Valkoisen retiisin terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Monet ihmiset laiminlyövät tavallisia vihanneksia tietämättöminä niiden sisältämistä hyödyllisistä mikroravinteista. Tämä pätee tunnettuun, edulliseen ja mausteiseen retiisiin. Tällä juureskasvilla on laaja valikoima parantavia ominaisuuksia. Suurin hyöty saavutetaan, kun sitä syödään raakana. Ennen käyttöä on suositeltavaa tutustua valkoisen retiisin hyödyllisiin ominaisuuksiin ja vasta-aiheisiin.

Yleistä tietoa

IVY-maissa valkojuurikas on suosituin. Tämän lajikkeen uskotaan olevan keinotekoisesti jalostettu risteyttämällä pelto- ja viljeltyjä retiisejä. Tämä vihannes sisältää suuren annoksen vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon moitteettomalle toiminnalle. Yksi kasvin eduista on sen alhainen kaloripitoisuus ja edullisuus. Laihtua haluavat käyttävät sitä rajattomasti.

100 grammaa sisältää 20 kilokaloria. Muissa lajikkeissa niitä on huomattavasti enemmän. Valkoinen retiisi on myös käytännössä rasvaton ja sisältää paljon hiilihydraatteja ja proteiinia. Se on runsaasti kuitua, jota elimistö ei sulata, mutta joka auttaa edistämään suoliston toimintaa. Se voi myös parantaa näköä pitkittyneen rasituksen jälkeen.

Parantavan juurikasvin koostumus:

• nikotiini- ja askorbiinihappo;
• B-vitamiinit - fooli- ja pantoteenihapot, riboflaviini, pyridoksiini, tiamiini;
• rasvaliukoiset vitamiinit - retinoli A, tokoferoli E.

Nämä mikroravinteet kiihdyttävät kehon biokemiallisia prosesseja. Retiisi sisältää myös runsaasti kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, fosforia ja natriumia. Nämä ravintoaineet auttavat parantamaan ikääntyneiden ihmisten terveyttä ja täydentämään vähitellen vitamiinivajetta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Useimmat ihmiset eivät ymmärrä vaatimattoman retiisin terveyshyötyjä. Tätä parantavaa juureksia käytetään ruoanlaitossa, sairauksien hoidossa ja terveyden parantamisessa. Se sisältää fytonsideja, jotka stimuloivat kehon puolustuskykyä. Karvas maku johtuu näistä aineista.

Mitä terveyshyötyjä valkoisesta retiisistä on?

1. Tuote on tehokas ennaltaehkäisevä toimenpiteissä hengitystiesairauksien ehkäisemiseksi epidemioiden aikana.
2. Miehille juurikasvi sopii prostatiitin hoitoon.
3. Sen rikas kemiallinen koostumus mahdollistaa sen käytön kosmeettisiin tarkoituksiin.
4. Kasvisten mehua käytetään laajalti ikäpisteiden poistamiseen.
5. Retiisin lääkinnälliset ominaisuudet ovat tehokkaita nuorentamiseen. Yli 35-vuotiaat käyttävät sitä ryppyjen silottamiseen, verenkierron parantamiseen ja ihon kiinteyttämiseen. Tämä on merkittävä hyöty naisille.
6. Kasviksia syödessään keho toipuu nopeasti masennuksesta, vilustumisesta ja vakavista tartuntataudeista.
7. Kansanlääkkeenä sitä käytetään sappikivien ja virtsateiden sairauksien hoitoon. Käytetään retiisin ja mehiläisnektarin tinktuuroita.
8. Valkoinen retiisi mehu auttaa lievittämään nivel- ja luupatologioita.
9. Kasviksella on parantava vaikutus haavaumiin ja pieniin hiertymiin.

Askorbiinihapon ja eteeristen öljyjen korkean pitoisuuden ansiosta retiisi edistää virtsan poistumista ja puhdistaa munuaisia.

Käyttöominaisuudet

Juuresta voidaan käyttää terveyshyötyihin sekä sisäisesti että ulkoisesti, joko raakana tai kypsennettynä. Nivel- ja luuvaivoihin käytetään kompressioita. Juures raastetaan ja asetetaan vaurioituneelle alueelle. Kompressi peitetään lämpimällä pyyhkeellä, halutessasi kelmulla. Tällaiset hoidot ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.

Raskauden aikana

Raskaana olevat naiset voivat käyttää juureksia, mutta varoen. Se sisältää biotiinia, joka osallistuu uusien solujen tuotantoon. Tuotteen ainesosat stimuloivat kohdun toimintaa. Näiden ominaisuuksien vuoksi vihanneksen liiallinen käyttö voi lisätä keskenmenon riskiä. Joka tapauksessa on tarpeen kääntyä lääkärin puoleen.

