Alkuperäisen rypälelajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, istutus ja hoito

Viinirypäleiden hyödylliset ominaisuudet ovat olleet ihmiskunnan tiedossa jo pitkään. Original-rypälelajike on sopeutunut eteläisten leveysasteiden ja lauhkean ilmaston kasvuolosuhteisiin, minkä vuoksi se on ansaittu suosikki puutarhureiden keskuudessa. Marjat vahvistavat immuunijärjestelmää ja normalisoivat sydämen, verisuonten ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Ne auttavat myös stressiin, unettomuuteen ja masennukseen rikastuttamalla kehoa aminohapoilla ja antioksidanteilla, jotka suojaavat syövältä.

Valitettavasti kaikki hedelmälajikkeet eivät sovellu viljelyyn lauhkeassa ilmastossa. Joka vuosi jalostajat kuitenkin ilahduttavat puutarhureita ja maanviljelijöitä uusilla rypälelajikkeilla, joilla on parempi pakkas- ja tautikestävyys.

Valinnan historia

Alkuperäisen pöytärypälelajikkeen kehittivät ukrainalaiset jalostajat Odessan viininviljelyn ja -tuotannon tutkimuslaitoksessa. Jalostustyö aloitettiin vuonna 1970. Risteytys tehtiin Datier de Saint-Vallée- ja Damascus Rose -rypäleiden välillä.

Emolajikkeiltaan Original-rypäleet perivät kestävyyden alhaisille lämpötiloille, luonnollisen vastustuskyvyn merkittäviä sairauksia vastaan, ainutlaatuisen hedelmämuodon ja virkistävän marjaisen maun.

Lajike sisällytettiin hedelmäkasvien valtionrekisteriin testauksen jälkeen vuonna 2009.

Kuvaus ja ominaisuudet

Original-rypäleen ominaisuuksia ei voida kuvailla yksiselitteisesti, sillä lajikkeella on useita muunnelmia, jotka eroavat toisistaan ​​sekä marjojen värin että maun suhteen.

Bush

Tämä hybridihedelmäpuu kasvaa korkeiksi ja leviäviksi pensaiksi, ja täysikasvuiset kasvit saavuttavat 3 metrin korkeuden. Lehtilavat ovat kirkkaanvihreitä, mikä on hedelmäpuille tyypillistä. Pensaan kasvaessa se tuottaa lukuisia sivuversoja, joita on hoidettava.

Nippu

Suuret, kartiomaiset tai lieriömäiset tertut kypsyvät voimakkaissa, hedelmää kantavissa versoissa. Kypsä rypäleterttu painaa 600 g - 2 kg. Jokainen köynnös voi tuottaa jopa kuusi terttua suuria marjoja.

Marjat

Marjojen väri riippuu alkuperäisestä rypälelajikkeesta. Kypsät hedelmät ovat suuria, 6–12 grammaa painavia, päärynänmuotoisia, ohut- ja kiinteäkuorisia sekä mehukkaita ja makeita. Jokaisessa marjassa on 2–3 pientä siementä.

Sokeripitoisuus jopa 21 %, happoja 5–7 g/l.

Asiantuntijoiden mukaan marjojen maku arvioitiin 8,8 pisteeksi 10 pisteen asteikolla.

Tärkeää! Marjat ovat huonosti kiinni varressa ja putoavat pitkän matkan kuljetuksen aikana.

Lajikkeet

Alkuperäisiä rypäleitä on useita lajikkeita, jotka eroavat marjojen väristä ja mausta.

Musta

Alkuperäinen musta rypälelajike erottuu tummansinisistä marjoistaan ​​ja hieman pienemmistä tertuistaan. Tämä lajike on alttiimpi taudeille ja tuholaisille.

Valkoinen

Valkoisella lajikkeella on hieman hapan maku, suuret valkokeltaiset marjat ja suuret kartiomaiset tertut.

Vaaleanpunainen

Vaaleanpunaisella rypälelajikkeella on houkuttelevin ulkonäkö ja makea maku. Tertut ovat suuria, kartiomaisia ​​tai sylinterimäisiä, ja marjat ovat suuria, vaaleanpunaisia.

