Milloin sipulit korjataan Arkangelissa, Leningradissa, Kaliningradissa ja muilla luoteisilla alueilla

Jokaisella vihanneksella on oma istutus- ja sadonkorjuuaikansa. Sama pätee sipuleihin. Oikea-aikainen sadonkorjuu varmistaa niiden parhaan säilyvyyden talven yli. On myös tärkeää ottaa huomioon eri alueiden sääolosuhteet. Alla käsittelemme, milloin sipulit kannattaa korjata luoteisosassa.

Sipulin korjuun erityispiirteet luoteisosassa

Tähän alueeseen kuuluvat seuraavat alueet: Kaliningrad, Leningrad, Pihkova, Novgorod, Arkangeli ja Komin tasavalta. Kesät ovat täällä yleensä viileitä ja sateisia, ja kuumat päivät ovat harvinaisia. Lämpötilat vaihtelevat tyypillisesti 18 ja 20 ˚C:n välillä. Sadonkorjuuta tehtäessä on tärkeää pitää mielessä, että jokainen alue on melko laaja. Näin ollen lämpötila ja sademäärä vaihtelevat alueen sisällä.

Arkangelin alueella

Vihannekset kypsyvät täällä hitaasti. Siksi minkä tahansa sadon, myös sipulien, korjuuaika on hyvin yksilöllinen.

Leningradin alueella

Suotuisin ajanjakso on heinäkuun lopusta elokuun jälkipuoliskolle. Tänä aikana sää pysyy lämpimänä, mutta sademäärä lisääntyy vähitellen. Sipulit on parasta kaivaa kuivalla säällä. Siksi kokeneet puutarhurit etsivät selkeitä, kuivia päiviä vähentääkseen niiden kuivaamiseen kuluvaa aikaa. Runsaimmat sateet alkavat elokuun puolivälissä.

Kaliningradin alueella

Loppuelokuu on ihanteellinen aika. Tällöin sateet loppuvat ja luonto näyttää jäätyvän syksyn odotukseen. Lämpimät päivät tänä aikana mahdollistavat sadonkorjuun.

Novgorodin alueella

Elokuu tuo mukanaan rankkoja, kylmiä sateita. Näitä seuraa kuitenkin niin sanottu kultainen syksy. Sademäärät laskevat merkittävästi.

Sipulin korjuuaika alueesta riippuen

Sipulien korjuuaika luoteisalueilla riippuu myös istutusajasta. Sipuleita kasvatettaessa ihmiset kohtaavat usein seuraavan ongelman: heinäkuussa, kun sipulit kehittyvät aktiivisesti, suhteellisen lämpimiä päiviä voi seurata jyrkkä kylmyysjakso sateisine sateisine jaksoineen. Näissä olosuhteissa sipulit alkavat kasvaa uudelleen. Tällaisten sipulien säilyttäminen talveksi on erittäin vaikeaa. On parasta keskittyä tiettyjen päivämäärien sijaan, vaan seurata säätä jatkuvasti, jotta suotuisat päivät eivät mene hukkaan.

On myös tärkeää ottaa huomioon päivä- ja yölämpötilojen välinen kasvava ero. Älä viivyttele sipulien korjuuta; se varmistaa paljon paremman sadon.

Vinkki! Voit käyttää kuukalenteria. Tässä tapauksessa sipulin korjuuaika ei riipu sääolosuhteista, vaan kuun vaiheista. Uskotaan myös, että vihannekset tulisi korjata täysikuun aikaan. Tämä säilyttää eniten ravintoaineita.

Miten määrittää juurikasvien kypsyys?

Kaikki sipulilajikkeet eivät sovellu viljelyyn Luoteis-Venäjällä. Hyvän sadon varmistamiseksi paikalliset käyttävät seuraavia lajikkeita: Black Prince, Timiryazevsky, Moldavsky, Buran, Arzamassky, Boterus, Myachkovsky 300 ja Red Baron.

Seuraavat merkit osoittavat, että vihannekset ovat kypsiä:

• kuivat, kellastuneet höyhenet;
• suurin osa sipulin höyhenistä putosi maahan (noin 60–80%);
• sipulivaa'at värjätään sopivilla pigmenteillä (lajikkeesta riippuen väri on tummanruskea, violetti, pronssi tai valkoinen);
• sipulin kaula kuivuu ja ohenee huomattavasti.

Tärkeää! Monet puutarhurit määrittävät sadonkorjuuajan vanhanaikaisella tavalla. He laskevat yksinkertaisesti 70 tai 80 päivää istutuksesta.

