Mustan retiisin terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Tämä juurikasvi on ollut ihmiskunnalle tunnettu jo pitkään, antiikin ajoista lähtien. Se tunnetaan paitsi yksinkertaisena ruokana myös tehokkaana lääkkeenä, joka pystyy auttamaan monien vaivojen hoidossa. Mustalla retiisillä on kuitenkin hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi myös vasta-aiheita. Kaikki nämä tekijät on otettava huomioon ja annostusta on noudatettava, jotta sen hyödyt eivät johda haitallisiin seurauksiin.

Mustan retiisin kemiallinen koostumus

Vaikka sen kaloripitoisuus on alhainen, se on runsas ravinteissa ja sisältää runsaasti erilaisia ​​vitamiineja. Juurikasvi sisältää beetakaroteenia, useita A-, C- ja K-vitamiineja, koliinia ja erilaisia ​​happoja sekä makro- ja mikroravinteita. Näitä ovat kalsium, fosfori, magnesium, natrium, sinkki ja rauta.

Kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Sen kaloriarvo on 35 kilokaloria 100 grammaa kohden. Se sisältää 2,1 grammaa kuitua, 1,9 grammaa proteiinia, 0,2 grammaa rasvaa ja 6,7 ​​grammaa hiilihydraatteja.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet

Vaikka se ei ehkä olekaan "vitamiinipommi", kaikki sen ainesosat toimivat tehokkaasti yhdessä. Raaka retiisi tarjoaa suurimmat hyödyt. Sen hedelmäliha sisältää kuitua, jota ihmisen vatsa ei pysty sulattamaan. Tämä kuitu toimii luonnollisena kuorintana, puhdistaen suolistoa ja mahalaukun limakalvoa. Kuitu edistää vieroitusoireita – se imee ja poistaa luonnollisesti myrkkyjä ja kuona-aineita.

Juurikasvi on runsaasti fytonsideja ja erilaisia ​​eteerisiä öljyjä, mikä antaa sille voimakkaita antimikrobisia ominaisuuksia ja auttaa torjumaan vilustumista. Sitä käytetään todistetusti yskänlääkkeenä tai ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä paljon tupakoiville. Se on myös hyvä aperitiivi – pistävä retiisi ärsyttää mahalaukun limakalvoa, stimuloi mahanesteen aktiivista eritystä ja lisää siten ruokahalua.

Lääkinnälliset ominaisuudet

• kouristuksia estävä;
• yskänlääke;
• kipulääke;
• puhdistus;
• antimikrobinen;
• kolereettinen;
• ennaltaehkäisevä.

Miehille

Retiisin syömisellä on myös monia hyötyjä miespuoliselle keholle. Se lisää mieshormonin testosteronin määrää, mikä tekee miehestä aidosti miehen. Lisäksi retiisi auttaa hoitamaan eturauhasen ja virtsateiden tulehdusta ja sillä on yleinen parantava vaikutus koko virtsa- ja virtsatiejärjestelmään.

Suositellaan miehille, jotka kokevat raskasta fyysistä rasitusta ja stressiä. Sillä on diureettisia ominaisuuksia, se vähentää kehon turvotusta ja auttaa vahvistamaan verisuonia ja sydäntä. Se myös raikastaa hengitystä ja ylläpitää suun terveyttä.

Naisille

Retiisi on hyödyllinen sekä naisten terveydelle että kauneudelle. Se sisältää vitamiineja, hivenaineita ja aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä naisen keholle.

Retiisi poistaa pigmenttiläiskiä ja valkaisee ihoa.

Se auttaa kuukautishäiriöihin, tulehduksiin ja yleisiin gynekologisiin ongelmiin. Mehua käytetään aknen ja ennenaikaisen kaljuuntumisen hoitoon, ja sitä otetaan anemian ehkäisyyn ja munuaiskivien hoitoon.

Lapsille

Tämä juures on hyödyllinen myös lapsille, erityisesti niille, jotka kärsivät usein vilustumisesta ja akuuteista hengitystieinfektioista. Retiisi auttaa rikastuttamaan lapsen elimistöä välttämättömillä vitamiineilla ja vahvistaa vastustuskykyä. On parasta käyttää sitä hunajan kanssa, joka pehmentää pistävän makuista retiisimehua. Lapsilla mehu voi joskus aiheuttaa turvotusta ja kramppeja, joten sitä tulee antaa varoen ja vain, jos vasta-aiheita ei ole. Se tulisi antaa 3–4-vuotiaille lapsille ohuina viipaleina, jotka on ensin liotettu kitkeryyden poistamiseksi.

