Viinirypäleiden istuttaminen ja hoito avoimessa maassa Udmurtiassa

Udmurtian lyhyet kesät ja pitkät talvet vaikeuttavat paitsi lämpöä rakastavien viinirypäleiden istuttamista avomaahan, myös niiden myöhempää hoitoa. Paikallisiin olosuhteisiin sopivan lajikkeen valinta, kasvin huolellinen hoito ympäri vuoden ja valtava työmäärä mahdollistavat tämän poikkeuksellisen maukkaan marjan kasvattamisen lauhkeassa mannerilmastossa.

Udmurtiassa viljelyyn soveltuvat lajikkeet

Viinirypäleiden hedelmällinen viljely lyhyiden kesien ja pitkien pakkastalvien olosuhteissa on mahdollista istuttamalla seuraavat lajikkeet:

• Aleshenkin-lajike kypsyy 118 päivässä. Se tuottaa suuria marjoja, jopa 4,5 grammaa. Sille on ominaista erinomainen viiniköynnösten kypsyminen. Sato kypsyy jopa epäsuotuisissa olosuhteissa.
• Pamyati Dombkovskaya -lajike kypsyy 115 päivässä. Se tuottaa mustia marjoja. Se soveltuu kasvatettaviksi riskialttiilla viljelyalueilla.
• Venäläinen korinttilainen kypsyy 115 päivässä. Se tuottaa pieniä, kullankeltaisia ​​marjoja, jotka painavat jopa 2 g. Se sietää jopa -26 °C:n lämpötiloja.
• Tukai-rypäle tuottaa keltaisia, jopa 4 gramman painoisia marjoja, jotka eivät ole alttiita herneenmuodostukselle. Lajike kestää pakkasta -25 °C:seen asti.

Udmurtian viininviljelijät yrittävät viljellä myös Kamila-, Elf-, Russkiy Ranniy-, Kodryanka-, Tayezhny-, Avgustin-, Bashkirskiy Izumrud- ja Kishmish-lajikkeita sekä monia muita lyhytaikaisia, talvenkestäviä lajikkeita. Kasvihuoneissa käytetään muun muassa Queen of Vineyards-, Kesha 1-, Victoria-, Prometheus- ja Arkadia-lajikkeita.

Viinirypäleiden vaatimukset

Udmurtian eteläosassa viinirypäleitä viljellään satoisasti avomaalla. Lyhyestä ja lämpimästä kesästä huolimatta ne kypsyvät hyvin ja ilahduttavat puutarhureita sadolla. Pohjoisessa asiat ovat paljon monimutkaisempia.Kuiva kevät ja suuret sademäärät heinäkuussa luovat suotuisan ympäristön sienitautien kehittymiselle. Ensimmäiset pakkaset ovat mahdollisia jo elokuun lopussa. Täällä viinirypäleitä kasvatetaan kasvihuoneissa.

Jotta taimi juurtuisi, kehittyisi nopeasti ja selviäisi ankarasta talvesta, lajikkeelle asetetaan erityisvaatimuksia.

Bushin koko

Korkeat ja tiheät köynnökset haittaavat rypäleiden kypsymistä. Hyvän sadon varmistamiseksi sivuversoja poistetaan pitkin kesää ja puolet rypäletertuista poimitaan.

Kypsymis- ja hedelmäkaudet

Lyhyt kesä asettaa lajikkeelle omat vaatimuksensa. Udmurtiassa voidaan tuottaa satoa vain varhaisilla ja ultra-aikaisilla rypäleillä, joiden kasvukausi on enintään 130 päivää. Vasta tällöin kasvi voi valmistautua talveen ja kestää paksun lumikerroksen alla helposti koviakin pakkasia.

Pakkasenkestävyys

Udmurtian kylmät ja lumiset talvet vaikuttavat myös puutarhanhoitoon. Talvilämpötilat laskevat täällä usein -30 °C:een. Tällaisissa olosuhteissa viinirypäleiden viljely on hedelmällistä vain, jos käytät lajikkeita, joilla on lisääntynyt talvenkestävyys ja huolehdit riittävästä kasvinsuojelusta.

Toistuvat pakkaset eivät ole yhtä vaarallisia viinirypäleille.

Kukkien jäätymisen estämiseksi istuta lajikkeita, jotka kestävät toistuvia pakkasia, ja peitä pensaat vaarallisen ajanjakson loppuun asti.

