10 parasta mustikkareseptiä sokerilla talveksi

Jotkut hillot ylpeilevät ihanalla maulla, täyteläisellä aromilla ja runsaalla vitamiini-, mikro- ja makroravintoainepitoisuudella, ja ne toimivat jopa tehokkaana lääkkeenä. Mustikat, jotka on muussattu sokerin kanssa ja säilötty talveksi ilman kypsentämistä, ovat yksi tällainen herkku. Tämä hillo on erinomainen jälkiruoka, leivonnaisten täytteeksi ja makeisten koristeeksi.

Raastettujen mustikoiden valmistuksen yksityiskohdat talveksi

Tämän tyyppinen raakahillo valmistetaan ilman lämpökäsittelyä.

Marjojen valinta ja valmistus

Vain kypsät, kiinteät, pilaantumattomat tai vaurioitumattomat hedelmät valitaan.

Kuinka steriloida ja valmistaa astioita

Pitkän säilyvyyden varmistamiseksi sinun on tiedettävä, miten astia valmistetaan oikein. Se tulee pestä ja steriloida uunissa, kattilassa tai hitaassa liesissä.

Lasketaan tarvittava sokerimäärä

Hedelmien ja kidesokerin vähimmäissuhde on 1:1. Tämä suhde voi kuitenkin vaihdella reseptistä riippuen.

Herkullisia reseptejä murskattujen mustikoiden ja sokerin kera

Jotta herkku olisi mahdollisimman herkullinen, käytetään vain parhaita reseptejä.

Klassinen versio aihiosta

Tuoreilla mustikoilla on sokeroituna rikas, täyteläinen maku ja täyteläinen tuoksu.

Marjojen keittäminen omassa mehussaan

Tämän raakahillon valmistamiseksi tarvitset:

• hedelmät – 2,5 kiloa;
• sokeri – 1 kilogramma.

Tehosekoittimessa

Tämän hillon valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa; voit käyttää tavallista tehosekoitinta. Tarvitset seuraavat ainekset:

• hedelmät – 900 grammaa;
• sokeri - 900 grammaa.

Hunaja-pähkinämustikoita sokerilla

Tämä erittäin herkullinen, terveellinen ja täyttävä herkku valmistetaan muussatuista marjoista, joihin on lisätty hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Marjaresepti karviaismarjoilla

Karviaismarjojen lisääminen antaa hillolle eloisan maun. Voit tehdä tämän käsittelemällä ne mekaanisella tai sähköisellä lihamyllyllä.

Tämän jälkeen hillopurkit on suljettava kansilla.

Kuinka soseuttaa pakastettuja mustikoita

Laita raa'at, pakastetut mustikat siivilään, huuhtele lämpimällä vedellä ja kuivaa pyyhkeen päällä. Siivilöi ne sitten.

Soseutettu sitruunalla

Sitruunamassalla muussatut mustikat auttavat välttämään talvivilustumista.

Mansikkasose

Sokeroituna ja mansikoilla soseutettuna siitä tulee kaunis ja herkullinen herkku.

5 minuutin paistoresepti

Tätä varten pakastetut hedelmät paistetaan paistinpannulla 5 minuuttia ja käsitellään sitten.

Valmistusmenetelmä lihamyllyllä

Sokerilla kuorrutetut mustikat jauhetaan tavallisella lihamyllyllä. Marjojen jauhaminen säilyttää kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit.

Talvivalmisteiden säilytysolosuhteet ja säilyvyysaika

Tätä valmistetta voidaan säilyttää jääkaapissa vain kuusi kuukautta.