Savoy-kaalilajikkeiden istutusta, viljelyä ja hoitoa koskevat säännöt

Savoijinkaali, eksoottinen puutarhakasvi, herättää puutarhaharrastajien huomion suhteellisen helppojen kasvuolosuhteidensa ja pakkaskestävyytensä ansiosta. Sille on ominaista korkea ravinteiden (kalium, magnesium, rauta ja muut) pitoisuus, mikä selittää sen hyödylliset vaikutukset ihmiskehoon ja immuunijärjestelmään. Savoijinkaalin kasvattaminen ja hoitaminen ei ole erityisen vaikeaa; tärkeintä on tuntea maatalousteknologian perussäännöt.

Kulttuurin ominaispiirteet

Savoijinkaali on peräisin aurinkoisesta Italiasta. Kolme vuosisataa sitten Savoijin herttuakunnan puutarhuri kehitti tämän ainutlaatuisen tuotteen.

Miltä savoykaali näyttää ja miten se kasvaa?

Savoykaali on ristikukkaiskasvien heimoon kuuluva kasvi, joka on täysin oma lajinsa; sen siementen kypsyminen kestää kaksi vuotta. Savoykaalille on ominaista aaltoilevat, vaaleanvihreät lehdet, jotka voivat olla myös smaragdinvihreitä ja sinertävät.

Melko korkea varsi on peitetty suurilla lehtiterillä, minkä vuoksi Savoy-kaalilla on melko epätavallinen ulkonäkö; sitä voidaan verrata eksoottiseen kasviin.

Kerä on löysä ja painaa keskimäärin 0,8–2,5 kiloa kaalilajikkeesta riippuen. Myös sen muoto vaihtelee: pyöreä, hieman litistynyt tai kupolinmuotoinen. Savoijinkaali ei sovellu talvisäilytykseen, säilöntään tai fermentointiin, koska pehmeät ja ohuet lehdet voivat tehdä siitä mössöisen massan. Tuore kaali säilyy sopivissa olosuhteissa vain joulukuuhun asti.

Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Savoy-kaalilla on seuraavat positiiviset ominaisuudet:

• normalisoi verenpainetasoja;
• auttaa lievittämään turvotusta;
• lisää kehon puolustuskykyä;
• antaa sinun laihtua ylipainosta;
• nopeuttaa haavan paranemisprosessia;
• alentaa veren kolesterolitasoja;
• parantaa aivojen toimintaa;
• poistaa kehosta kuona-aineita ja myrkkyjä;
• normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa;
• vahvistaa luita ja luustoa;
• on ennaltaehkäisevä toimenpide onkologisia sairauksia vastaan;
• stimuloi hermostoa;
• parantaa näköä.

Savoijinkaali ei ole ainoastaan ​​hyödyllistä, vaan se voi myös aiheuttaa liiallista kaasunmuodostusta syömisen jälkeen. Siksi sitä tulisi sisällyttää kohtuudella pienten lasten ja raskaana olevien naisten ruokavalioon.

Savoy-kaalia ei suositella ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville, erityisesti taudin pahenemisvaiheessa.

Tämä tuote on vasta-aiheinen henkilöille, joilla on taipumusta allergisiin reaktioihin kaikenlaisille kaaleille. Tämä koskee myös henkilöitä, joilla on kilpirauhasongelmia, akuutteja mahahaavoja, haimatulehdus tai munuaiskiviä.

Yleisten lajikkeiden kuvaus

Jotta vältytään virheeltä Savoy-kaalin valinnassa, on suositeltavaa tutustua tarkemmin suosittuihin lajikkeisiin ja hybrideihin.

Varhaiset lajikkeet

Savoy-kaalin varhaisessa kypsymisessä esiintyviin lajikkeisiin kuuluvat:

1. Kultainen varhainen. Sadonkorjuu on mahdollista jo 105–110 päivää itämisen jälkeen. Tälle kaalille on ominaista pyöreät, koverat lehdet, jotka ovat sinivihreät ja muodostavat puolikohoavan ruusukkeen. Päät ovat keskikiinteitä ja painavat 700–800 grammaa.
2. Moskovskaya Lacemaker. Tämä kotimaassa jalostettu lajike on erittäin kaupallisesti ominaisuuksiltaan erinomainen, vastustuskykyinen tärkeimmille taudeille (Fusarium, bakteerilaikku) ja sato on erinomainen (40 kiloa 10 neliömetriä kohden). Savoijinkaali saavuttaa satokypsyyden 90–95 päivässä.
3. Petrovna. Tätä lajiketta luonnehditaan vaatimattomaksi kasvuolosuhteiden suhteen ja kestäväksi haitallisille ympäristötekijöille. Lehdet ovat tummanvihreitä ja sinertävän sävyisiä, ja ruusuke on leveä ja vaakasuora. Jokainen kerä painaa 1,2 kiloa.

