Miten ja missä pavut kasvavat, istutus- ja hoitosäännöt avoimessa maassa

Papusadon kasvattaminen on helppoa, jos tiedät, miten ne kasvavat, mitkä lajikkeet ovat parhaita ja miten tätä vihanneskasvia hoidetaan oikein. Palkokasveja pidetään usein lihan korvikkeina, koska ne ovat proteiinipitoisia. Voit kasvattaa maukkaita ja terveellisiä papuja lähes millä tahansa alueella istuttamalla niitä kasvihuoneeseen tai avomaahan.

Kuvaus kasvista ja sen hyödyistä

Papujen terveyshyödyt ovat kiistattomat, sillä ne sisältävät paljon proteiinia ja ovat myös B-vitamiinien lähde. Papujen syöminen antaa keholle mikroravinteita, kuten fosforia, kaliumia, kuparia ja sinkkiä.

Luonnossa on yli kaksisataa papulajiketta, ja vielä enemmän, jos mukaan lasketaan hybridit. Lajikkeet vaihtelevat kasvin korkeuden, papujen värin, kypsymisajan, sadon ja maun suhteen. Palkokasvit luokitellaan eri ominaisuuksien mukaan:

• Ulkonäkönsä perusteella kasvit luokitellaan pensas-, kiipeily- ja puolikiipeilypavuiksi. Pensaspavut ovat matalia, jopa puoli metriä korkeita kasveja, joita arvostetaan kompaktin kokonsa, kylmänkestävyytensä, varhaisen kypsymisensä ja helppohoitoisuutensa ansiosta. Kiipeily- ja puolikiipeilylajikkeiden viiniköynnöksiä voidaan käyttää koristetarkoituksiin; näiden lajikkeiden sadon kypsyminen kestää kauan.
• Sekä eri lajikkeiden papuja että palkoja syödään, ja tämän kriteerin mukaan kaikki lajikkeet jaetaan jyväpapuihin, parsaan ja puolimakeisiin papuihin. Jyväpapujen palot eivät sovellu syötäväksi, koska ne ovat liian sitkeitä, mutta pavut ovat ravitsevia ja säilyvät pitkään. Parsapavuilla, jotka tunnetaan myös nimellä kasvis- tai sokeripavut, on pehmeät palot ja pavut, jotka voidaan syödä raakoina. Nuoria puolimakeita papuja syödään kokonaisina palkoina; niiden kypsyessä kehittyy sitkeitä kuituja, ja kypsymisen jälkeen syödään vain papuja.
• Toinen luokittelu jakaa kaikki lajikkeet kypsyysajan mukaan. Venäjällä istutetaan useimmiten varhais- ja keskikauden lajikkeita, jotta pavut ehtivät kypsyä lyhyen, kasvien kehitykselle suotuisan kauden aikana. Varhaiskauden lajikkeet korjataan kaksi kuukautta istutuksen jälkeen tai jopa aikaisemmin, keskikauden lajikkeet ovat valmiita syötäväksi kahdessa ja puolessa kuukaudessa, ja myöhäiskauden lajikkeiden kypsyminen kestää kolme kuukautta tai enemmän.
• Hedelmät luokitellaan painon mukaan käyttäen perustana tuhannen pavun painoa. Suuret hedelmät painavat 400 grammaa tai enemmän, keskikokoiset lajikkeet painavat 200–400 grammaa ja tuhat pientä papua painaa alle 200 grammaa.
• Syötävien ja koristelajikkeiden välillä on eroja. Jotkut lajikkeet istutetaan niiden kauniiden kukkien vuoksi, vaikka ne eivät tuota palkoja.
• Pavut vaihtelevat väriltään. Voit nähdä punaisia, mustia, valkoisia tai jopa näiden värien eri sävyjä, sekä kirjavia lajikkeita. Kirkkaanvärisistä ja kirjavista pavuista tehdyt ruoat ovat erityisen epätavallisia ja kauniita. Tyypillisesti terälehtien väri vastaa pavun sävyä, joka kehittyy kukinnan jälkeen.

Suosittuja lajikkeita

Pensaspavut valitaan useimmiten kaupalliseen viljelyyn, koska niiden kompakti kasvi vie vähän tilaa ja palot kypsyvät tasaisesti ja samanaikaisesti. Puutarhanhoitoon käytettävän lajikkeen valinnan tulisi perustua alueen ilmastoon.

