Mikä määrää talvivalkosipulin korjuuajan ja milloin se kaivetaan ylös kuukalenterin mukaan?

Minkä tahansa kasvin kasvatuksen viimeinen vaihe on sadonkorjuu. Sadon laatu ja ravintoarvo riippuvat sadonkorjuun ajoituksesta ja järjestyksestä. Myöhäinen sadonkorjuu johtaa siihen, että osa hedelmistä menee hukkaan. Aloittelevien puutarhureiden on tiedettävä, milloin ja miten talvivalkosipuli korjataan. On olemassa useita merkkejä siitä, että tämä vihannes on kypsymässä.

Talvivalkosipuli: kasvun ja kypsymisen biologiset ominaisuudet

Talvivalkosipuli on maustettu vihannes, joka kestää kylmää ja sopeutuu mihin tahansa ilmastoon. Juuret alkavat itää pakkasen puolella, ja 3–5 °C:n lämpötilassa ne alkavat kasvaa nopeasti.

Syksyllä istutettu talvivalkosipuli juurtuu ennen ensimmäisiä pakkasia. Eri alueiden ilmastosta riippuen istutusjaksot voivat kestää syyskuun puolivälistä marraskuun puoliväliin. Kasvin juurtuminen, mutta ei itämisen alkaminen, kestää 30–45 päivää.

Yksi ensimmäisistä talvivalkosipulin kypsyyden merkeistä on maanpäällisen osan kellastuminen. Älä kuitenkaan luota pelkästään tähän merkkiin, sillä se voi viitata myös ravinteiden puutteeseen tai tuholaisten tai tautien aiheuttamaan tartuntaan. Kypsymisen oikean määrittämiseksi on otettava huomioon sellaiset merkit kuin nuolien suoristuminen, sipulien halkeilu ja siemenkynsien paljastuminen.

Milloin se kypsyy?

Kysymys talvivalkosipulin kypsymisajasta kiinnostaa monia aloittelevia puutarhureita. Tarkkoja päivämääriä ei ole. Joissakin olosuhteissa syksyllä istutettu valkosipuli voi kypsyä heinäkuun alussa, kun taas toisissa olosuhteissa se voi kypsyä elokuussa.

Tietyt visuaaliset merkit kertovat, että on aika korjata talvivalkosipuli.

Miksi valkosipulin korjaaminen ajoissa on tärkeää?

Talvivalkosipulin kunto, maku ja ravintoarvo riippuvat oikea-aikaisesta sadonkorjuusta. Jos korjaat sipulit ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, ne voivat olla liian pehmeitä ja käyttökelvottomia, mutta tämä voidaan ratkaista kypsyttämällä niitä lämpimässä ja kuivassa paikassa.

Mitä pidempään talvivalkosipulia säilytetään maakerroksissa, sitä paremmin se säilyy myöhemmin, mutta sallittuja varastointiaikoja ei tule ylittää.

Jos vihannes on ylikypsä, se todennäköisesti itää uudelleen, mikä vaikuttaa negatiivisesti sen makuun ja ravintosisältöön. Nousevat nuoret versot muokkaavat suomuja, mikä lyhentää sen säilyvyyttä.

Seuraavat merkit osoittavat, että vihannes on ylikypsä:

• kun painat päätä, tunnet pehmeyttä ja löysyyttä;
• Maasta kaivettu valkosipulin pää erottuu helposti yksittäisiksi paloiksi.

Näiden ongelmien välttämiseksi talvivalkosipuli tulisi korjata heti sen kypsymisen jälkeen.

Mitkä merkit osoittavat pään kypsyyden?

Saadaksesi selville, kuinka kypsät valkosipulinpääsi ovat, sinun on kaivettava 1–2 päätä maasta joka viikko silmämääräistä tarkastusta varten heinäkuun puolivälistä alkaen.

Kun kerä on täysin kypsä, sen ulkokuori ohenee ja joustavan nahkamaisen kuoren kynnet irtoavat helposti.

On muitakin, yhtä tarkkoja merkkejä, jotka auttavat määrittämään valkosipulin kypsyyden:

• maaperän halkeilu puutarhapenkissä, jossa vihannes kasvaa;
• kukintojen halkeilu;
• nuolien elastisuus;
• juuren kaulan kuivuminen;
• ulkokuoren kuoriutuminen puhdistuksen aikana;
• ylälehtien kellastuminen ja alempien kuivuminen.

Sadonkorjuun ajoitus

Ymmärtääksesi, milloin valkosipulin päät on parasta kaivaa, sinun tulee keskittyä ilmasto-olosuhteisiin ja sadon erityisiin hoitovaatimuksiin.

Jos valkosipuli sai riittävästi ravinteita kasvun aikana ja sää oli enimmäkseen lämmin ja vähäsateinen, sadonkorjuu on suositeltavaa tehdä 20. heinäkuuta jälkeen.

