Parhaat tavat ja menetelmät viinirypäleiden peittämiseksi oikein talveksi

Mikä on oikea tapa peittää viinirypäleet talveksi? Peittämistapa riippuu ilmastosta ja lajikkeesta. Eteläisillä alueilla viinirypäleet yksinkertaisesti kasataan korkealle juurien jäätymisen estämiseksi. Siperiassa kasvavat viiniköynnökset vaativat perusteellisemman eristyksen ennen pakkasten alkua. Viiniköynnökset poistetaan säleiköistä, asetetaan kaivettuun ojaan ja peitetään peitemateriaalilla. Ennen peittämistä tehdään joitakin valmistelutöitä.

Suojan tarve

Viinirypäleitä pidetään lämpöä rakastavina kasveina, jotka eivät siedä pakkasia hyvin. Ankarat pakkaset voivat tuhota viiniköynnöksen juuret ja silmut. Keväällä jäätyneellä kasvilla voi olla vain puolet silmuistaan ​​auki. Runsaan sadon heikentämät viinirypäleet voivat kuolla kokonaan ankarana talvena. Kaikki lajikkeet tarvitsevat eristyksen ennen talvehtimista.

Peitä ensin juuret. Lisää paksu kerros multaa pensaan tyveen. Juuret voidaan multaa turpeella, humuksella tai karkealla hiekalla. Eristä juuristo heti, kun lämpötila laskee -5–7 celsiusasteeseen. Juuret voivat jäätyä jopa -5–7 celsiusasteen lämpötilassa.

Hieman myöhemmin viiniköynnökset eristetään. Jos tätä ei tehdä, rypäleen nuput jäätyvät ja kuolevat. Viiniköynnökset on poistettava säleiköstä ja taivutettava maahan; vasta sitten ne voidaan peittää kunnolla. Jos viiniköynnös jätetään säleikköön käärittynä säkkikankaaseen tai muoviin, se jäätyy silti.

Köynnökset eristetään ennen kuin lämpötila laskee -10 celsiusasteeseen. Kevyiden pakkasten aikana kasvi voi pysyä paljaana ja antaa sen tottua kylmään.

Päivämäärien valinta alueellisten ominaisuuksien mukaan

Pakkasen lisäksi viinirypäleillä on toinenkin vihollinen: sulaminen. Jos peität viiniköynnökset liian aikaisin, ne mätänevät, jos päivälämpötila nousee. Viinitarhoja viljellään eri alueilla, ei vain etelässä, vaan jopa Siperiassa. Ilmastot vaihtelevat suuresti, joten kasvit on peitettävä, kun ilman lämpötila laskee -6–9 celsiusasteeseen. Katetta rakennettaessa on muistettava, että sen on oltava paitsi lämmin myös kuiva.

Keskimmäinen vyöhyke

Tällä alueella viinitarhat tarvitsevat eristystä marraskuun puolivälistä maaliskuun puoliväliin. On parasta peittää viiniköynnökset ensimmäisten pakkasten jälkeen, kun maaperä on hieman jäätynyt. Keskivyöhykkeellä viinitarhat ovat vähemmän alttiita hallalle kuin äkillisille sulamisille, pitkittyneen kosteuden aiheuttamalle kosteudelle tai viiniköynnösten jäätymiselle huonolaatuisen suojan alla.

Rypäleiden suojaamiseksi pakkaselta ja vedeltä on luotava säännöllisesti tuuletettu suoja, joka ei päästä kosteutta läpi, ei pidä kondensaatiota, mutta suojaa viiniköynnöksiä matalilta lämpötiloilta.

Eteläiset alueet

Lämpimässä ilmastossa viinirypäleet voidaan jättää säleiköille koko talveksi eristysmateriaaliin käärittyinä. Viiniköynnöksen tyveen tulisi lisätä enemmän multaa. Erityisen pakkasherkät lajikkeet voidaan irrottaa tuistaan ​​ja asettaa maahan, minkä jälkeen ne voidaan peittää peitemateriaalilla. Viiniköynnökset eristetään marraskuun lopussa.