Viinirypäleiden istuttaminen Udmurtiassa: perussäännöt, vinkit ja suositukset

Udmurtiassa viiniköynnöksiä ei istuteta syksyllä, koska heikoilla taimilla ei ole aikaa juurtua ja valmistautua talveen lyhyen syyskauden aikana. Istutus tapahtuu, kun hallanvaara on kokonaan ohi. Tämä ajanjakso kestää tyypillisesti toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin. Pilvinen aamu tai ilta hyvän sateen jälkeen on suotuisin aika.

Jotta kypsät pensaat saisivat runsaasti auringonvaloa ja ehtisivät kypsyä lyhyen kesän aikana, ne istutetaan väljästi. Jätä pensaiden väliin rivissä vähintään kaksi metriä ja rivien väliin 2,5 metriä.

Vaadittu maaperän koostumus

Viinirypäleitä on suhteellisen helppo kasvattaa. Kevyt ja irtonainen maaperä on suotuisin ympäristö viinirypäleiden kasvattamiseen. Kasvien kasvu on heikkoa soisilla alueilla, joilla ei ole hyvää salaojitusta. Tiivis ja raskas maaperä ei läpäise vettä ja ilmaa hyvin, joten se vaatii kuohkeuttamista.

Koska istutuskuoppa on vähähiveninen, se on valmisteltava hyvin ja tarvittavat lannoitteet lisättävä. Typpipitoinen maaperä edistää voimakasta kasvien kasvua ja hidastaa viiniköynnösten kypsymistä. Hiekkainen maaperä jäätyy syvälle ja usein aiheuttaa juurien jäätymisen.

Päätämme laskeutumispaikasta

Lyhyiden kesien vuoksi sopivan istutuspaikan valinta on ratkaisevan tärkeää. Aurinkoinen ja kylmiltä pohjoisilta tuulilta suojattu aukio on ihanteellinen viinitarhan perustamiseen.

Korkeiden puiden tai aidan läheisyys luo varjoa ja siitä tulee vakava este sadon oikea-aikaiselle kypsymiselle.

Etelärinne on sopivin vaihtoehto. Lumi sulaa täällä ensin, ja kalteva maasto tarjoaa luotettavan suojan tuulta vastaan. Vältä kuitenkin viinitarhan sijoittamista alavalle alueelle: sinne kertyy kosteutta, viiniköynnökset kehittyvät huonosti ja ovat alttiita paleltumille.

Taimen ja istutuskuopan valmistelu

Ennen taimen istuttamista avomaahan se vaatii karkaisua. Valmistelemattoman taimen on paljon vaikeampi juurtua, se on alttiimpi taudeille ja alkaa kantaa hedelmää myöhään. Jos valmistelematon taimi sijoitetaan vieraaseen ympäristöön epäsuotuisissa olosuhteissa, se usein kokee voimakasta stressiä ja kuolee.

Kahden viikon aikana taimi tuodaan ulos, jolloin ulkona vietetty aika pitenee päivä päivältä. Herkän kasvin suojaamiseksi kirkkaiden säteiden haalistumiselta se peitetään peitemateriaalilla ensimmäisten päivien ajan. Jos yöt ovat lämpimiä, taimi jätetään ulos koko päiväksi sopeutumisajan lopussa.

Viinirypäleille tehdään suuri, vähintään metrin levyinen ja syvä istutuskuoppa. Tämä valmistellaan etukäteen. Pohjalle asetetaan paksu salaojituskerros. Maaperän koostumus säädetään paikallisten olosuhteiden mukaan.

Maaperä sekoitetaan lahonneen lannan, puutuhkan, fosfori-kaliumlannoitteiden ja pienen määrän hiekkaa kanssa. Ennen istutusta juuret sijoitetaan lietteeseen, joka koostuu savesta, lannasta ja pienestä määrästä juurtumisainetta.

Mitä etsiä taimia valittaessa

Terveen taimen ostaminen takaa hyvän selviytymisen, hedelmällisen kasvinkehityksen ja korkean sadon tulevaisuudessa. On parasta ostaa taimia alueesi erikoistuneilta taimitarhoilta. Hyvin kehittynyt juuristo on ratkaisevan tärkeä; sillä tulisi olla vähintään kolme vahvaa juurta ostohetkellä.

