Tason-rypälelajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, istutustekniikka ja hoito

Tason-rypälelajike on laajalti suosittu miellyttävän maunsa ja arominsa ansiosta. Sitä käytetään useimmiten jälkiruoka- ja pöytäviinien valmistukseen. Alla on tietoa sen valintahistoriasta, eduista ja haitoista, istutus-, hoito- ja lisäysmenetelmistä Tason-rypäleille puutarhapalstoilla. Kokeneet puutarhurit antavat suosituksia lajikkeen viljelyyn.

Kuvaus ja ominaisuudet

Tason-rypäle on voimakaskasvuinen kasvi. Se kypsyy aikaisin ja sato korjataan heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Se on erittäin haluttu makean makunsa ansiosta, jossa on mansikan, ruusun, muskatin ja hunajan aromeja. Sitä käytetään jälkiruoka- ja pöytäviinien valmistukseen.

Valinnan historia

Tason-rypäle on kotimaisen valinnan tulos. Se kehitettiin Ya. Potapenko Novocherkasskin koko Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksessa. Pohjana oli kaksi lajiketta: pöytärypäle Muscat Italia, joka antaa sille eloisan maun, ja Zoreva-hybridi, josta Tason peri varhaiset hedelmäominaisuutensa.

Ominaisuudet

Viinirypäleet sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, joiden vuoksi niillä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Eliittiviinit valmistetaan makeista, aromaattisista marjoista. Tiheän kuorensa ansiosta rypäleet säilyvät ja kuljetetaan hyvin.

Kaloripitoisuus

Tason-rypäleet ovat makeita ja aromaattisia. Tämän lajikkeen ravintoarvo on kohtalainen: 65 kcal / 100 grammaa.

Hyödyt ja haitat

Tason-rypäleillä on seuraavat positiiviset ominaisuudet:

• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• on rauhoittava vaikutus hermostoon;
• marjoissa esiintyvät saponiinit estävät kolesterolia;
• auttaa parantamaan immuniteettia;
• parantaa henkistä toimintaa.

Viinirypäleet voivat olla haitallisia ihmisille, jotka kärsivät korkeasta mahahaposta, sekä diabeetikoille.

Koska viinirypäleet ovat raskasta ruokaa, edes terveiden ihmisten ei tulisi kuluttaa niitä suuria määriä.

Happamuus

Rypäleiden sokeripitoisuus on korkea – 20–21 %. Happamuus on 5–6 %. Sokerin ja hapon tasapaino takaa rypäleiden harmonisen maun.

Pensaan ominaisuudet

Tämän lajikkeen kukat ovat kaksiseksuaalisia eivätkä vaadi lisäpölytystä. Marjat kypsyvät 100–110 päivässä. Niillä on tiheä kuori, mehukas hedelmäliha ja pienet siemenet.

Viiniköynnös

Tason-rypäleet ovat voimakkaita, ja niillä on vahvat versot ja juuristot. Köynnökset kypsyvät koko pituudeltaan. Lehdet ovat syvälle leikattuja ja niissä on viisi lohkoa.

Nippu

Tämän lajikkeen marjat ovat pitkulaisia ​​ja väriltään kullanruskeita. Kypsyessään ne saavat rikkaan meripihkan sävyn. Marjat kerätään kartiomaisiksi tertuiksi, jotka painavat 500–800 grammaa, jotkut jopa 1200 grammaa. Hedelmät kypsyvät tasakokoisiksi, painaen 6–7 grammaa.

Tuottavuus

Eteläisillä alueilla viinirypäleiden sadonkorjuu alkaa 20. heinäkuuta. Rypäletertut kypsyvät tasaisesti. Puutarhuri voi korjata yhdestä köynnöksestä 35–40 kiloa aromaattisia marjoja. Ne tarttuvat tiukasti terttuihin eivätkä putoa edes ylikypsyneinä.

Makuominaisuudet

Kuluttajat ovat tunnistaneet Tason-rypäleen yhdeksi tämän sadon herkullisimmista lajikkeista ja antaneet sille arvosanan 8,2/10. Sen makea, muskottipähkinää muistuttava maku tekee siitä suositun valinnan viininvalmistajien keskuudessa.

Talvenkestävyys ja kuivuuden kestävyys

Lajike on luonteeltaan kohtalaisen pakkasenkestävä. Se kestää talvella -22–24 °C:n lämpötiloja. Siksi, jos odotetaan kovia pakkasia, erityisesti vähälumisena talvena, pensaat tulisi peittää. Tason-rypäle ei kestä pitkittynyttä kuivaa säätä.

Huomaa: Koska tällä lajikkeella on kohtalainen pakkaskestävyys, pohjoisten alueiden kasvit tarvitsevat talvisuojaa.

