Kuvaus parhaista suolaheinälajikkeista valokuvineen avomaalla ja kasvihuoneissa kasvattamiseen

Tämä monivuotinen yrtti esiintyy puutarhoissa ennen muita kasveja, ja sitä arvostetaan sen runsaan vitamiinipitoisuuden vuoksi. Sen vihreitä käytetään salaateissa ja lisätään keittoihin ja borssiin. Suolaheinällä on paksu juuri, suora varsi ja suuret, ruotimaiset lehdet. Luonnossa se kasvaa niityillä, teiden varrella ja vesistöissä. Suolaheinästä on nyt kehitetty viljeltyjä lajikkeita, joita käytetään sekä ruoanlaitossa että kansanlääketieteessä, koska ne ovat runsaasti flavonoideja, eteerisiä öljyjä ja tanniineja.

Suolaheinälajikkeet avomaahan

Tämä monivuotinen kasvaa tuskin metrin korkeuteen, sietää helposti epäsuotuisia sääolosuhteita eikä jäädy kylminä talvina. Suolaheinä kasvaa samassa paikassa 2–3 vuotta ja harvinaisissa tapauksissa 4.

Avomaalle monet puutarhurit kylvävät Belleville-lajikkeen siemeniä, jotka antavat hyvän varhaisen sadon. Lehdet korjataan 50 päivää itämisen jälkeen. Ne ovat muodoltaan soikeita, vaaleanvihreitä lehtiä jopa 14 cm pitkinä. Suolaheinä ei tuota varsia. Neliömetriltä voidaan korjata jopa 7 kg mehikasvilehtiä.

Tämä pinaattilajike on hybridi. Perenna sisältää yhtä paljon proteiinia kuin soijapavut ja runsaasti askorbiinihappoa. Yrtillä on pystyssä oleva tummanvihreiden lehtien ruusuke, joka kasvaa nopeasti.

Puutarhurit korjaavat Sanguine-lajikkeen sadon alle kuuden viikon kuluttua versojen ilmestymisestä. Siemenet kylvetään sekä kasvihuoneeseen että avomaahan. Neliömetriä kohden saadaan jopa 5 kg vihreää.

Odessan suolaheinälajike on kuivuutta ja pakkasta kestävä, ja sen ruusuke on pysty. Sato korjataan 45 päivää siementen itämisen jälkeen. Lehdet soveltuvat säilömiseen ja borssin valmistukseen.

Punainen suolaheinä

Matalalle kasvava monivuotinen ruohokasvi, jolla on hoikat, tumman viininpunaiset varret ja keihäänmuotoiset lehdet. Punainen suolaheinä muistuttaa ulkonäöltään pinaattia, sillä se kasvaa 60 cm korkeaksi ja muodostaa ruusukkeen pohjan. Kesällä ilmestyvät pienet vihreät kukat, joita seuraavat pienet, siemeniä sisältävät hedelmät.

Tämä monivuotinen kasvi on erittäin viehättävä, ja sen lehdissä näkyy eloisia, verenpunaisia ​​suonia. Ne sisältävät paljon oksaalihappoa, joka on vaarallista eläimille. Yrtti kasvaa lauhkeassa ilmastossa ja sitä viljellään tropiikissa talvella. Se lisääntyy siemenillä sekä maahan istutettuna että tuulipölytyksen avulla.

Punainen suolaheinä viihtyy kosteudessa, ei vaadi maaperän hedelmällisyyttä ja nuutuu kuivuudessa. Tämä perenna leikataan kukinnan jälkeen ja sitä käytetään:

• kastikkeet;
• keitot;
• munakkaita.

Verisen eli punaisen suolaheinän koristeellisia ominaisuuksia on käytetty lammen koristeluun. Yrtti vaihtaa sävyä, mikä lisää väriä lammen taustaan, ja se voi kasvaa samassa paikassa jopa viisi vuotta.

Suurilehtinen suolaheinä

Puutarhurit ja kesäasukkaat rakastavat tätä kasvilajiketta, koska sen mehikasvit voidaan korjata 36 päivää kylvöstä. Suurlehtihapokkaan etuja ovat:

• korkea tuottavuus;
• voimakas hapan maku;
• pakkasen- ja varrenmenetyksen kestävyys.

Kasvista kerätään kahdesti noin 6 kg pitkänomaisia ​​lehtiä, jotka antavat kaalikeitolle sen erityisen maun. Yrtti on runsaasti askorbiini- ja nikotiinihappoja, rautaa ja kaliumia, riboflaviinia ja retinolia.

Leveälehtinen suolaheinä

Tällä ruoholajikkeella on keskipitkä kypsymisaika, ja sato korjataan 40–50 päivän kuluttua. Sadonkorjuuta ei kuitenkaan tehdä kahdesti tai kolmesti, vaan pistokkaita saadaan viisi vuodessa. Nimi "suolaheinä" viittaa lehtien ulkonäköön. Kuvauksen mukaan lehdet ovat 8 cm leveitä.