Mitä tiheämpi juuristo, sitä helpompi taimen on juurtua. Juurileikkauksessa tulisi näkyä elävä, vaalea juuristo. Vältä ostamasta kasvia, jolla on tumma ja kuiva juuristo. Tumma, kypsä verso, jossa on vaalea ydin, osoittaa myös terveen kasvin, joka soveltuu istutettavaksi.

Viiniköynnösten istutustekniikka avoimessa maassa ja kasvihuoneessa

Ensimmäisen vuoden tai kahden ajan taimi on parasta istuttaa suureen, pohjattomaan ruukkuun ja säilyttää sitä viileässä huoneessa talveksi. Tällä tavoin kasvi ehtii sopeutua nopeasti ympäröiviin sääolosuhteisiin kesällä eikä talvella pakkanen vahingoita sitä. Myös köynnökset ehtivät kypsyä näissä olosuhteissa.

Seuraavana keväänä tai sitä seuraavana vuonna kasvi siirretään pysyvälle paikalleen. Monet puutarhurit istuttavat kypsiä köynnöksiä laudoilla vuorattuihin ojiin, jotta niiden hoito olisi helpompaa. Tällaisten rakenteiden avulla köynnökset on helppo eristää ennen talvea.

Köynnöksen istuttaminen 45 asteen kulmassa helpottaa huomattavasti kypsän kasvin talvehtimista ja suojaamista pakkaselta. Tämä sijoitus ja asianmukainen leikkaus lisäävät pensaan rasitusta sen ikääntyessä.

Kun viinirypäleitä kasvatetaan kasvihuoneessa, maaperä lämpenee paljon nopeammin, joten istutusajat viivästyvät. Taimet tulee sijoittaa vähintään 50 cm:n etäisyydelle rakenteen seinistä. Kasvien suojaamiseksi sienitaudeilta asennetaan pakotettu ilmanvaihto.

Viinirypäleiden hoidon erityispiirteet

Viinirypäleiden istuttaminen on ensimmäinen askel monimutkaisessa prosessissa ja uskomattoman työlään työnteon alku. Sen jälkeen ne vaativat jatkuvaa huomiota ja ulkolämpötilan seurantaa.

Bushin kastelujärjestelmä

Udmurtiassa kevät kuluu usein ilman sateita, joten viinirypäleet vaativat kiireellistä kastelua ennen kukintaa. Myöhemmin kastelua säädetään sääolosuhteiden mukaan. Kuivina kausina viiniköynnöstä kastellaan vähintään kerran kuukaudessa.

Kukinta-aikana kastelua vältetään kukkien putoamisen estämiseksi. Kastelu lopetetaan myös juuri ennen sadonkorjuuta. Tämä säilyttää marjojen eheyden ja estää niitä halkeilemasta. Jos syksy on kuiva, kosteus on erityisen välttämätöntä. Tänä aikana kasvi vahvistuu aktiivisesti ennen haastavaa talvea ja tarvitsee runsaasti kastelua.

Lannoitteen levitys juurelle ja vihreille lehdille

Kasvi ei tarvitse lannoitusta ensimmäisten vuosien aikana. Se saa täydellisesti kaikki istutuskuopan valmistelun yhteydessä lisätyt mikroravinteet.

Ennen kukintaa, hedelmöittymisen parantamiseksi, viinirypäleitä ruokitaan nitroammofoskalla, johon on lisätty pieni määrä boorihappoa. Nuorten versojen kasvun ja marjojen muodostumisen stimuloimiseksi ruokinta toistetaan kymmenen päivää kukinnan jälkeen. Ennen marjojen kypsymistä käytetään 15 g kaliumsuolaa, 1 rkl kaliummagnesiumsulfaattia ja 20 g superfosfaattia.

Marjojen kypsymisaikana juurien alle levitetään tuhkahauduketta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleiden valmistelu talveksi käytä kaliumlannoitteita.

Jos juurien lannoitus ei tuota toivottuja tuloksia, suihkuta viinirypäleitä lehtilannoitteella. Käytä monimutkaisia ​​lannoitteita ennen kukintaa ja sen jälkeen, kuten "Akvarin" tai "Kemira". Kokeneet puutarhurit suosittelevat lehtilannoituksen välttämistä heinäkuun lopusta alkaen, jotta viinirypäleet voivat keskittää energiansa hedelmän kypsyttämiseen versojen kasvun sijaan.

