20 parasta kiinankaalilajiketta kuvauksineen ja ominaisuuksineen

Napakaali tunnetaan myös salaattikaalina tai kiinalaisena salaattina. Se on nauriin alalaji, jonka alkuperä yhdistetään Kiinan maatalouden kehitykseen. Tämän vihanneksen viljely alkoi Kiinan Sichuanin maakunnassa ja levisi myöhemmin muihin maihin. Napakaalin kasvattaminen puutarhassa alkaa sopivien lajikkeiden valinnalla.

Parhaat yleislajikkeet

Kiinalainen salaatti on pitkänomainen, vaaleanvihreä kaalinpää. Vaikka tämä vihannes kasvaa kaksi vuotta, sitä kasvatetaan yksivuotisena. Siinä on mehevät, irtonaiset lehdet, joiden keskellä on tiheä valkoinen suoni. Lehdet ovat järjestäytyneet vaaleanvihreään ruusukkeeseen.

Kiinalainen salaatti on C-vitamiinipitoisuudeltaan johtava. Siinä on myös kohonneet karoteeni- ja sitruunahappopitoisuudet.

Tietoa! Tätä vihannesta pidetään yhtenä hyödyllisimmistä elintarvikkeista sen monimutkaisen biokemiallisen koostumuksen vuoksi.

Kaali kasvatetaan kylvämällä siemeniä maahan. Viime vuosikymmeninä on syntynyt useita erilaisia ​​​​hybridejä, joilla jokaisella on omat erityispiirteensä, ja joita kasvatetaan puutarhoissa tai kesämökeissä.

Victoria

Tämä on aikaisin kypsyvä lajike. Itämisestä sadonkorjuuseen kuluu 60 päivää. Kaalilla on miellyttävä, hienovarainen maku, ja lehdet ovat huokoisia ja irtonaisia. Ruusuke on klassisen vaaleanvihreä, ja leikattaessa kaali pysyy vaaleana ilman värimuutoksia.

Kiinalaiset salaatinlehdet sopivat kasvisseosten valmistukseen ja säilyttävät muotonsa kypsennyksen jälkeen. Victoria-lajikkeen erityispiirre on sen mehukkuus; leikattaessa kasvis vapauttaa vahvaa, kaalin kaltaista mehua.

Venäläinen koko

Hybridi on saanut nimensä suuresta kaalipäästään. Yksi hedelmä voi painaa jopa 4 kiloa. "Venäläinen koko" -lajiketta viljellään Siperiassa ja Uralilla; se kestää alhaisia ​​lämpötiloja ja voi kasvaa missä tahansa maaperässä. Se on varhainen lajike, joka sopii kasvihuoneisiin ja minikasvihuoneisiin.

Oranssi mandariini

Tämä aikaisin kypsyvä lajike kestää istutuksesta sadonkorjuuseen 40–50 päivää. Leikattaessa kerä paljastaa kirkkaan keltaiset lehdet. Kerän ulkopinta on klassisen vaaleanvihreä. Kotikokit käyttävät tätä ominaisuutta luodakseen näyttävän salaattiesillepanon.

Lajike on stressinkestävä ja sopii viljelyyn alhaisissa lämpötiloissa. Jokainen hedelmä painaa jopa 1 kilogramman.

Martta

Varhain kypsyvä hybridi. Kuvauksen mukaan kasvukausi kestää noin 45 päivää. Lehtipäät kasvavat jopa 1,5 kilon painoisiksi ja ovat lieriömäisiä, kuten muutkin lajikkeet, mutta hieman leveämpiä kärjestä lehtilapan ainutlaatuisen rakenteen vuoksi.

Tša-tša

Hybridi kasvatetaan ilman taimia. Siementen kylvöstä ensimmäiseen satoon kuluu noin 55 päivää. Päät voivat painaa jopa 2,8 kiloa.

Napakaalin lehdet ovat irtonaisia ​​ja vaaleanvihreitä. Niitä voidaan käyttää ainesosana kasvissalaateissa tai lisukkeena pääruoille.

Hydra F1

Varhaisen ja keskikasvukauden hybrideistä Hydra-lajike on erityisen suosittu. Kerä kasvaa jopa 1,2 kilon painoiseksi, on kartiomainen ja hieman ylhäältä avoin. Tällä hybridillä on pieni, lyhyt varsi ja lehdet saavat vihreänkeltaisen sävyn leikattaessa.

Varhain kypsyvät sadot

Varhain kypsyvät lajikkeet erottuvat lehtirakenteestaan. Ne ovat tyypillisesti irtonaisia ​​ja kevyitä. Yhden kaalinpään paino määräytyy lehtien lukumäärän mukaan; näiden lajikkeiden varsi on erittäin kevyt. Siementen kylvöstä pistokkaiden istutukseen kuluu noin 20–25 päivää. Sadonkorjuu alkaa 25–30 päivää taimien istutuksen jälkeen.