Valmistelutyö

Sadonkorjuu on suositeltavaa aloittaa aamulla, mutta kastetta ei pitäisi olla. Vältä sipulien repimistä irti. On parempi kaivaa maa talikolla tai lapiolla. Tämä varmistaa, että hedelmät vaurioituvat vähemmän, mikä tarkoittaa pidempää säilyvyyttä.

Jos määräaikaa ei noudateta, sipuleilla on heikko maku ja tuoksu, juuret alkavat kasvaa uudelleen maaperässä, tautien ja tuholaisten vastustuskyky heikkenee jyrkästi, ulkoiset suomut irtoavat (ja kuten tiedämme, sipulit eivät kestä kauan ilman niitä), ja sato voi osittain menetettyä.

Kuinka nopeuttaa sadon kypsymisprosessia?

Sipulien täysi kypsyminen kestää kauan. Tämä on haitallista alueille, joilla kylmät sateet saapuvat aikaisin. Korjattujen juurien kuivuminen kestää kauan, ja ne voivat jopa mätäneä. Tämän välttämiseksi ihmiset ovat oppineet nopeuttamaan kypsymisprosessia.

Lopeta kastelu

Tämä voidaan tehdä 2–3 viikkoa ennen odotettua sadonkorjuupäivää. Tähän mennessä kaikki sipulit ovat täysin muodostuneita. Kuiva sää ei pitäisi olla ongelma. Säännöllinen kosteus maaperässä stimuloi kasvua ja lyhentää varastointiaikaa. Jos tänä aikana sataa, on parasta peittää sipulipenkit vedenpitävällä kalvolla tai paksulla kankaalla.

Juurien horjuttaminen

Tämä tehdään vähentämään kasvin maaperästä saaman kosteuden ja ravinteiden määrää. Nosta hedelmät varovasti maasta talikon (tai puutarhahaarukan) avulla, jotta ne eivät vahingoitu.

Voit myös poistaa sipulin puoliväliin maasta ja jättää sen sinne noin viideksi päiväksi. Tämä menetelmä sopii kuitenkin vain, jos sipuli kasvaa pehmeässä maaperässä ja sää on kuiva.

Polttimoiden paljastaminen

Käytä pientä lapiota ja poista varovasti pintamaakerros. Voit tehdä tämän myös käsin. Näin sipulit pääsevät tuulettumaan luonnollisesti ja kuivumaan vielä puutarhapenkissä. Tämä tietenkin olettaen, ettei sada. Tämä menetelmä sopii syvälle maahan istutetuille juurikasveille.

Sadonkorjuu

Koko prosessin ei pitäisi kestää yli 10 päivää. Voit irrottaa sipulit irtonaisesta maasta käsin vetämällä ne irti kuivista varsista. Jos maa on raskasta, tarvitset talikon tai lapion. Talikko on hellävarainen työkalu, joka ei vahingoita sipuleita. Lapiolla kaivaminen vaatii kuitenkin varovaisuutta. Lyö lapio maahan vähintään 10 senttimetrin päähän rivistä. Kaiva sipulit ylös ja irrota ne sitten maasta käsin.

Ulkokuorten tulee pysyä ehjinä, viilloitta, naarmuitta tai kolhuitta. Älä koskaan murskaa hedelmiä toisiaan tai lapiota vasten. Pieninkin vaurio aiheuttaa vihanneksen mätänemisen. Myös latvoja on vältettävä. Rikkoutuneet tai leikatut latvat tulee hävittää syötäväksi; ne eivät sovellu säilytykseen.

Kokoamisohjeita sateisella säällä

Tässä tapauksessa on parasta valita kuivin päivä. Märästä maasta kaivettujen sipulien kuivuminen kestää kauemmin. Ne on pestävä, latvat poistettava ja uloimmat suomut poistettava. Valitse kuivaamiseen huone, jossa on hyvä ilmanvaihto. Vetoakin suositellaan. Koko prosessi kestää noin 20 päivää. Tämä antaa aikaa uusien suomujen kasvulle. Äärimmäinen menetelmä on kuuma uuni. Kahdeksan päivää enintään 44 °C:n lämpötilassa ja viisi päivää 33 °C:n lämpötilassa. Tämän tyyppinen vihannes ei kuitenkaan säily yhtä hyvin.

Miten sipulit valmistetaan säilytystä varten?

Jos sää on aurinkoinen, on parasta kuivattuja sipuleita Suoraan puutarhapenkkiin. Yöksi hedelmät piilotetaan katoksen alle. Jos ne jätetään maahan yön yli, ne tulee peittää paksulla kalvolla kasteelta suojautumiseksi. Kuivuminen kestää noin 1-2 viikkoa. Latvoja ei leikata pois.