Tärkeää! Alkuperäisten rypäleiden sokeri- ja happopitoisuuteen vaikuttavat kasvualueen ilmasto ja sääolosuhteet. Mitä enemmän aurinkoa ja lämpöä hedelmä saa, sitä makeampia ja herkullisempia marjat ovat.

Lajikkeen ominaisuudet

Kasvattajien työn ansiosta alkuperäinen rypälelajike on hankkinut vain hedelmäsadolle ominaiset parhaat ominaisuudet ja piirteet.

Pakkasenkestävyys

Tämä eteläisellä alueella kasvatettu rypälelajike kestää helposti jopa -24 celsiusasteen lämpötiloja. Ennen talvehtimista marjapensaille suositellaan kuitenkin lisäeristystä, erityisesti kohtalaisessa ja kylmässä ilmastossa, muuten hedelmänuput jäätyvät.

Kuivuudenkestävyys

Lyhytaikainen kuivuus ei voi vahingoittaa kasvia eikä vaikuttaa marjojen satoon tai makuun.

Mutta hybridirypäleet tarvitsevat kastelua, erityisesti kuuman ja kuivan jakson jälkeen.

Tuottavuus ja hedelmällisyys

Hedelmätuotanto alkaa avomaan kasvun kolmantena tai neljäntenä vuonna. Kypsymisajat vaihtelevat kasvuolosuhteiden ja viinirypäleiden kasvatusalueen ilmaston mukaan.

Ilmoitettujen ominaisuuksien mukaan hedelmien täysi kypsyminen tapahtuu 135–145 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen.

Eteläisillä alueilla sato saadaan elokuun puolivälissä, keskialueella marjat kypsyvät aikaisintaan syyskuussa.

Tällä lajikkeella on runsassatoisuus. Asianmukaisella ja oikea-aikaisella hoidolla yksi köynnös voi tuottaa 30–100 kg kypsiä, maukkaita ja terveitä marjoja.

Tärkeää! Runsaat sateet ja korkea ilmankosteus vaikuttavat negatiivisesti sadon laatuun ja määrään.

Marjojen käyttötarkoitukset

Alkuperäiset rypäleet tunnustetaan pöytärypälelajikkeeksi. Marjoja suositellaan sekä tuoreena että jalostettuna kulutukseen.

Hedelmiä säilötään, kuivataan ja pakastetaan. Niistä valmistetaan myös terveellisiä mehuja, nektareita, kompotteja ja hilloja. Ruoanlaitossa rypäleitä käytetään kastikkeiden, jälkiruokien, leivonnaisten, kotitekoisten viinien ja liköörien valmistukseen.

Hedelmien siemenet sisältävät ainutlaatuisia aineita, joita käytetään kosmetiikan valmistuksessa.

Tautien vastustuskyky

Alkuperäisen rypälelajikkeen luonnollinen immuniteetti vaihtelee lajikkeesta riippuen.

Vaikka vaaleanpunaiset ja valkoiset rypälelajikkeet kärsivät harvoin taudeista ja tuholaisista, mustasta rypälelajikkeesta tulee usein helppo saalis ampiaisille ja sieni-infektioille.

Lajikkeen edut ja haitat

Ennen hybridilajikkeen viljelyä on tarpeen tutustua lajikkeen etuihin ja haittoihin.

Edut:

1. Korkeat tuottoprosentit.
2. Pensaan nopea kasvu ja viiniköynnöksen kypsyminen.
3. Pakkasen ja kuivuuden kestävyys.
4. Lisääntynyt luonnollinen vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan.
5. Kypsien marjojen pitkäaikainen varastointimahdollisuus.
6. Kasvin erinomaiset koristeelliset ominaisuudet.

Kypsiä alkuperäisiä viinirypälepensaita käytetään koristelemaan kaaria, huvimajoja ja rakennuksia puutarha-alueilla.

Puutteet:

1. Kypsien marjojen irtoaminen.
2. Yhden vuoden ikäisten versojen klustereiden muodostuminen vähentää merkittävästi hedelmäsadon satoa.
3. Pitkäaikaiset sateet ja korkea ilmankosteus vaikuttavat negatiivisesti hedelmöitymiseen ja satoon.
4. Jos sataa viinirypäleiden kukinnan aikana, kypsyvät marjat ovat pieniä ja mauttomia.