Keski-Venäjälle ja Moskovan alueelle

Keski-Maassa ja Moskovan alueella vain lajikkeet, joiden kypsymisaika on keski- tai aikaisin, ehtivät kypsyä. Monet lajikkeet ovat osoittautuneet menestyviksi, ja seuraavat ovat suosituimpia.

• Zhuravushka on erilaisia ​​pensaspapuja, joiden korkeus on jopa puoli metriä.
• Bluehilda on kiipeilypapu, jonka violetit palot voivat olla jopa 17 senttimetriä pitkiä. Se kypsyy kesken kauden.
• Flamingo on runsassatoinen lajike, jonka palkojen väri on epätavallisen kirjava.

Uralin ja Siperian puolesta

Uralilla ja Siperiassa ulkona istutettaessa papuja tulisi myös suosia varhais- ja keskikesän lajikkeita. Kiipeilypavut, joiden kaikille lajikkeille on ominaista hidas kypsymisaika, soveltuvat vain koristetarkoituksiin. Siperiassa ja Uralilla usein viljeltyjä lajikkeita ovat Sibirsky Razmer, Sakharny Triumph, Shchedraya ja Severnaya Zvezda 690.

Eteläisille alueille

Pavut ovat kotoisin Etelä-Amerikasta, joten tämä lämpöä rakastava kasvi viihtyy eteläisillä alueilla. Jos kuivia kausia on usein, kuivuutta kestävä Lastochka-lajike on hyvä valinta.

Pyöreät pavut, joissa on kirkkaan violetteja täpliä, kasvavat jopa 15 senttimetrin pituisissa palkoissa. Tämä lajike on helppo kasvattaa, kypsyy aikaisin ja sille on ominaista lyhytkasvuisuus ja hyvä vastustuskyky. Seuraavia lajikkeita esiintyy yleisesti Venäjän eteläisillä alueilla: Red Riding Hood, Rachel, Antoshka, Kreolka, Adzuki ja Yubileynaya-287.

Mitä eroa on vihreillä pavuilla ja parsapavuilla?

Yhteistä näille kasveille on se, että sekä parsa että vihreät pavut ovat papulajikkeita. Lisäksi molempien papulajikkeiden hedelmät ovat arvokas ravintoaineiden lähde, kuten proteiinit, vitamiinit ja hivenaineet.

Tärkein ero on niiden syömistavassa. Vihreiden papujen palot syödään, kun taas parsapavuista eli makeista papuista syödään kokonaisia ​​paloja. Makeiden papujen herkkä rakenne johtuu siitä, että palkoihin ei kehity kovia kuituja tai pergamenttikerrosta, minkä seurauksena niiden koostumus on mehevä ja maku muistuttaa parsaa, mistä juontuu myös nimi.

Voit kasvattaa puutarhassasi sekä parsaa että palkokasveja makutottumuksistasi riippuen.

Papujen kasvamisen ominaisuudet

Kasvi voidaan istuttaa sekä ulos että kasvihuoneeseen. Satoa voi korjata jopa sisällä asettamalla pensaat laatikoihin parvekkeelle tai ikkunalaudalle. Viljelytekniikat ovat käytännössä identtiset eri olosuhteissa. Maaperä vaatii muokkausta: kastelua, möyhentämistä, kitkemistä ja lannoittamista.

Avoimella maalla

Lämpöä rakastavat vihannekset istutetaan avomaahan sen jälkeen, kun maaperä on lämmennyt 10–15 celsiusasteeseen. Maaperän lämpenemisen nopeuttamiseksi penkit esilämmitetään peittämällä ne muovilla useita päiviä, jolloin maaperä saavuttaa halutun lämpötilan nopeammin.

Voit kasvattaa palkokasveja puutarhassasi istuttamalla taimia tai maahan valmiiksi liotettuja siemeniä; parasta on istuttaa itäneitä papuja.

Valmistellut taimet istutetaan esikasteltuun penkkiin ja siemenet kylvetään 5 cm syvyyteen. Taimien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 15 cm, mutta tiheämpikin väli on mahdollinen. Taimia voidaan harventaa myöhemmin, jolloin vahvimmat taimet jätetään jäljelle. Peitä penkki muovikelmulla suojataksesi taimia yöpakkasilta.

Kasvihuoneessa

Paputaimeen istuttamalla saat mahdollisimman aikaisen sadon. Sato istutetaan kasvihuoneeseen myös lyhyenä kesänä.

