Platovsky-rypälelajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, viljelysäännöt

Platovsky-rypälelajikkeella on etuja muihin lajikkeisiin verrattuna: se tuottaa erinomaista hedelmäsatoa, kypsyy aikaisin, on pakkasenkestävä, erittäin satoisa, vastustuskykyinen monille taudeille ja kärsii harvoin tuholaisista. Viiniköynnökset istutetaan Pohjois-Kaukasian alueella ja Keski-Venäjällä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että se vaatii peittämistä syksyllä, jos sitä kasvatetaan alhaisissa lämpötiloissa. Marjoista valmistetaan joitakin Venäjän parhaista valkoviineistä.

Kuvaus ja ominaisuudet

Tämä on tekninen rypälelajike. Toisin kuin jalostetuista pöytärypäleistä, Platovsky-rypäleistä valmistetaan korkealaatuista valkoviiniä.

Valinnan historia

Platovsky-rypäle tunnetaan myös nimellä 'Early Dawn'. Sen jalostivat I. Kostrikin, A. Maistrenko, S. Krasokhina ja L. Lychova Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksessa risteyttämällä Podarok Magaracha- ja Zaladende-lajikkeita. Köynnös on pakkasenkestävä, käytännössä taudista vapaa ja kestää viinikirvaa. Rypäle merkittiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin vuonna 2003.

Tärkeimmät ominaisuudet

Platovsky-rypälelajike on erittäin varhainen lajike. Silmujen turpoamisesta sadonkorjuuseen kuluu 110 päivää. Nuoret versot ovat punertavanvihreitä tai viininpunaisia. Lehdet ovat viisiliuskaiset, uurteiset ja tumman smaragdinvihreät. Lehtien tyvesuonet ovat punaiset ja muuttuvat vaaleanvihreiksi reunoja kohti.

Pensaan kuvaus

Viiniköynnökset ovat keskikokoisia. Lehdet ovat pieniä, kohtalaisen leikattuja ja karvaisia. Kukat ovat kaksiseksuaalisia.

Kuvaus rypäleistä ja marjoista

Yhdelle versolle muodostuu yhdestä kolmeen terttua. Tertut ovat kartiomaisten lieriöiden muotoisia ja painavat 217 g. Niiden tiheys on keskimääräinen.

Rypäleet ovat vihertävänvalkoisia, mehukkaita ja pyöreitä, muskatin makuisia. Niillä on ohuet kuoret. Auringossa marjat saavat vaaleanpunaisen sävyn. Jokainen marja painaa 2–4 ​​g. Kuivan viinin makuarvosana on 7,4. Sokeripitoisuus on 21,3 % ja happamuus 8,6 g/l. Täysin kypsyneinä marjat voivat roikkua köynnöksissä putoamatta jopa kuukauden. Jokaisessa marjassa on 2–3 siementä. Varret ovat lyhyitä, eivätkä rypäleet ole kovin tiukasti kiinni niissä.

Tuottavuus

Tämä lajike tuottaa runsassatoisen sadon, 373–489 kg / 100 neliömetriä. Pensasta kohden voidaan korjata jopa 6 kg. Jopa 80 % versoista kypsyy.

Kuljetettavuus

Rivit ovat tiheitä, joten niitä on helppo kuljettaa pitkiäkin matkoja.

Pakkasen- ja kuivuudenkestävyys

Viiniköynnös sietää helposti jopa -29 °C:n pakkasia. Pohjoisilla alueilla rypäleet tulisi peittää talveksi. Sitä suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella.

Tautien vastustuskyky

Viiniköynnös on immuuni sienitauteille: homeelle, harmaalle homeelle, oidiumille.

Makuominaisuudet

Marjat ovat erittäin mehukkaita ja makeita, muskottipähkinän makuisia.

Marjojen käyttötarkoitukset

Käymisen jälkeen marjoista valmistetaan jälkiruoka- ja pöytäviiniä. Hedelmistä puristetaan mehu, niistä tehdään rusinoita ja ne syödään tuoreina. Niitä käytetään myös kompotteihin ja hilloihin.

