Muromets-rypälelajikkeen kuvaus ja viljelytekniikat

Muromets-rypälelajike on viininviljelijöiden suosikki ympäri maan. Sen suosio on ansaittu. Muromets on varhain kypsyvä punainen pöytärypälelajike. Tummanvioletit kuoret omaavat marjat voidaan korjata 106–110 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen. Tämä lajike sopii sekä koti- että kaupalliseen viljelyyn. Sillä on huomattava maku ja kaunis ulkonäkö.

Kuvaus ja ominaisuudet

Muromets-rypäle kasvaa nopeasti ja kukkii runsaslukuisesti. Sen tertut ovat suuria ja painavia. Oksat katkeavat joskus kypsien marjojen painosta. Ylimääräiset kukinnot on suositeltavaa poistaa ennen kukintaa. Lajike vaatii oikea-aikaista leikkausta. Pensaassa tulisi olla yhteensä 40–45 silmua. Yhteen köynnökseen saa jättää enintään 10–20 versoa. Jokaisessa oksassa tulisi olla yksi kukinto.

Viiniköynnös

Tämä kasvi kasvaa korkeaksi ja tukevaksi pensaaksi. Köynnös kasvaa nopeasti ja saavuttaa 1,9–3 metrin korkeuden. Heti lannoitettuun maaperään istuttamisen jälkeen pistokkaat muodostavat versoja. Kasvin kasvu ja kehitys vaativat huolellista seurantaa ja oikea-aikaista leikkaamista.

Lehdet ovat valtavia, vihreitä, viisiliuskaisia, syvällä olevilla suonilla ja sahalaitaisilla reunoilla. Lehtien pinta on matta ja ryppyinen.

Tälle lajikkeelle on ominaista pääverson alaosan kihartuminen sekä versojen kasvu akselien ulkopuolella. Oksat litistyvät joskus ja niiden kärjet halkeilevat.

Kukintoja

Kukat ovat kaksiseksuaalisia, pieniä ja ryhmittyneitä kukintoihin. Munasarjat muodostuvat 99-prosenttisesti. Suotuisissa sääolosuhteissa kukat pölyttyvät hyvin. Jos kukinta-aikana sataa usein, hedelmä voi muuttua herneenmuotoiseksi.

Marjat

Muromets tuottaa suuria, kartiomaisia, marjoja täynnä olevia terttuja, joista jokainen painaa lähes 0,45 kiloa. Asianmukaisella hoidolla yksi terttu voi painaa jopa 1 000 grammaa.

Marjat ovat muodoltaan soikeita ja pyöreitä ja väriltään tumman violetteja. Pinnalla näkyy vahamainen kerros, joka suojaa niitä mikro-organismeilta ja epäsuotuisilta sääolosuhteilta.

Jokainen marja painaa 5 grammaa ja on 23 millimetriä pitkä. Marjojen harventaminen niiden kypsyessä kasvattaa niiden kokoa. Jokainen marja sisältää 1–4 pientä siementä. Joskus siemenet saattavat puuttua. Kuori on ohut, pehmeä ja helposti repeää, minkä vuoksi sitä on vaikea syödä.

Maku

Kypsillä rypäleillä on mehevä, mehukas ja rapea malto. Maku on makea ja hienovaraisesti hapokas. Muromets-lajikkeelle on ominaista korkea sokeripitoisuus (17–19 prosenttia). Rypäleillä on kevyt muskatin tuoksu.

Kasvavat alueet

Muromets-rypälelajike on vyöhykkeellinen Keski-Venäjälle. Sitä voidaan kasvattaa Ala-Volgan ja Uralin alueilla, Moskovan alueella sekä Siperiassa ja Kaukoidässä.

Valinnan historia

Muromets-lajike kehitettiin 1960-luvulla Ivan Mitšurinin keskuslaboratoriossa. Risteytykseen käytettiin Severny- ja Pobeda-lajikkeita. Uuden lajikkeen kehittivät Ivan Filippenko ja Elena Shtin. Severny-lajikkeesta rypäle saa erinomaisen talvenkestävyyden ja Pobedasta sen huomattavan maun.