Kasvihuoneessa papujen istutus- ja hoitotekniikka ei eroa avoimen maan tekniikasta. hieman itäneistä siemenistä valmistettuja papuja Pavut istutetaan jokaiseen kuoppaan, sitten jätetään yksi vahvimmista kasveista.

On tärkeää sijoittaa pensaat oikein kasvihuoneeseen, jotta vihreä massa saa riittävästi valoa estämättä ympäröiviä kasveja tai päinvastoin varjostamatta herkkiä versoja.

Papujen hoidon vivahteet

Runsaan papusadon saamiseksi sinun on huolehdittava kasvista asianmukaisesti. Tämä ei ole vaikeaa, jos noudatat kasteluun, maan möyhentämiseen, lannoitukseen ja kasvin sitomiseen liittyviä suosituksia.

Kastelun säännöt ja ehdot

Kastele parhaiten sadevedellä tai laskeutuneella vedellä. Kostuta kasvin ympärillä olevaa kuivuvaa multaa vähintään kerran viikossa, kunnes neljä lehteä on muodostunut.

Runsas kastelu lisää johtaa vihreän massan, ei hedelmien, muodostumiseen.

Kasvi vaatii myös paljon kosteutta kukinta- ja hedelmäkauden aikana; kastelua jatketaan silmujen ilmestymisen jälkeen.

Mitä lannoitteita tulisi käyttää puutarhapenkissä?

Lannoitteiden tyypit ja määrät voivat vaihdella maaperän tiheyden, hedelmällisyyden ja happamuuden mukaan, mutta yleinen ruokintaohjelma on sama:

• Syksyllä komposti tai humus sijoitetaan tulevan puutarhasängyn tilalle.
• Keväällä, ennen papujen istutusta, maaperä lannoitetaan urealla tai ammoniumsulfaatilla (typen lähde), superfosfaatilla (kyllästää kasvit fosforilla) ja kloorittomilla lannoitteilla istutusten rikastamiseksi kaliumilla.
• Kukinta-aikana pavut tarvitsevat erityisesti kaliumia ja fosforia, joihin kaikki näitä mikroravinteita sisältävät lannoitteet käyvät. Boorihappoa voidaan myös käyttää lehtilannoitteena.

Kasviskasvien lannoitteita valittaessa on otettava huomioon useita vivahteita:

• Typpeä lisätään vain aivan alussa; sen jälkeen palkokasvien juurissa elävät kyhmybakteerit tuottavat hivenainetta riittävästi. Lisäksi liiallinen typpi johtaa liialliseen lehtien kasvuun hedelmöityksen kustannuksella.
• Jos maaperä on liian hapan, se estää kasvia imemästä mineraalilannoitteita. Hapan maaperä tulisi neutraloida dolomiittijauhoilla tai muilla saatavilla olevilla keinoilla.
• Papuille tarkoitettuihin penkkeihin on parempi lisätä orgaanista ainesta edellisten viljelykasvien alle 1-2 vuotta ennen palkokasvien istutusta.
• Pavun kyllästämiseksi niin tärkeällä mikroelementillä kuin boorilla, siemenet liotetaan boorihapossa osana kylvöä edeltävää valmistelua.

Maaperän möyhentäminen

Maaperää möyhennetään ja rikkaruohoja poistetaan taimien ilmestymisestä alkaen ja koko kasvukauden ajan. möyhentäminen on tehtävä erittäin varovasti, jotta juuristo ei vahingoitu. Tämä on parasta tehdä kastelun jälkeen.

Sukkanauha

Kiipeilypavut tarvitsevat erityisesti tukea. Köynnösten jättäminen maahan aiheuttaa hedelmien mätänemisen. Tukien tulee olla tuulenpitäviä; tätä varten on kätevää asettaa vaarnat kulmaan, ristittää ne ja sitoa ne yhteen ylhäältä vakauden takaamiseksi. Luonnollisia tukia, kuten korkeita, jäykkiä maissinvarsia, voidaan käyttää. Köynnöksiä ei tarvitse sitoa; kasvi kasvaa luonnollisesti tuen ympärille. Pensaspavuilla tuet voivat olla lyhyempiä ja ohuempia.

