- Yleistä tietoa laitoksesta
- Parhaat lajikkeet
- Altailainen
- Tangut
- Tavallinen
- Wittrock
- Palmate
- Lääke
- Jalo
- Milloin istuttaa ja kasvatusmenetelmät
- Raparperin kasvatuksen monimutkaisuus
- Siementen valmistelu kylvöä varten
- Kylvö taimia varten
- Kylvö avomaassa
- Kasvien hoidon erityispiirteet
- Löysääminen ja kitkeminen
- Kastelusäännöt
- Lannoitteiden levittäminen
- Kuinka leikata oikein
- Talvehtiminen
- Tuholaisten ja tautien torjunta
- Raparperitaudit
- Ramuliaasi
- Jauheliha
- Ruoste
- Askokytoosi
- Raparperituholaiset
- Pöllön munat
- Raparperi-kärsäkäs
- Sipulin sukkulamadot
- Lisääntymismenetelmät
- Siemenet
- Jakamalla pensas
- Yhteensopivuus muiden puutarhan kasvien kanssa
- Raparperisiirron ominaisuudet vuodenajasta riippuen
- Sadonkorjuu
- Säilytyssäännöt
Monet puutarhurit istuttavat aktiivisesti raparperia puutarhoihinsa. Jotta raparperilehtien määrä olisi suuri ja maukas, sen kasvattamiseen ja hoitoon tarvitaan kokonaisvaltainen lähestymistapa.
Yleistä tietoa laitoksesta
Raparperi on monivuotinen ruohokasvi, jolla on kehittyneet juuret ja suuret, mehevät lehdet, jotka kasvavat vahvojen lehtien varassa. Valitsemalla oikean lajikkeen ja noudattamalla asianmukaisia viljelykäytäntöjä voit kasvattaa raparperia, jonka lehtien paino voi olla jopa 1 kg.
Jos sato kasvatetaan siemenestä, ensimmäinen sato kypsyy vuoden kuluttua. Varhaiset lajikkeet alkavat tuottaa lehtiä kahden vuoden kuluttua ja myöhäiset lajikkeet 3–4 vuoden kuluttua.Tarkka kypsymisaika riippuu lajikkeen ominaisuuksista ja ympäristöolosuhteista.
Parhaat lajikkeet
Lajiketta valittaessa on suositeltavaa tarkastella parhaiden lajikkeiden listauksia. Yleisimmät lajikkeet tuottavat suuria lehtiruodeja, joilla on erinomainen maku.
Altailainen
Luonnossa Altain raparperi kasvaa kallioilla ja kallioisilla rinteillä. Kasvit saavuttavat 1,5–2 metrin korkeuden. Lehdet ovat suuria, pyöreitä ja niissä on meheviä, meheviä lehtiruodeja. 2–3 vuoden kasvun jälkeen muodostuu tähkämäisiä tai hermoja pyöreitä kukintoja.

Tangut
Raparperi (Rheum tangutica) on tattarikasvien heimoon kuuluva suurikokoinen kasvi, jolla on voimakkaat juuret. Ensimmäisen elinvuotensa aikana sille kasvaa karanmuotoinen juuri, ja kehittyessään sille muodostuu leveä juurakko, jossa on useita meheviä juuria.
Tavallinen
Tämä lajike kasvaa jopa 2 metriä korkeaksi, sillä on punertava sävy ja uurretut lehtiruodit. Lehdet muodostavat ruusukkeen varren tyveen. Sydämenmuotoiset lehdet ovat halkaisijaltaan 80 cm.
Wittrock
Toisin kuin muut lajit, Wittrockin raparperi muodostaa pieniä pensaita. Lehdet ovat soikean kolmionmuotoisia, enintään 0,5 m pitkiä ja 0,4 m leveitä. Lyhyiden lehtien pinta on karvainen. Kukinnot ovat häivytettyjä ja koostuvat useista vaaleanpunaisista tai valkoisista kukista.

