Parhaiden makean maissin lajikkeiden kuvaus ja ominaisuudet, viljelytekniikka

Sokerimaissi on kausiluonteinen vihannes. Sitä viljellään sen mureiden, makeanmakuisten tähkien vuoksi, jotka keitetään tai säilötään välittömästi. Tämä vaatimaton sato sopeutuu hyvin epäsuotuisiin sääolosuhteisiin ja kasvaa missä tahansa maaperässä. Se on altis hallalle vain itämisaikana. Korkeat varret voivat pysyä puutarhassa pakkasiin asti, mutta tähkät on parasta korjata elokuussa, kun ne ovat vielä maitomaisessa kypsyysvaiheessa.

Parhaat ja uusimmat makean maissin lajikkeet: kuvaus ja ominaisuudet

Sokerimaissi on Amerikoista kotoisin oleva korkea viljakasvi. Kristoffer Kolumbus löysi sen Euroopasta. Se on yksivuotinen kasvi, joka kasvaa 1–3 metriä pitkäksi. Sokerimaissilla on monia risteytyksiä, jotka eroavat toisistaan ​​kypsyyden, maun, tähkien lukumäärän, varren korkeuden ja sadon suhteen.

Varhainen herkku

Varhain kypsyvä, makea sato. Se kasvaa jopa 1,35–1,50 metrin korkeuteen. Se tuottaa kartiomaisia, 15–18 senttimetriä pitkiä tähkiä. Kypsät jyvät ovat oransseja. Yksi tähkä painaa 165–225 grammaa. Kasvukausi on 60–70 päivää.

Jäänektari

Myöhäinen hybridi. Kasvin korkeus on 1,8 metriä. Kypsyy 130–140 päivässä. Maissintähkä on 20–25 senttimetriä pitkä ja painaa 160–250 grammaa. Jyvät ovat kermanvärisiä ja sokeripitoisia. Tälle sadolle on ominaista korkea sato.

Makea nuggetti

Varhainen hybridi, erittäin makea sato. Tähdet kypsyvät 69–72 päivässä. Varsi kasvaa jopa 1,75 metriä korkeaksi. Hedelmä on 22 senttimetriä pitkä ja 50 millimetriä leveä. Jokainen hedelmä tuottaa 16 riviä kellertäviä, mureita jyviä.

Dora F1

Varhainen hybridi. Sadonkorjuuaika on 68–72 päivää. Maissintähkä on 22 senttimetriä pitkä ja 55 millimetriä leveä. Jyvät ovat väriltään kirkkaan keltaisia. Jokainen tähkä tuottaa 16–18 riviä.

Nooa

Varhainen makea hybridi. Hedelmä kypsyy 73–76 päivässä. Varsi kasvaa jopa 1,92 metrin korkuiseksi. Maissintähkä on 23–26 senttimetriä pitkä ja halkaisijaltaan 50 millimetriä. Jokaisessa tähkässä on 16–18 riviä keltaisia ​​jyviä. Sato pölyttyy hyvin kaikissa sääolosuhteissa. Tämä on kuljetettava hybridi, joka säilyttää myyntikelpoisen ulkonäkönsä pitkään.

Bonduelle

Tämä on sen maatalousyrityksen nimi, joka tuottaa superaikaiset makean maissin lajikkeetTuotantolaitokset sijaitsevat Krasnodarin alueella. Yhtiön suosittuja makean maissin lajikkeita ovat Spirit ja Bonus.

Varhainen kulta

Varhainen sato, kypsyy 90 päivässä. Varsi on lyhyt (jopa 1,5 metriä korkea). Tähkä on 19–25 senttimetriä pitkä ja painaa 240 grammaa. Hedelmillä on makea, miellyttävä maku. Jyvät ovat meripihkanvärisiä. Hedelmät syödään maitomaisessa kypsyysvaiheessa.

Dobrynja

Tämä varhain kypsyvä sato voidaan korjata 2–2,5 kuukautta kylvöstä. Se kasvaa jopa 1,7 metriä pitkäksi, ja tähkän pituus on 25 senttimetriä. Jokaisessa tähkässä on jopa 18 riviä appelsiininjyviä. Makeanmakuisia hedelmiä käytetään säilömiseen ja syömiseen joko kypsennettynä tai tuoreena.