Lajikkeen hyvät ja huonot puolet

Hyvät puolet:

• viinirypäleiden taimet juurtuvat ja lisääntyvät missä tahansa maaperässä;
• sateella muodostuu sama määrä marjoja kuin auringossa, vain ne sisältävät vähemmän sokeria;
• marjat eivät ole herneen kokoisia;
• marjat voivat roikkua eivätkä pudota 30 päivää kypsymisen jälkeen;
• Vaikka tämä on tekninen rypälelajike, sitä ei käytetä ainoastaan ​​viinin valmistukseen, vaan marjoilla on myös hyvä jälkiruokamaku;
• Korkean sokeripitoisuuden ja hedelmän ominaisuuksien vuoksi viinillä on hapokas maku, jossa on vihreän omenan aromi.

Haittapuolena on, että viinirypäleet on peitettävä, jos talvella ei ole lunta.

Kuinka istuttaa oikein

Valitse paikka, jossa pohjaveden syvyys on vähintään 1,5 m.

Valitse hyvin valaistu paikka, kuten etelään, länteen tai lounaaseen päin oleva tontti. Vältä viiniköynnöksen istuttamista talojen tai aitojen lähelle. Vältä matalia alueita, joissa on liikaa kosteutta. Etelään päin oleva rinne on hyvä valinta.

Viinirypäleet viihtyvät chernozem-, savi- tai kalkkikivimaissa. Ne eivät viihdy soisissa, happamissa tai suolapitoisissa maissa.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Taimet istutetaan lokakuussa, 10 päivää ennen ensimmäisiä pakkasia. On parempi istuttaa syksyllä kuin keväällä, koska köynnöksillä on aikaa juurtua ennen talven alkua.

Jos istutat keväällä, maaperän lämpötilan tulisi olla +10 astetta ja ilman lämpötilan +15 astetta.

Kuinka valita ja valmistella sivusto

Kaiva istutuskuopat kolme viikkoa ennen istutusta. Tämä tulisi tehdä aikaisin, jotta maaperä ehtii laskeutua. Kuopan halkaisijan tulisi olla 0,8 m ja syvyyden 0,6 m.

Kuoppien pohjalle asetetaan 10 cm kerros kiviä ja kevytsoraa. Kastelua varten maahan kaivetaan pystysuunnassa 6 cm halkaisijaltaan oleva muoviputki, joka ulottuu 15 cm maanpinnan yläpuolelle. Jokaiseen kuoppaan lisätään kasvualustaa ja mullan annetaan laskeutua. Kasvualustan tulee koostua ämpärillisestä humusta, kupillisesta nitroammofoskaa ja kupillisesta tuhkaa.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Ostaessasi valitse yksivuotiaita, 50 cm korkeita taimia. Niiden verson ympärysmitan tulisi olla 6 cm ja juuriston pituuden 10 cm. Juurien ei tulisi olla liian kuivia, ja kasvin tulisi näyttää terveeltä ja siinä tulisi olla vahvat silmut, jotka turpoavat hieman keväällä. Silmut eivät saisi pudota tai olla kuivia.

Istutuskaavio

Taimi leikataan pois niin, että jäljelle jää neljä silmua. Juuristoa leikataan hieman ja taimi asetetaan 2–3 tunniksi liuokseen, jossa on 10 litraa vettä, 1 tl natriumhydraattia ja 400 g savea.

Jokaiseen kuoppaan täytetään multakasa ja taimi asetetaan sinne silmut pohjoiseen ja juuripaakku etelään. Juuret levitetään ja peitetään mullalla. Juurenkaulan tulee olla mullan alapuolella ja silmujen (silmien) sen yläpuolella.

Kastele runsaasti kaatamalla taimen alle kolme ämpärillistä vettä. Peitä kasvin alla oleva multa muovikelmulla. Kun kasvi on juurtunut, poista kalvo.

Hoito-ohjeet

Kasvukauden aikana kastellaan ja lannoitetaan. Tautiriskin vähentämiseksi taimet ruiskutetaan. Syksyllä ne leikataan viiniköynnösten muotoilun varmistamiseksi. Putkiin sidotaan lanka rivin alussa ja lopussa, ja versot sidotaan lankaan.