Urali

Viinitarha irrotetaan tuiltaan ja asetetaan maahan marraskuussa, kun lämpötila laskee -5–8 celsiusasteeseen. Tällä alueella talvella lämpötilat laskevat usein -30 celsiusasteeseen. Talvipeitteen on oltava laadukas ja monikerroksinen.

Siperia

Sopimattomin alue viinirypäleiden viljelyyn. Viiniköynnökset eristetään jo marraskuun alussa. Siperiassa viinirypäleet poistetaan aina tuista ja sijoitetaan ojiin. Näitä kuoppia ei kaiveta erityisesti viiniköynnösten talvehtimista varten; viinirypäleet istutetaan suoraan ojiin. Kun pakkaset alkavat, viiniköynnökset poistetaan tuista ja sijoitetaan kuoppiin eristeellä peitettyinä.

Syksyn valmistelutoimet

Kun ensimmäiset pakkaset saapuvat, rypäleet voidaan jättää peittämättä. Kasvi tarvitsee aikaa tottuakseen kylmään. Kevyet pakkaset ovat hyödyllisiä rypäleille, sillä ne auttavat niitä kovettumaan. Karkaistuneet viiniköynnökset kestävät kovia pakkasia helpommin. Liian aikaisin peitetty pensas voi kuolla.

Jos lämpötila laskee -5 °C:een (-4 °F), juuristo tulee eristää ensin. Koko viiniköynnös voidaan peittää hieman myöhemmin. On tärkeää eristää rypäleet ennen kuin lämpötila laskee alle -10 °C:een (-5 °F).

Irrottaminen säleiköstä

Sadonkorjuun ja lehtien pudottua köynnökset voidaan poistaa säleiköstä. Tämä on parasta tehdä, kun ulkolämpötila on alle -5 °C. Rypäleet on poimittava erittäin varovasti ja varo vahingoittamasta herkkiä oksia. Ennen köynnösten poistamista säleiköstä, kasvi on valmisteltava talveksi.

Leikkaus

Viinirypäleiden valmistelu talveksi on välttämätöntä. Tämä tehdään lokakuussa, ennen marraskuuta. Kokeneet puutarhurit eivät kuitenkaan suosittele oksien leikkaamista ennen talvea. Loppujen lopuksi on epäselvää, miten kasvi selviää talvesta. Mitä enemmän silmuja on jäljellä, sitä todennäköisemmin jotkut niistä kukkivat keväällä.

Pistokkaiden ja kasvijätteen puhdistaminen

Ennen viinirypäleiden peittämistä poista kaikki lehdet ja pistokkaat viiniköynnöksen ympäriltä. Ne voivat kantaa vaarallisia tartuntoja. Jos viiniköynnöksissä on jäljellä lehtiä, nekin tulee poistaa. Talven aikana kaikki jäljellä olevat lehdet kuihtuvat ja mätänevät.

Hoito erityisillä aineilla

Ennen talvehtimista viiniköynnökset tulisi käsitellä kupari- tai rautasulfaattiliuoksella. Tämä käsittely auttaa kasvia selviytymään talvesta sairastumatta. Jos kasvi sairastuu usein kesällä, voit käsitellä sitä rikkipohjaisilla valmisteilla tai sienitautien torjunta-aineilla, kuten DNOC:lla tai Nitrofenilla, ennen talvehtimista.

Runsas kastelu

Ennen pensaan peittämistä sitä on kasteltava runsaasti. Kaada juurien alle 8–10 ämpärillistä vettä. Voit myös lannoittaa viinirypäleitä monimutkaisella lannoitteella. Tämä auttaa kasvia selviytymään talvesta paremmin.