Palmate
Tälle palmate-lajikkeelle on ominaista suuret juuret ja uurteinen varsi, jolla on selkeä punainen väri. Asianmukaisella hoidolla kasvit voivat kasvaa 2 metrin korkeuteen. Tyviruusuke koostuu 5-7 suuresta, sydämenmuotoisesta lehdestä.
Lääke
Tämä lääkekasvi on peräisin Tiibetistä. Kasvit kasvavat noin 2,5 metrin korkeuteen ja tuottavat suuria, kirkkaanvihreitä lehtiä. Lehtiruodit voivat olla metrin pituisia. Kukkien varteen muodostuu tiiviiden kukkien ryhky.
Jalo
Luonnossa jaloraparperi kasvaa vuoristossa. Kasvit saavuttavat noin kahden metrin korkeuden. Ruusukkeet koostuvat paljaista, soikeista lehdistä. Härökukinnat ovat kellanvihreitä ja muodostuvat litteään lehtiruusukkeeseen.

Milloin istuttaa ja kasvatusmenetelmät
Raparperia voidaan istuttaa taimina tai siemeninä kylvämällä suoraan maahan. Ensimmäisessä tapauksessa siemenet istutetaan taimiruukkuihin huhtikuun alussa. Maahan istutettaessa siemenet voidaan kylvää helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa kasvin pakkaskestävyyden ansiosta.
Raparperin kasvatuksen monimutkaisuus
Varmistaaksesi hyvän sadon ja välttääksesi yleisiä ongelmia, noudata perusviljelykäytäntöjä. Tarkasta kasvisi säännöllisesti tuholaisten tai satovaurioiden merkkien varalta.

Siementen valmistelu kylvöä varten
Istutusmateriaalin valmistelu aloitetaan 4-5 päivää ennen kylvöä. Siemenet sijoitetaan erilliseen astiaan, peitetään lämpimällä vedellä ja annetaan turvota 10 päivää. Tämän ajan jälkeen siemenet liotetaan kaliumpermanganaattiliuoksessa tunnin ajan niiden desinfioimiseksi. Sitten istutusmateriaali asetetaan kostealle liinalle ja jätetään siihen, kunnes siemenet alkavat itää.
Kylvö taimia varten
Taimien käyttämistä varten valmistele pieni ruukku ja täytä se tavallisen mullan, superfosfaatin ja kaliumlannoitteen seoksella. Mullan ja lannoitteen seos edistää siementen nopeampaa kehitystä. Siementen istuttamiseksi tee 35–40 cm syviä vakoja. Kylvä sitten taimet ja peitä ne ohuella multakerroksella. Tiivistä pintamultakerros ja kastele.

Kylvö avomaassa
Pakkasenkestävyytensä ansiosta raparperi voidaan istuttaa suoraan avomaahan. Se viihtyy kosteassa, humuspitoisessa maaperässä, jonka pH on 4,5. Kasvi viihtyy sekä täydessä auringossa että varjossa. Istutuspaikka tulisi kaivaa umpeen ja lisätä humusta muutama kuukausi ennen istutusta.
Kasvien hoidon erityispiirteet
Raparperin huolellinen hoito on avainasemassa sen asianmukaisessa kehityksessä ja hyvässä sadossa. Tätä hoitoa tarvitaan kylvöstä varsien korjaamiseen.
Maatalousteknologian noudattaminen on välttämätöntä riippumatta siitä, mikä menetelmä raparperin kasvatusmenetelmä on valittu.

Löysääminen ja kitkeminen
Kasvukauden aikana rivien välinen maa irrotetaan 2–3 kertaa. Kasvun kehittyessä irrotuksen tiheyttä voidaan vähentää 1–2 kertaan vuodessa. Rikkakasvien kasvun myötä kitkemistä suositellaan säännöllisesti.
Kastelusäännöt
Raparperia kastellaan neljä kertaa kasvukauden aikana. Veden tarve neliömetriä kohden on 25–35 litraa. Riittävä maaperän kosteus edistää pitkien, mehevien lehtiruotien muodostumista.
Lannoitteiden levittäminen
Raparperin lannoitus kahdesti kaudessa riittää. Ensimmäisellä käsittelykerralla käytä 15–20 g ammoniumnitraattia ja 20–25 g superfosfaattia. Toisella käsittelykerralla käytä superfosfaattia ja kaliumsuolaa. Kasveja voidaan lannoittaa myös mullein- tai kananlantaliuoksella.