Tärkeää! Marjojen heikon kiinnityksen vuoksi varteen hedelmät putoavat kokonaan rypäleistä pitkän matkan kuljetuksen aikana.

Kuinka istuttaa oikein

Hedelmäpensaiden terveys ja tuleva sato riippuvat viinirypäleiden istutuspaikan oikeasta valinnasta, maaperän koostumuksesta ja istutusajan noudattamisesta.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Istutus tehdään keväällä tai syksyllä. Syysistutus tehdään marjasadon jälkeen, 5–6 viikkoa ennen kylmän sään alkua.

Keväällä viinirypäleet istutetaan heti, kun maaperä lämpenee 15 celsiusasteeseen. Taimet juurtuvat, kasvavat ja vahvistuvat kesän aikana.

Paikan valinta ja valmistelu

Istutuspaikan tulee olla hyvin valaistu, suojattu pohjoisilta tuulilta ja vedoilta.

Pohjaveden sallittu vähimmäispinta on 3 metriä pintamaan yläpuolella. Viinirypäleitä ei suositella istutettavaksi matalille alueille tai soisille alueille. Taimet mätänevät nopeasti ja kuolevat.

Viinirypäleet kasvavat mieluummin löysässä, hedelmällisessä, vähähappoisessa maaperässä.

1. Alue kaivetaan 70–80 cm syvyyteen.
2. Maaperä puhdistetaan rikkaruohoista, roskista ja juurista.
3. Maaperä sekoitetaan orgaanisiin ja mineraalilannoitteisiin.
4. Istutuskuopat kaivettiin 3-4 viikkoa ennen istutusta.
5. Kuopan syvyys ja leveys on 80 cm, istutusten välinen etäisyys on 3–4 m, rivien välillä 5 m.
6. Viemäröinti asetetaan reikiin, päälle kaadetaan hedelmällistä maaperää ja kastellaan.

Tärkeää! Lyö tukikeppi jokaiseen istutuskuoppaan taimet kiinnittämistä varten.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Lajikekasveja on parasta ostaa hyvämaineisilta puutarhakeskuksilta ja erikoistuneilta taimitarhoilta.

1. Istuta 1–3-vuotiaita taimia. Nuoret taimet istutetaan helposti ja juurtuvat nopeasti uuteen paikkaan.
2. Taimi tutkitaan vaurioiden ja tautien varalta.
3. Kasvin runko on sileä, tasainen ja hedelmäsilmujen pakollinen läsnäolo.
4. Juurakot ovat kehittyneitä, kosteita, ilman selviä vaurioita tai mätää.

Ennen istutusta avoimeen maahan kasvin juuret kastetaan vesi- ja saviliuokseen 10–15 tunniksi ja käsitellään sitten heikolla mangaaniliuoksella.

Istutuskaavio

Valmistettujen taimien juuret leikataan, jolloin jäljelle jää vain pitkät ja vahvat oksat.

1. Taimi istutetaan istutuskuopan keskelle.
2. Juuret jaetaan huolellisesti kuopan yli ja peitetään hedelmällisellä maaperällä.
3. Maaperä tiivistetään, taimi sidotaan tukeen ja kastellaan.

Istutustoimien päätyttyä puunrungon ympyrä multaa kuivalla ruoholla tai humuksella.

Hoito-ohjeet

Viinirypäleiden kasvu, kehitys ja hedelmällisyys riippuvat asianmukaisesta ja oikea-aikaisesta hoidosta.

Kastelutila

Alkuperäisiä rypäleitä kastellaan 3–4 kertaa kauden aikana. Kasvi tarvitsee kastelua erityisesti kukinnan alussa ja hedelmöittymisen aikana.

Runsas kastelu tapahtuu syksyllä sadonkorjuun jälkeen.

Kastelun jälkeen maaperä irrotetaan perusteellisesti; tarvittaessa puunrungon ympyrä rikkaruohoja ja multaa.