Richie F1

Päät painavat noin 2,5 kiloa. Lehdet muodostavat tiheän valkoisen ruusukkeen ja niillä on huokoinen rakenne. Ne sopivat kasvissekoitusten valmistukseen ja pääruokien lisukkeeksi. Tämä hybridi on useiden risteysten kautta saavuttanut korkean immuniteetin vaarallista tautia, limainen bakterioosi, vastaan.

Vesnjanka

Varhainen lajike, jolla on tunnusomainen ulkonäkö. Päät ovat pieniä ja lyhyitä. Lehdet ovat tummanvihreitä, sileitä ja tiiviitä. Vesnjankan varsi on pieni ja soveltuu syötäväksi. Lajikkeella on tunnusomainen hienovarainen maku. Versojen ilmestymisestä sadonkorjuuseen kuluu noin 35 päivää.

Pekingin lehtipuu

Tämän hybridin kukinnot ovat vaaleankeltaisia ​​ja painavat jopa kaksi kiloa. Lehdet ovat leveitä ja irtonaisia. Lisääminen ilman taimia mahdollistaa sadonkorjuun 50 päivän kuluessa kylvöstä.

Puolipumpattu

Tämä hybridi tuottaa hyvän sadon kasvihuoneissa tai kasvilava-alueilla kasvatettaessa. Kasvukausi on 45 päivää. Kerä kasvaa jopa 2,8 kilon painoiseksi ja on soikea, pitkänomainen. Lehdet ovat vihertäviä ja säilyttävät muotonsa jonkin aikaa leikkaamisen jälkeen. Se sopii salaatteihin ja säilykkeisiin.

Tsha 2

Tämän hybridin hedelmät ovat pieniä, painavat noin 500–700 grammaa. Kaalin pään lehtiin muodostuu usein reikiä. Lajike on kuitenkin suosittu herkän ja mieleenpainuvan makunsa ansiosta. Se sopii salaattisekoituksiin, sillä se antaa sille tunnusomaisen aromin.

Lenok F1

Pienet, jopa 300 gramman painoiset päät sopivat yhden ruokalajin valmistukseen ilman, että käyttämätöntä osaa tarvitsee säilyttää. Lehtien väri vaihtelee vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen. Ylikypsyessään ne menettävät makunsa.

Pekingin kaalin keskikauden lajikkeet

Keskikauden lajikkeille on ominaista paksumpi keskusta. Siitä tulee tiheämpi, eikä alaosa sovellu ruoanlaittoon. Kasvukausi itämisestä sadonkorjuuseen pitenee 7–10 päivällä. Keskikauden lajikkeita suositellaan kasvatettavaksi taimista.

Granaattiomena

Tämä lajike on satoisa. Kiinankaalin päät ovat suuria ja niissä on tummanvihreät lehdet. Päät ovat sylinterimäisiä ja pitkänomaisia. Leikattaessa ne paljastavat mehukkaan, vaaleanvihreän keskustan, jossa ei ole reikiä tai rakoja. Yksi hedelmä voi painaa jopa kaksi kiloa. Kasvihuoneviljely on ensisijainen viljelymenetelmä.

Se on vastustuskykyinen tälle lajikkeelle tyypillisille taudeille ja sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja.

Manoko F1

Kaalin lehdet ovat vihreitä, ja ne muuttuvat leikkattaessa vihertävän keltaisiksi. Kerä on pitkänomainen ja sylinterimäinen, ja siinä on tiheä valkoinen varsi. Jokainen kaali painaa jopa 1,5 kiloa.

Erilaisilla menetelmillä kasvatettu, se sietää alhaisia ​​lämpötiloja ja itää ulkona 4 °C:ssa.

Yuki F1

Tämä hybridi on erittäin vastustuskykyinen tälle viljelykasville tyypillisiä tauteja vastaan. Se soveltuu sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn taimien avulla. Se säilyy kylmävarastossa jopa kaksi viikkoa ja kestää pitkän matkan kuljetuksen.

F1-diat

Kaalien päät ovat tiheitä, painavat jopa 2,5 kiloa. Kypsymisaika on 60–65 päivää. Kaali ei ole altis multautumiselle. Hybridi on vastustuskykyinen taudeille ja säilyy jonkin aikaa. Pään lehdet ovat vaaleanvihreitä ja niissä on valkoinen keskiakseli.

Ljubasha

Kaali on väriltään kellertävänvihreä, ja leikattuna siinä on vaaleanvihreä sävy. Päät painavat noin 2,5 kiloa. Asianmukaisella hoidolla vihannes tuottaa satoa tasaisesti. Sitä voidaan kasvattaa sekä taimilla että suorakylvöllä. Se sietää kuivuutta ja viihtyy varjossa.

Bilko

Kerä on tynnyrinmuotoinen. Jokainen kerä painaa 1,8–2 kilogrammaa. Lehdet ovat kevyitä ja irtonaisia, ilman onttoja osia. Keskimääräinen aika kylvöstä sadonkorjuuseen on 60 päivää.

