11 parasta talvireseptiä paprikoiden säilömiseen öljyssä valkosipulilla

Aurinkoiset kesäpäivät ovat parasta aikaa paprikoiden keräämiseen. kasviöljyssä valkosipulin kanssa talveksi, ja jokaisella tietävällä kotirouvalla on oma luotettava reseptinsä. Tällä hillolla on erinomainen maku ja aromi, se on ravitsevaa ja hyödyllistä ihmiskeholle, ja sitä syödään itsenäisenä ruokana, ravitsevana lisukkeena tai lisätään salaatteihin, keittoihin ja pääruokiin.

Paprikoiden marinoinnin maku ja erityispiirteet öljyssä

Tällä alkupalalla on runsas, täyteläinen maku ja täyteläinen aromi. Valmistuksen erikoisuus on kasvisten päälle marinadi auringonkukkaöljyllä.

Kasvisten valinta ja valmistus

Valitse kypsiä, mehukkaita ja meheviä vihanneksia, joissa on joustava kuori.

Niiden ei pitäisi olla ryppyisiä, mädäntyneitä tai pilaantuneita.

Säiliöiden sterilointi

Ennen kypsennystä astia pestään ja steriloidaan sitten mikroaaltouunissa, liesitasolla tai höyryttämällä vesikattilassa.

Todistettuja ja herkullisia reseptejä talvivalmisteluihin

Tällaisen herkullisen ja täyttävän välipalan valmistamiseksi on olemassa todistettuja menetelmiä, jotka sopivat jokaiseen, jopa vaativimpaankin makuun.

Perinteinen keittomenetelmä

Tämän klassisen reseptin avulla jopa aloitteleva kokki voi helposti valmistaa herkullisen alkupalan. Tarvitset:

• vihannekset -2 kiloa;
• sokeri – 400 grammaa;
• suola – 4 ruokalusikallista;
• etikka – 130 millilitraa;
• auringonkukkaöljy - 200 millilitraa;
• laakerinlehti – 4 kpl;
• paprika – 6 hernettä.

Viiden minuutin resepti

Vain, Kuinka nopeasti ja herkullisesti valmistaa marinoituja paprikoita todistetun reseptin mukaan nimeltä "Viisi minuuttia".

Paprikat talveksi valkosipulilla ja tomaateilla

Tässä runsas alkupalassa on täyteläinen ja maukas maku. Tarvitset seuraavat ainekset:

• paprikan hedelmät – 3 kilogrammaa;
• tomaatit – 1 kilogramma;
• valkosipuli – 4 isoa päätä;
• auringonkukkaöljy – 1 kuppi;
• rakeistettu sokeri – 1 kuppi;
• etikka – 1 lasi;
• tilli – 1 iso nippu;
• pöytäsuola – maun mukaan.

Tuoksuva valikoima munakoisoja

Tämä herkullinen, täyteläisen makuinen kasvislajitelma sopii helposti alkupalaksi juhlapyhien väliin tai loistavaksi lisukkeeksi perheillalliselle.

Paprikoita öljypohjaisessa kastikkeessa mausteilla

Tämän tyyppisellä säilönnällä ei ole vain erinomaisia ​​makuominaisuuksia, vaan myös rikas, pikantti aromi mausteiden lisäämisen ansiosta marinaadiin.

Paistetun paprikan resepti

Loistava alkupala, jota voi lisätä salaatteihin, keittoihin tai nauttia lisukkeena. Paista vihannekset pannulla ja laita ne sitten purkkeihin. Lisää sitten etikka, valkosipuli, suola ja paprikajauhe ja kaada kiehuva vesi päälle.

Epätavallinen resepti kurkkujen kanssa

Omaperäinen, herkullinen ja aromaattinen valmistustapa. Pilko vihannekset ja ripottele päälle raastettua valkosipulia. Laita ne sitten purkkeihin ja kaada kuuma marinadi päälle.

Valmistus hunajalla ja voilla

Tämän aromaattisen ja maukkaan valmisteen valmistamiseksi vihannekset leikataan, laitetaan purkkeihin ja marinoidaan nestemäisellä hunajalla ja kasviöljyllä.

Paprikat öljy- ja etikkakastikkeessa

Sitä voi syödä itsenäisenä ruokana tai käyttää salaateissa ja muissa ruokalajeissa. Mielenkiintoista kyllä, tässä reseptissä koko ainesosa purkitetaan.

Resepti sellerin kanssa

Maukas, aromaattinen ja vitamiinipitoinen valmiste saadaan kaatamalla kuumaa marinadia vihannesten ja tuoksuvan sellerin päälle.

Marinoi yrteillä ja valkosipulilla täytetyt paprikat

Yksi herkullisimmista ja mielenkiintoisimmista tavoista valmistaa se on ensin keittämällä se ja täyttämällä se sitten hienonnettujen yrttien (tilli, persilja, korianteri) ja valkosipulin sekoituksella.

Kuinka ja kuinka kauan säilykkeitä säilytetään

Lämpökäsittelyn ja etikan ja valkosipulin lisäämisen ansiosta näitä naposteltavia voidaan säilyttää jopa kaksi vuotta. Ne säilyvät parhaiten pimeissä, kuivissa ja mieluiten viileissä paikoissa, kuten kellareissa, kellareissa ja jääkaapeissa.