetaan, hillo säilyy ongelmitta kuusi kuukautta tai kauemmin. Sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, vaan voit säilyttää sen kaapissa. Se sopii täydellisesti tarjoiltavaksi talvella pöydässä, valmiina teetä varten.