Vihreän Margilan-retiisin terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Keho tarvitsee vitamiineja ympäri vuoden. Kesällä tämä tarve on vähäinen. Mutta talvella keho tarvitsee tukea. Vihreän retiisin nauttiminen, ottaen huomioon sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, täydentää tiettyjä ravintoaineita. Tämä ainutlaatuinen vihannes on hyödyllinen kaikille. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon suositeltu saanti kullekin ihmisryhmälle ja kaikille yleisesti.

Vihreän retiisin koostumus

Laajasta lajikevalikoimasta herkullisin ja ravitsevin on Margilan-lajike. Tämä vihannes on mehukas ja sopii mihin tahansa kulutukseen.

Vitamiinikoostumus on hyvin monipuolinen, joten vihreää retiisiä pidetään terveellisenä.

Sen koostumukseen sisältyvät vitamiinit:

• A;
• SISÄÄN₁;
• SISÄÄN₂;
• SISÄÄN_5;
• RR;
• KANSSA.

Mineraalit:

• kalium;
• kalsium;
• natrium;
• fosfori;
• rauta;
• magnesium;
• lipidit.

Aineet:

• beetakaroteeni;
• kuitu.

Aminohapot:

• asparagiinihappo;
• glutamiinihappo;
• lysiini;
• valiini;
• leusiini;
• treoniini;
• kystiini;
• glysiini ja muut.

Näiden lisäksi on olemassa eteerisiä öljyjä.Liiallinen juurikasvien kulutus aiheuttaa turvotusta ja ilmavaivoja.Koostumukseltaan Margilan-retiisi on hyvin samanlainen kuin musta retiisi.

Juurikasviksen kaloripitoisuus on alhainen, 32 kcal, minkä vuoksi sitä käytetään aktiivisesti ruokavaliossa olevien ihmisten ruokana.

100 g retiisiä sisältää:

• proteiini - 2,5%;
• rasvaa - 0,3%;
• hiilihydraatit - 2,9%.

Juurikasvien rikas mineraalikoostumus osoittaa suurta positiivista vaikutusta kehoon.

Lääkinnälliset ominaisuudet

Monet ihmiset tietävät, että retiisit ovat terveellisiä. Mutta kaikki eivät ymmärrä, kuinka laajat niiden hyödyt ovat.

Juurikasviksen hyödylliset ominaisuudet keholle:

• immuunijärjestelmän tuki;
• luiden ja hampaiden vahvistaminen;
• sappirakon patologioiden hoito;
• puhdistus myrkkyistä ja kuona-aineista;
• kolesterolin poisto;
• ateroskleroosin ehkäisy;
• ummetuksen poistaminen;
• suoliston toiminnan normalisointi;
• ruokahalun stimulointi;
• vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä;
• apua keuhkoputkentulehduksessa, keuhkokuumeessa ja keuhkojen tulehduksessa;
• vihreä retiisi mehu auttaa anemiaan, hinkuyskään, radikuliittiin ja sydämen rytmihäiriöihin;
• verenpaineen alentaminen;
• sydänlihaksen vahvistaminen.

Sitä käytetään paitsi sisäiseen käyttöön myös kompressin valmistukseen vaurioituneille alueille.

Miehille vihannesten hyödyt ovat seuraavat:

• nuorentaminen ja energian lisääminen;
• toksiinien poistaminen;
• tulehdusprosessin ehkäisy;
• kivunlievitys;
• lisääntynyt testosteroni;
• eturauhastulehduksen hoito;
• verisuonten, munuaisten ja maksan puhdistus;
• sydämen vahvistaminen;
• raikas hengitys;
• torjua kaljuuntumista;
• kihdin ja radikuliitin hoito.

Juureksella on epäilemättä positiivinen vaikutus miespuoliseen kehoon; vihannesten säännöllinen käyttö auttaa torjumaan yleisiä miessairauksia.

