Milloin korjata talvivalkosipulia Siperiassa, istutus- ja varastointiajat, lajikkeet

Valkosipuli on maailmankuulu vihannes, jolla on erottuva maku ja hyödyllisiä terveysvaikutuksia ruokana nautittuna. Valkosipuli ei kestä ilmasto-olosuhteita, ja tietyissä olosuhteissa sitä voidaan kasvattaa jopa Siperiassa. On olemassa erikoistuneita talvilajikkeita, jotka ovat sopeutuneet tiettyihin kasvuolosuhteisiin. Hyvän sadon saamiseksi sinun on tiedettävä, milloin vihannes istutetaan tällä alueella ja milloin talvivalkosipuli korjataan Siperiassa. Tarkastellaan näitä kysymyksiä tarkemmin.

Miksi on tärkeää korjata sato oikeaan aikaan ja oikeaan aikaan?

Talvivalkosipulin kasvatus Puutarhanhoito on erityinen toiminta, joka vaatii tiettyjen aikataulujen noudattamista. Pelkkä syksyllä istuttaminen ja hyvien tulosten odottaminen ei riitä. Viljeltyjen kasvien asianmukainen istutus ja sadonkorjuu antavat puutarhureille mahdollisuuden lisätä satoa.

Voit tehdä tämän seuraavasti:

• valitse sopiva istutusmateriaali;
• valmistele maa;
• Istutus tulisi tehdä viimeistään 50 päivää ennen kylmän sään alkua. Tätä aikataulua noudatetaan, jotta valkosipulinkynsillä on aikaa kehittää vähintään 10 senttimetrin pituinen juuristo. Tämä auttaa taimia talvehtimaan mukavissa olosuhteissa.

Tärkeää! Syyskuun jälkipuoliskoa pidetään parhaana istutusaikana.

Talvivalkosipulin ominaisuudet

Talvivalkosipulin ominaisuudet ovat seuraavat:

1. Hyvä sopeutuminen ankariin ilmasto-olosuhteisiin.
2. Se vaatii maaperän kosteutta, erityisesti istutuksen aikana, kun sen on kasvettava voimakkaasti.
3. Juuristo on huonosti kehittynyt, ja maaperän valmisteluun istutusta varten on kiinnitettävä erityistä huomiota.
4. Sen sipulin keskellä on sauva, jonka ympärille neilikka muodostuu.
5. Hampaat ovat yhdessä rivissä ja niitä on vaikea erottaa ulkonäön perusteella.
6. Talvilajikkeiden tuottavuus on korkea.

Asiantuntijat tunnistavat seuraavat talvivalkosipulin lajikkeet, joita he pitävät parhaimpina Siperiassa:

• Dobrynja;
• Alcor;
• Ljubasha;
• Sineevski;
• Dubkovsky.

Näitä lajikkeita pidetään tuottoisina ja ne soveltuvat talvikasvatukseen.

Milloin valkosipuli korjataan Siperiassa?

Valkosipulin korjaamisen ajankohta Siperiassa riippuu monista tekijöistä, kuten istutusajasta ja lajikkeesta. Esimerkiksi sipulia on kahdenlaisia, joilla molemmilla on oma kypsyysasteensa:

• pulttilajike;
• ei-pulttinen lajike.

Pulttilajike korjataan, jos:

• kasvin pohjalla olevat lehdet ovat kellastuneet noin kaksi kolmasosaa;
• kukintokapseleita peittävä kalvo alkaa halkeilla;
• Ja lopuksi: ota yksi sipuli ja punnitse se. Jos tulos on 60 grammaa, korjaa sato.

Puuttumaton lajike korjataan, kun:

• suurin osa lehdistä putoaa maahan;
• Ei-ampuvan lajikkeen sipulit painavat jopa 35 grammaa.

Talvivalkosipulin sadonkorjuu

Jos et pysty ulkoisten oireiden perusteella päättelemään, milloin valkosipuli on aika kaivaa maasta, on olemassa toinen tapa selvittää se. Voit tehdä tämän kaivamalla useita päätä eri puolilta puutarhaa ja kiinnittämällä huomiota seuraaviin yksityiskohtiin:

• Yhdellä kynnenpäällä on 4–10 kynttä. Ne ovat yhdessä rivissä, ja jokainen kynsi painaa 2–2,5 grammaa.
• Kiinteissä valkosipulinkynsissä on paljon enemmän kynsiä, joskus jopa 30 yksittäistä kynttä. Kynnet ovat spiraalimaisesti järjestäytyneet pään sisään, ja ne koostuvat 2–3 kierteestä. Uloimmassa ympyrässä ovat suurimmat osat, joita käytetään seuraavan sadon istuttamiseen.