Kylvä siemenet 3–5 vuoden välein. Nopean lehtien kasvun varmistamiseksi rivivälin tulisi olla vähintään 50 cm. Suolaheinä viihtyy missä tahansa maaperässä, mutta soiset alueet eivät sovellu leveälehtisten lajikkeiden istuttamiseen.

Pinaatti-suolaheinä

Siperiassa, Venäjän Kaukoidässä, Kiinassa ja suuressa osassa Eurooppaa esiintyy kasvi, jolla on paksu, pystyvartinen ja 130 cm korkea varsi. Pinaattisuolaheinän kukat muodostavat röyhyjä, joiden nivelet paksuuntuvat tyvestä. Lehdille on tunnusomaista:

• pitkänomainen muoto;
• levyjen aaltoilevat reunat;
• leveydeltään jopa 10 cm, pituudeltaan jopa 35 cm.

Tätä lajiketta kasvatetaan kesämökeissä ja vihannespuutarhoissa. Yrtti on runsas proteiineista ja hivenaineista, kuten rikistä, fosforista ja rautasta, mutta se ei sisällä oksaalihappoa. Lehdet kypsyvät nopeasti ja sopivat salaatteihin ja mausteena erilaisiin ruokiin.

Suolaheinä Victoria

Tämä monivuotinen yrtti viihtyy 16–23 °C:n lämpötiloissa, ja siemenet itävät 0–3 °C:ssa, mikä tekee siitä suositun valinnan monissa eri ilmastoissa. Lauhkeassa ilmastossa puutarhurit mieluummin istuttavat varhaisia ​​suolaheinän lajikkeita, mutta myös myöhäinen Victoria-lajike on erittäin arvostettu, koska se ei kuihtu. Tummanvihreillä lehdillä on selvästi hapan maku, ja ne sopivat säilömiseen ja tuoreena syötäväksi.

Parhaat lajikkeet Moskovan alueelle

Kasvattajat luovat paitsi hedelmäpuiden ja pensaiden hybridejä, myös uusia ruoholajikkeita, jotka on sopeutettu tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin.

Kasvattajien työn ansiosta on kehitetty monivuotisia lajikkeita viljelyyn lauhkeilla leveysasteilla ja Moskovan alueella, jotka vaativat vähän hoitoa ja kestävät merkittäviä pakkasia.

Suolaheinä, kauniisti nimetty "Emerald Snow", on leveä, pyöreilevälehtiinen ruusuke. Ne ovat arvostettuja herkän makunsa ansiosta, ja niiden sato on yli 7 kg neliömetriltä.

Varhainen kevät, myöhäinen syksy ja kesä sopivat kaikki siementen istuttamiseen avomaahan.

Puutarhurit pitävät Belvilsky-suolaheinää yhtenä parhaista vanhoista lajikkeista. Tämä suolaheinä on rikas:

• C-vitamiini;
• karoteeni;
• mineraaleja.

Hyvänä vuonna korjataan jopa 7,5 kg meheviä lehtiä, joita käytetään keittojen ja lisukkeiden valmistukseen. Yrtti sietää hyvin pakkasta, sadetta ja kosteaa säätä.

Malakiitti miellyttää varhaisella kypsymisellään. Lauhkeassa ilmastossa tämä monivuotinen lajike korjataan jo kuusi viikkoa versojen puhkeamisen jälkeen. Ruusukkeen muodostavat sileäpintaiset, enintään 15 cm pitkät lehdet.

Leveälehtinen lajike saavutti nopeasti suosiota Moskovan alueen puutarhureiden keskuudessa korkean satonsa ansiosta, joka yltää 8 kg:aan neliömetriltä. Kuumalla ja kuivalla säällä varsi tuottaa versoja, joten kasvi vaatii kastelua. Sitä käytetään salaateissa, ja happamuus on tuskin havaittavissa.

Altain suolaheinällä on miellyttävä vihreä maku. Yrtti on pakkasenkestävä. Kesällä lehdet muuttavat väriään punertaviksi.

Pinaattilajike viihtyy lauhkeassa ilmastossa. Se kypsyy aikaisin ja viihtyy viileässä. Yrtti sisältää pienen määrän oksaalihappoa, ja lehdet ovat makeita.

Monivuotisen Lyon-lajikkeen herkkä lehdistö kasvaa erittäin nopeasti, mutta vaatii erityistä hoitoa ja voi kuolla kovaan pakkaseen. Lauhkeassa ilmastossa puutarhurit peittävät ruohon juuret talveksi.

Odessa-leveälehtinen lajike viihtyy Moskovan alueella. Puutarhurit nauttivat tämän heinän istuttamisesta. Sato, lähes 8 kg neliömetriltä, ​​korjataan kuusi viikkoa versojen ilmestymisen jälkeen. Leveät, pitkät lehdet ovat kirkkaanvihreitä ja runsaasti rautaa ja kaliumia sisältävät.