4 parasta reseptiä sokerittoman karviaismarjahillon ja -säilykkeiden valmistukseen talveksi

Nykyään on olemassa monia sokerittoman karviaismarjahillon reseptejä. Näin kuka tahansa voi valmistaa herkullisen ja terveellisen ruoan. Onnistuneen valmistuksen varmistamiseksi ja tuotteen säilyttämiseksi tuoreena mahdollisimman pitkään on tärkeää noudattaa tarkasti perusohjeita. Oikeiden hedelmien valinta ja asianmukaisten säilytysohjeiden noudattaminen ovat myös ratkaisevan tärkeitä.

Sokerittoman hillon valmistuksen monimutkaisuus

Voit säilyttää karviaismarjojen pullonvihreän värin käyttämällä kirsikanlehtiä hillon valmistuksessa. Tämä antaa hillolle kauniin vihreän sävyn.

Marjojen eheyden säilyttämiseksi lävistä ne toiselta puolelta terävällä esineellä. Tämä estää niitä halkeamasta, kun ne altistuvat kuumille nesteille ja korkeille lämpötiloille.

Hillon valmistukseen on parasta käyttää kiinteitä, raakoja ja kiinteäkuorisia karviaisia. Nämä hedelmät sisältävät paljon pektiiniä, minkä ansiosta hillo saavuttaa halutun paksuuden ilman muita ainesosia.

Marjojen valinta ja valmistus

Kokonaisten marjojen säilömiseksi hilloa varten on suositeltavaa poimia karviaismarjat viikkoa ennen niiden täyttä kypsyyttä. Kypsiä marjoja voi myös käyttää tähän ruokaan. Ne kuitenkin pehmenevät korkeissa lämpötiloissa. Tämä hillo muistuttaa enemmän hilloa tai säilykettä.

On syytä pitää mielessä, että karviaisia ​​on monia erilaisia ​​lajikkeita. Tämän ansiosta voit luoda hilloja, joilla on erilaisia ​​makuja.

Säilykkeiden sterilointiastiat

Valmis tuote on suositeltavaa pakata steriloituihin lasiastioihin. Pienet purkit tulee lämmittää mikroaaltouunissa ja lisätä jokaiseen astiaan pieni määrä vettä. Yhden litran astiat tulee steriloida uunissa. On tärkeää muistaa laittaa ne kylmään uuniin.

Keittämättömille hilloille sopivat nailonkannet. On suositeltavaa pestä ne huolellisesti ja huuhdella kiehuvalla vedellä.

Kuuma hillo tulee laittaa steriloituihin purkkeihin ja sulkea metallikansilla.

Karviaishilloreseptejä diabeetikoille

Terveellistä ruokavaliota noudattavien tai diabetesta sairastavien ihmisten on suositeltavaa kuluttaa hilloa ilman lisättyä sokeria.

Klassinen valmistus fruktoosilla

Tämän hillon valmistamiseksi sinun tulee noudattaa seuraavia mittasuhteita:

• 1 kilogramma hedelmiä;
• 1 kilogramma fruktoosia.

Marjat on suositeltavaa lajitella ja pistää niihin reikiä mehun vapauttamiseksi. Sekoita sitten fruktoosiin ja laita muutaman tunnin kuluttua liedelle. Kypsennä kolmessa vaiheessa, kunnes seos on paksua.

Tehdään herkullista karviaismarjahilloa ilman sokeria.

On suositeltavaa laittaa karviaismarjat kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi ja lisätä joukkoon yksi pieni lusikallinen sitruunamehua. Voit lisätä myös ripauksen happoa. Anna seoksen jäähtyä ja siirrä se puhtaisiin purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä karviaismarjojen päälle, kunnes ne peittyvät kokonaan. Sulje kannet nopeasti ja tiiviisti.

Karviaismarjasose

Tähän reseptiin sinun tulisi ottaa:

• 1 kilogramma hedelmiä;
• 250 millilitraa puhdasta vettä.

On suositeltavaa sekoittaa ainekset ja hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Purista valmis sose siivilän läpi ja hauduta vielä 5 minuuttia. Kaada puhtaisiin purkkeihin ja steriloi 15 minuuttia. Sulje sitten purkit. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa.

Nopea karviaismarjahillo hitaassa liesissä

Herkullisen ja terveellisen hillon valmistamiseksi voit käyttää hidasta liesiä. Pese ja lajittele tarvittava määrä marjoja. Poista sitten siemenet tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi.

Laita karviaismarjat monitoimikoneen kulhoon ja lisää hieman vettä. Aseta sitten monitoimikone haudutustilaan ja keitä marjoja 40 minuuttia. On suositeltavaa tehdä tämä kansi auki.

Kun aika on kulunut, sammuta monitoimikone ja anna jälkiruoan jäähtyä. Käynnistä sitten haudutustila uudelleen viideksi minuutiksi. Toista tämä kolme kertaa. Tämän jälkeen on suositeltavaa kaataa jälkiruoka purkkeihin.

Kesto ja säilytyssäännöt

Jälkiruoan säilytysolosuhteet riippuvat suoraan sen valmistuksen erityispiirteistä. Raakahillo tulee säilyttää viileässä paikassa – kellarissa tai jääkaapissa. Murskatut, keitetyt marjat säilytetään kaapissa tai ruokakomerossa.

Karviaishilloa ilman lisättyä sokeria pidetään terveellisenä tuotteena.

Tällä valmisteella on erinomainen maku ja se on hoikistava. Laadukkaan jälkiruoan varmistamiseksi on tärkeää noudattaa tarkasti valmistusohjeita. Myös asianmukaiset säilytysolosuhteet ovat ratkaisevan tärkeitä.