Tautien vastustuskyky

Lajikkeella on hyvä vastustuskyky ja se sairastuu harvoin. Jos hoitoa ei hoideta oikein, se voi olla altis härmälle, lehtihomeelle ja sienitauteille. Ennaltaehkäisevien ruiskutusten avulla puutarhurit voivat ehkäistä monia sairauksia.

Marjojen käyttötarkoitukset

Tason-rypäleitä voi syödä tuoreina tai käyttää jälkiruokaviinin valmistukseen. Niistä voi myös puristaa mehua, kuivata rusinoita tai pakastaa. Korjattuja rypäleterttuja voi säilyttää jopa 3 kuukautta.

Kuinka istuttaa oikein

Taimet ostetaan taimitarhoilta, jotka sijaitsevat samalla ilmastovyöhykkeellä kuin puutarhatontti.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Kokeneet puutarhurit suosittelevat viinirypäleiden istuttamista keväällä. Alueesta ja ilmastosta riippuen tämä voi olla maaliskuun loppu tai huhtikuu. Kevätistutus antaa viinirypäleille aikaa juurtua ja kehittyä hyvin ennen pakkasten alkamista.

Paikan valinta ja valmistelu

Tason-rypäleiden istutusalueen tulisi saada runsaasti auringonvaloa. Jos aurinkoa ei ole riittävästi, marjat ovat vaaleanvihreitä eivätkä yhtä makeita ja aromaattisia kuin ohjeissa annetaan ymmärtää.

Pensaat kasvavat voimakkaasti, joten niiden lähelle ei tarvitse istuttaa muita kasveja.

Kuusi kuukautta ennen istutusta valittu paikka raivataan, kaivetaan ja lannoitetaan. Tällöin voit kaivaa 80 senttimetriä syviä ja metrin halkaisijaltaan olevia kuoppia. Täytä ne kompostilla, laholla ja mineraalilannoitteella.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Tainta valittaessa etsi terveitä köynnöksiä ja hyvin kehittynyttä juuristoa. Pensaissa ei saa olla naarmuja, kolhuja tai uusia kasvustoja. Jos juuret ovat kuivuneet hieman kuljetuksen aikana, liota tainta lämpimässä vedessä useiden tuntien ajan.

Istutuskaavio

Jätä pensaiden väliin vähintään 1,5 metriä. Rivien välinen etäisyys on 2-3 metriä. Tason-rypäleen istutus on seuraava:

• esikaivettu reikä täytetään kolmanneksella hedelmällistä maaperää;
• taimi asetetaan keskelle;
• Kaadetaan reikään 2-3 ämpärillistä vettä;
• jäljellä oleva substraatti lisätään.

Maaperä tiivistetään hieman ja puunrungon ympyrä peitetään multaa.

Hoito-ohjeet

Laadukkaan rypälesadon varmistamiseksi pensaita on hoidettava: kasteltava, lannoitettava, leikattava ja ruiskutettava tautien ja tuholaisten ehkäisemiseksi.

Kastelu

Viinirypäleet eivät siedä kuivuutta hyvin, joten niitä on kasteltava vähintään neljä kertaa kaudessa, jos sadetta ei ole. On kuitenkin tärkeää olla tietoinen siitä, että viinirypäleiden juurilla seisova vesi voi johtaa sienikasvustoon. Vältä maaperän liikakastelua kypsymisaikana, sillä se voi aiheuttaa rypäleiden halkeilua.

Top dressing

Keväällä typpilannoitteita käytetään runsaan viherkasvun edistämiseksi. Kukinnan aikana superfosfaattia käytetään marjojen muodostumisen edistämiseen. Kaliumkloridia käytetään rypäleiden kypsyttämiseen ja istutusten valmisteluun talveksi.

Multaa

Maaperän kosteuden säilyttämiseksi puunrunko peitetään katteella. Tähän tarkoitukseen käytetään olkea, kuivattua ruohoa tai sahanpurua. Hajotessaan katteella on lisäravinteita juurille. Sitä levitetään 5–6 senttimetrin paksuisena kerroksena.

Sukkanauha

Heti kun ensimmäiset versot ilmestyvät, ne sidotaan seipään tai lankaan. Tämä on tarpeen, jotta ne eivät katkea äkillisissä ja voimakkaissa tuulenpuuskissa. Köynnösten seippaaminen parantaa ilmanvaihtoa pensaan sisällä ja antaa auringonvalon osua terttuihin.