Imetyksen aikana

Imetyksen aikana retiisin nauttiminen on paitsi mahdollista myös välttämätöntä. Kaikki sen vaikuttavat ainesosat siirtyvät vauvalle maidon kautta. Monet äidit antavat retiisiä pieninä annoksina imeväisilleen ensimmäisenä täydentävänä ruokana. Onko tämä sopivaa vai ei, riippuu vauvan terveydestä. Lääkärin konsultaatio on tarpeen; hän arvioi vauvan tilan ja antaa vastauksen.

Kun laihdutat

Tämän dieettituotteen ansiosta voit paitsi kyllästää kehoasi vitamiineilla, myös laihtua. Retiisejä voi syödä laihdutuksen aikana; ne ovat edullisia ja monipuolisia. Niistä on olemassa monia reseptejä jokaiseen makuun. Pelkästään retiiseihin ei kuitenkaan suositella luottamista; ne ovat vähäproteiinisia eivätkä tarjoa täydellistä energiaboostia.

Diabetes mellitukseen

Juureksen lisäksi myös sen latvoja syödään usein. Tästä on merkittävää hyötyä diabeetikoille. Lavat parantavat ruoansulatusta, niillä on antibakteerinen vaikutus, ne stimuloivat normaalia sydämen toimintaa ja poistavat kolesterolia kapillaareista. Diabeetikoille suositellaan vihanneksen hedelmien syömistä. Latoja lisätään nestemäisiin ruokiin, salaatteihin ja käytetään vihreänä kuumissa tai kylmissä ruoissa.

Hakemus

On olemassa useita sääntöjä, jotka auttavat sinua saamaan maksimaalisen hyödyn retiisistä riippumatta sen käyttötarkoituksesta.

1. Tuotetta voi syödä tuoreena. Vaihtelua varten sitä voi käyttää salaateissa tai uunissa.
2. Jos hoito suoritetaan juurimehulla, se otetaan reseptistä ja patologiasta riippumatta ennen aterioita ja niiden jälkeen.
3. Retiisiä pidetään aggressiivisena kasvina, sen lääkinnällisistä ominaisuuksista huolimatta sillä on monia vasta-aiheita.
4. Ennen kuin lisäät vihanneksia säännölliseen ruokavalioosi, sinun tulee neuvotella lääkärin kanssa.

Tärkeää! Päivittäinen annos on enintään 200 grammaa.

Kansanlääketieteessä

Mustaa retiisiä käytetään yleisemmin vaihtoehtolääketieteessä, mutta valkoinen lajike on yhtä tehokas lääkinnällisissä ominaisuuksissaan. Se on erityisen tehokas hengityselinsairauksiin.

Suosittuja reseptejä vilustumisen torjumiseksi.

1. Retiisiä mehiläisnektarilla yskään. Raasta retiisi tasaiseksi. Lisää hunajaa, tyrniä, maitoa ja vadelmia. Tämä lääke tehoaa krooniseen yskään ja keuhkoputkentulehduksen kliinisiin oireisiin. Ota 1 ruokalusikallinen 2–3 kertaa päivässä tai jaa kahteen annokseen, joista yksi on yksi jälkiruokalusikallinen. Hoito kestää 7–10 päivää.
2. Punajuurimehulla. Tämä lääke sopii erinomaisesti lapsille. Valmistele kuorimalla punajuuri ja leikkaamalla kanta pois. Poista puolet hedelmälihasta veitsellä. Täytä reikä kukka- tai lehmushunajalla. Laita punajuuri jääkaappiin 3–5 tunniksi. Tänä aikana tulisi erittää mehua, jota juodaan 4–5 kertaa päivässä, yksi jälkiruokalusikallinen kerrallaan. Hoitojakso kestää keskimäärin viikon.
3. Porkkana- ja retiisisalaatti parantaa näköä ja tarjoaa tehokkaan suojan vilustumista vastaan. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti niille, jotka työskentelevät säännöllisesti tietokoneella tai asiakirjojen kanssa.

Perinteinen lääketiede käyttää retiisiä ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Juurikasvi parantaa suoliston peristaltiikkaa ja stimuloi ruoansulatusta. Vatsavaivoja voidaan hoitaa syömällä 50 grammaa vihannesta kerran päivässä, raakana tai uunissa. Vältä retiisien liiallista käyttöä, sillä liiallinen kulutus voi aiheuttaa suoliston ärsytystä, mikä on erityisen vaarallista ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville.

Kosmetologiassa

Kosmeettisiin tarkoituksiin juuresta tehtyjä naamioita käytetään pisamien poistamiseen, tulehduksen vähentämiseen ja ihon kirkastamiseen. Kun tuoremehua sekoitetaan yhtä suuressa määrin nokkosuutteeseen, seos aktivoi lepotilassa olevia karvatuppoja. Tämä resepti on tehokas paksujen hiusten kasvun stimuloimiseen. Tästä kasviksesta tehdyillä voiteilla, sekoitettuna erilaisten yrttien uutteisiin, on ravitseva, virkistävä ja kiinteyttävä vaikutus ihoon.