Sundance

Varhainen sato, sato voidaan korjata 72–92 päivässä. Varsi saavuttaa 1,5 metrin korkeuden. Tähkä on 21 senttimetriä pitkä. Jyvät ovat pitkänomaisia ​​ja pehmeän keltaisia. Makeat hedelmät sopivat säilöntään, säilykkeisiin, keitettyyn ja tuoreeseen käyttöön.

Makeanhammas

Se on varhainen sato, joka kypsyy 75–80 päivässä. Varsi kasvaa jopa 1,8 metriä pitkäksi. Se tuottaa 22 senttimetriä pitkiä hedelmiä. Jokaisessa tähkässä on 18–20 riviä jyviä. Jokainen hedelmä painaa 170–250 grammaa. Kirkkaankeltaiset jyvät ovat pitkänomaisia.

Pioneeri

Keskikauden sato. Sadonkorjuu alkaa 95–105 päivässä. Tähkät ovat 20 senttimetriä pitkiä ja 52 millimetriä leveitä. Jyvät ovat oransseja.

Syngenta

Hybridi, joka kypsyy 85 päivässä. Varren korkeus on 1,8 metriä ja kukin tähkä on 22 senttimetriä pitkä ja 49 millimetriä leveä. Jokaisessa tähkässä on 16–18 riviä vaaleankeltaisia ​​jyviä.

Juhlavuosi

Keskikauden risteymä, joka kypsyy 80–100 päivässä. Varsi kasvaa 2,5 metriä korkeaksi ja tähkä on 23 senttimetriä pitkä. Jyvät ovat helmiäiskeltaisia, ohutkuorisia ja makeita.

Saba

Varhainen, runsassatoinen hybridi. Hedelmät kypsyvät 65–70 päivässä. Varsi kasvaa jopa 1,9 metrin korkuiseksi. Jokainen tähkä on 20–22 senttimetriä pitkä ja tuottaa 16–20 riviä suuria jyviä. Kypsät jyvät sisältävät 23–40 prosenttia sokeria. Jyvät ovat väriltään kirkkaan keltaisia, ja se pysyy muuttumattomana myös lämpökäsittelyn jälkeen.

Aloysia

Varhainen risteymä. Tähkät kypsyvät 75–80 päivässä. Tähkät ovat suuria ja paksuja, painavat 400–500 grammaa kappale. Kerä on 20–24 senttimetriä pitkä. Jokaisessa tähkässä on 18–22 suoraa riviä kellertäviä jyviä.

Megaton F1

Supermakean maissin keskikauden hybridi. Tähkät kypsyvät 84 päivässä. Varren korkeus on 2,2 metriä. Hedelmä on 24 senttimetriä pitkä ja sisältää lukuisia kellertäviä jyviä.

Helen

Erittäin aikainen makean maissin hybridi. Sadonkorjuu alkaa 65–70 päivässä. Hedelmät ovat sileitä ja sylinterimäisiä. Varsi kasvaa jopa 1,5–1,7 metrin korkuiseksi. Tähdet ovat 18–20 senttimetriä pitkiä ja sisältävät jokaisessa 16–18 riviä kirkkaan keltaisia ​​jyviä. Jokainen tähkä painaa 250–350 grammaa. Maku on makea ja hienovarainen.

Maamerkki F1

Hybridi, joka kypsyy 11–12 viikossa. Korkeaan varteen muodostuu yli kaksi tähkää. Hedelmä saavuttaa 20 senttimetrin koon. Jokaisessa tähässä on 14–16 riviä kirkkaankeltaisia ​​jyviä. Tämä makea lajike säilyy pitkään menettämättä ravintoarvojaan.

Henki F1

Hollantilainen keskikesän risteymä. Sadonkorjuu alkaa 90–100 päivässä. Varren korkeus on 1,8–2,1 metriä ja tähkän pituus 20–22 senttimetriä. Kullankeltaiset jyvät ovat makeita, mureita, mehukkaita ja suuria.