Uusi lajike nimettiin eeppisen sankarin Ilja Muromskin mukaan. Uusi lajike tuotti erittäin suuria rypäleitä. Muromskin viinirypäleitä testattiin lajikkeissa pitkään. Se lisättiin valtion rekisteriin vasta vuonna 1988.

Tärkeimmät ominaisuudet

Muromets-rypäleen tärkein ominaisuus on sen varhainen kypsyminen. Keski-Venäjällä ei yksinkertaisesti ole toista varhain kypsyvää lajiketta, joka soveltuisi viljelyyn.

Kuivuudenkestävyys

Muromets-rypäleet sietävät kuivuutta hyvin. Sato vaatii maksimaalisen kosteuden vain kasvukauden alussa. Kypsymisen aikana sateet ja kastelu ovat ei-toivottuja.

Pakkasenkestävyys

Köynnös kestää jopa -26 celsiusasteen lämpötiloja. Jotkut nuput voivat kuitenkin jäätyä, joten on parasta eristää pensas ennen kylmien säiden alkamista. Köynnösten jäätymisriski on 9–20 prosenttia.

Tuottavuus ja hedelmällisyys

Hedelmät kypsyvät elokuun alussa, joskus hieman myöhemmin. Kypsymisaikaan vaikuttaa kasvualueen ilmasto. Eteläisillä leveysasteilla sadonkorjuu on yleensä heinäkuun lopussa.

Kylmemmällä alueella marjat kypsyvät syyskuun alussa. Millä tahansa alueella rypäletertut ovat 100-prosenttisesti kypsiä.

Muromets on runsassatoinen sato. Keskimäärin yksi kypsä pensas voi tuottaa 8–16 kiloa marjoja. Ylikuormitettuna marjat saattavat kypsyä vain tertun yläosasta, kun taas alaosat voivat kuihtua ennen kypsymistä. Sadon säätely on suositeltavaa.

Hedelmien käyttöalueet

Korkeassa kosteudessa rypäleet halkeilevat, ja tässä tilassa niitä käytetään vain mehujen, kompottien ja hillojen valmistukseen. Jos sää on kuiva, rypäletertut voivat roikkua viiniköynnöksessä 1,5 kuukautta ja kerätä sokeripitoisuutta.

Teollisessa mittakaavassa Muromets-rypäleitä kasvatetaan myyntiin tai viinintuotantoon.

Myytävä sato kerätään elokuussa teknisen kypsyyden aikana, jolloin marjat saavat lajikkeelle ominaisen värin ja maustuvat makeiksi.

Kalliiden pöytäviinien tuottamiseksi rypäleet korjataan syyskuussa. Jälkiruokaviinien valmistukseen rypäleet poimitaan lokakuussa. Rypäleet voivat kuitenkin roikkua viiniköynnöksessä pitkään vain, jos sääolosuhteet ovat suotuisat.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Kuten kaikki rypälelajikkeet, Muromets on altis homeelle, harmaalle homeelle ja härmälle. Kasvin suojelemiseksi taudeilta käytetään ennaltaehkäiseviä käsittelyjä kolloidista rikkiä ja kuparia sisältävillä valmisteilla. Hyönteismyrkkyjä käytetään tuholaisten torjuntaan. Ampiaiset hyökkäävät usein tähän lajikkeeseen. Linnut eivät nokki rypäleitä.

Kuljetettavuus

Muromets-rypäleet säilyvät hyvin kuljetuksen aikana. Marjat säilyttävät muotonsa hyvin, eivätkä ne halkeile tai ruhjeile. Kuivalla säällä poimitut tertut säilyvät 1–2 kuukautta viileässä paikassa tai jääkaapissa.

Lajikkeen hyvät ja huonot puolet

Murometsin edut:

• varhainen kypsymisaika;
• valtava nippujen koko;
• ihana maku;
• hyvä säilyvyysaika ja kuljetettavuus;
• korkea saanto;
• erinomainen talvenkestävyys;
• rypäleiden täysi kypsyminen.

Lajikkeen haitat:

• taipumus herneen muodostumiseen lämmön puutteessa;
• vaatii sadon säännöstelyä liiallisten kukintojen vuoksi;
• halkeamat kypsymisen aikana johtuvat liiallisesta kosteudesta;
• heikko vastustuskyky härmää ja harmaamätää vastaan;
• usein ampiaisten hyökkäyksen kohteeksi.