Suosittuja kasvojenhoitoreseptejä.

1. Ravitseva naamio. Hienonna kuorittu valkoinen retiisi ja purista mehu harsokankaan läpi. Sekoita seos smetanan ja puolen teelusikallisen mehiläismehua kanssa. Levitä osa seoksesta kasvoillesi ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Levitä sitten loppu seos kasvoillesi ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Huuhtele naamio lämpimällä vedellä, kuivaa kasvot ja levitä voidetta.
2. Kosteuttava naamio. Sekoita murskattua hedelmälihaa yhtä suureen määrään smetanaa tai oliiviöljyä. Levitä kasvoille ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Huuhtele ja taputtele kuivaksi.
3. Öljyt rasvaiselle iholle. Ota yksi ruokalusikallinen raastettua retiisiä ja lisää se esivatkattuun kananmunanvalkuaiseen. Levitä kasvoillesi ja anna vaikuttaa 25 minuuttia. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä.

Nämä reseptit ovat paitsi erittäin tehokkaita, myös edullisia. Ohentavat naamiot ovat aivan yhtä tehokkaita kuin salonkihoidot.

Ravitsemustieteessä

Laihdutusasiantuntijat suosittelevat valkoista retiisiä painonpudotukseen. Juurikasvi puhdistaa kuona-aineita ja parantaa aineenvaihduntaa. Sitä voi nauttia rajattomasti dieetin aikana, mutta on tärkeää neuvotella lääkärin kanssa etukäteen mahdollisten vasta-aiheiden poissulkemiseksi.

Ruoanlaitossa

Retiisejä käytetään monenlaisissa ruoissa, kuten salaateissa, alkupaloissa, kylmissä ruoissa sekä lihan tai kalan lisukkeissa. Niiden sekoittaminen muiden vihannesten kanssa voi auttaa ehkäisemään vilustumista hengitystiesairauksien aikana. Nämä ruoat vahvistavat kehon immuunijärjestelmää. Tämän juureskasvin valmistaminen on yksinkertaista ja nopeaa.

Herkullisia reseptejä tämän parantavan hedelmän pohjalta.

1. Retiisi-omenasalaatti. Valmistele ottamalla 200 grammaa kutakin pääainesosaa, 50 millilitraa auringonkukkaöljyä ja sokeria. Pese ja kuori retiisit ja liota niitä viileässä vedessä 15 minuuttia ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi. Raasta kuorittu omena ja retiisi karkeasti, lisää 1 jälkiruokalusikallinen sokeria maun mukaan ja mausta öljyllä.
2. Kurkku-retiisisalaatti. Kerää 300 grammaa kurkkua, 100 grammaa tuoretta kurkkua, 50 millilitraa kasviöljyä, 100 grammaa kevätsipulia, tilliä ja suolaa. Kuori ja raasta retiisi. Lisää julienne-leikatut kurkut ja hienonnettu sipuli. Mausta seos auringonkukkaöljyllä, mausta suolalla ja sekoita. Koristele tillillä.
3. Leipäsalaatti. Sen valmistamiseksi ota 3–4 viipaletta ruisleipää, 2 jälkiruokalusikallista okroshka-kvassia, kevätsipulia, kasviöljyä ja suolaa. Kuori leipä ja leikkaa muru kuutioiksi. Laita paistinpannulle, mausta suolalla ja paista. Raasta vihannekset, mausta kvassilla, sekoita kevätsipulin kanssa ja laita kattilaan. Asettele leipäkuutioita salaatin ympärille koristeeksi.

Lääkärit uskovat, että tästä vihanneksesta valmistetut ruoat antavat energiaa, lievittävät stressiä ja rauhoittavat.

Vasta-aiheet ja haitat

Retiisin syöminen ei ole hyödyllistä kaikille. Joissakin tapauksissa juurikasvi voi olla haitallista, erityisesti:

• ärtyvän suolen oireyhtymä;
• lisääntynyt haavaumien riski;
• aiheuttaa tulehdusta ruoansulatuskanavassa;
• heikentää suojaavia toimintoja.

On parempi olla syömättä tätä vihannesta, jos sinulla on suolisto-ongelmia tai kroonisia ruoansulatuskanavan sairauksia.

On olemassa useita vasta-aiheita:

• mahalaukun patologiat;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriöt;
• perinataalinen aika - koostumus sisältää aromaattisia öljyjä, jotka edistävät kohdun sävyn häiriintymistä, aiheuttaen keskenmenon tai ennenaikaisen synnytyksen;
• munuaisongelmia.

Allergioihin taipuvaisten ihmisten tulisi välttää tätä juuresta, koska se on erittäin allergeeninen.