Tärkeää! Kostealla säällä sipulit tulee kuivata hyvin ilmastoidussa tilassa. Tämä voi olla ullakko tai vaja. Sipulit tulee asettaa yhteen tasaiseen kerrokseen puisille tarjottimille tai ritilälle. Tasaisen kuivumisen varmistamiseksi käännä niitä säännöllisesti.

Optimaalinen lämpötila on 25-30˚C. Juuret kypsyvät täysin ja kaula sulkeutuu hyvin, mikä lisää vastustuskykyä tuholaisille ja taudeille ja pidentää säilyvyyttä.

Kun sipulit ovat hieman kuivuneet, voit aloittaa leikkaamisen. Leikkaamista ei suositella tehtäväksi aikaisemmin, sillä vastaleikatut sipulit voivat sisältää mikro-organismeja, jotka voivat aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia. Leikkaaminen on välttämätöntä, muuten sipulit eivät kuivu kokonaan.

Höyhenten poisto-ohjeet:

• kaulaa ei tarvitse katkaista kokonaan;
• Höyhenet tulee poistaa vain, jos sipuleita ei aio säilyttää letitettyinä;
• Juuria ei kannata leikata kokonaan pois (jätä vähintään puoli senttimetriä - senttimetri tilaa).

Vinkki! Muotoile sipuleista keko ja työnnä kätesi siihen. Jos tämä on helppoa, sipuli on valmis talvisäilytykseen.

Säilytysolosuhteet

Varastointitilan tulee olla kuiva: ruokakomero, parvi, kellari, keittiö tai lasitettu parveke. Ennen lopullista varastointia sato tulee lajitella huolellisesti. Muista, että kuoritut, itäneet, pehmeät tai homeiset sipulit eivät säily kauaa. Lisäksi ne voivat pilata jopa hyvät sipulit. Leikatut sipulit tulee käyttää 5 päivän kuluessa. Sipulien varastointia irtotavarana ei suositella. On parempi levittää ne 20 tai 30 senttimetrin kerroksina.

Säiliön on oltava valmistettu hengittävistä materiaaleista:

1. Kompaktit pajukorit. Ilma pääsee kiertämään niiden läpi kaikilta puolilta, joten mätänemisvaaraa ei ole. Haittapuolena on niiden pieni koko ja se, ettei niitä voi pinota päällekkäin.
2. Puisista lankuista tehdyt laatikot. Nämä astiat pitävät sipulit kuivina. Ne sopivat täydellisesti pieniin kellareihin ja ruokakomeroihin. Ne on helppo pinota.
3. Pahviset hedelmälaatikot. Niissä on valmiiksi poratut pyöreät reiät tuuletusta varten. Tarvittaessa voit tehdä omasi (sivuille ja pohjaan). Sipulikerroksen paksuus saa olla enintään 20–30 senttimetriä. Liitu tarjoaa lisäsuojaa tauteja vastaan. Ripottele sitä sipulien ympärille (200 grammaa liitua 10 kilogrammaa kohden).

Lisää säilytysvinkkejä:

1. Purjoa ei tarvitse kuivata kokonaan. Leikkaa vain latvat pois ja laita ne hiekalla täytettyihin laatikoihin. Kellari on paras paikka.
2. Syötäväksi tarkoitettujen sipulien lämpötilan tulisi olla +20–22 ˚C.
3. Pienten sipulien kanssa on eri juttu. Ne tarvitsevat viileää lämpötilaa (enintään 5˚C). Ne kuivuvat nopeasti lämpimämmässä. On myös hyvä valita niille sopiva paikka etukäteen, jotta ruukkua ei tarvitse siirtää myöhemmin.
4. Mukava sipulikasvien varastointi, ripustamalla sen tavalliseen naulaan. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää käytöstä poistettuja nailonsukkia tai sukkahousuja. Punotut salottisipulinpäät näyttävät esteettisesti miellyttävämmiltä. Leikkaaessasi jätä kärkien pituisiksi vähintään 10–15 cm. Ota ohut köysi, kiepauta se sipulin kaulan ympärille ja jäljittele punosta. Tee naulaa varten silmukka. Pidä salottisipulinpäät poissa suorasta auringonvalosta. Tämä on hyvä tapa säilyttää salottisipuleita, mutta se toimii myös muiden lajikkeiden kanssa.
5. Talvella sipulit on lajiteltava vähintään 3 kertaa.

Karujen ilmastoalueiden asukkaat viljelevät viljelyään eri tavalla kuin lauhkeiden ilmastojen asukkaat. Tällaisilla alueilla vihannesten korjaaminen on paljon vaikeampaa. Siksi tiettyjen viljelykasvien sadonkorjuuajat määräytyvät vuosien varrella tehtyjen luonnon oikkujen havainnointien perusteella.