Myöhään

Myöhäisillä lajikkeilla on yleensä pidempi säilyvyysaika. Tämä on mahdollista tiheämpien lehtien ja keskijuurten kehittymisen ansiosta.

lasi

Yksi tunnetuimmista myöhään kypsyvistä lajikkeista. Kypsyminen tapahtuu 70 päivää istutuksen jälkeen. Lehdet pitenevät kypsyessään. Lehdet ovat irtonaisia ​​ja huokoisia. Lajike kestää värjäytymistä ja on satoisa.

Nika

Hybridi on vastustuskykyinen pistoille ja useimmille taudeille. Hedelmät painavat jopa 2,5 kiloa. Lehdet ovat tiheitä ja sitkeitä. Ne sopivat salaatteihin ja säilykkeisiin. Tämä lajike säilyttää ravintosisältönsä pitkään menettämättä muotoaan. Tämä on mahdollista, kun se säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa lehdet tiiviisti yhteen puristettuina.

Monumentti

Tämä lajike tuottaa hedelmiä, jotka painavat jopa 3,5 kiloa. Sillä on tunnusomainen, hieman kitkerä maku. Se sietää pakkasia ja on vastustuskykyinen juuri- ja bakteeri-infektioille. Leikattaessa lehdet muuttuvat kellertäviksi, mutta pysyvät ulkopuolelta klassisen vaaleanvihreinä.

Kestää kukkimista ja lannistumista

Kiinankaalin pullistuminen tarkoittaa sitä, että pääkerää ei muodostu, vaan se korvautuu pullistumisella. Jotkut risteytyksellä jalostetut hybridit ovat vastustuskykyisiä tälle ilmiölle. Näissä tapauksissa pullistuminen poistuu kokonaan. Kiinankaalin pullistuminen johtaa sadon vähenemiseen.

Lajikkeet, jotka tunnetaan pulttikipeytymisen kestävyydestään:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Lasi.

Valitsemme lajikkeen kasvualueen mukaan

Jokainen kehitetty hybridi soveltuu eri alueille. Lajikkeen valinta riippuu lajikkeen lämpötilankestävyydestä ja sen viljelymenetelmästä.

Moskovan alueella ja Keski-Vietnamassa	Eteläisille alueille	Siperian ja Uralin alueella
· Viktoria; · Martta; · Ljubasha.	· Lasi; · Nika; · Hydra.	· Granaattiomena; · Tša-tša; · Appelsiini-mandariini.

Optimaaliset olosuhteet pensaan kasvulle ja muodostumiselle

Kiinankaalin kasvattaminen vaatii useita vaatimuksia, jotka määräävät tulevan sadon.

Valaistus

Kiinankaali on aurinkoa rakastava kasvi. Kasvun ja kehityksen varmistamiseksi se istutetaan avoimille, aurinkoisille alueille. Lämpötilan noustessa kasvit on suojattava paahtavalta auringolta. Tätä varten käytetään kuitukankaalla varjostettua kangasta.

Lämpötila ja kastelu

Taimet tarvitsevat kasvaakseen 15–25 celsiusasteen lämpötilan. Jos lämpötila laskee jyrkästi 5 celsiusasteeseen, kaali ei saa tarpeeksi lämpöä. Pohjoisilla alueilla taimia ei istuteta ennen kesäkuun puoliväliä uusiutuvien pakkasten välttämiseksi.

Kastelu on tärkeä osa kiinankaalin kasvatusta. Kastele juuria lämpimällä vedellä, kun pintamaa kuivuu.

Lannoite

Kaali tarvitsee kypsymisaikana kalium-fosforilannoitekomplekseja. Maaperä lannoitetaan typpipitoisilla seoksilla ennen istutusta.

Kaalin istutusta ja hoitoa koskevat säännöt

Kasvatusmenetelmä määrää hoitosuunnitelman. Suorakylvömenetelmä sopii maan alueille, joilla hyvä sää alkaa kevään lopulla.

Avoimella maalla

Istutussiemenet valmistetaan etukäteen. Ennen istutusta ne liotetaan juuribiostimulantissa 10–12 tuntia. Siemenet haudataan enintään 2 senttimetrin syvyyteen, minkä jälkeen maaperä ruiskutetaan ja tarvittaessa peitetään muovikelmulla.

Taimet istutetaan samaan syvyyteen, kastellaan sitten lämpimällä vedellä ja annetaan sopeutua.

Kasvihuoneessa

Kasvihuonekylvöä varten valitse eri ajankohta kuin maahan istuttamista varten. Maaperä peitetään muovilla tai kuitukankaalla kasvihuoneilmiön luomiseksi taimille. Kun taimet ovat ilmestyneet, peite poistetaan.

Tärkeimmät virheet kiinankaalia kasvatettaessa

Yleinen virhe kiinankaalin istuttamisessa on niiden istuttaminen liian lähelle toisiaan. Kasvit eivät anna toistensa kehittyä täysin, mikä johtaa sadon vähenemiseen.

Vinkki! Pidä istutusten välillä vähintään 25 senttimetrin etäisyys.

Kellastuneet kukinnot ja nuutuneet lehdet kertovat liikakastelusta. Juurten liikakastelu johtaa sienitautien kehittymiseen, jotka vaikuttavat maanpäällisiin osiin.