Sairaudet, tuholaiset ja ehkäisy

Pavut voivat olla alttiita sieni-, bakteeri- ja virusinfektioille, jotka ilmenevät erilaisina mädäntyminä sekä kasvin maanalaisissa että maanpäällisissä osissa. Yleisimpiä papuja vaivaavia tauteja ovat valko- ja juurimätä, antraknoosi, härmä ja mosaiikki. Kaupallisesti saatavilla olevia kemikaaleja käytetään vain viimeisessä vaiheessa, koska pavut syödään.

Voit suojata kasvejasi taudeilta yksinkertaisilla mutta tehokkailla ennaltaehkäisevillä toimenpiteillä.

• Ensinnäkin on tarpeen noudattaa viljelykiertoa eli älä istuta papuja sänkyyn, jossa aiemmin oli kasveja, jotka ovat alttiita samoille taudeille kuin palkokasvit.
• Siemenet on varastoitava oikeissa olosuhteissa; ennen istutusta valitaan ja käsitellään huolellisesti vain terveitä, ilman näkyviä vaurioita olevia siemeniä.
• Viljelyyn on parempi valita lajikkeita, joilla on hyvä immuniteetti.
• Tartunnan saaneet kasvit on poistettava terveiden kasvien tartunnan välttämiseksi.
• Syksyllä, kun valmistellaan sänkyjä papujen myöhempää istutusta varten, on tarpeen poistaa kaikki orgaaninen aines, koska taudinaiheuttajat talvehtivat niillä.

Pääasiallinen paputuholaiset Näitä ovat kärsäkäs, kirva, jauhiainen ja kärsäkäs. Nämä hyönteiset vahingoittavat paitsi palkokasveja myös muita viljelykasveja. Tuholaistorjuntatoimenpiteet jaetaan ennaltaehkäiseviin ja aktiivisiin. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat parempia, koska ne ovat turvallisempia kasvien käsittelyn ja kulutuksen kannalta.

Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä tuholaisten tuhoamiseksi hedelmät altistetaan korkeille tai matalille lämpötiloille.

Sadon pakastaminen useiden päivien ajan tappaa aikuiset yksilöt, munat ja toukat, jotka eivät kestä alle -10 °C:n lämpötiloja. Papujen lämmittäminen vaikuttaa samalla tavalla. Sato tulee säilyttää tiiviisti suljetuissa astioissa, jotta tuholaiset eivät pääse sisään ja aiheuta vahinkoa.

Papujen kasvatuksen erityispiirteet eri alueilla

Papuja voidaan kasvattaa eri alueilla, eivätkä istutus- ja hoitotekniikat eroa merkittävästi toisistaan. Lyhyen kasvukauden alueilla tulisi istuttaa aikaisin kypsyviä lajikkeita, mieluiten alueellisia hybridejä. On tärkeää seurata maaperän lämpötilaa; jos kasvi istutetaan liian aikaisin lauhkeassa ilmastossa, myöhemmät pakkaset tuhoavat taimet. Eteläisillä alueilla viljellään käytännössä kaikkia papulajikkeita.

Sadonkorjuu ja sitä seuraava varastointi

Puutarhaan istutettujen papujen korjuuta ja korjattujen papujen varastointia koskevat säännöt riippuvat valitusta lajikkeesta ja hedelmien käyttötarkoituksesta.

Sokeripapujen palot, jotka tunnetaan myös nimellä "lapiopavut", syödään yleensä raa'ina. Ne voidaan korjata jo kaksi viikkoa kukinnan jälkeen. Ne säilyvät tuoreina jääkaapissa jopa kaksi viikkoa, ja ne voidaan pakastaa tai säilöä talvisäilytystä varten.

Kuorittavat pavut on parasta korjata ennen palkojen avautumista, muuten kaikki pavut voivat levitä maahan.

Merkki palkojen kypsymisestä on lehtien kellastuminen. Palot kypsyvät epätasaisesti yhdellä kasvilla, ja ne tulisi korjata niiden kypsyessä. Sadonkorjuun jälkeen palot puidaan, siemenet kuivataan ja säilytetään tiiviisti suljetuissa lasipurkeissa pitkäaikaista säilytystä varten.

Ei ihme, että pavut ovat tulleet niin suosituiksi puutarhureiden keskuudessa. Lajikkeiden monipuolisuus, ravitsevat ja maukkaat hedelmät, helppohoitoisuus ja koristeelliset kiipeilyköynnökset eloisine kukkineen tekevät tästä palkokasvista tervetulleen lisän mihin tahansa puutarhaan.