Suoja jyrsijöiltä

Hiiret voivat päästä käsiksi maassa oleviin köynnöksiin ja vahingoittaa niitä. Kuusen tai männyn oksat sekä myrkytettyä ruokaa sisältävät ansat ja syötit voivat auttaa torjumaan jyrsijöitä. Hiirikarkotteita voidaan ripotella maahan ja köynnösten alle.

Päällystemateriaalin desinfiointi

Ennen viiniköynnösten peittämistä peitemateriaali on kuivattava huolellisesti, hävitettävä ja desinfioitava esimerkiksi kaliumpermanganaatilla tai kuparisulfaatilla. Jos viinirypäleet on peitetty laudoilla, tarkista ne mädäntymisen varalta. Voit ripotella peitemateriaalin päälle kuivattua koiruohoa tai pietaryrttiä. Nämä kasvit auttavat ehkäisemään sairauksia.

Kuinka peittää oikein

Viinirypäleiden peittämiseen talveksi on useita tapoja. Ne eroavat toisistaan ​​peitemateriaalin ja käytetyn tekniikan suhteen. Tietyn eristysmenetelmän valinnassa otetaan huomioon ilmasto-olosuhteet. Kasvin alttius pakkaselle riippuu viiniköynnöksen iästä ja lajikkeesta. Mitä vanhemmat rypäleet, sitä paremmin ne sietävät talvea.

Kuiva menetelmä

Kuivamenetelmässä viiniköynnökset pidetään poissa vedestä. Kokeneet puutarhurit neuvovat peittämään viiniköynnökset, jotta ne eivät joudu kosketuksiin maaperän kanssa. Suora kosketus maaperän kanssa voi johtaa homeeseen ja mätänemiseen.

Ennen kuin istutat viinirypäleet maahan, voit asettaa kasvin alle kattohuopaa, lautoja tai puurimoja. Nämä estävät viiniköynnöksiä koskettamasta maata. Pensas kiinnitetään maahan metallikoukulla.

Puolipeitto

Tätä viinirypäleiden eristysmenetelmää käytetään alueilla, joilla talvet eivät ole kovin kylmiä. Viiniköynnöksen alaosa peitetään mullalla, ja itse viiniköynnös eristetään jollain materiaalilla, kuten kalvolla, säkkikankaalla tai agrokuidulla. Viiniköynnökset poistetaan säleiköstä ja asetetaan kuivien lehtien, puisten säleiden tai kuusenoksien päälle.

Köynnökset on eristetty päältä peitemateriaalilla, joka on venytetty rautakaarien yli tunnelin muodostamiseksi. Kasvia ei suojaa itse materiaali, vaan rakenteen sisällä oleva lämmin ilma.

Täydellinen kansi

Tätä menetelmää käytetään useimmiten pohjoisilla leveysasteilla kasvavien viinirypäleiden peittämiseen. Köynnökset poistetaan säleiköstä, kaikki oksat puristetaan yhteen ja asetetaan maahan tai ojaan. Sitten viinirypäleet peitetään peitemateriaalilla. Lisäksi peitteen päälle kasataan maata tai asennetaan lautoja tai liuskekiveä.

Hilling

Mätäntämistä ainoana kasvin eristysmenetelmänä käytetään vain etelässä. Pensaan tyveen lisätään paksu, 30–50 senttimetriä syvä multakerros. Mätännyksen halkaisija on 50–70 senttimetriä. Multa suojaa juuria jäätymiseltä, vaikka itse viiniköynnökset ja silmut pysyvät alttiina pakkaselle.

Märkämenetelmä

Märkämenetelmässä köynnös peitetään mullalla tai lumella. Tämä peitemateriaali ei suojaa pensasta kosteudelta, mutta auttaa sitä selviytymään pakkasesta.

Lumen kanssa

Pakkasisena talvena ei ole mitään parempaa kuin lumikasa kasvien päällä. Lumipeite estää viiniköynnöksiä jäätymästä. Kun lumisade alkaa, ota lapio ja kasaa lisää lunta maassa makaavien viiniköynnösten päälle. Ennen lumipeitteen käyttöä eristä viinitarha mullalla tai peitemateriaalilla.