Kuinka istuttaa oikein

Viinirypäleet ovat aurinkoa rakastava sato. Tummat lajikkeet vaativat enemmän lämpöä kuin vaaleat lajikkeet. Muromets-rypäleillä on kuitenkin lyhyt kasvukausi. Tämä sato kypsyy lähes kaikilla Venäjän alueilla.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Viinirypäleet voidaan istuttaa aikaisin keväällä ennen silmujen puhkeamista (maaliskuun puolivälissä) tai syksyllä ennen lokakuuta. Syksyllä istuttaminen ei sovi pohjoisille alueille, missä nuorilla taimilla ei ole aikaa juurtua ennen pakkasten tuloa. Keväällä istutetuilla taimilla on aikaa kasvaa ja vahvistua kesän aikana.

Nuoret taimet, joilla on kukkivat lehdet ja joita myydään astiassa, istutetaan parhaiten, kun yöpakkasten uhka on ohi, eli toukokuussa.

Sijainnin valitseminen

Viinirypäleet on parasta istuttaa aurinkoiselle, suojaisalle ja kylmiltä tuulilta suojatulle alueelle. Valitse etelään tai lounaaseen päin oleva rinne.

Kylmillä alueilla kasvi voidaan istuttaa talon tai aidan eteläpuolelle.

Viinirypäleet eivät siedä seisovaa ilmaa ja vettä. Sateen jälkeen kosteutta ei pitäisi kertyä viiniköynnöksen tyveen. Jätä viereisten kasvien väliin 1,5 metriä tyhjää tilaa.

Maaperän vaatimukset

Viinirypäleet viihtyvät ravinteikkaassa maaperässä, jonka pH on neutraali tai hieman hapan. Vaikka kasvi viihtyy emäksisessä ympäristössä, maaperän tulisi olla kalkiton. Liiallinen karbonaatti vaikuttaa negatiivisesti marjojen laatuun ja satoon ja johtaa lehtien kloroosiin.

Työmaan valmistelu

Kuukausi ennen istutusta kaiva kuoppa ja lannoita maaperä. Vältä maaperän liiallista lannoitusta, jotta nuori kasvi ei pala. Kaiva 80 senttimetriä syvä kuoppa. Jos maaperä on savinen, lisää hieman turvetta ja hiekkaa. Sekoita kaivettu maaperä lannan (puoli ämpäriä), puutuhkan (300 grammaa) sekä typpi-, fosfori- ja kaliumlisäaineiden (50 grammaa kutakin) kanssa.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Istutusta varten on parasta ostaa yksivuotias taimi. Se tuottaa ensimmäisen satonsa toisena vuonna. Taimella tulisi olla terve juuristo, jossa on yli kolme 12 senttimetriä pitkää ja 4 millimetriä paksua juurta. Ennen istutusta kasvi tulee upottaa ravinneliuokseen. Juuret voidaan desinfioida heksakloorinilla. Juuret ja pääverso tulee leikata hieman. Versossa tulisi olla neljästä viiteen silmua.

Istutuskaavio

Lannoitettu multa tulee palauttaa kuoppaan. Pohjalle voidaan laittaa hieman soraa salaojitusta varten. Tee sitten maahan 40 senttimetriä syvä kuoppa ja istuta nuori taimi siihen. Peitä kasvin juuret mullalla ja kastele sitten kahdella ämpärillisella vettä. Maaperä voidaan peittää turpeella. Aseta säleikkö tai tukikeppi viinirypäleiden lähelle.

Hoito-ohjeet

Muromets-rypäleet vaativat oikea-aikaista lannoitusta ja aikataulun mukaista leikkausta. Kasvi on vähemmän altis taudeille, jos sitä käsitellään kolloidisella rikillä ja kuparisulfaatilla keväällä ennen lehtien puhkeamista.

Kastelutila

Viinitarhaa kastellaan vain kuivuuden aikana. Keväällä, ennen kukintaa, tarvitaan kastelua lisäämällä viiniköynnöksen alle 5–10 ämpärillistä vettä. Sama toimenpide tehdään myöhään syksyllä, ennen pakkasten tuloa. Kasvukauden alussa, kuivuuden aikana, kasvia kastellaan kerran viikossa, mutta runsaasti. Viiniköynnöksen alle kaadetaan 3–5 ämpärillistä vettä. Kastelu lopetetaan kypsymisaikana.

