Krimin (Jaltan) sipulin kuvaus ja viljely keskivyöhykkeellä

Kaikista sipulilajikkeista makeilla lajikkeilla on erityinen asema. Yksi suosituimmista on Krimin sipuli, jota sekä suuret viljelijät että amatööripuutarhurit viljelevät menestyksekkäästi maan keskiosassa.

Tämän lajikkeen tärkein ominaisuus on sen maku. Sipulilla on mehukas hedelmäliha ja hieman makea maku. Se on käytännössä vailla kitkeryyttä ja pistävää makua. Juurikasvi sopii erinomaisesti marinadeihin ja salaatteihin. Sitä käytetään erilaisten liha- ja kalaruokien valmistuksessa.

Jopa aloitteleva vihannesviljelijä voi kasvattaa tätä vihannesta. Sen viljelytekniikat ovat melko yksinkertaisia. Ennen Krimin sipulin kasvattamista tärkeintä on tutustua sen tärkeimpiin ominaisuuksiin ja tutkia lajikekuvausta.

Lajikkeen kuvaus

Krimin sipuli luotiin risteyttämällä portugalilaisia ​​ja espanjalaisia ​​punaisia ​​lajikkeita. Se yhdistää näiden lajikkeiden parhaat ominaisuudet. Sipuli on erittäin makea, mikä tekee siitä suosikin niille, jotka eivät pidä tavallisten sipulien kitkerästä mausta.

Tätä vihannesta viljellään pääasiassa Krimillä, mutta se viihtyy myös Keski-Venäjällä. Se kypsyy heinäkuussa.

Jaltan sipuli on kirkkaan violetti. Joskus sen sävy voi vaihdella tummasta vaaleaan. Sipuli koostuu seitsemästä vähintään 5 mm paksuisesta lamellista. Ne ovat väriltään vaaleanpunaisia. Sipulit ovat pyöreitä, hieman litistyneitä. Sipulin halkaisija on enintään 7 cm. Sipulin keskimääräinen paino on noin 150 g.

Kaikilla punaisilla lajikkeilla on yksi yhteinen ominaisuus: ne eivät säily yli 4–5 kuukautta. Tämä vihannes vaatii erityisiä säilytysolosuhteita. Sipulien säilytystilan tulee olla kuiva ja viileä. Tilaa on tuuletettava säännöllisesti.

Kokeneet vihannesviljelijät tarjoavat neuvoja siitä, miten erottaa aidot punasipulit Jaltasta väärennöksistä:

1. Sipulin poikkileikkauksessa on enintään seitsemän kerrosta, joista jokainen on melko paksu ja mehevä. Sipulin segmenteillä on vaaleanpunainen sävy.
2. Kasviksella on erittäin makea maku, ilman katkeruutta.
3. Punasipulilla, toisin kuin valkosipulilla, ei ole pistävää sipulin tuoksua eikä se ärsytä silmiä.

Katso Myös

Kuinka kasvattaa sipulia avoimessa maassa, hoitaa sitä ja torjua tuholaisia ​​ja tauteja

Lukea

Punasipulit eroavat muista sipuleista paitsi maun myös ravintoarvojensa suhteen. Ne sisältävät huomattavasti enemmän hyödyllisiä mikroravinteita ja vitamiineja. Ne ovat parhaimmillaan tuoreina, sillä kypsentäminen tuhoaa osan juuresten ravintoaineista.

Kuinka kasvattaa Jaltan sipulia?

Tämän lajikkeen viljely on levinnyt koko entiseen IVY-maahan, mutta Krimin vihannesviljelijät ovat vakuuttuneita siitä, että korkealaatuisten sipulien kasvattaminen muissa ilmastoissa on käytännössä mahdotonta.

Sipulin maku riippuu itse asiassa aina maaperästä ja ilmasto-olosuhteista, joissa se kasvaa. Lajikevihannes vaatii runsaasti lämpöä ja valoa. Siksi, kun tämän tyyppisen sipulin kasvattaminen On välttämätöntä luoda kaikki edellytykset sen aktiiviselle kasvulle. Ei ole mikään salaisuus, että jotkut puutarhurit ovat kasvattaneet Jaltan sipuleita ikkunalaudoillaan. Sipulien kasvattaminen asunnossa vaatii vahvaa halua ja perustietoa tämän mausteisen vihanneksen kasvattamisesta.

Tämän sadon maatalousteknologian säännöt ovat seuraavat:

