11 yksinkertaista reseptiä viiden minuutin päärynähillolle talveksi

Monet kotiäidit eivät pidä, eivätkä heillä yksinkertaisesti ole aikaa viettää tuntikausia hellan ääressä kesähelteessä valmistaen kaikenlaisia ​​hilloja talveksi. Tässä tapauksessa nopeat ja helpot kypsistä päärynöistä tehdyt hilloreseptit, jotka tunnetaan yhteisnimellä "viiden minuutin hillo", voivat tulla apuun. Nämä reseptit säästävät energiaa ja tarjoavat perheellesi maukkaan ja terveellisen tuotteen pitkän talven varalle.

Hillon ja päärynöiden valmistuksen erityispiirteet

Päärynät keitetään useissa viiden minuutin erissä. Tämä pitää viipaleet ehjinä ja tuottaa kirkasta, kauniin meripihkanväristä siirappia. Lisäksi mitä makeampi päärynälajike, sitä vähemmän sokeria hillon valmistukseen tarvitaan.

Kuinka valita ja valmistaa hedelmiä

Valitse kypsiä, mutta ei ylikypsiä hedelmiä. Niiden tulee olla kiinteitä, joustavia, ruhjeettomia ja vailla mätänemisen merkkejä. Hedelmät pestään, kannat poistetaan ja leikataan siemenettömiksi viipaleiksi tai suuriksi kuutioiksi reseptistä riippuen.

Säiliöiden sterilointi

Säiliöiden sterilointi suoritetaan mikroaaltouunilla, monitoimikoneella, paahtamalla liesitasolla tai asettamalla purkit kiehuvaan veteen.

Reseptejä "viiden minuutin" päärynähillolle talveksi

Kotiäitien mukavuuden vuoksi on olemassa melko monta nopeaa, mutta maukasta ja omaperäistä vaihtoehtoa tämän hillon valmistukseen.

Leikkaa kuutioiksi

Tällä menetelmällä hedelmät leikataan suuriksi, 2–3 senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi, ripotellaan päälle sokeria, lisätään hieman hunajaa, vaniljaa ja sitruunamehua ja annetaan hautua 8–10 tuntia. Tämän jälkeen ne keitetään useissa 5 minuutin vaiheissa ja kaadetaan kuumiin purkkeihin.

Viipaloitu

Valitse päärynät ja leikkaa ne enintään 1,5–2,0 cm paksuisiksi viipaleiksi. Laita ne sitten kattilaan, pirskottele päälle sitruunamehua ja ripottele päälle sokeria. Anna seoksen seistä 7–8 tuntia ja aloita sitten kypsennys useissa 5 minuutin erissä.

Hunaja-sitrusresepti

Tämä on uskomattoman maukas, makea, mutta ei liian ällöttävä hillo, jota voi nauttia paitsi perhejuhlissa teen kanssa, myös helposti jälkiruoaksi lomapöydässä.

Sinun täytyy ottaa:

• päärynät – 2,2 kiloa;
• aromaattinen nestemäinen hunaja – 5 ruokalusikallista;
• vaniljasokeri – 1/3 tl;
• sokeri – 1,8 kiloa;
• sitruunat – 2 kpl.

Unikonsiemenillä

Tämä omaperäinen, täyttävä ja epätavallisen herkullinen hillo on myös helppo valmistaa. Tarvitset seuraavat ainekset:

• päärynät – 1,2 kiloa;
• rakeistettu sokeri - 800 grammaa;
• sitruuna (iso) – 1 kpl;
• unikonsiemenet – 1 ruokalusikallinen (kukkurallinen).

Resepti ruoanlaittoon monitoimikoneessa

Voit helposti ja nopeasti valmistaa herkullista päärynähilloa hitaalla liesillä ilman, että sinun tarvitsee seistä hellan ääressä. Keitä hilloa kolme kertaa 5 minuuttia kerrallaan käyttämällä "Haudutus"-asetusta.

Meripihkan päärynähilloa siirapissa

Tässä hillossa on rikas aromi, hedelmäinen maku ja kaunis meripihkan väri. Sen valmistamiseksi valmista ensin sokerisiirappi ja hauduta sitten päärynöitä siinä.

Kardemummalla

Tämä hillo erottuu hienovaraisen, hienostuneen arominsa ja makunsa ansiosta. Neljään osaan leikatut päärynät haudutetaan sokerisiirapissa, johon on lisätty kardemummaa, sitruunamehua ja omenaviinietikkaa.

Appelsiineilla

Appelsiinien ja kypsien, mehukkaiden päärynöiden yhdistelmä antaa tälle hillolle todella uskomattoman maun. Tätä hilloa käytetään täytteenä kaikenlaisissa leivonnaisissa, jäätelön päällä, makeisten koristeena tai nautitaan teen kanssa.

Yksinkertainen resepti ilman sterilointia

Tällä vaihtoehdolla päärynähilloa keitetään useita kertoja 5 minuutin ajan ja kaadetaan sitten heti kuumana hyvin pestyihin purkkeihin ja suljetaan kansilla.

Sitruunahapon lisääminen

Sitruunahapon lisääminen seokseen parantaa makua, tekee siirapista kirkkaampaa ja pidentää sen säilyvyyttä.

Kanelilla

Kaneli antaa päärynähillolle hienostuneen, rikkaan aromin ja pikantin maun. Tämä hillo sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään.

Säilykkeiden säilyvyysaika ja säilytyssäännöt

Viileissä, pimeissä ja kuivissa kellareissa, kellareissa ja jääkaapeissa säilyvyysaika on yhdestä kahteen vuotta. Kotitalouskomerossa säilytettynä hillon laatu säilyy vuoden.