Kuinka leikata oikein
Suuren sadon saavuttamiseksi on tärkeää leikata kasvin emovarret ajoissa, sillä se voi hidastaa sen kehitystä. Kukkavarret leikataan heti kukinnan jälkeen.
Talvehtiminen
Kesällä kasveja nuorennetaan poistamalla lehtiä ja lehtiruodeja, jättäen muutaman lehden ravitsemaan raparperia. Alkusyksyllä pensaat ovat saaneet lehdistyksen, josta kaksi kolmasosaa on jätetty talven varalle. Ensimmäisten pakkasten alla pensaat peitetään pudonneilla lehdillä tai ripotellaan kuivalla mullalla. Nämä olosuhteet tarjoavat lisäsuojaa pakkaselta. Syksyn alkaessa peite poistetaan, jotta kasvit voivat jatkaa vapaata kehitystään.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Tuholaisten hyökkäykset tai taudit voivat aiheuttaa raparperin heikkoa kasvua ja kuihtumista. Näiltä negatiivisilta ulkoisilta vaikutuksilta suojautumiseksi kasveja on käsiteltävä erityisillä valmisteilla.

Raparperitaudit
Vaikka kasvit ovat vastustuskykyisiä taudeille, asianmukaisen hoidon laiminlyönti voi laukaista tartunnan kehittymisen. Myös epäsuotuisa ilmasto on usein sairauksien syy.
Ramuliaasi
Ramularia on yleinen sairaus. Ramularian tyypillisiä oireita ovat:
- ruskeiden täplien esiintyminen lehdillä;
- lehtiterien halkeilu;
- plakin muodostuminen kasvin vihreään osaan.
Tauti etenee tiheästi asutuilla alueilla. Taudin ehkäisemiseksi puhdista kasvijätteiden alue ja käsittele se Bordeaux-seoksella.

Jauheliha
Härmän voi havaita lehdillä olevasta valkoisesta pinnoitteesta, joka tummuu ajan myötä. Tauti kehittyy aktiivisesti lämpimämmän sään alkaessa. Vaikuttavat kasvinosat lakkaavat kasvamasta ja kuolevat ilman suojaavaa käsittelyä. Härmän torjuntaan käytetään biofungisideja, kuten Gamairia, Planrizia ja niiden analogeja.
Ruoste
Raparperiruoste on sieni-infektio. Sairastuneet kasvit hidastavat kasvuaan ja heikentävät ravinteiden virtausta. Ruostekasvuston saastuttamat lehdet tulee leikata pois ja kasvit tulee ruiskuttaa sienitautien torjunta-aineella.
Askokytoosi
Askochyta-laikku aiheuttaa tummia, pitkänomaisia laikkuja lehtilapoihin. Laikkujen ympärillä olevat kudokset halkeilevat ja kuivuvat. Käsittely 1-prosenttisella Bordeaux'n nesteliuoksella auttaa torjumaan askochyta-laikkua.

Raparperituholaiset
Tuholaiset voivat jyrsiä kasveja ja jättää jälkeensä toukkia. Hyönteismyrkkyjä käytetään hyönteisten hävittämiseen.
Pöllön munat
Leikkisämatojen munat talvehtivat kasvien lähellä, ja kevään saapuessa niistä kuoriutuu toukkia, jotka ruokailevat lehtiruodeilla. Ilman torjuntaa merkittävä osa sadosta menetetään.
Raparperi-kärsäkäs
Kärsäkkäät syövät raparperinlehtiä ja munivat lehtiruotien sisään. Niiden käsittely kaliumpermanganaattiliuoksella auttaa karkottamaan ne.