Siperiassa talvilajikkeet korjataan noin 20. heinäkuuta. Tyypillisiä sadonkorjuuvalmiuden merkkejä tähän aikaan ovat haljenneet siemenkodat ja kasvin ympärille muodostuvat halkeamat, jotka johtuvat valkosipulin sipulin voimakkaasta kasvusta maan alla.

Milloin kevätvalkosipuli kaivetaan ylös

Monet puutarhurit ovat huolissaan paitsi talvisadon myös kevätsadon korjaamisesta. Vastaus kysymykseen siitä, milloin kevätvalkosipuli korjataan Siperiassa, on melko yksinkertainen. Toukokuun alussa tai huhtikuun lopulla istutetut sadot korjataan 15. elokuuta - 15. syyskuuta.

On lajikkeita, joiden kypsyminen kestää hieman kauemmin, ja niiden sadonkorjuu lykätään syyskuun loppuun.

Kevätlajikkeiden kypsyyden määritysalgoritmi on samanlainen kuin talvilajikkeiden, jotka eivät värjää kukkia. Kiinnitä erityistä huomiota kasvin lehtiin. Heti kun ne taipuvat maata kohti, on sadonkorjuun aika. Kokeneet puutarhurit suosittelevat kevätsatojen korjaamista hieman odotettua aikaisemmin. Tämä johtuu siitä, että satojen kypsymisaika osuu yleensä samaan aikaan sadekauden kanssa.

Huomaa: Jos haluat nopeuttaa kypsymistä, sinun tulee kevyesti kuoria valkosipulinpäät poistamalla niistä pintamaa.

Valkosipulin kerääminen ja varastointi

Sadonkorjuu- ja varastointiolosuhteet riippuvat pitkälti suunnitellusta lisäysmenetelmästä. Vaihtoehtoja on kaksi:

• lisääntyminen neilikka;
• lisääntyminen sipulien avulla.

Ensimmäisessä tapauksessa sadonkorjuu tapahtuu normaalin aikataulun mukaisesti, eikä erityissääntöjä sovelleta. Toisessa tapauksessa, kun puutarhuri tarvitsee korkealaatuisia sipuleita, sadonkorjuu tapahtuu seuraavan aikataulun mukaisesti:

• Suurin osa sadosta kerätään normaalin aikataulun puitteissa, ja muutama terveimmältä ja vahvimmalta näyttävä kasvi jätetään puutarhapenkkiin;
• syyskuussa, kun nuolien päät avautuvat, loput kasvit kaivetaan ylös;
• Ensi vuonna valkosipulin sipulit muodostuvat sipuleista.

Jotkut Altaissa asuvat puutarhurit lajittelevat maasta kaivetut sipulit ja käyttävät terveimmän näköisiä istutusmateriaalina. Tämä prosessi palauttaa talvivalkosipulin sadon terveyden. Myös kevätlajikkeet palautetaan samalla tavalla.

Voit säilyttää talvivalkosipulia kevääseen asti noudattamalla näitä ohjeita:

1. Päät ripotellaan suolalla ja säilytetään pimeässä, kuivassa paikassa.
2. Kylmäsäilytysmenetelmä. Tuotetta säilytetään alhaisissa lämpötiloissa jääkaapissa tai kellarissa.
3. Suolan sijaan käytä jauhoja – ripottele niillä valkosipulinkynsiä.
4. Samaa säilytysmenetelmää käytetään sipuleille. Astioina käytetään pahvilaatikoita tai verkkopusseja.
5. Neilikka kastetaan kasviöljyyn ja säilytetään tässä muodossa.
6. Jos sinulla ei ole tarpeeksi suolaa tai jauhoja, ota sipuleista jäljelle jääneet kuoret ja peitä sato niillä.

Siivousajat

Valkosipulin korjuun ajoitukseen voi vaikuttaa monia tekijöitä:

• puutarhanhoidon laatu;
• ilmastolliset olosuhteet;
• kylvöaika;
• yksittäisen sadon kasvun ja kypsymisen kesto.

