12 herkullisinta feijoahilloreseptiä talveksi

Feijoahillo valmistetaan klassisen reseptin mukaan. Hienonnettuja feijooja keitetään noin 15 minuuttia keittämisen jälkeen. On parasta poistaa kuori, sillä se antaa jälkiruoalle kirpeän maun. Voit halutessasi jättää kuoren päälle, mutta feijoat tulee huuhdella kiehuvalla vedellä ennen kypsentämistä. Vaihtoehtoisesti voit yksinkertaisesti soseuttaa feijoat kidesokerin kanssa keittämättä niitä. Hillo on kuitenkin parasta säilyttää jääkaapissa.

Feijoahillon terveyshyödyt

Syksyllä markkinoille ilmestyy eksoottinen hedelmä, joka muistuttaa kiiviä. Tämä on feijoa. Munanmuotoiset hedelmät kuoritaan (kuori on liian kirpeä) ja syödään raakana. Näistä marjoista voidaan tehdä hilloa klassisen reseptin mukaan.

Tämä jälkiruoka säilyttää vitamiineja (C, B1,2,3,6, PP), mikro- ja makroelementtejä (jodi, kalium, rauta).

Tuote on hyödyllinen vitamiininpuutokselle, ateroskleroosille, kihtille, ummetukselle ja kilpirauhasongelmille. Kuori sisältää monia antioksidanttisia ja syöpää ehkäiseviä aineita. Tämä alueellemme epätavallinen hedelmä voi kuitenkin aiheuttaa allergisen reaktion joillekin ihmisille.

Kuinka valita ja valmistaa pääraaka-aine

Kypsiä feijooja on mahdotonta ostaa kaupoista. Marjat poimitaan teknisesti kypsinä, jotta ne eivät pilaannu tai menetä muotoaan kuljetuksen ja pitkäaikaisen varastoinnin aikana. Hillo on parasta tehdä kuorituista feijoista. Marjan kuori on terve, mutta sillä on hapan maku. Feijoat kuutioidaan tai sekoitetaan.

Säiliöiden valitseminen

Valmis hillo kaadetaan purkkeihin. Yleensä käytetään 0,5 tai 1 litran purkkeja. Purkit pestään, pyyhitään ruokasoodalla, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja steriloidaan höyryllä 5 minuuttia. Purkit suljetaan muovi-, metalli- tai kierrekorkilla. Ne pyyhitään myös ruokasoodalla ja huuhdellaan kiehuvalla vedellä.

Parhaat reseptit talveksi

Herkullisen talvijälkiruoan valmistamiseksi on useita tapoja. Tästä marjasta valmistetaan hilloa aivan kuten mistä tahansa muusta hedelmästä.

Klassinen yksinkertainen resepti

Yhdiste:

• 1 kg feijoaa;
• 960 grammaa sokeria.

Kuinka valmistaa:

• Jauha marjat soseeksi tehosekoittimella;
• lisää rakeista sokeria;
• kypsennä emaloidussa pannussa kiehumisen jälkeen 10-15 minuuttia sekoittaen jatkuvasti;
• Kaada kuuma hillo purkkeihin.

Karamelliherkku sokerilla

Ainesosat:

• 1 kg kuutioituja hedelmiä;
• 900 grammaa sokeria;
• 200 ml vettä.

Kuinka valmistaa:

• Ensin keitetään paksu siirappi;
• pilkotut hedelmät kastetaan kiehuvaan veteen 20 sekunniksi ja laitetaan välittömästi purkkeihin;
• Lopuksi hedelmät kaadetaan kuumalla siirapilla.

Herkullinen vaihtoehto hunajan kanssa

Yhdiste:

• 1 kg hedelmäsosetta, hienonnettu tehosekoittimessa;
• 800 g hunajaa.

Valmistus inkiväärillä

Ainesosat:

• 1 kg hienonnettuja marjoja;
• 960 g rakeista sokeria;
• 100 g inkivääriä.

Resepti monitoimikoneelle

Yhdiste:

• 1 kg kuutioitua feijoaa;
• 1 kg sokeria.

Sitruunan kanssa

Ainesosat:

• 800 g feijoaa;
• 805 g kidesokeria;
• 1 sitruuna.

Kuinka tehdä hilloa:

• jauha kaikki ainekset tehosekoittimella;
• lisää sokeria;
• Laita hedelmäseos tuleen ja keitä 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen.

Erilaisia ​​appelsiineja

Yhdiste:

• 1 kg kuutioitua feijoaa;
• 2 appelsiinia, kuorittuina, siemenkodat poistettuina ja paloiteltuina;
• 980 grammaa sokeria.

Alkuperäinen hillo sitrushedelmillä ja saksanpähkinöillä

Ainesosat:

• 1 kg kuutioitua feijoaa;
• 2 appelsiinia, kuorittuina, siemenkodat poistettuina ja paloiteltuina;
• 990 g kidesokeria;
• 205 g saksanpähkinöitä.

Kaki

Yhdiste:

• 1 kg hedelmiä;
• 0,5 kg kaki;
• 1 kg sokeria.

Kuinka valmistaa:

• leikkaa hedelmät paloiksi, peitä sokerilla, anna seistä 5 tuntia;
• jos mehua vapautuu vähän, lisää hieman vettä ja laita pannu hedelmämassan kanssa tuleen;
• keitä kiehumisen jälkeen 15 minuuttia.

Nopea resepti "Viisi minuuttia" -leivonnaiselle

Jälkiruoan ainekset (kypsennä 5 minuuttia):

• 1 kg tehosekoittimessa hienonnettuja hedelmiä;
• 1 kg rakeista sokeria.

Keittäminen ilman keittämistä

Ainesosat:

• 1 kg tehosekoittimessa murskattuja marjoja;
• 1 kg sokeria.

Pektiinillä

Yhdiste:

• 1 kg marjoja;
• 980 g rakeista sokeria;
• 1 paketti pektiiniä (lisätään lopussa).

Kesto ja säilytysolosuhteet

Tämän herkullisen, lämpökäsitellyn jälkiruoan purkit säilyvät huoneenlämmössä. Marjat on parasta säilyttää sokerin kanssa soseutettuna jääkaapissa.

Tätä herkkua suositellaan käytettävän vuoden kuluessa valmistuspäivästä.