Harvinaisen tomaattilajikkeen Donkey Ears kuvaus ja sen viljelykäytännöt

Puolalaisjalostettua tomaattilajiketta "Donkey Ears" voidaan kasvattaa sekä avomaalla että kasvihuoneissa Keski-Venäjällä. Korkean sadon ja erinomaisen maun saavuttamiseksi se vaatii kuitenkin sopivat olosuhteet.

Tomaatin yleiset ominaisuudet

Pensas kasvaa korkeusrajoituksetta, kuten epämääräinen tomaatti. Jokainen harvinaisia ​​tomaatteja istuttanut puutarhuri kertoo, että hedelmät muodostuvat koko kauden ajan. Monet huomauttavat, että Donkey Ears -lajike sietää korkeita kasvihuonelämpötiloja, ei pudota kukkiaan ja tuottaa suuren määrän hedelmäsarjoja.

Avomaalla lajikkeen sato voi olla pienempi kuin kasvihuoneessa. Tomaatti sopeutuu huonosti lämpötilanvaihteluihin ja kylmiin sateisiin kesän jälkipuoliskolla; hedelmät halkeilevat ja ovat alttiita mätänemiselle. Hyvällä aurinkoisella paikalla ja suotuisissa olosuhteissa kasvi voi kuitenkin tuottaa hyvälaatuisia tomaatteja.

Tämän ominaisuuden ansiosta voimme luokitella Donkey Ears -tomaatit lajikkeeksi, jota suositellaan viljelyyn suljetussa maassa: kasvihuoneessa tai kalvokasvihuoneessa.

Tämä korkea pensas voidaan kouluttaa 2–3 varreksi; kasvi ei ole tunnettu huomattavasta vihreästä kasvustaan. Lehdistö on pitsinen, ja pitkillä lehtiruodeilla on pienet lehtiterät, jotka tuskin paksuntavat pensasta. Aasinkorvat tarvitsevat sivuversoja, vaikkakaan tätä ei tehdä kovin usein.

Tukit kiinnitetään kukkaterttujen avautuessa. Ne muodostuvat 2–3 lehden välein, ja ne on parasta sitoa jokaisen kukinnan alle. Kun kasvin munasarjat alkavat muodostua ja kypsyä, tämä menetelmä suojaa siroa vartta tarpeettomalta rasitukselta.

Aasinkorvat tomaattihedelmät

Lajikkeen nimi on johdettu sen hedelmän muodosta: luumunmuotoiset tomaatit, joilla on teräväkärkinen ja hyvin pitkänomainen rakenne. Puutarhureiden mukaan ne ovat sivuilta hieman litistyneitä ja muistuttavat eläimen korvia. Aasinkorvat ovat 10–12 cm pitkiä ja painavat jopa 250–300 g, mutta useimmat terttutomaatit ovat hieman pienempiä, jopa 200 g.

Tomaatit kerätään 4-6 kappaleen ryppäissä, ja kokonaissato on 5 kg yhdestä pensaasta.

Kuori on kirkkaan karmiininpunainen, mutta hämärässä tomaatit voivat muuttua vaaleanpunaisiksi. Kuori ei ole kovin paksu, joten tomaatit halkeilevat helposti, jos ne altistuvat liialliselle kosteudelle tai äkillisille lämpötilan muutoksille. Kypsien tomaattien säilyvyysaika on lyhyt; vihannesten tasaisen saannin varmistamiseksi jotkut tomaatit tulisi poimia ryöpättyinä, jotta ne kypsyvät nopeasti sisätiloissa.

Malto on makea, jälkiruokamainen maku, jossa on hienovarainen tomaatin tuoksu. Sen maku muistuttaa häränsydäntä. Malto on lihaisa, ei liian mehukas ja leikattaessa hieman rakeinen. Siemenpesät ovat pieniä.

Aasinkorvatomaatit ovat salaattilajike. Ne sopivat erinomaisesti välipaloiksi, viipaloimiseksi ja voileiviksi. Kaikki puutarhurit eivät uskalla säilöä niitä talveksi: hedelmän ohut kuori voi haljeta säilönnän aikana. Tomaatteja voi kuitenkin säilöä jo ryöpätyssä kypsyysvaiheessa. Ne ovat kiinteitä ja napakoita, pitävät muotonsa hyvin ja ovat jo valmiiksi väriltään vaaleanpunaisen ja vihreän sävyissä.

Paras tapa käsitellä tomaatteja on tehdä tomaattimehua tai -kastikkeita. Tähän tarkoitukseen on parasta valita hyvin kypsyneitä tomaatteja. Valmiit tuotteet eivät ole yhtä kirkkaita kuin punaisista lajikkeista valmistetut tomaatit, mutta niillä on miellyttävä, hieman makea maku. Tämä lajike soveltuu myös kuivattavaksi auringossa.

Agrotekniset säännöt

Donkey Ears -tomaattilajike on keskikesän lajike. Nämä tomaatit kylvetään taimiksi maaliskuun puolivälin tai lopun tienoilla ajoittamalla istutus niin, että tomaatit ovat 60–65 päivän ikäisiä. Ensimmäisiä hedelmiä voidaan odottaa 1,5 kuukauden kuluessa. Täysi sato ja kypsyminen alkavat heinäkuun lopulla.

Siementen kylvömulta valmistetaan yhtä suuresta osasta puutarhamultaa, hiekkaa ja viime vuoden lahonnutta lantaa tai kompostia (esimerkiksi kurkkupenkeistä). Desinfiointia varten astiassa oleva multa tulee liottaa kuumassa, tummanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Kylvä vasta mullan jäähtymisen jälkeen.

Levitä siemenet maan pinnalle ja peitä kuivalla hiekalla 0,5 cm syvyyteen. Peitä astia muovikelmulla ja aseta lämpimään paikkaan. Tomaatit itävät 4–5 päivässä. Kun kasveille kehittyy 1–2 aitoa lehteä, istuta ne vähintään 0,5 litran yksittäisiin ruukkuihin. Lisähoitoon kuuluu taimien kasteleminen, kun maan pintakerros kuivuu.

Istuta kasvihuoneeseen asettamalla 5-6 pensasta per 1 m². Parhaan sadon saavuttamiseksi Donkey Ears -tomaatteja tulisi lannoittaa 2–3 kertaa kaudessa erityisillä tomaattilannoitteilla (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Käyttö- ja annostusohjeet löytyvät pakkauksen ohjeista.