Lazurny-valkosipulin lajikkeen kuvaus, viljely ja saanto

Valkosipulilajikkeet Azure parantaa monien ruokien makua antamalla niille epätavallisen mausteisen maun ja aromin; sitä käytetään säilömiseen ja lisätään salaatteihin.

Monille puutarhureille ja maanviljelijöille talvivalkosipuli on yksi tärkeimmistä viljelykasveista. Lajikkeiden vakaa sato ja monipuolisuus tekevät siitä kysyttyä kaikkina vuodenaikoina.

Lajikkeen kuvaus

Vihanneksia kylvettäessä suositaan yleensä yksinomaan tiettyjen lajikkeiden siemeniä. Valkosipulia istutettaessa lajikkeen valinta kuitenkin joskus laiminlyödään ja istutetaan mitä tahansa, mitä heillä on käsillä tai mitä on kiireesti ostettu torilta. Tämä on suuri ja yleinen virhe, sillä useimmat lajikekasvit tuottavat oikein istutettuina ja kasvatettuina suuria sadonkorjuukeriä.

Valkosipulia valittaessa on suositeltavaa etsiä ruskistumislajikkeita. Ne ovat tunnettuja monipuolisuudestaan ​​ja ovat suosittuja ruoissa, salaateissa ja hilloissa.

Lazurny-lajike on nopeasti kasvava talvivalkosipuli, joka sopii erinomaisesti puutarhapalstoille ja yksityisille palstoille. Sen keskimääräinen kypsymisaika on noin 100–120 päivää, joten se on keskikesän lajike.

Juureksen varsi ja lehdet ovat tyypillisen kirkkaan vaaleanvihreitä, peittyneinä kevyesti vahamaiseen kerrokseen. Lehden pituus on 55 cm ja leveys 2 cm.

Azure-lajikkeen sipuli on suuri, pyöreä, pohjasta hieman litistynyt ja koostuu 5-6 suuresta (verrattuna muihin suosittuihin lajikkeisiin) yksinkertaisesta neilikasta, joiden kokonaispaino on noin 58-60 g.

Kuivat sipulin suomut ovat pääasiassa vaalean violetteja, ja hedelmässä on tummanlilan pystysuoria raitoja. Kynsien nahkeat suomut ovat tiheitä ja ruskeita. Valkosipulin hedelmäliha on valkoista ja pistävää. Sillä on tunnusomainen maku ja tuoksu, jotka kuorimattomina ja viileässä, kuivassa paikassa säilytettynä voivat säilyä jopa 6 kuukautta.

Tuottavuus

Satomäärällä on merkittävä rooli Lazurny-valkosipulilajikkeen laadussa. Satomäärä riippuu lajikkeesta, maaperästä, kastelusta, lannoitteista ja oikeista viljelykäytännöistä istutuksen ja viljelyn aikana.

Talvivalkosipulin satoa voidaan lisätä korvaamalla olemassa olevat viljelykasvit riittävällä orgaanisella lannoitteella. Istutus alangoille ja pohjoisrinteille, joissa kostea maaperä on vallitsevaa, ei ole toivottavaa.

Lazurny-valkosipulilajikkeen keskimääräinen sato on noin 700 g neliömetriltä. Hyvin kastelluilla eteläisillä alueilla satoa voidaan lisätä 50%.

Kestävyys ja tautikestävyys

Lazurny-valkosipulilajike voi olla altis taudeille ja tuholaisille, kuten varsisukulamatoille ja juuripunkeille. Kokeneet puutarhurit ovat kuitenkin löytäneet tapoja torjua näitä ongelmia.

Ensinnäkin valkosipulia istutettaessa on tärkeää desinfioida ja valita istutusmateriaali huolellisesti välttäen ehdottomasti nuutuneita, mädäntyneitä tai sairaita kynsiä. Loppujen lopuksi nämä ovat ensimmäisiä, jotka tartunnan saavat, jolloin tuholaiset pääsevät leviämään puutarhaan.

Jos puutarhapenkistä löytyy sukkulamatoja, on suositeltavaa parantaa maaperää turpeella ja karkealla hiekalla. Sadonkorjuun jälkeen vältä valkosipulin tai sipulin uudelleenistuttamista samalle alueelle uudelleentartunnan estämiseksi.

Lisäksi juurikasvien korkean sadon ylläpitämiseksi ei ole suositeltavaa kasvattaa valkosipulia samassa paikassa useammin kuin kerran 3-4 vuodessa.

Jos sadonkorjuun jälkeen havaitaan punkkien vaivaamia juurikasveja, tällaiset juurikasvit on valittava ja heitettävä pois, ja maaperä desinfioitava.

Kasvatus- ja hoitosäännöt

Lazurny-valkosipulin korkeamman saannon saavuttamiseksi on tärkeää valmistaa maaperä asianmukaisesti ennen istutusta kaivamalla tälle viljelykasville tarkoitettu alue ja käsittelemällä sitä kuparisulfaatilla ravinteiden rikastuttamiseksi.

Talvivalkosipuli tulisi istuttaa viimeistään lokakuun jälkipuoliskolla, kun maaperä on jäähtynyt 10 °C:een. Syyskuussa on hyvä lisätä maaperään kompostia ja lannoitetta (kuten kaliumsulfaattia tai superfosfaattia).

Maaperän tulee olla neutraali, pH-arvon enintään 7. Muussa tapauksessa se on kalkittava. Koska valkosipuli viihtyy paremmin viljellyssä, ravinteikkaassa ja lannoitetussa maaperässä, se tulisi istuttaa kurkkujen tai kaalin jälkeen. Älä koskaan istuta valkosipulia perunoiden, sipulien, mansikoiden jälkeen tai tuoreeseen lantaan.

Ennen istutusta neilikka lajitellaan ja valmistellaan istutusta varten. Ne liotetaan kaliumpermanganaatti- tai kuparisulfaattiliuoksessa ja kuumennetaan.

Lazurny-lajiketta tulisi kasvattaa enintään 20 cm korkeissa ja enintään 1 m leveissä penkeissä. Tämä estää kasveja kastelemasta liikaa ja hyötyy paremmasta auringonvalosta.

Jotta ilma pääsee juurille ja vesi ei seiso, maaperää on möyhennettävä säännöllisesti koko kasvukauden ajan. Lannoitetta tulee käyttää vähintään kaksi kertaa kasvukauden aikana. Yksi vaihtoehto on kananlannan ja puutuhkan seos. Se annetaan seistä useita päiviä ja laimennetaan sitten vedellä suhteessa 1:10.