Top dressing

Muromets-rypäleet vaativat oikea-aikaista lannoitusta. Ennen kukintaa kasvia voidaan ruokkia kaliumsulfaatilla, superfosfaatilla tai fermentoidulla lannalla. Kesällä pensasta voidaan ruiskuttaa boorihappoliuoksella. Ennen talvehtimista viiniköynnöksen pohja tulee eristää humuksella.

Valmistautuminen talveen

Köynnöksen tyvi tulee eristää humuksella ja paksulla maakerroksella, kun lämpötila laskee -5 °C:seen. Köynnökset voidaan irrottaa säleiköstä ja taivuttaa maahan, kun lämpömittari näyttää -10 °C:ta. Köynnösten latva voidaan peittää mullalla, kaarien päälle pingotetulla agrokuidulla tai säkkikankaalla.

Multaa

Puunrungon ympärillä oleva maa voidaan multaa turpeella, muovikelmulla tai sahanpurulla. Kate suojaa maaperää voimakkaalta haihtumiselta ja estää rikkaruohojen kasvua.

Tautien ja tuholaisten ehkäisy

Kasvien suojelemiseksi sienitaudeilta (hometta, oidiumia, harmaata hometta) suoritetaan keväällä ennaltaehkäisevä ruiskutus kuparisulfaatin ja kolloidisen rikin liuoksella.

Lehtiä voidaan käsitellä sienitautien torjunta-aineilla (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

Kaikista tuholaisista ampiaiset ovat yleisimpiä Muromets-rypäleitä hyökkääviä tuholaisia. Hyönteisiä vastaan ​​​​suojaudutaan ansoilla, syöteillä ja etikkasuihkeilla. Ampiaispesien tunnistaminen ja tuhoaminen on suositeltavaa.

Leikkaus

Pensaiden muotoiluun on monia eri tapoja. Kasveille, jotka on tarkoitus peittää talveksi, valitaan viuhkanmuotoinen, monihaarainen leikkausmenetelmä. Tällä tavoin muodostetut versot voidaan sitoa irtonaisiksi nippuiksi ennen talvehtimista ja asettaa maahan tai ojaan.

Lisääntymismenetelmät

Muromets-rypäleitä lisätään kasvullisesti pistokkailla tai kerrostamalla. Tämä lisäysmenetelmä tuottaa kasvin, jolla on samat ominaisuudet kuin emokasvilla. Pistokkaat otetaan tuoreina, 10 senttimetrin pituisina ja 2–3 silmulla. Ne juurrutetaan kuppeihin ja siirretään sitten pysyvään paikkaan.

Kerrospuiden levittämiseksi ota yksivuotias viiniköynnös ja taivuta se maahan. Tämä toimenpide suoritetaan keväällä, ja maaperä pidetään kosteana koko kesän.

Pitkäaikainen kosketus maaperään saa verson kehittämään oman juuristonsa. Syksyllä verso voidaan irrottaa emokasvista ja siirtää pysyvään paikkaan.

Sadonkorjuu ja varastointi

Viinirypäleet leikataan saksilla teknisen kypsyyden vaiheessa, kun marjat ovat saaneet tunnusomaisen värinsä ja menettäneet supistavan makunsa. Terveet, taudeista ja hyönteisvaurioista vapaat rypäletertut säilyvät jääkaapissa jopa kaksi kuukautta.

Hedelmät voidaan poimia täysin kypsinä. Makeat viinirypäleet syödään tuoreina tai niistä valmistetaan viiniä, mehua ja hilloa. Marjat kuivataan rusinoiden valmistamiseksi.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Suosituksia viinirypäleiden viljelyyn:

• Et voi istuttaa kasvia varjoon – viinirypäleet kasvavat huonosti ja tuottavat vaatimattoman sadon;
• versoon saa jättää enintään kaksi rypälettä, muuten marjat ovat pieniä;
• mitä kauemmin rypäletertut roikkuvat pensaassa, sitä makeammiksi ne tulevat;
• viinirypäleet tulisi korjata vain kuivalla säällä;
• Jos kypsymisaikana sataa usein, viinitarha voidaan peittää kalvolla.