Sipulin sukkulamadot
Sukkulamadot ovat pieniä matoja, jotka elävät varsien sisällä, lehdissä ja lehtiruodeissa. Nämä loiset vahingoittavat kasvikudosta ja aiheuttavat sen nuutumisen. Sairaat kasvit tulee kaivaa ylös ja tuhota.
Lisääntymismenetelmät
Raparperia voidaan lisätä siemenillä tai jakamalla. Jokaisella menetelmällä on omat vivahteensa.
Siemenet
Viljeltyjen kasvien siementen saamiseksi on annettava kolmevuotiaiden yksilöiden voimakkaimpien kukkavarsien kehittyä. Kun kukinnot tummuvat, siemenet kerätään ja kuivataan.

Jakamalla pensas
Pensaat jaetaan keväällä tai alkusyksyllä, ennen ensimmäisten kylmien säiden tuloa. Pensas kaivetaan maasta ja jaetaan useisiin yhtä suuriin osiin. Istutettavaksi sopii vahva juuri, jossa on pari suurta silmua. Istutettaessa silmut haudataan 1,5 cm maaperään.
Yhteensopivuus muiden puutarhan kasvien kanssa
Tämän ruohomaisen perennan lähellä on suositeltavaa kasvattaa sipulia, herneitä, piparjuurta, kaalia, selleriä, pinaattia ja papuja puutarhassasi. Naapurikasveja valittaessa on otettava huomioon raparperin lopullinen koko, sillä se kasvaa huomattavasti useiden vuosien aikana ja vie paljon tilaa. Tästä syystä ei ole suositeltavaa istuttaa vaikeasti istutettavia kasveja raparperin lähelle.
Raparperisiirron ominaisuudet vuodenajasta riippuen
Paras aika raparperin uudelleenistutukselle on huhtikuun puoliväli. Keväällä maanalaiset silmut turpoavat ja lehdet eivät ole vielä avautuneet, mikä vähentää juurakon kuivumisen riskiä. Uudelleenistutus kesällä on myös mahdollista.
Jos heinäkuun lämpötilat ovat viileät, voit istuttaa kasvin uudelleen viipymättä. Jos on kuuma, on parasta odottaa elokuun loppuun tai istuttaa se uudelleen syksyllä.
Näiden suositusten noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden kasvattaa terveitä kasveja, jotka kehittyvät aktiivisesti ja tuottavat satoa.

Sadonkorjuu
Raparperin varsia korjattaessa on noudatettava useita sääntöjä. Erityisesti:
- Lehtiruotien tulee olla nuoria ja pehmeitä koskettaa. Ennen leikkaamista tarkista ja tunnustele lehtiruodit. Muuten voit vahingoittaa itseäsi syömällä ne.
- Älä revi lehtiruodeja irti. Ne tartutaan varovasti tyvestä ja vedetään hitaasti ylöspäin. Jos ilmenee vaikeuksia, ne katkaistaan.
- On tärkeää estää sadon kukinta. Kun kukintavarsi muodostuu, raparperi kerää aineita, jotka heikentävät sen makua.
Säilytyssäännöt
Sadonkorjuun jälkeen raparperi alkaa nuutua nopeasti ja sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään päivän. Varsien säilyttäminen jääkaapissa pidentää säilyvyyttä 3–4 päivällä. Pakastamista suositellaan maksimaalisen säilyvyyden saavuttamiseksi.
Ennen raparperin pakastamista poista kaikki lehdet, leikkaa juuret pois ja huuhtele veden alla. Varret voi pakastaa kuorineen tai ilman. Jos aiot säilöä raparperia kompottia varten, on parasta jättää kuori paikoilleen. Kuorittua raparperia käytetään keitoissa ja piirakkatäytteenä. Kuori on helppo poistaa yksinkertaisella veitsellä.