Esimerkiksi punnittavien lajikkeiden sadonkorjuuajan määrittämiseksi puutarhurit kiinnittävät huomiota punnien asentoon. Kun ne suoristuvat ja osoittavat ylöspäin, sato on valmis. Punnitsemattomat talvi- ja kesävalkosipulilajikkeet ovat valmiita, kun niiden varsien lehdet kellastuvat. Sadonkorjuuta tehtäessä on kiinnitettävä huomiota pään laatuun – niiden tulee olla ehyitä ja kiinteitä koskettaessa.

Tärkeää! Korjaa kypsät hedelmät viikon kuluessa kypsyydestä, muuten ne voivat pilaantua.

Puhdistustekniikka

Noudata näitä ohjeita talvivalkosipulin keräämiseen:

• sadonkorjuun sään tulisi olla kuiva ja lämmin;
• pari viikkoa ennen sadonkorjuuta satoa ei enää kastella;
• Pään kaivamiseen on parasta käyttää haarukkaa lapion sijaan;
• Kaiva ensin kasvia hieman ylös ja vedä sitä sitten varovasti ylöspäin pitäen kiinni varresta;
• Jos haluat säilyttää päät, älä vahingoita kuoria ja juuria. Puhdista multa niistä huolellisesti ja varovasti.

Talvilajike ei vaadi auringon kypsyttämistä. Hedelmät säilytetään katoksen alla useita viikkoja, minkä jälkeen varret ja juuret leikataan pois.

Säilytys

Kuten edellä mainittiin, sadonkorjuun jälkeisiä varastointialgoritmeja on monia. Yleisesti ottaen ne voidaan jakaa kahteen pääluokkaan:

• valkosipuli lämpimään säilytykseen;
• Päät pidetään kylminä.

Kylmämenetelmässä tuotetta säilytetään kellarissa tai jääkaapissa. Jos valitset ensimmäisen vaihtoehdon, varmista, että ympäristön lämpötila ei ylitä 15 °C:ta. ^Oja huone on hyvin ilmastoitu. Voit yhdistää nämä kaksi menetelmää: ensin säilytä tuotetta lämpimässä paikassa kuusi kuukautta ja siirrä se sitten jääkaappiin.

Kausiluonteisia vinkkejä

Puutarhureille, jotka suunnittelevat valkosipulin istuttamista vuonna 2025, haluamme tarjota seuraavat neuvot:

• Riippumatta siitä, mikä vuodenaika on valittu istutukseen, yritä valmistella paikka hyvin. Tämä sääntö toimii yhtä hyvin sekä lämpimänä että kylmänä vuodenaikana;
• Varmista, että talvilajikkeet ovat lumen peitossa talvella. Jos penkit ovat paljaita, maa jäätyy tiukasti ja kaikki valkosipulit kuolevat.

Kuukalenteri

Valkosipulin korjaaminen kuukalenterin mukaan – melko yleinen ilmiö. Paras aika valkosipulin korjaamiseen on laskevan kuun vaiheen aikana. Talvivalkosipuli on parasta korjata seuraavina päivinä heinäkuussa: 5.–7., 15., 16., 19., 20., 23. ja 24. Kevätvalkosipuli korjataan elokuussa, ja parhaina päivinä pidetään: 1., 2., 3., 11., 12., 15., 16., 23. ja 29.

Maalaiselämän vinkki

Siperia on laaja alue, jonka ilmasto-olosuhteet vaihtelevat huomattavasti paikasta toiseen. Esimerkiksi Novosibirskissa, joka sijaitsee Länsi-Siperiassa, istutus on saatava valmiiksi 5. lokakuuta mennessä. Touko- ja kesäkuuta pidetään valkosipulin vaarallisimpina kuukausina.

Itä-Siperiassa, esimerkiksi Irkutskissa, valkosipuli on parasta istuttaa noin 15. syyskuuta, muuten se ei ehdi kovettua riittävästi ennen ensimmäisiä pakkasia. Samalla alueella kylvetään valkosipulin saamiseksi talvikauraa. Koska kevät saapuu tällä alueella tavallista myöhemmin, sadonkorjuu on ajoitettu elokuulle.

Valkosipulin sipulien koon kasvattamiseksi sido lehdet solmuiksi. Tämä tulisi tehdä heinäkuun alussa, jolloin sadonkorjuu viivästyy kolmella viikolla ja sipulit ovat suurempia.