Kastelutila

Istutuksen jälkeen kastele taimia kerran viikossa 30 päivän ajan. Lisää 5 litraa vettä jokaisen taimen alle. Kastele niitä sitten kaksi kertaa kuukaudessa.

Kun rypäleet kasvavat, ne kastellaan seuraavasti:

• keväällä, kun suoja poistetaan;
• 7 päivää ennen silmujen avautumista;
• sen jälkeen, kun marjat alkavat hyytyä.

Kaada pensaan alle illalla 4 litraa laskeutunutta vettä. Vältä lehtien ja varsien kastelua. Voit lisätä veteen 500 g tuhkaa.

Vesi kaadetaan maahan kaivettuun muoviputkeen. Jos putkia ei ole saatavilla, kaivetaan kuoppia. Kaiva pyöreä kuoppa 30 cm:n päähän rungosta 25 cm syvyyteen. Kastelun jälkeen täytä se mullalla.

Kun hedelmät alkavat kypsyä, rypäleitä ei kastella, muuten ne halkeilevat.

Syksyllä, 10 päivää ennen ensimmäisiä pakkasia, suoritetaan kosteutta täydentävä kastelu.

Top dressing

Jos lannoitteita lisättiin maaperään taimien istutuksen yhteydessä, ruokinta alkaa kolmantena vuonna istutuksen jälkeen.

Varhainen kevät

Lisää 20 g superfosfaattia, 10 g ammoniumnitraattia ja 5 g kaliumsulfaattia ämpärilliseen vettä. Kaada tämä seos yhden kasvin alle. Kastele sitten.

Kun silmut muodostuvat

Voit sekoittaa 10 g kaliummagnesiumsulfaattia ja 20 g ammoniumnitraattia ämpäriin vettä (10 litraa). Tämä seos riittää yhdelle neliömetrille. Jälleen kerran, lannoituksen jälkeen sinun tulee kastella rypäleet.

Kun ensimmäiset marjat kypsyvät

Valitse päivä ilman aurinkoa ja suihkuta lehtiä Novofertin, Aquarinin ja Kemiran liuoksilla.

Leikkaaminen ja muotoilu

Normaalin juurikasvun edistämiseksi lähellä pintaa kasvavat juuret tulisi leikata. Vuoden kuluttua istutuksesta, elokuussa, kaiva rungon läheltä 20 cm paksu maakerros ja leikkaa sitten paljaat päällimmäiset juuret pois oksasaksilla. Peitä taimet sitten uudelleen mullalla.

Jätä hedelmäköynnöksiin 3–4 silmua ja leikkaa loput pois. Pensaalle tulisi asettaa yhteensä 30–40 silmua.

Multaa

Jotta maaperä ei kuivuisi liian nopeasti kastelun jälkeen, voit 14 päivää istutuksen jälkeen levittää maaperään 5–10 cm:n kerroksen turvekatteita. Tämän jälkeen löysää maaperää aika ajoin.

Ennaltaehkäisevä ruiskutus

On parasta ruiskuttaa turvallisimmilla biologisilla tuotteilla. Tehokkuuden saavuttamiseksi ilman lämpötilan on oltava vähintään 10 °C, joten niitä voidaan käyttää ennen silmujen puhkeamista ja kukinnan jälkeen. Näitä sienitautien torjunta-aineita (tauteja vastaan) ovat Fitosporin, Pentafag, Farmayod ja Baktofit.

Hyönteisten torjuntaan voit käyttää Actofit-valmistetta (punkkeja ja ripsiäisiä vastaan), Fitoverm-valmistetta ja Bitoxyballicin-valmistetta (rullia vastaan). Näitä voidaan käyttää kukinnan aikana ja jopa hedelmien muodostuessa.

Suojaus linnuilta ja tuholaisilta

Voit suojautua linnuilta asettamalla metalliverkon pensaiden ympärille. Voit myös kääriä pensaat nailonsukkiin tai verhotylliin.

Lajike on vastustuskykyinen fylokseran hyökkäyksille.