Legenda F1

Varhain kypsyvä hybridi. Sadonkorjuuaika on 70–72 päivää. Varsi kasvaa jopa 1,7 metriä korkeaksi. Tähkä on 18–20 senttimetriä pitkä. Jokaisessa tähkässä on 16–18 riviä jyviä. Tähkät ovat kauniita, pehmeän keltaisia ​​ja tasaisen muotoisia.

Hardy F1

Hardy F1 -makean maissin siemenet tuottavat varhaisen sadon. Tähkät kypsyvät 79–81 päivässä. Tämä makea hybridi tuottaa suuria, 24–27 senttimetrin kokoisia hedelmiä. Jokaisessa tähkässä on 16–18 riviä makeita, kullankeltaisia ​​jyviä.

Maissi

Sugar Queen -maissi on varhain kypsyvä lajike. Varsi kasvaa 1,3–1,5 metrin korkuiseksi. Tähkä on 17–19 senttimetriä pitkä ja painaa 190–250 grammaa. Jyvät ovat makeita, mehukkaita ja suuria.

Caramello F1

Erittäin aikainen hybridi. Hedelmä kypsyy 59–65 päivässä. Sato tuottaa 20–22 senttimetrin kokoisia ja 170–210 gramman painoisia tähkiä. Jyvät ovat mureita, mehukkaita ja makeita.

Musta helmi

Varhainen hybridilajike. Sadonkorjuu kestää 70–90 päivää. Varsi kasvaa 1,45–1,8 metriin. Jyvät ovat aluksi vaaleankeltaisia. Tähkät korjataan, kun kolmannes jyvistä on muuttunut punertavanruskeiksi.

Belogoryen makeanhammas

Varhainen sato. Sadonkorjuuaika on 80–92 päivää. Varsi kasvaa 1,45–1,50 metriä korkeaksi. Tähkä on 15–18 senttimetriä pitkä ja painaa 140–200 grammaa kappale. Keltaiset jyvät ovat makeita ja erittäin mehukkaita. Yhdeltä neliömetriltä voi saada 4,5 kiloa hedelmää.

Vega F1

Keskikauden hybridi. Tähkät kypsyvät 72–76 päivässä. Yhden tähkän pituus on 20–24 senttimetriä ja paino 155–225 grammaa. Jyvät ovat makeita, mehukkaita ja oransseja, eivätkä niiden väri muutu kypsennyksen jälkeen.

F1-pokaali

Hybridi, joka kypsyy 11 viikkoa kylvöstä. Tähkät ovat 21–23 senttimetriä pitkiä ja painavat 200–220 grammaa. Jyvät ovat kullanvärisiä, makeita ja säilyvät pehmeinä pitkään.

Kultainen Batam

Keskiaikainen hybridi. Tähkät kypsyvät 76 päivässä. Varsi saavuttaa 1,6–1,8 metrin korkeuden. Jokainen kasvi tuottaa 4–7 tähkää. Hedelmä on 19–20 senttimetriä pitkä ja painaa 200 grammaa. Runsassatoinen, makea sato.

Super Sundance F1

Erittäin aikainen hybridi. Maissintähkät kypsyvät 72 päivässä. Matalalle varrelle muodostuu kaksi 20 senttimetriä pitkää ja 50 millimetriä paksua maissintähkää. Jyvät ovat kermanvärisiä ja maultaan hienovaraisia ​​ja makeita.

Kultainen korva

Keskikauden sato. Varsi kasvaa jopa 1,6–1,8 metriä korkeaksi. Tähkät ovat sileitä ja kullankeltaisia. Jokainen hedelmä on 16–21 senttimetriä pitkä ja painaa 155–200 grammaa. Niillä on pitkä säilyvyysaika ja erinomainen maku.

Varhainen makeanhimo 121

Suosittu, sienitautien kestävä ja runsassatoinen lajike. Kasvukausi kestää 10–11 viikkoa. Varret kasvavat jopa 1,45 metriä korkeiksi. Tähkän pituus on 21 senttimetriä. Hedelmät poimitaan ja keitetään maitomaisessa kypsyysvaiheessa.