1. Krimin sipulien kasvatus on mahdollista vain taimien avulla.
2. Ennen siementen kylvöä taimia varten ne on valmisteltava asianmukaisesti liottamalla niitä laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfioimiseksi. Liota siemeniä liuoksessa enintään 2 tuntia. Kuivaa ne sitten huolellisesti.
3. Kasvun stimulaattoreita käytetään istutusmateriaalin aktivoimiseen. Siemenet liotetaan liuoksissa tietyn ajan ja sitten kuivataan.
4. Ennen istutusta siementen itävyys on testattava suolaliuoksella.
5. Seuraavaksi erityiset astiat täytetään ravitsevalla, irtonaisella maaperällä. Maaperä koostuu yhtä suuresta osasta nurmikkoa ja humusta.
6. Maahan tehdään enintään 1–1,5 cm syviä vakoja, joiden väliin jää 2–3 cm. Siemenet sijoitetaan kuoppiin, peitetään mullalla ja tiivistetään kevyesti.
7. Välittömästi istutuksen jälkeen kastelu on suoritettava.
8. Peitä taimilaatikko muovikelmulla ja aseta se lämpimään paikkaan. Kun ensimmäiset silmukat ilmestyvät, siirrä laatikko viileämpään huoneeseen. Tämä estää taimia venymästä.
9. Taimet vaativat jonkin verran hoitoa. Ne on kasteltava säännöllisesti. Käytä kasteluun lämmintä, laskeutunutta vettä.
10. Kerran viikossa nuoria ituja voidaan lannoittaa erityisellä monimutkaisella mineraalivalmisteella.
11. Huhtikuun lopussa taimet viedään raikkaaseen ilmaan kovetumaan.
12. Avomaahan istuttaminen on mahdollista vasta 50–60 päivää siementen kylvöstä. Tähän mennessä pienen sipulin pitäisi olla tuottanut 3–4 versoa.

Katso Myös

Kuvaus parhaista sipulilajikkeista, istutuksesta ja hoidosta avoimessa maassa

Lukea

Todella korkealaatuisten Jaltan sipulien kasvattamiseksi viljely on järjestettävä asianmukaisesti. Ensimmäinen vaihe – taimien istuttaminen ja hoito – on ratkaisevan tärkeä.

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Monet puutarhurit valmistavat sipulipenkkinsä syksyllä. Tätä varten he kaivavat maaperän 30–40 cm syvyyteen. Keväällä he lannoittavat alueen humuksella, kaivavat sen huolellisesti ja tasoittavat sen.

Puutarhurit sanovat, että tälle sipulilajikkeelle sopivin maaperä on kivinen, joka on mahdollisimman lähellä Krimin maaperää.

Istutuspaikan tulisi olla aurinkoinen ja hyvin tuulettuva. Hyviä edeltäjiä tälle viljelykasville ovat perunat, kaali, tomaatit, paprikat, persilja ja tilli, mutta eivät sipulit. On syytä huomata, että puna- ja valkoinen sipuli Niitä ei istuteta samaan sänkyyn.

Taimet istutetaan toukokuun alussa. Jotta sipuli juurtuisi, kolmannes varresta on leikattava pois. Ennen istutusta sipuli kastetaan liuokseen, joka koostuu mulleinista ja savesta.

Sängyt sijoitetaan 30-35 cm etäisyydelle toisistaan. Kuopan tulee olla vähintään 10–15 cm syvä, jotta pää on kokonaan haudattu maahan ja vihreys pysyy ulkopuolella.

Lajikkeen yleiset ominaisuudet ja kuvaus osoittavat, että huolimatta vihanneksen korkeista lämmön ja auringonvalon vaatimuksista, kasvi vaatii säännöllistä kastelua. Samalla maaperän kosteus ei saisi pysähtyä, mikä luo suotuisat olosuhteet sienten kasvulle. Ilman jatkuvaa muokkausta ja säännöllistä kitkemistä runsas sato on mahdotonta.

Kerran kuukaudessa kasvi on lannoitettava. Tämä voidaan tehdä joko orgaanisella lannoitteella tai monimutkaisilla mineraalivalmisteilla.

Kun sipulit ovat kasvaneet, maaperää tulee möyhentää kevyesti, jotta auringonvalo pääsee läpi. Kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta lopeta kastelu kokonaan. Kun vihreät kärjet ovat kuivuneet ja pudonneet maahan, voit aloittaa juurien kaivamisen.

Katso Myös

Milloin kaivaa sipulia Uralissa, sadonkorjuuaika ja -päivämäärät

Lukea

Säilytys

Kaikki eivät tiedä, Kuinka säilyttää Jaltan sipuleita oikeinItse asiassa korjatun sadon varastointi tulisi tehdä vastuullisesti, sillä juurekset eivät säily kovin kauan, vain 4–5 kuukautta.

Krimiläiset vihannesviljelijät säilyttävät sipulinsa leteissä tai puulaatikoissa. Varastointitilan tulee olla kuiva ja hyvin ilmastoitu. Kosteissa ja lämpimissä olosuhteissa sipulit menettävät nopeasti tehonsa ja pilaantuvat.

Aiheeseen liittyvät julkaisut:

Milloin korjata purjoa puutarhasta säilytystä varten, kypsymisajat 50 monivuotisten sipulien tyyppiä ja lajiketta kuvauksineen, viljelyineen ja hoitoineen Valkosipulin hyödylliset ominaisuudet, lajikkeiden kuvaus, viljely ja hoito Näyttelysipulilajikkeen kuvaus, taimet kasvamassa, istutus ja hoito Miten ja milloin istuttaa sipuleita suurten sipulien saamiseksi Kuvaus violeteista sipulilajikkeista, niiden hyödyllisistä ominaisuuksista, säilytysmenetelmistä ja sadonkorjuuajoista Villisipulien lajikkeiden ja lajikkeiden kuvaus, viljelyn hienovaraisuudet Sipulilajikkeiden tyypit nimineen ja kuvauksineen, niiden erot ja viljely