Mansikkaa pidetään yhtenä epätavallisimmista vihanneksista nykyään. Sillä on ainutlaatuinen ulkonäkö. Maissintähkät ovat tumman vaaleanpunaisia ja violetteja, muistuttaen käpyjä tai mansikoita. Hedelmiä syödään ja käytetään koristemateriaalina.
Mikä on mansikkamaissi?
Lajikkeen ominaisuudet:
- Koristeellinen maissi rakastaa lämmintä, aurinkoista säätä ja runsasta kastelua.
- Sitä kasvatetaan eri maissa, joissa sääolosuhteet sallivat.
- Kulttuuri on kasvattanut suosiotaan myös Venäjällä.
- Tämä on nuori lajike ja sitä voidaan kasvattaa ulkona. Kasvin täysi kypsyminen kestää useita kuukausia.
- Tämän lajikkeen pensaat eivät ole kovin korkeita, ja niiden korkeus on 1 m. Joskus ne voivat ulottua jopa 1,5 metriin.
- Lehdet ovat pitkulaisia ja niissä on selkeät valkoiset raidat.
Mansikanmaissintähkät ovat pieniä, halkaisijaltaan 4–7 cm ja pituudeltaan noin 10 cm. Ne ovat lieriönmuotoisia ja kapenevat ylöspäin. Tähkä on tyvestä paksumpi. Toisin kuin tavallisessa maississa, jyvä ei ole piilossa kuoren alla. Se näkyy vasta kypsänä. Uloimmat lehdet eli talassit muistuttavat pergamenttipaperia. Ne ovat ohuita ja harmaanvalkoisia.
Yksi maissintähkien ainutlaatuisista ominaisuuksista on niiden pitkäikäisyys. Niitä voidaan säilyttää erittäin pitkään menettämättä ominaisuuksiaan. Kasvi ei pilaannu tai mätäne useiden vuosien jälkeenkään.
Tämän tyyppistä maissia viljellään useimmiten puutarhoissa koristeeksi. Sen jyviä kuitenkin myös syödään. Jos ne poimitaan maitomaisessa vaiheessa, niillä on klassinen makean maissin maku.
Mansikanpensaat koristavat mitä tahansa puutarhaa. Niitä kasvatetaan kukkapenkeissä ja pensasaidoissa. Kasvi on monipuolinen käyttötarkoitukseltaan. Hedelmiä ja lehtiä käytetään koristeellisten asetelmien luomiseen. Niitä käytetään myös kodin sisustamiseen. Lehtiä käytetään oikukkaiden 3D-askartelujen luomiseen. Lehdet sopivat myös applikaatioihin.
Kasvi soveltuu dieetti- ja vauvanruoaksi. Se sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka säilyvät ehjinä myös kypsennyksen jälkeen. Mansikan maissin ravintoaineet:
- kalsium;
- kalium;
- mangaani;
- rauta;
- magnesium;
- kupari;
- sinkki;
- fosfori.
Kypsennysmenetelmä: Keitä violettia maissia tähkässä tunnin ajan, voitele voilla ja syö. Vaihtoehtoisesti voit jauhaa sen ja lisätä jauhoihin. Tämä antaa leivonnaisille ihanan vaaleanpunaisen värin. Tämä maissi on luonnollinen väriaine.
Kasvava
Kasvin kasvattaminen on vaivatonta. Mansikan kasvattaminen on erityisen helppoa niille, joilla on kokemusta tavallisen lajikkeen viljelystä. Siemeniä on saatavilla erikoisliikkeistä. Viljely on melko yksinkertaista. Se voidaan kylvää suoraan maahan tai istuttaa taimina.
Taimiviljely sopii Keski-Venäjälle, missä kesät eivät ole liian kuumia. Siemenet istutetaan paperikuppeihin ruukkumullan kanssa huhtikuussa. Itämiseen taimet tarvitsevat lämpöä ja kosteutta. Ituja ilmestyy kuppeihin 5–7 päivän kuluessa. Pysyvälle paikalle taimet istutetaan toukokuun lopulla. Tähän mennessä pitkät pakkaset ovat ohi ja ilman lämpötila on lämmennyt 17 celsiusasteeseen.
Siementen kylväminen ulkona sopii lämpimän ilmaston alueille. Lämmitä siemenet auringossa ja liota niitä vedessä muutamaa päivää ennen istutusta. Kylvä lannoitettuun maahan, jonka lämpötila on vähintään 13 ºC.
Siemenet (ja pienet taimet) istutetaan 40–50 cm:n välein. Valitse aurinkoinen paikka, mieluiten suojassa voimakkailta tuulilta. Lannoita, muokkaa ja kostuta maaperä ennen istutusta. Hyviä maissin edeltäjiä ovat pavut, perunat, alfalfa.
Mansikanjyvä vaatii tavanomaista hoitoa. Se on kitkettävä säännöllisesti. Tämä on erittäin helppoa. On parasta välttää käsin kitkemistä ja käyttää sen sijaan säännöllistä tai koneellista kitkemistä.
Kasvi tarvitsee vettä. Riittävä kosteus auttaa maissia kypsymään nopeammin. Kastele perusteellisesti ja päivittäin. Lisää veden määrää, kun maissintähkät ilmestyvät kasveihin.
Kasvi tarvitsee lannoitusta. Tähän tarkoitukseen sopivat orgaaniset ja mineraalilannoitteet. Niitä on parasta käyttää yhdessä. Ne antavat kasville typpeä, fosforia, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, rikkiä ja muita ravinteita. Kaikki nämä ravinteet edistävät hedelmien muodostumista.
Tätä kasvia tulisi kasvattaa suurina ryhminä. Se on tuulipölytteinen. Jos lähellä on paljon pensaita, tähkiä on runsaasti. Lannoita kasvia kukinnan aikana, sillä silloin se tarvitsee ravinteitaan eniten. Jos maissia viljellään ruokaa varten, ei ole tarvetta käyttää kemikaaleja tuholaisten tai rikkaruohojen torjuntaan.
Suurempien hedelmien saamiseksi on suositeltavaa poistaa sivuversot. Sadonkorjuu tapahtuu elokuussa ja syyskuun alussa. Maissi on kypsä, kun sitä painettaessa tihkuu maitomaista nestettä ja tähkät ovat hieman kuivia. Maukkainta maissi on se, joka leikataan juuri auringonnousun jälkeen. Sen uskotaan säilyttävän sokerinsa pidempään. Maissintähkät on parasta säilyttää jääkaapissa nautittavaksi.
Aiheeseen liittyvät julkaisut:
Maissin tuottavimpien lajikkeiden ja hybridien kuvaus ja ominaisuudet
Parhaiden makean maissin lajikkeiden kuvaus ja ominaisuudet, viljelytekniikka
Säännöt maissin korjaamiseksi pelloilta eri tarkoituksiin: viljaksi, popcorniksi ja säilörehuksi
Mikä on maissi - vihannes vai hedelmä, mihin perheeseen vilja kuuluu ja missä sitä käytetään?
Maissin kylvösäännöt ja -määräykset, siementen istuttaminen ja valmistelu
Kuinka säilyttää maissinjyviä ja -tähkiä purkeissa kotona talveksi
Teknologia maissin kasvattamiseen avomaalla ja kasvihuoneissa, istutus ja hoito
Maissin hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle
Upea lajike, ostin sen erityisesti tyttärentyttärelleni ja olen istuttanut sitä nyt kolme vuotta. Mutta viime vuonna ruokin sitä kasvinkasvun bioaktivaattorilla. BioGrowTulos oli huomattavasti parempi kuin edellisenä vuonna.