Kasvien kasvatustekniikka avoimella maalla

Sokerimaissia suositellaan kasvatettavan erillään tavallisesta maissista, koska ristipölytys vähentää jyvien makeutta. Tämä lämpöä rakastava kasvi viihtyy aurinkoisilla paikoilla. Maissin taimet kuolevat 3 asteen pakkasessa. Optimaalinen lämpötila kasvulle ja kehitykselle on 15–22 celsiusastetta.

Tämä lyhyen päivän kasvi viihtyy pohjoisilla leveysasteilla. Maissi on ristipölytteinen sato. Jyvät kypsyvät, kun siitepöly päätyröyhystä laskeutuu tähkän kuoresta työntyville emien palhoille. Hederöyhyt kukkivat 3–5 päivää ennen emikukkia. Maissi kukkii tyypillisesti heinä-elokuussa ja kypsyy syys-lokakuussa. Varhaishybridit kypsyvät jo elokuun alussa.

Maaperän vaatimukset

Korkean sadon saamiseksi maissi tarvitsee ravinteikasta ja neutraalia tai hieman hapanta maaperää. Tämä helppokasvattava viljelykasvi voi kasvaa käytännössä missä tahansa maaperässä, jopa turvesoilla ja kloridisuoloja sisältävässä suolaisessa maaperässä. Se suosii kuitenkin kevyttä, hyvin lämmintä maaperää. Savi- ja hiekkamaa sopivat maissille.

Optimaalinen maaperän koostumus: puutarhamaa, lehtimaa, nurmimaa, turve, hiekka.

Maissia voidaan istuttaa vehnän, rukiin, tomaattien, perunoiden, kaalin, palkokasvien ja melonien jälkeen. Maissia kylvetään usein kurkkupenkkeihin.

Istutuspaikan ja siemenmateriaalin valmistelu

Maissipalsta valmistellaan etukäteen. Syksyllä maa kaivetaan 25 senttimetrin syvyyteen ja lannoitetaan humus- ja kalium-fosforilannoitteilla. Jokaista neliömetriä kohden levitetään 5 kilogrammaa orgaanista ainetta, 50 grammaa superfosfaattia ja 50 grammaa kaliumsuolaa. Syksyllä maaperää voidaan ruiskuttaa Roundup-liuoksella (rikkaruohojen tappamiseksi).

Keväällä maaperä irrotetaan 10 senttimetrin syvyyteen, tasoitetaan, äestetään ja suuret kokkareet rikotaan. Istutuspäivää edeltävänä päivänä maaperään lisätään typpilannoitteita (nitroammofoska, ammoniumnitraatti) noin 50–100 grammaa neliömetriä kohden.

Ennen istutusta siemenet liotetaan lämpimässä vedessä 24 tuntia ja desinfioidaan sitten 20 minuuttia vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Siemenet laitetaan kosteisiin harsopusseihin 4 päiväksi. Kun pienet juuret ilmestyvät, siemenet istutetaan puutarhaan. Hybridisiemenet myydään jo käsiteltyinä tauteja ja tuholaisia ​​vastaan ​​ja kylvetään suoraan maaperään. Ensimmäiset versot ilmestyvät 8–12 päivässä.

Istutusajat ja -säännöt

Siemenet kylvetään, kun maaperä lämpenee 10–12 celsiusasteeseen. Siemenet haudataan 6–8 senttimetrin syvyyteen. Maaperä on kostutettava hyvin ennen kylvöä. Maissi kylvetään yleensä huhtikuun lopulla tai toukokuussa. Ensin kylvetään varhaiset hybridit, jotka ovat kylmänkestäviä. Siemenet kylvetään riveihin.

Siemenet kylvetään neliönmuotoiseen pesäkuvioon. Siementen välisen etäisyyden tulisi olla 0,5–0,6 metriä. Jätä samalla rivillä olevien kasvien väliin 0,35–0,50 metriä avointa multaa. Kuoppaan kylvetään kolmesta neljään siementä. Maissia kasvatetaan tyypillisesti neljässä rivissä ristipölytyksen varmistamiseksi.