Kasvis on hyödyllinen myös naisille, sen kulutus johtaa:

• kyllästää kehoa vitamiineilla ja mineraaleilla;
• iho-olosuhteiden parantaminen;
• hiusten ja kynsien rakenteen terveyden parantaminen.

Jokaisen tulisi kokeilla sen vaikutuksia itse; useiden käyttökertojen jälkeen tilassa havaitaan paranemista.

Kulutusstandardit

Vältä juuresten kohtuullista syömistä, sillä ne voivat vahingoittaa ruoansulatuskanavaa. Ravitsemusterapeuttien mukaan retiisin suositeltu päiväannos on 150 g valmistustavasta riippumatta. Sitä ei suositella alle kolmivuotiaille lapsille. Ensimmäisellä käyttökerralla anna pieni teelusikallinen ja seuraa tarkasti lapsen vointia.

Jos ärsytystä ei ole, lisää annosta kahteen ruokalusikalliseen päivässä.

Vihreä retiisi ruoanlaitossa, ruoanlaittoreseptit

Tätä juuresta syövät monet, mutta se on erityisen suosittu niiden keskuudessa, jotka seuraavat painoaan. Se säilyttää suurimman osan vitamiinisisällöstään tuoreena kypsennettynä. Kaikki lämpökäsittelyt vähentävät sen ravintoarvoa.

Mitä voit tehdä ja mihin voit yhdistää sen?

Retiisejä käytetään monissa eri ruoissa. Niiden käyttö kylmissä keitoissa ja salaateissa auttaa säilyttämään niiden hyödylliset ominaisuudet. Niitä käytetään myös:

• talvitarvikkeiden valmistelu;
• peittaus;
• suolakurkut;
• säilöntä;
• muhennos;
• lisukkeet;
• padat;
• okroshka ja paljon muuta.

Tämän ainesosan käyttö riippuu kotitalouden mieltymyksistä ja kotirouvan mielikuvituksesta.

Yhdistä retiisi vihanneksiin ja muihin tuotteisiin:

• tuoreet tai suolakurkut;
• tomaatit;
• sipuli;
• pippuri;
• omenat;
• porkkana;
• punajuuri;
• kaali;
• smetana;
• fetajuusto;
• siipikarjanliha.

Tämä ei ole läheskään täydellinen luettelo ruoista, jotka sopivat hyvin vihreiden retiisien kanssa. Kotikokkeille olemme koonneet reseptejä, joissa käytetään tätä juuresta. Sinun tarvitsee vain valita menetelmä, joka parhaiten sopii perheesi makuun ja mieltymyksiin.

Salaatin valmistaminen

Ainesosat:

• pieni retiisi;
• pari porkkanaa;
• omena;
• vihreä;
• majoneesia mieltymysten mukaan.

Raasta kuoritut vihannekset, porkkanat ja retiisit. Leikkaa omena ohuiksi suikaleiksi, mieluiten ohuemmiksi, ja sekoita kaikki ainekset kulhossa. Mausta suolalla maun mukaan, lisää silputut yrtit ja majoneesilla. Salaatti on valmis tarjoiltavaksi.

Keiton valmistus

Ainesosat:

• 500 g kylkiluita;
• retiisi;
• inkivääri;
• goji-marjat;
• vesi;
• vihreitä sipuleita.

Paista noin 3 cm paloiksi leikattuja porsaan kylkiluita kovalla lämmöllä 5 minuuttia. Lisää viipaloitu inkivääri ja sipulin valkoinen osa. Paista vielä hetki. Lisää 0,8 litraa vettä ja kiehauta. Lisää suola ja mausteet ja hauduta 30 minuuttia.

Lisää 1 ruokalusikallinen goji-marjoja ja hienonnettua retiisiä. Kiehauta ja sammuta sitten liesi. Ripottele valmiin keiton päälle vihreää sipulia.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä sitä?