Maa

Maaperä on halvin materiaali viinirypäleiden peittämiseen. Lajikkeesta ja ilmastosta riippuen maakerroksen paksuus voi olla 10–50 senttimetriä. Jos maaperä on hiekkaa, eristävän kerroksen tulisi olla vielä paksumpi.

Käytä peitteenä rivien välistä löytyvää multaa. Vältä mullan ottamista pensaan tyvestä – juuret eivät saa olla paljaina, muuten ne jäätyvät ja kasvi kuolee.

Tämän menetelmän haittapuolena on, että sulamisen ja korkean kosteuden aikana maan alla olevat viiniköynnökset homehtuvat ja silmut alkavat mädäntyä. Suojaa kasvi vesivahingoilta asettamalla öljykangas tai liuskekivilevyt savikannen päälle.

Päällystemateriaalit

Viinirypäleet peitetään materiaaleilla, joita on helposti saatavilla jokaisessa kodissa. Mullan tai muovin päälle voidaan laittaa lautoja, liuskekiveä tai kattohuopaa. Tämä materiaali tarjoaa erinomaisen suojan kovilta pakkasilta.

kattohuopa

Suojaa viiniköynnökset perusteellisesti pakkaselta käyttämällä kattohuopaa. Tämä materiaali on kosteutta kestävä, pitää lämmön, on edullinen ja kevyt. Voit peittää kasvit kattohuovalla 2–3 kerroksessa. Tämä materiaali kuitenkin heikkenee nopeasti alhaisissa lämpötiloissa, tuulessa ja vedessä.

Liuskekivi tai vaneri

Liuskekivi on raskas ja kova materiaali. Sitä käytetään peittämään ojia tai vahvistamaan kaivojen seiniä. Levyjä voidaan pinota "taloksi" suojaamaan viinirypäleitä pakkaselta. Liuskekivi ei kuumene auringossa eikä ime kosteutta.

Lattiamateriaalina käytetään useimmiten vanerilevyjä. Vaneri asetetaan maahan ja säleiköstä irrotetut viiniköynnökset asetetaan päälle. Vanerilevyt kastuvat ja turpoavat sateessa. Jos vaneria käytetään viinirypäleiden peittämiseen, päälle on asetettava kerros öljykangasta tai kattohuopaa.

Laatikot

Pahvilaatikoita, joita käytetään tavaroiden pakkaamiseen tai säilytysastioina, voidaan käyttää peitemateriaalina. Pahvi tarjoaa huonon suojan pakkaselta, mutta se imee hyvin kosteutta. Se voidaan sijoittaa köynnösten ja muovikelmun väliin.

Tämän materiaalin haittapuolena on, että se kyllästyy kosteudella, repeytyy ja muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi.

Elokuva

Tätä materiaalia käytetään useimmiten viiniköynnösten peittämiseen. Kalvo on edullinen ja vedenpitävä. Sen haittapuolena on, että se ei suojaa pakkaselta. Toinen haittapuoli on, että sulamisen aikana kalvo luo kasvihuoneilmiön, joka voi saada kasvin alkamaan kasvaa. Seuraava pakkanen tuhoaa heränneet silmut. Läpinäkymätön, valkoinen ja heijastava kalvo pitää kuitenkin lämmön paremmin ja estää kasvia ylikuumenemasta sulamisen aikana.

Yleensä maahan asetettujen köynnösten päälle luodaan tunneli käyttämällä muovikalvoa, joka on pingotettu metallikaarien päälle. On tärkeää, että oksat eivät kosketa tätä materiaalia, muuten ne vaurioituvat pakkasessa. Kalvo voidaan pingottaa kahteen kerrokseen ja sijoittaa toinen rivi kaaria korkeammalle tunnelin yläpuolelle. On hyvä nostaa kalvon päät sulamisen ajaksi, jotta kasvi pääsee tuulettumaan ja estää mätänemisen.