Joitakin hybridilajikkeita kasvatetaan taimien avulla. Tässä tapauksessa siemenet kylvetään laatikoihin, joissa on ravinteikasta maaperää, maaliskuun lopussa. Toukokuussa, kun lämpötila saavuttaa 15 celsiusastetta, taimet siirretään puutarhapenkkiin 30 päivän ikäisinä.

Maissin hoito

Kun taimilla on 3–4 aitoa lehteä, harvenna istutuksia. Jätä vierekkäisten kasvien väliin 0,35–0,50 metriä. Maissi tulee mädättää, jotta varret eivät kaadu. Lannoita maissikasvit kolme viikkoa itämisen jälkeen. On parasta lisätä maaperään hyvin maatunutta lantaa tai kompostia.

Jos orgaanisia lannoitteita ei ole, satoa voidaan ruokkia ammoniumnitraatilla, superfosfaatilla ja kaliumsulfaatilla.

Maissi kasvaa aluksi hyvin hitaasti istutuksen jälkeen. Tänä aikana maaperää on säännöllisesti möyhennettävä, maankuori rikottava ja mahdolliset rikkaruohot poistettava. Kahdeksannen lehden ilmestyttyä varteen alkaa voimakkaampi kasvu. Verso voi kasvaa jopa 5 senttimetriä päivässä. Tänä aikana lehtiä ruiskutetaan laimealla urealiuoksella ja rivien väliin levitetään superfosfaatti- ja kaliumlannoitteita (35 grammaa neliömetriä kohden).

Jos varteen ilmestyy sivuversoja, ne tulee poistaa. Tähkien muodostumisaikana sato tarvitsee runsaasti kastelua. Kuivuus estää mehukkaiden hedelmien muodostumisen. Päivittäistä kastelua suositellaan; maaperän ei tulisi kuivua tai halkeilla. Maissikasvien liikakastelua ei kuitenkaan suositella. Vetinen maaperä aiheuttaa sadon sairastumista ja mätänemistä.

Taistele tauteja ja loisia vastaan

Sokerimaissi on alttiimpi taudeille kuin muut viljakasvit. Nämä taudit aiheuttavat merkittävää vahinkoa maissikasveille. Ne voivat pilata kaikki puutarhurin ponnistelut ja vähentää satoa.

Viljojen ja itujen home on yleinen sieni-infektio. Jyviin ilmestyy sinivihreä tai valko-vaaleanpunainen pinnoite, ja idut muuttuvat ruskeiksi. Korkea ilmankosteus (sade) ja matalat lämpötilat voivat laukaista taudin. Sienen vuoksi kaikki viljat eivät itää, ja syvälle kylvö raskaissa savimaissa helpottaa tartunnan leviämistä.

Sienitautien torjumiseksi ruiskuta siemenet ennaltaehkäisevästi sienitautien torjunta-aineilla (Maxim, Real 200) juuri ennen kylvöä. Siemenet kylvetään lämpimällä ja kuivalla säällä. Maaperä voidaan esikäsitellä sienitautien torjunta-aineella (Fitosporin, Bordeaux'n seos).

On olemassa hybridejä, jotka ovat vastustuskykyisiä sienitauteille, esimerkiksi Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Rakkolaikku on sienitauti, joka vaikuttaa kaikkiin kasvin osiin, mutta eniten se vahingoittaa tähkiä. Vaurioituneille alueille ilmestyy tummia, harmahtavan kalvon peittämiä turvotuksia, jotka sisältävät itiöitä. Sieni elää maaperässä ja aktivoituu sateisella säällä, joka muuttuu kuivuudeksi. Tällaisina aikoina sato heikkenee ja sen vastustuskyky heikkenee.

Maissin nokea esiintyy yleisesti alueilla, joilla maissinjyvät kylvetään maissin jälkeen. Sienitautien torjunta-aineita (Maxim, Vitavax) käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Niitä levitetään jyviin ennen kylvöä. Viljelykierto ja rikkakasvien torjunta sadonkorjuun jälkeen ovat välttämättömiä.