Valmistautuminen talveen

Syksyllä, kun lehdet ovat pudonneet köynnöksistä, viiniköynnökset leikataan. Ruskeat eli kypsät köynnökset jätetään. Kypsymättömät ja vihertävät köynnökset leikataan pois.

Sitten rungot mullitetaan. Rypäleet avataan ja asetetaan maahan. Maahan asennetaan metallikaaret, joiden päälle venytetään agrokuitua. Kasvihuoneen päitä ei peitetä agrokuidulla, ainoastaan ​​yläosa ja sivut, jotta viiniköynnökset eivät mätäne. Rypäleet peitetään kokonaan agrokuidulla, kun ilman lämpötila laskee alle -15 °C:een. Satanut lumi kasataan agrokuidun päälle.

Löysääminen ja kitkeminen

Kastelun ja rankkasateiden jälkeen maaperää tulee löysätä hieman kuoren muodostumisen estämiseksi. Myös rikkaruohot on poistettava.

Lisääntymismenetelmät

Platovsky-rypäleitä voidaan levittää siemenillä, pistokkailla ja kerroksella.

Helpoin menetelmä on kerrostaminen. Köynnös painetaan maahan, kaivetaan vaot ja köynnökset peitetään mullalla, jotta maa pysyy jatkuvasti kosteana. Sitten juurtuneet kerrokset leikataan emoköynnöksestä.

Voit lisätä köynnöksiä omilla pistokkaillasi. Ota syksyllä köynnöksen keskeltä jopa 20–30 cm pitkiä ja 7–10 mm halkaisijaltaan olevia versoja. Liota niitä sitten vedessä 24 tuntia. Käsittele ne sitten rautasulfaatilla. Laita ne sitten kellariin ja säilytä niitä 15. tammikuuta asti.

Jälkeenpäin leikattuihin muovipulloihin kaadetaan hedelmällistä multaa ja pistokkaat asetetaan sinne.

Pistokkaiden varttamiseen suosittelemme Riparia Kober 5BB- tai Berlandieri-lajikkeita perusrunkoina. Ne ovat vastustuskykyisiä viinikirvalle.

Sairaudet ja tuholaiset

Rypäleiden käsittelyyn suihkuta niitä Horuksella, Antracolilla, Ridomililla ohjeiden mukaisesti.

Hyönteisten torjumiseksi suihkuta viinirypäleitä Actellicilla, Karbofosilla ja Fufanonilla. Anna ruiskutusten välillä 10 päivän tauko.

Kuinka kasvattaa tynnyrissä

Kunkin tynnyrin tilavuuden tulisi olla 65 litraa. Seuraavaksi poraa pohjaan 40 reikää, joiden halkaisija on 1 cm. Pohjalle tulee asettaa salaojituskerros, joka koostuu pienistä kivistä tai kevytsorasta. Täytä jäljelle jäävä tila lehtimuottia, hiekkaa ja turvetta sisältävällä alustalla.

Kasveja voidaan istuttaa tynnyreihin toukokuun lopusta syyskuun loppuun.

Talveksi rypäleitä sisältävät tynnyrit tulisi haudata maahan tontille, ja aikaisin keväällä tynnyrit poistetaan maasta ja siirretään kasvihuoneeseen. Sitten, jo huhtikuussa, kasvit alkavat kukkia.

Sadonkorjuu ja varastointi

Etelässä viinirypäleiden korjuu alkaa elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Marjat tulisi poimia niiden kypsyessä. Tätä varten rypäletertut leikataan varovasti saksilla. Ne voidaan sitten laittaa puisiin laatikoihin tai koreihin.

Marjalaatikot siirretään huoneeseen, jonka lämpötila on +1–+4 celsiusastetta. Ylikypsät rypäletertut syödään ja käytetään viinin valmistukseen. Säilyvyyden pidentämiseksi ripottele rypäleterttujen päälle tuoretta sahanpurua.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Sadonkorjuun standardointia suositellaan jättämällä varteen kaksi rypälettä.

He myös leikkaavat pois sivuversot ja kaikki viiniköynnökset, jotka eivät tuota hedelmää. He myös leikkaavat pois kaikki lehdet, jotka estävät terttuja auringonvalolta.