Puiset kilvet

Tämä materiaali suojaa tehokkaasti viinirypäleitä kovalta pakkaselta. Viiniköynnökset poistetaan säleiköstä ja asetetaan ojaan, joka peitetään sitten puisella suojalla. Kevyitä lautoja voidaan käyttää suojaamaan maassa olevia viiniköynnöksiä pakkaselta, peittämällä ne agrokuidulla tai kalvolla.

Agrokuitu

Polypropeenista, joka tunnetaan myös nimellä spunbond, valmistettu päällystemateriaali, jolla on kudottu rakenne. Agrofibre läpäisee kosteutta ja ilmaa, eikä se kerää kondensaatiota sisäpinnalle.

Sitä voidaan käyttää ainoana peitemateriaalina vain alueilla, joilla on leudot talvet. Kylmässä ilmastossa agrokuitua käytetään peittämään ojaan piilotetut viiniköynnökset, minkä jälkeen tunneli eristetään yhdellä tai useammalla muulla materiaalilla.

Kevään avajaiset

Köynnökset poistetaan kokonaan keväällä, kun lumi sulaa ja ilman lämpötila nousee pakkasen puolelle. Katte poistetaan huhti-maaliskuussa, mutta ei kerralla, vaan vähitellen. Ensin kasvit tuuletetaan aurinkoisella säällä. Sitten ne poistetaan paljaiksi päivällä ja peitetään uudelleen yöllä.

Kun yöpakkasten uhka on ohi, rypäleet voidaan kaivaa kokonaan esiin. Köynnökset avataan, kun yölämpötila on 5 celsiusastetta.

Viinirypäleiden taimien valmistelu talveksi

Nuoret viiniköynnökset tarvitsevat tukevamman eristyksen. Ennen pakkasten tuloa pensas peitetään paksulla multakerroksella. Koko kasvi voidaan peittää kuusen neulasten seoksella mullalla.

Pieni taimi peitetään joskus pohjattomalla muovipullolla, jossa on reikiä kaasunvaihtoa varten, ja sitten peitetään kuivilla lehdillä ja kattohuovalla.

Kasvanut nuori kasvi poistetaan varovasti säleiköstä, oksat painetaan alas ja kääritään useita kertoja agrokuidulla. Köynnöksen tulee olla kokonaan peitetty. Sitten se taivutetaan maahan ja peitetään mullalla tai paksulla kerroksella kuivia lehtiä. Suojan päälle voidaan asettaa muovilevy, jotta se ei kastu.

Vinkkejä ja suosituksia

Kokeneet puutarhurit ja viininviljelijät suosittelevat istuttamaan tontteihinsa vain vyöhykkeellisiä lajikkeita. Nämä rypäleet on jo testattu, ja viiniköynnökset ovat hyvin sopeutuneet paikalliseen ilmastoon, joten ne selviävät todennäköisemmin talvesta.

Kun peität viinitarhaa talveksi, on tärkeää muistaa, että vanhat kasvit sietävät pakkasta paremmin kuin nuoret taimet. Ensimmäisen elinvuoden aikana viiniköynnökset on eristettävä huolellisesti. Voit peittää ne 35 senttimetrin paksuisella multakerroksella. Yksivuotiaat taimet viihtyvät hyvin multapeitteessä.

Kokeneet viininviljelijät neuvovat poistamaan eristeen varovasti. Rypäleet tulisi peittää pakkasten jälkeen, mutta ennen kuin silmut ovat alkaneet turvota. Jos suojakerros poistetaan liian aikaisin, keväthallat voivat vahingoittaa viiniköynnöksiä.

Jos viivytät silmujen avaamista, silmut alkavat kasvaa, mutta kun nostat köynnökset maasta ja sidot ne säleikköön, vastakuoriutuneet lehdet putoavat pois. Laimealla rautasulfaattiliuoksella ruiskuttaminen voi auttaa viivästyttämään silmujen puhkeamista.