Asiantuntijoilla on tästä asiasta erilaisia ​​mielipiteitä. Jotkut suosittelevat sen käyttöä, kun taas toiset päinvastoin kieltävät vihreät retiisit.

On parasta syödä sitä pieninä määrinä; tämä auttaa vähentämään turvotusta. Sitä käytetään myös ehkäisemään akuutteja hengitystieinfektioita (ARVI) ja akuutteja hengitystieinfektioita (ARD).

Jos imetät, vältä sen käyttöä, sillä kaasunmuodostus voi vaikuttaa negatiivisesti vauvasi kehittymättömään ruoansulatuskanavaan. Juureksen karvas maku siirtyy rintamaitoon, ja vauvasi saattaa kieltäytyä imemästä.

Käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin, reseptit

Monet ihmiset käyttävät vihreää retiisiä hoitoon. On tärkeää noudattaa suositeltuja käyttöohjeita ja reseptiä huolellisesti, sillä tämä juurikasvi voi auttaa lievittämään tiettyjä vaivoja.

Yskään ja kurkkukipuun

Ensin sinun tulee selvittää yskäsi luonne. Vakava akuutti hengitystieinfektio (ARVI) tai allerginen yskä eivät reagoi retiisiä käyttäviin kansanhoitoihin. Jos sinulla on kuiva yskä, noudata näitä ohjeita. Tarvitset:

• suuri kypsä retiisi;
• hunajaa tai sokeria.

Leikkaa juuresta yläosa pois ja koverra siemenosa lusikalla pois. Laita juures astiaan varoen putoamasta ja täytä se hunajalla. Allergikoille sopiva vaihtoehto on kidesokeri. Juureksen seinämien paksuuden tulisi olla 1–1,5 cm. Peitä juuresta leikatulla kannella ja anna seistä 24 tuntia. Vauvojen tulisi ottaa 1 ruokalusikallinen päivässä; aikuisten tulisi ottaa 1 ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.

Kihti

Tämä sairaus on seurausta aineenvaihduntahäiriöistä. Niiden palauttaminen auttaa lievittämään oireita. Vihreää lääkettä voi käyttää kahdella tavalla; jotkut potilaat valitsevat vain toisen. Mutta parhaan tuloksen saavuttamiseksi yhdistä ne:

1. Retiisistä valmistetaan mehu. Kuorimaton juuri laitetaan saippualiuokseen 30 minuutiksi ja huuhdellaan sitten huolellisesti kylmällä vedellä. Mehu puristetaan ja jäähdytetään. Ota 30 g kolme kertaa päivässä kahden tunnin aikana. Hoitojaksoon tarvitaan 9–11 kg retiisiä.
2. Hauteet. Kääri kierretty tai raastettu juuri liinaan ja levitä kipeälle kohdalle mieluiten yön yli. Vaihtoehtoisesti voit hieroa puristettua mehua kipeille alueille.

Turvotukseen

Käytä tätä reseptiä, tarvitset:

• 0,5 kg raastettua retiisiä;
• 1 litra vettä;
• 1 tl suolaa.

Sekoita kaikki ainekset astiassa, keitä 10 minuuttia, jäähdytä ja juo päivän aikana.

Ummetukseen

Aluksi ennaltaehkäisevästi on parasta syödä vihreitä retiisiruokia, mieluiten tuoreina. Reseptejä on monia, joten jokainen voi valita makunsa mukaan.

Juo juuresmehua sekoitettuna kurpitsamehuun suhteessa 1:1, lisää hunajaa. Juo kahdesti päivässä 30 päivän ajan.

Miten sitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin, reseptejä

Pysyäkseen hyvässä kunnossa kotiäidit valmistavat erilaisia ​​ravintoseoksia sen avulla.

Hiuksille

Kasvis käytetään rasvan poistamiseen. On välttämätöntä:

• nokkonen;
• kiehuvaa vettä;
• retiisi.