Raskauden aikana

Raskauden aikana naisia ​​kehotetaan olemaan syömättä retiisejä, koska niiden kemiallinen koostumus voi aiheuttaa keskenmenon.

Mustan retiisin mehun vaikutukset

Mehua käytetään monien ulkoisten ja sisäisten vaivojen ehkäisyyn ja hoitoon. Arvostetut perinteisen lääketieteen ammattilaiset ovat jo pitkään huomanneet mehun hyödyt. Se on erityisen hyödyllinen ihmiskeholle talvella, jolloin immuunijärjestelmä on merkittävästi heikentynyt ja altis erilaisille infektioille.

Kansanreseptejä mustalla retiisillä sairauksien hoitoon

Juureksia on käytetty kansanlääketieteessä muinaisista ajoista lähtien monien sairauksien ehkäisyyn ja tehokkaaseen hoitoon, ja reseptejä on testattu useiden sukupolvien ajan.

Seos verenpainetautiin

Sekoita yhtä suuret osat retiisi-, piparjuuri-, porkkanamehua ja punajuurimehua sekä tilkka sitruunamehua ja anna hautua päivän. Juo aamulla tyhjään vatsaan, puoli tuntia ennen ateriaa. Enintään kaksi annosta päivässä on sallittu.

Nivelkipuun

Retiisillä on positiivinen vaikutus niveliin. Kivun ehkäisyyn ja hoitoon käytä vain vastapuristettua mehua. Annostus: 1-2 teelusikallista, enintään 3 kertaa päivässä, tunti aterioiden jälkeen.

Diabeteksen hoitoon

Juuren lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään diabeteksen hoidossa. Se syödään raakana ilman lämpökäsittelyä. Juurea voidaan lisätä salaatteihin tai juoda laimennettuna mehuna. Tyypin 1 diabeteksessa ota 120–130 grammaa ja tyypin 2 diabeteksessa jopa 200 grammaa, enintään neljä kertaa viikossa.

Musta retiisi hunajalla yskään

Juureksen parantavat ominaisuudet toteutuvat täydellä teholla vilustumisen hoitoon. Valitse suurimmat juureksit, pese ne huolellisesti ja leikkaa kanta pois. Kaavi sitten lusikalla osittain ydin pois ja murskaa se osittain. Kaada hunaja onkaloon, sekoita se hedelmälihan kanssa ja anna hautua leikatulla kannella peitettynä 5–6 tuntia.

Musta retiisi vilustumiseen ja keuhkoputkentulehdukseen

Näiden vaivojen hoitoon valmista seos, jossa on raastettua retiisiä (1 pala) ja hunajaa (1 ruokalusikallinen). Raasta retiisi, sekoita hunajan kanssa ja anna hautua 3–4 tuntia. Ota 1 teelusikallinen enintään 3–4 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

Tipat vuotavaan nenään ja poskiontelotulehdukseen

Hoitoon käytetään vain tuoreita juureksia. Raasta ensin juuri, kääri se harsokankaan ja purista puhdas mehu. Tiputa muutama tippa kumpaankin sieraimeen ennen nukkumaanmenoa. Hoitojakso on 10 päivää.

Ummetuslääke

Raasta yksi juures ja lisää 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Ota kolme kertaa päivässä ummetuksen ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Hoitojakso on yksi viikko.

Kohdun kasvaimiin ja mastopatiaan

Sekoita yhtä suuret osat retiisiä, maissiöljyä ja aloe veraa. Lisää 70-prosenttista etyylialkoholia kymmenesosaan kokonaismäärästä. Anna hautua pimeässä paikassa viikon ajan. Ota 1 ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä, puoli tuntia ennen aterioita.

Musta retiisi osteokondroosin hoitoon

Potilaan selkärankaa hierotaan vastapuristetulla, laimentamattomalla mehulla. Ennen selkärankaan hieromista se lämmitetään 35–40 °C:n lämpötilaan.

Musta retiisi radikuliittiin

Radikuliitin hoitoon käytetään kompressioita. Lääkkeen valmistamiseksi pese juurekset, raasta ne ja levitä ohut kerros liinalle. Peitä sitten toisella kangassuikaleella ja aseta se tulehtuneille alueille käärien päälle huivin tai peiton. Pidä kompressia päällä niin kauan kuin mahdollista.

Maksan puhdistukseen

Juurikasvi pestään, kuoritaan, raastetaan ja mehu puristetaan sideharsokankaan läpi. Kaada sitten mehu lasipurkkiin ja sulje kansi. Ota mehua kolme kertaa päivässä, puoli tuntia aterioiden jälkeen, 1 ruokalusikallinen ensimmäisen viikon ajan ja sitten 2 ruokalusikallista toisen viikon ajan. Kuuri kestää jopa 2 kuukautta.