Irtotuhka on sienitartunta, joka vaikuttaa vain röyhyihin ja tähkiin. Tauti muuttaa nämä kasvin osat pölymäiseksi itiömassaksi. Varret kasvavat huonosti ja niiden kasvu on kitukasvuista. Tähkät muuttuvat kuiviksi, kartiomaisiksi mustiksi paakuiksi. Tauti on erittäin vaarallinen, koska sieni aktivoituu lämpimällä säällä. Itiöt säilyvät maaperässä pitkään ja tuuli voi kuljettaa niitä. Taudin ehkäisemiseksi vilja käsitellään sienitautien torjunta-aineella (Vitavax, Maxim) ennen kylvöä.

Infektioiden torjumiseksi on suositeltavaa ylläpitää asianmukaista viljelykiertoa ja poistaa rikkaruohot pellolta ajoissa.

Fusarium-lakastuminen on maissintähkiin vaikuttava sienitauti. Jyviin ilmestyy valko-vaaleanpunainen sienikerros, joka tuhoaa jyvät. Sieni elää maaperässä ja sitä levittävät hyönteiset (kuten maissikoisa). Tauti on aktiivisin sateisella säällä. Tämän estämiseksi kasveja ruiskutetaan Fitosporin-M-sienitautien torjunta-aineella.

Helminthosporium on sienitauti, joka vaikuttaa lehtiin, varsiin, juuriin ja joskus myös tähkiin. Lehtiin ilmestyy pitkänomaisia, tummareunaisia ​​ruskeita täpliä. Vaikeissa tapauksissa lehdet kuivuvat. Jos sieni tunkeutuu juuriin, kasvi kuihtuu. Tartunta on aktiivisin lämpimällä ja sateisella säällä. Taudin ehkäisemiseksi ruiskuta kasveja sienitautien torjunta-aineella; siementen peittaus on suositeltavaa ennen kylvöä.

Juurimätä on sienitauti, joka aiheuttaa sadon äkillisen nuutumisen, varsien taittumisen ja lehtien kuivumisen. Tartunta on aktiivisin lämpimällä ja sateisella säällä. Sieni hyökkää heikentyneisiin kasveihin, joista puuttuu kaliumia ja fosforia. Tartunnan estämiseksi siemenet käsitellään sienitautien torjunta-aineella ennen kylvöä.

Hyönteiset hyökkäävät usein sokerimaissin kimppuun. Esimerkiksi lankamadot – kellertävät napsakkuoriaisen toukat – syövät jyviä ja vahingoittavat maanalaisia ​​varsia ja juuria. Näiden matojen torjumiseksi maaperää ruiskutetaan hyönteismyrkkyliuoksilla (Regent 20 G) ennen istutusta.

Maissikoisa on harmaanruskea perhonen. Se alkaa lentää kesäkuun lopulla. Se munii pieniä munia, joista kuoriutuvat toukat. Hyönteiset syövät lehtiä ja varsia pureskellen niihin reikiä. Kasvien suojaamiseksi niitä kannattaa suihkuttaa hyönteismyrkkyliuoksilla (bitoksibasilliini, lepidosidi).

Tähkien kerääminen

Sadonkorjuu on valmis, kun tähkät saavuttavat maitomaisen tai maitomaisen vahamaisen kypsyysasteen. Näitä hedelmiä käytetään ruoanlaittoon tai säilömiseen. Täysin kypsinä jyvät keräävät eniten sokeria ja kuoret kellastuvat ja kuivuvat. Täysin kypsyneitä jyviä käytetään siemeniin.

Lajikkeesta riippuen sadonkorjuu on loppukesällä tai alkusyksystä. Raa'at jyvät ovat sisältä vetisiä, kun taas ylikypsissä jyvissä on taikinamainen keskusta. Hybrideillä on tyypillisesti enintään kaksi tähkää. Jyvien tulisi olla koostumukseltaan kermavaahdon kaltaisia. Kypsien tähkien karvat muuttuvat ruskeiksi.

Sokerimaissia käytetään säilömiseen ja se on ainesosa monissa salaateissa. Sen tähkiä syödään tuoreina, paahdettuina tai keitettyinä. Maissi tulisi keittää 10–18 päivän kuluessa sadonkorjuusta. Akanoiden kanssa 0 celsiusasteen lämpötilassa säilytettyinä maissintähkät säilyvät 2–3 viikkoa.