Kesken kauden

Keskikauden hybridien merkittäviä edustajia ovat:

• Melissa F1. Tämä suhteellisen vaatimaton kasvi sietää hyvin kylmää ja kuivuutta, on käytännössä vastustuskykyinen halkeilulle ja immuuni fusariumille. 10 neliömetrin palstalta saa 42–43 kiloa satoa. Savoijinkaalin säilyvyysaika on 4–5 vuotta.
• Sphere F1. Tämä murea kaali tuottaa keskitiheän, pyöreän kerän, jolla on erinomaiset kuluttajaominaisuudet. Se painaa 1,5–2,5 kiloa ja suotuisissa kasvuolosuhteissa sato on jopa 80 kiloa 10 neliömetriltä. Tämä hybridi on erittäin kestävä halkeilulle.
• Sadonkorjuu on mahdollista kylmillä alueilla 140–150 päivää itämisen jälkeen ja lämpimillä alueilla 108–130 päivää. Litistyneet päät saavuttavat 25 senttimetrin korkuisuuden ja niillä on korkeat kaupalliset ja kuluttajaominaisuudet. Sato 10 neliömetriltä on 70–80 kilogrammaa. Ne eivät ole alttiita halkeilemaan.

Myöhäiset kypsyvät lajikkeet

Seuraavat lajikkeet ovat osoittautuneet hyvin toimiviksi:

1. Virosa F1. Tämä sieniresistentti kaali saavuttaa satokypsyyden 160–165 päivää itämisen jälkeen. Sen korkea pakkas- ja kuivuuskestävyys tekee siitä sopivan viljelyyn lähes missä tahansa.
2. Nadya F1. Savoykaali kestää halkeilua, säilyy jopa kuusi kuukautta ja on vastustuskykyinen fusariumille. Sato vaihtelee 44–63 kilogrammasta 10 neliömetriä kohden.
3. Alaska F1. Tämä hybridi soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin, ja sadonkorjuu tapahtuu 160 päivässä. Tällä kaalilla on erinomainen maku ja se on heikko halkeiluherkkyys. Tuottavuusluvut ovat jopa 60 kilogrammaa 10 neliömetriä kohden.

Kaalin kasvatuksen vivahteet

Saadaksesi paitsi määrällisen myös korkealaatuisen Savoy-kaalin sadon, sinun on tiedettävä, miten taimia kasvatetaan oikein ja mitä hoitoa heille tarjotaan aktiivisen kasvukauden aikana.

Optimaalisen maaperän koostumuksen valinta

Savoijinkaali kasvaa ja viihtyy parhaiten kosteassa ja ilmaa läpäisevässä sekä vähähappamisessa maaperässä. Viljelykasvien kasvatukseen suosittelemme:

1. Turpeen, puutarhamaan ja hiekan seos. Kaikki komponentit otetaan yhtä suurina osina. Happamuuden normalisoimiseksi käytetään myös tuhkaa (1 ruokalusikallinen) tai kalkkia.
2. Käyttövalmista kukkamultaa erikoisliikkeestä. Se lämpökäsitellään ennen käyttöä.
3. Kookospähkinän kasvualustasta (3 osaa) ja vermikuliitista (1 osa) koostuva multaseos. Nämä komponentit minimoivat savoijinkaalin mustajalan tartunnan riskin.
4. Turvetabletteja, jotka turpeen lisäksi sisältävät myös mineraalikomponentteja, antiviraalisia aineita ja kasvun stimulaattoreita. Tämä hyödyllisten komponenttien yhdistelmä antaa nuorille kasveille mahdollisuuden lisätä vastustuskykyään tauteja ja tuholaisia ​​vastaan ​​ja kehittyä voimakkaammin. Kotitekoinen maaperä on desinfioitava kaliumpermanganaattiliuoksella tai laimennetulla Fitosporin-liuoksella (1 tippa litraan vettä).

Säiliön valmistelu istutusta varten

Turvekupit ovat hyvä tapa kylvää siemeniä maahan, jotka sitten sijoitetaan puutarhapenkkiin taimien kanssa. Myös pitkät astiat tai yksittäiset astiat sopivat.