Top dressing

Viinirypälepensaat kuluttavat paljon energiaa ja ravinteita viiniköynnösten kypsyttämiseen, joten kasvi tarvitsee lisälannoitusta ja lannoitteita.

1. Varhaiskeväällä marjapensaita ruokitaan typpeä sisältävällä orgaanisella aineella.
2. Kukinta- ja hedelmänmuodostusjakson aikana viinirypäleitä ruokitaan fosforilla ja kaliumilla.
3. Sama ruokinta tehdään marjojen kypsymisprosessin aikana.
4. Syksyllä maaperään lisätään orgaanista ainesta ja mineraalilannoitteita.

Kun taimet on istutettu oikein, lannoitus aloitetaan 3.–4. kasvuvuonna.

Leikkaus

Saannon lisäämiseksi ja marjojen kypsymisen nopeuttamiseksi viinirypäleiden pensaat on leikattava vuosittain.

Pääsato kypsyy 2–3-vuotiailla versoilla; vanhat puumaiset oksat poistetaan.

Hedelmäversot tuottavat lukuisia silmuja, mikä lisää merkittävästi viiniköynnöksen kuormitusta. Yhteen versoon jää enintään kaksi terttua; viileämmässä ilmastossa tämä määrä vähenee yhteen.

Saniteetti- ja nuorentavan karsinnan aikana poistetaan kuivat, rikkoutuneet, pakkasella puretut ja vanhat oksat ja versot.

Suojaus linnuilta ja hyönteisiltä

Viinirypäleet herättävät aina lintujen ja ampiaisten huomion, mikä voi aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa sadolle.

Lintujen torjumiseksi ihmiset pystyttävät pelotteita ja ripustavat niihin kiiltäviä vanhoja kiekkoja ja nauhoja.

Ampiaisia ​​on vaikeampi torjua. Myrkkyloukut tai pensaiden ruiskuttaminen kemiallisilla torjunta-aineilla voivat auttaa pääsemään eroon hyönteisistä.

Rypäleet on myös peitetty hienolla verkolla, joka estää marjojen esteettömän käytön.

Valmistautuminen talveen

Syksyn alkaessa viinirypäleet valmistellaan talvilepoa varten.

1. Kasveja kastellaan runsaasti, maaperä irrotetaan ja multaataan paksulla humuskerroksella.
2. Puunrungon ympyrä on peitetty kuivilla lehdillä tai kuusen oksilla.
3. Viinirypäleen oksat poistetaan tuista ja asetetaan kuivalla ruoholla peitetyille laudoille.
4. Pensaat peitetään kalvolla tai erikoismateriaaleilla.
5. Kun ensimmäinen lumi sataa, viinirypälepensaiden päälle haravoidaan suuri lumikinos.

Alkuperäisen rypälelajikkeen peittämistä suositellaan myös eteläisen, leudon ilmaston alueilla.

Ennaltaehkäisevä ruiskutus

Vaikka Original-rypälelajikkeella on luonnollinen immuniteetti useimmille taudeille ja tuholaisille, ennaltaehkäisevät käsittelyt vähentävät sieni- ja tuholaistartuntojen riskiä.

Ruiskutus suoritetaan aikaisin keväällä, ennen kukintaa ja ennen talven lepotilata.

Lisääntymismenetelmät

Hybridi-rypäleiden määrän lisäämiseksi ja uusien taimien saamiseksi käytetään erilaisia ​​hedelmäkasvien lisäysmenetelmiä.

Pistokkaat

Loppukeväällä kypsästä pensaasta valitaan vahva ja terve verso, joka leikataan. Verso jaetaan pistokkaiksi ja istutetaan ruukkuihin, joissa on ravinteikasta maaperää. Syksyllä juurtuneet kasvit siirretään avomaahan.

Varttaminen

Perusrunkoiseksi valitaan vanha viinirypälepensas, johon vartetaan nuori pistokas.

Kasvi leikataan, päävarsi halkaistaan ​​ja oksa asetetaan paikalleen. Nuori verso kiinnitetään perusrunkoon erityisellä teipillä tai materiaalilla.

Kerrokset

Rypäleiden lisääminen kerroksittain on nopein ja helpoin tapa saada uusia taimia.