Tautien ehkäisy

Viinirypäleiden suojaamiseksi taudeilta ja tuholaisilta on välttämätöntä ruiskuttaa niitä ennaltaehkäisevästi hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla. Härmää ehkäisevästi lehdillä on käsiteltävä niitä kuparia sisältävillä valmisteilla. Myös haihtuva hiilidisulfidi auttaa torjumaan hyönteisiä. Syksyllä lehdet on poistettava rungon ympäriltä, ​​sillä niissä voi olla sieni-itiöitä.

Suojaus linnuilta ja tuholaisilta

Kypsymisaikana viinirypäleet houkuttelevat ampiaisia ​​ja lintuja. Niiden torjuntaan käytetään tahmeita ansoja. Jos viinirypäleiden tuet ovat puisia, niiden reiät, joihin hyönteiset pesivät, tulee tiivistää. Myös tiheäsilmäisiä pusseja voidaan käyttää ampiaisten ja lintujen karkottamiseen.

Valmistautuminen talveen

Jotta Tason-rypäleet selviäisivät talvesta onnistuneesti, on toteutettava seuraavat toimenpiteet:

1. Sadonkorjuun jälkeen käsittele viiniköynnökset ja rungon ympyrä 5-prosenttisella kupari- tai rautasulfaattiliuoksella.
2. Poista versot säleiköstä ja taivuta ne maahan asettamalla ne olki- ja kuusenoksista tehdylle pedille.
3. Peitä ne ylhäältä kuusen oksilla ja kuitukankaalla.

Tärkeää! Älä käytä muovikalvoa peitteenä, muuten viiniköynnökset voivat mätäneä.

Leikkaaminen ja muotoilu

Pensaita tarkastetaan koko kauden ajan ja sairaat, kuivat ja pakkasesta vaurioituneet oksat leikataan pois. Jotta pensaat eivät tiivistyisi ja tertut saisivat riittävästi auringonvaloa, ylimääräiset ja heikot versot poistetaan. Jokaiseen varteen jätetään viidestä kahdeksaan silmua. Samoihin tarkoituksiin pensaita muotoillaan eri tavoin, kuten viuhkanmuotoisina, vakiomuotoisina, kordoninmuotoisina, holkkimaisina ja kulhomaisina.

Lisääntymismenetelmät

Tason-rypälelajiketta voidaan lisätä useilla tavoilla: kerrostamalla, pistokkaalla ja varttamalla. Kerrostamalla lajiketta voidaan lisätä istuttamalla se keväällä, hoitamalla sitä koko kauden ajan, kunnes juuret ja versot ilmestyvät, minkä jälkeen se on kaivettava ylös ja istutettava uudelleen.

Pistokkaalla lisättävät viinirypäleet otetaan syksyllä, varastoidaan kellariin talveksi ja istutetaan keväällä ruukkuun ja sitten maahan. Varttamalla lisättävät viinirypäleet leikataan kiilan muotoiseksi ja työnnetään valitun perusrungon rakoon. Sitten varte kääritään tiukasti.

Lajikkeen edut ja haitat

Tämän lajikkeen etuihin kuuluvat seuraavat ominaisuudet:

• varhainen kypsyminen;
• hyvä säilyvyysaika ja kuljetettavuus;
• marjojen rikas maku ja aromi;
• korkea saanto;
• pienten marjojen puuttuminen nippusta;
• itsehedelmällisyys.

Tason-rypäleen haittoihin kuuluu keskimääräinen pakkaskestävyys ja hedelmien alttius ampiaisvaurioille.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu alkaa viljelyvyöhykkeestä riippuen heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Marjat säilyvät jääkaapissa kuukauden.

Jos rypäleet ripustetaan viileään ja pimeään paikkaan, säilyvyysaika pitenee 3 kuukauteen.

Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta

Viljelijät tarjoavat seuraavia vinkkejä ja suosituksia Tason-rypäleiden kasvattamiseen:

1. Suorita ennaltaehkäiseviä hoitoja keväällä ja syksyllä kuparia tai rautaa sisältävillä valmisteilla.
2. Leikkaa heikot versot talveksi pois ja jätä hyvin kypsyneet vähintään senttimetrin paksuisiksi.
3. Koska Tasonilla on keskimääräinen pakkaskestävyys, poista versot säleiköstä myöhään syksyllä, kiinnitä ne maahan ja peitä ne kuusen oksilla.
4. Älä istuta viinirypäleitä paikkoihin, joissa vesi valuu katolta.
5. Typpilannoitteita käytetään vain keväällä.

Koko kauden ajan Tason-rypäleet vaativat jatkuvaa hoitoa: kastelua, lannoitusta, multaamista, leikkaamista, tuholais- ja tautien torjuntaa sekä talvisuojaa. Tästä huolimatta lajike on puutarhureiden suosiossa runsaan, terveellisten, maukkaiden ja aromaattisten marjojensa ansiosta.