Valmista nokkosuute liottamalla yksi ruokalusikallinen nokkosyrttiä 0,5 litraan kiehuvaa vettä. Purista sitten mehu yhdestä vihanneksesta. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Hiero seosta hiuksiin ja päänahkaan 2–3 kertaa viikossa. Anna vaikuttaa 30 minuuttia ja huuhtele huolellisesti.

Kasvoille

Monet kotiäidit käyttävät tätä vihreää auttajaa kasvonaamioiden valmistuksessa. Tarvitset:

• 2 piharatamolehää;
• 1 pieni vihreä retiisin juuri;
• 1 ruokalusikallinen valkoista savea.

Jauha vihannes ja banaani ja lisää savea. Levitä naamio paksuna kerroksena hyvin höyrytetylle iholle. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä.

Naamioiden lisäksi valmista voide. Purista puolikkaan keskikokoisen juureskasvin mehu ja sekoita se 80 ml:aan kivennäisvettä. Lisää seokseen muutama tippa teepuuöljyä. Levitä voidetta kasvoillesi kahdesti päivässä.

Hyödyt painonpudotukseen

Retiisi on korvaamaton niille, jotka yrittävät laihtua. Sen ainutlaatuinen ominaisuus on, että se hillitsee ruokahalua auttamalla palauttamaan kehon mineraalitasapainon. Juureksen mineraalipitoisuus auttaa hajottamaan rasvaa ja estämään sen kertymistä. Se myös lievittää ummetusta ja toimii diureettina.Pitkäaikaisella, säännellyllä vihannesten saannilla myrkkyjä ja kolesterolia poistetaan kehosta.Juuresvihanneksien syöminen auttaa niitä, jotka ovat päättäneet taistella ylipainoa vastaan ​​ja ovat ruokavaliossa.

Kuinka säilyttää kotona

Niiden, jotka viljelevät vihanneksia puutarhassaan, tulisi etukäteen päättää menetelmästä terveellisen juureksen säilyttämiseksi. On olemassa useita todistettuja vaihtoehtoja:

1. Kellari tai kellari. Huolellisesti lajitellut näytteet sijoitetaan astioihin ja peitetään kuivalla hiekalla. Tällä tavoin ne pysyvät hyvässä kunnossa kevääseen asti menettämättä vitamiinipitoisuuttaan.
2. Jääkaappi. Ostetut tai kasvatetut vihannekset säilytetään jääkaapissa. Siellä ne säilyvät jopa 3–4 kuukautta menettämättä edustavaa ulkonäköään tai ravintoarvojaan.
3. Sisäolosuhteet. Juurikasvi sijoitetaan astioihin ja säilytetään viileässä paikassa.

Valitusta menetelmästä riippuen vihreitä retiisejä voidaan säilyttää 60–90 päivää tai jopa pidempään.

Vasta-aiheet ja haitat

Juureksen hyödylliset ominaisuudet eivät oikeuta sen harkitsematonta käyttöä. On tärkeää muistaa, että optimaalisen terveyden saavuttamiseksi on olemassa vasta-aiheita, jotka on otettava huomioon:

• Jos munuaisissa ja maksassa on ongelmia, retiisiä ei suositella syötäväksi.
• Vasta-aiheinen käytettäväksi tietyissä sydänsairauksissa.
• Sinun ei pitäisi innostua liikaa, jos sinulla on tulehdusreaktioita suolistossasi.
• Mahalaukun tai pohjukaissuolen haavaumat viittaavat myös vihannesten välttämiseen.
• Ei suositella käytettäväksi henkilöille, joilla on lisääntynyttä kaasunmuodostusta.
• Käytä varoen raskaana oleville ja imettäville äideille.

Älä liioittele ja syö vihreitä retiisejä ajattelemattomasti rajattomasti. Tämä aiheuttaa terveysongelmia, jotka vaativat hoitoa myöhemmin. Säilytä valmiit seokset, mehut ja voiteet jääkaapissa.