Leikkaamme ja muotoilemme pensaan

Heti istutuksen jälkeen köynnös leikataan takaisin kahteen silmuun. Nuoren köynnöksen valmistamiseksi ensimmäistä talvea varten versoon jätetään 12 silmua. Ylimääräiset sivuversot leikataan pois. Vuotta myöhemmin leikkaus toistetaan toisella köynnöksellä. Näin kolmen vuoden ikään mennessä köynnöksellä on kaksi hedelmää tuottavaa köynnöstä. Näin pensasta koulutetaan ensimmäiset kuusi vuotta.

Tautien ja hyönteisten torjunta

Pitkät sadejaksot haittaavat terveiden kasvien kasvua. Tällaisissa olosuhteissa viinirypäleet ovat usein alttiita homeelle ja muille taudeille. Ennaltaehkäisevä käsittely monimutkaisilla sienitautien torjunta-aineilla keväällä, syksyllä ja pitkittyneiden sadekausien aikana auttaa vähentämään näiden tautien esiintyvyyttä.

Sidomme viiniköynnöksen säleikköön

Viiniköynnöksen kasvaessa sitä on tuettava. Tämä helpottaa lehtien ravinnonsaantia, edistää versojen kasvua, vähentää tautien riskiä ja edistää rypäleiden tasaista kypsymistä. Köynnökset istutetaan vaakasuunnassa säleikköjä pitkin. Kesällä kasvavat nuoret köynnökset asetetaan pystysuoraan, jotta oksat eivät varjosta toisiaan eivätkä häiritse kypsyviä rypäleitä.

Pensaiden valmistelu talveksi

Udmurtiassa viinirypäleitä kasvatettaessa luotettava talvisuojaus on välttämätöntä. Käytetään useita menetelmiä:

• peitä viinirypäleet maakerroksella;
• kääri jokainen pensas säkkikankaalla ja peitemateriaalilla;
• käytä puisia suojakatoksia.

Kun lumipeite on pysyvä, viinirypäleet ovat lumen peitossa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu suoritetaan ennen ensimmäisiä pakkasia kuivalla säällä. Rypäletertut säilytetään puulaatikoissa yhteen riviin tai ripustetaan koukkuihin sen jälkeen, kun vaurioituneet marjat on poistettu.

Kulttuurin lisääntyminen

Viinirypäleiden lisäämiseksi puutarhurit käyttävät yhtä seuraavista menetelmistä:

• varttaminen pakkaskestävien lajikkeiden päälle;
• pistokkaat;
• kerrostaminen.

Pysykäämme tarkemmin jokaisessa menetelmässä.

Pistokkaat

Syksyn leikkauksen ja viinirypäleiden talvehtimisen yhteydessä vahvimmat pistokkaat jätetään lisäystä varten. Ennen pistokkaiden talvisäilytystä ne käsitellään rautasulfaatilla. Tämä suojaa niitä homeelta ja sienikasvustolta. Varhaiskeväästä pistokkaat idätetään huoneenlämmössä, ja kesäkuun puoliväliin mennessä ne ovat kasvaneet täysimittaisiksi taimiksi.

Siirre

Haluttujen rypälelajikkeiden lisääminen varttamalla on melko yksinkertaista. Tätä varten leikkaa oksasta silmu ja tee perusrunkoon täsmälleen saman kokoinen viilto. Tuloksena oleva silmu painetaan tiukasti perusrunkoa vasten, päällystetään puutarhapihkalla ja kiinnitetään tukevasti muovikääreellä.

Kerrokset

Helpoin tapa lisätä viinirypäleitä puutarhassa on kerrostaminen. Tätä varten valitse tukeva varsi, taivuta se varovasti alas ja peitä se mullalla. Seuraavana keväänä se versoaa ja on valmis irtoamaan emokasvista.

Alueellisten lajikkeiden käyttö, joilla on korkea talvenkestävyys ja luotettava talvieristys, mahdollistaa tämän aikoinaan eteläisen kasvin viljelyn jopa Udmurtiassa. Päivittäinen huolellinen työ ja kypsän kasvin huolellinen hoito edistävät sadon kypsymistä lyhyen kesän aikana.