Musta retiisi erilaisiin ihosairauksiin

Sekoita 100 millilitraa retiisimehua ja punaviiniä. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes seos on tasaista. Jäähdytä ja levitä iholle.

Kulinaarisia reseptejä

Sitä käytetään pohjana monenlaisille salaateille, jotka erottuvat omaperäisyydestään, pikanttisuudestaan ​​ja terveysvaikutuksistaan.

Kuinka paljon voi syödä vahingoittamatta terveyttään?

Terveelle ihmiselle, jolla ei ole ruoansulatuskanavan sairauksia, 100–150 gramman raa'an retiisin syöminen päivässä ei aiheuta ongelmia.

Kuinka poistaa katkeruus mustasta retiisistä

Ylimääräisen katkeruuden poistamiseen käytetään useita menetelmiä. Raastetut tai viipaloidut retiisit suolataan ja annetaan seistä. Sitten ne huuhdellaan kiehuvalla vedellä siivilässä ja annetaan valua. Toinen tapa on lyödä raastetut tai viipaloidut retiisit astian reunoja vasten.

Suolaa se ensin, ota sitten kourallinen ja lätkäise sitä kulhon reunoja vasten. Toista tämä prosessi 10–15 kertaa, kunnes nestettä tulee esiin. Läimäyttämisen sijaan voit laittaa sen astiaan, peittää sen kannella ja ravistaa sitä muutaman minuutin ajan.

Ranskalainen retiisisalaatti

Yksi suosituimmista salaateista. Valmistukseen tarvitset 400 grammaa juureksia (2-3 kpl). Kuori ja raasta ne hienoksi, lisää suolaa poistaaksesi kitkeryyden. 10 minuutin kuluttua lisää hienonnettu kurkku, kaada seos vuokaan ja lisää päälle kastike, joka on tehty seoksesta, jossa on 3-4 teelusikallista sitruunamehua ja 2 ruokalusikallista vähärasvaista majoneesia. Ripottele päälle silputtuja yrttejä, sekoita ja anna hautua puoli tuntia. Salaatti on valmis!

Kuinka valita ja säilyttää

Säilytä jääkaapin alimmalla hyllyllä enintään kuukauden. Tärkeitä säilytysolosuhteita ovat vähintään 0 °C:n lämpötila ja suoran auringonvalon välttäminen. Säilytä hiekalla täytetyssä puulaatikossa tai avoimissa paperipusseissa. Valitse kiinteitä juureksia, joissa ei ole halkeamia kuoressa ja joiden varret ovat ehjät. Hävitä kaikki nuutuneet, pehmeät tai pilaantuneet vihannekset välittömästi.

Sovellus kosmetologiassa

Retiisiä käytetään laajalti kansanlääketieteessä ja salaateissa, ja sitä käytetään myös kosmetologiassa. Tarkemmin sanottuna sitä käytetään erilaisten naamioiden valmistukseen.

Hiusnaamio

Hienonna juures ja purista mehu harsokankaan läpi. Hiero mehu päänahkaan ja kääri se muovikelmuun. Anna naamion vaikuttaa tunnin ajan ja huuhtele sitten vedellä. Toimenpiteen aikana saattaa esiintyä polttavaa tunnetta.

Hengityssuojain

Naamion valmistamiseksi käytä 2 ruokalusikallista hienoksi raastettua tyrniä, 3 teelusikallista karkeaa ruisjauhoa ja 5 millilitraa tyrniöljyä. Sekoita ainekset huolellisesti, jotta jauhot eivät paakkuunnu. Levitä sitten ohut kerros kasvoille. Toista toimenpide 5 kertaa kuukaudessa.

Mitä haitallisia vaikutuksia mustalla retiisillä on?

Retiisimehun säännöllinen nauttiminen voi syövyttää hammaskiillettä. On suositeltavaa harjata hampaat tai käyttää suuvettä retiisin syömisen jälkeen. Retiisi on vasta-aiheista ilmavaivoista kärsiville, koska se voi lisätä kaasuntuotantoa.

Vasta-aiheet käyttöön

Mustan retiisin pistävä mehu ärsyttää mahalaukun limakalvoa. Sitä ei suositella henkilöille, joilla on korkea happamuus, gastriitti, koliitti, erilaiset tulehdustilat sekä maha- ja pohjukaissuolihaava. Myös henkilöiden, joilla on monimutkaisia ​​sydänsairauksia, maksa- ja munuaissairauksia sekä allergisia reaktioita, tulisi välttää sen käyttöä.