Kuumassa ja kuivassa ilmastossa valkosipulin korjuu voi viivästyä jonkin aikaa, mutta ei pidempään kuin elokuun ensimmäisinä päivinä.

Mistä keräysaika riippuu?

Talvivalkosipulin korjuuaika riippuu useista tekijöistä, kuten vihanneslajikkeesta, viljelyalueesta, ilmastosta ja kasvien hoidosta.

Kasvava alue

Venäjän pohjois- ja eteläosissa käytetään erilaisia ​​sadonkorjuukalentereita. Tämä johtuu merkittävistä lämpötilanvaihteluista. Maan eteläosassa valkosipuli kypsyy 15–20 päivää aikaisemmin kuin pohjoisessa. Maan keskiosassa valkosipulia voidaan korjata 100 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.

Monipuolisuus

Talvivalkosipulilajikkeita on rekisteröity yli 80. Ne eroavat toisistaan ​​useiden parametreiden, kuten kypsymisnopeuden, suhteen. Varhain kypsyvät lajikkeet kypsyvät jo 85 päivää itämisen jälkeen. Myöhäisesti kypsyvät lajikkeet kypsyvät noin 110 päivää.

Ilmasto-olosuhteet

Sateisella ja kohtalaisen lämpimällä säällä kypsymisajat lyhenevät, ja kuumalla ja kuivalla säällä ne pidentyvät.

Maataloustekniikka ja -hoito

Tämä viljelykasvi kehittyy ja kypsyy nopeammin hiekka- ja savimailla. Raskaammilla mailla prosessi kestää kauemmin.

Kypsymisen nopeuttamiseksi sinun on huolehdittava talvivalkosipulista asianmukaisesti:

• löysää maaperää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen aikaisin keväällä;
• vettä 10 päivän välein (nopeudella 10–12 litraa vettä / 1 m2).

Mitä kuukalenteri sanoo vuodelle 2025?

Talvivalkosipulin korjuun perusohjeiden lisäksi voit tutustua vuoden 2025 kuukalenteriin. Se antaa luotettavia vihjeitä.

Suotuisat päivät

Kuun liikkeiden ja niiden sadonkorjuuseen vaikuttavien tekijöiden perusteella talvivalkosipuli on parasta kaivaa seuraavina heinäkuun päivinä: 5.–7., 15., 16., 19., 20., 23. ja 24. heinäkuuta.

Elokuussa on suositeltavaa korjata vihanneksia puutarhasta 1.-3. päivästä.

Epäsopiva aika kaivamiseen

Kuukalenteri ei ilmoita epäsuotuisia päiviä sadonkorjuulle. On kuitenkin aina syytä muistaa, että satoa ei suositella korjattavaksi ennen 5. heinäkuuta riittämättömän kypsyyden vuoksi eikä 15. elokuuta jälkeen ylikypsyyden vuoksi.

Valkosipulin korjuun ja käsittelyn vivahteet

Vihannesten sadonkorjuu on suoritettava tiukasti sääntöjen mukaisesti. Ennen sitä on suoritettava useita tärkeitä vaiheita:

1. Noin 25 päivää ennen kaivamista löysää ja puhdista maa valkosipulin päiden ympäriltä.
2. Sido varret kiinni. Tämä vahvistaa sipuleita ja estää lehtien ja uusien versojen kasvua.
3. 30 päivää ennen sadonkorjuuta lopeta kasvin kastelu ja katkaise versot, jättäen muutaman näyteverson.

Kun kaiva valkosipulin sipuleita maasta, valitse aurinkoiset ja lämpimät päivät. On parasta käyttää talikkoa lapion sijaan vaurioiden välttämiseksi.

Hieman ylös kaivetut päät kannattaa jättää puutarhapenkkiin kuivumaan joksikin aikaa. Vältä lehtien leikkaamista, sillä valkosipulin on imettävä ravinteet latvoista. Esikuivaus auringossa on välttämätöntä homeen, itiöiden ja sienten tappamiseksi. Viiden päivän kuluttua korjaa valkosipuli, poista multa ja leikkaa juuret, lehdet ja latvat pois.

Kuinka kuivata se niin, että se säilyy hyvin

Jos vihannekset on korjattu pilvisellä ja kostealla säällä, ne tulee kuivata hyvin ilmastoidussa ja kuivassa tilassa 7–10 päivää. Tätä varten on parasta levittää ne tasaisesti paperille.

Talvivalkosipuli on kuivattava ja varastoitava oikein ottaen huomioon seuraavat ehdot:

• Optimaalinen lämpötila on +3–5 °C. Mikä tahansa korkeampi lämpötila on haitallista vihanneksen kasvulle.
• Kosteus 50–80 %. Näillä tasoilla valkosipulin sipulit eivät mätäne tai itä.
• Säilytä pimeässä paikassa. Liiallinen valo edistää itämistä.

Säilytykseen voidaan käyttää vihanneslaatikoita tai -koreja. Kätevä vaihtoehto on ripustaa ne kattoon punoksina tai yksinkertaisina useiden nipuina.