Jotta taimien juuristo ei vahingoitu tarpeettomasti, on suositeltavaa kylvää siemenet välittömästi yksittäisiin ruukkuihin.

Nuorten kasvien juuriston mädäntymisen estämiseksi astioihin on tehtävä tyhjennysreiät. Muuten taimet kuolevat liiallisessa kosteudessa.

Siementen valmistelu viljelyä varten

Toisin kuin ostetut siemenet, jotka on jo kylvöä edeltävästi valmistettu, käsittelemättömät siemenet vaativat seuraavia toimenpiteitä:

1. Kalibrointiin kuuluu keskikokoisten ja suurten näytteiden valinta.
2. Desinfiointi kaliumpermanganaatti- tai Fitosporin-liuoksella.
3. Aktivointiin kuuluu taimen itämisprosessin stimulointi kuumalla vedellä (50 celsiusastetta) ja kylmällä. Ensin lautasliinaan käärityt siemenet liotetaan kuumassa vedessä 10–15 minuuttia ja sitten jääkaapissa 24 tuntia.
4. Kyllästäminen edellyttää siementen liottamista Epin-liuokseen (2 tippaa litraan vettä) tai Nitrophoska-liuokseen (5 grammaa litraan vettä). Tämä toimenpide suoritetaan ennen siementen varastointia kylmässä.

Kylvötekniikka ja ajoitus

Ennen siementen kylvöä multaseokseen niiden on annettava kuivua. Suositellut ajankohdat ovat maaliskuun alku (aikaisin kypsyville lajikkeille) ja maaliskuun viimeiset kymmenen päivää - huhtikuun alku (keski- ja myöhään kypsyville savoijinkaalille).

Kylvöprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Muodosta 10 millimetrin syvyisiä uria, joiden väliin jää 3 senttimetrin etäisyys.
2. Aseta siemenet 15 millimetrin välein niiden väliin.
3. Vakojen peittäminen mullalla.
4. Kasvien kastelu ruiskupullosta.
5. Kasvihuoneolosuhteiden luominen polyeteenin avulla.

Viikon kuluttua istutukset on ohennettava, jolloin jäljelle jää vahvoja yksilöitä.

Järjestämme taimien hoitoa

5–7 päivän kuluttua savoijinkaalien versot nousevat multaan. Tämän jälkeen kalvo poistetaan ja huoneenlämpötila pidetään 10–12 °C:ssa ja yölämpötila 8 °C:ssa. Viikon kuluttua päivälämpötila nostetaan 20 °C:seen ja yölämpötila 18 °C:seen. Kasvit tarvitsevat 12 tuntia valoa päivässä. Maaperää kostutetaan pintamaan kuivuessa.

Kuinka hoitaa satoa

Savoy-kaalin hoidon tärkeimmät toiminnot avoimessa maassa ovat: kastelu, lannoitus ja löysääminen.

Kastelutiheys

Savoykaalia kastellaan päivittäin ensimmäisten 2-3 viikon ajan käyttäen 7-8 litraa vettä neliömetriä kohden. Myöhemmin kastelua vähennetään 1,5 kertaa 5-7 päivän välein hoitojen välillä.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Sairauksien ja tuholaisten tartuntojen ehkäisemiseksi Savoy-kaali pölytetään puutuhkalla nopeudella 1 kuppi neliömetriä kohden. Sieni-infektioiden torjumiseksi kasveja tulee käsitellä kaliumpermanganaattiliuoksella.

Sänkyjen kastelu, kitkeminen, löysääminen ja mädäntäminen

Savoy-kaalia tulisi kastella erityisen runsaasti kesäkuussa aikaisin kypsyvien lajikkeiden ja elokuussa myöhään kypsyvien hybridien osalta. Savoy-kaalin juurien happivajeen estämiseksi on suositeltavaa löysätä maaperää jokaisen kastelun jälkeen. Multaus tulisi tehdä kolme viikkoa istutuksen jälkeen ja toistaa sitten 10 päivää myöhemmin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Varhainen savoijinkaali korjataan heinäkuun puolivälissä ja myöhäinen savoijinkaali lokakuun puolivälissä. Sato säilyy kellarissa 1–3 celsiusasteen lämpötilassa kolme kuukautta, mutta tähän tarkoitukseen sopivat vain myöhään kypsyvät lajikkeet.

Savoijinkaali on vaatimaton ja runsassatoinen kasvi. Tärkeintä on noudattaa istutus- ja hoito-ohjeita sekä istutusmateriaalin valmistelua koskevia suosituksia.