Kesän alussa kypsästä pensaasta valitaan vahva alempi verso, joka taivutetaan maahan ja peitetään hedelmällisellä maaperällä, jolloin kasvin yläosa jää maanpinnan yläpuolelle.

Syksyllä juurtunut taimi erotetaan emopensaasta ja siirretään istutuskuoppaan.

Siemenistä

Hybridilajikkeiden kasvattaminen siemenistä on mahdollista vain laboratorio-olosuhteissa tieteellisille jalostajille. Muuten hedelmäsato menettää kaikki lajikeominaisuutensa.

Sairaudet ja tuholaiset

Äkilliset sääolosuhteet ja maatalouskäytäntöjen rikkomiset johtavat sieni- ja virustautien leviämiseen.

Oidium

Sienitartunta ilmenee harmahtavana ja valkoisena pinnoitteena kasvin maanpäällisessä osassa. Marjat halkeilevat, kuivuvat, mätänevät ja putoavat. Tautiin liittyy voimakas, epämiellyttävä haju.

Torjuntaan ja ehkäisyyn käytetään rikkiin ja sienitautien torjunta-aineisiin perustuvia valmisteita.

Hometta

Sieni näkyy keltaisina tai ruskeina täplinä pensaan lehdissä ja hedelmätertuissa. Marjoihin muodostuu valkoinen peite. Kukinnot kuivuvat, lehdet käpristyvät ja hedelmät eivät kypsy.

Bordeaux-seosta ja sienitautien torjunta-aineita käytetään ennaltaehkäisevinä hoitoina ja hoitoina.

Jauheliha

Sienitauti ilmenee jauhemaisena pinnoitteena pensaassa, lehdet kuivuvat ja marjat mätänevät ja putoavat.

Hoitoon käytetään kuparipohjaisia ​​​​tuotteita ja sienitautien torjunta-aineita.

Alternaria

Sieni näkyy harmahtavina tai ruskeina täplinä kasvin maanpäällisissä osissa. Lehdet muuttuvat mustiksi ja kuivuvat, ja kukat ja munasarjat putoavat pois.

Hoitoon käytetään sienitautien torjunta-aineisiin perustuvia kemiallisia aineita.

Harmaa mätä

Tauti vaikuttaa viinirypäleiden lehtiin, versoihin ja marjoihin. Se ilmenee harmaana päällysteenä ja täplinä ja leviää nopeasti. Hoitona käytetään kemiallisia ja biologisia torjunta-aineita.

Mustamätä

Sieni ilmenee violettina peitteenä tai täplinä. Lehdet ja marjat kuivuvat ja putoavat.

Tautia hoidetaan biologisilla valmisteilla tai sienitautien torjunta-aineilla.

Valkomätä

Kasvin maanpäällisen osan sieni-infektio, joka ilmenee keltaisina ja ruskeina täplinä lehdissä ja harmahtavana pinnoitteena marjoissa.

Biologisia ja kemiallisia valmisteita käytetään taudin ehkäisyyn ja hoitoon.

Sadonkorjuu ja varastointi

Alkuperäisten rypäleiden sadonkorjuuaika riippuu kasvualueen sää- ja ilmasto-olosuhteista. Eteläisillä leveysasteilla marjat kypsyvät elokuussa; lauhkeilla alueilla sadonkorjuuaika on syyskuun puolivälissä tai loppupuolella.

Kypsät hedelmät eivät pysy hyvin pensaissa ja alkavat pudota, joten marjat poimitaan heti niiden kypsyessä.

Alkuperäiset rypäletertut säilyvät jääkaapissa jopa 3–4 kuukautta menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään. Kuljetuksen aikana marjat kuitenkin usein irtoavat tertuista, joten pitkän matkan kuljetus ei sovellu tälle rypälelajikkeelle.

Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta

Kokeneiden puutarhureiden ja maanviljelijöiden tärkeimmät suositukset ovat hedelmäkasvien oikea-aikainen ja asianmukainen hoito. Kiinnitä erityistä huomiota viiniköynnösten kuormitukseen ja vältä liian monien rypäleiden kypsymistä. Muuten viiniköynnökset katkeavat, marjojen kypsyminen hidastuu ja ne pienenevät.