Monet puutarhurit suosivat valkosipulilajiketta Bashkir 85. Tämä lajike kehitettiin Bashkortostanissa viime vuosisadan lopulla (Maatalouden ja vihannesten jalostuksen tutkimuslaitoksessa) ja se hyväksyttiin käytettäväksi ilman rajoituksia koko Venäjällä vuonna 1990.
Valkosipuli on suosittu mauste, jota kasvatetaan lähes jokaisessa puutarhassa ja jolla on erityinen merkitys ihmisille. Kasvi sisältää runsaasti hyödyllisiä aineita, mukaan lukien sellaisia, jotka kykenevät torjumaan virusperäisiä taudinaiheuttajia.
Hyvän sadon saamiseksi sinun on tiedettävä ja noudatettava kyseisen valkosipulilajikkeen oikeita viljelytekniikoita. Mutta pelkkä riittävän määrän pään korjaaminen ei riitä; sinun on varmistettava, että ne säilyvät varastossa koko pitkän talven – ja siihenkin on olemassa sääntöjä.
Kasvisen kuvaus
Sille on ominaista seuraavat indikaattorit:
- varhainen kypsyminen (kasvukausi itämisestä kypsyyteen on 85–91 päivää);
- talvikestävä, vastustuskykyinen bakteeritaudeille ja sukkulamadoille;
- vaaleanvihreät varret ovat vahvoja, niille on ominaista 5-8 lehteä, joiden pituus on 30-35 cm ja leveys 2,0-2,5 cm;
- kukkavarsien korkeus: 0,7–0,9 m;
- Ilmassa kasvavat sipulit ovat suuria, violetin sävyisiä, ja jokainen sisältää 80–90 sipulia, joiden kokonaispaino on 16–20 g; vuosittaista siementen uusimista varten ne istutetaan 100 g/m² yksisirkkaisten kukkien saamiseksi;
- sipulit ovat tiheitä, pyöreitä, rakenteeltaan yksinkertaisia, 4–6 neilikkaa, kokonaispaino 60–70 g; massa on tiheää, terävän makuista ja eteerisen öljyn pitoisuus 0,2–0,5 %; ulkokuori on violetti ja siinä on valkoisia raitoja;
- Keskimäärin 700 g kerätään 1 m²:ltä.
Puutarhureiden mukaan Bashkir 85 -lajikkeella on suuria ja mehukkaita neilikkaa, joilla on erinomainen maku.
Kasvin istuttaminen
Istuta Bashkir 85 -lajikkeen sipulit syksyllä ennen pakkasia tai kesän lopussa yhdistämällä sadonkorjuu ja valitsemalla osan materiaalista uudelleen hautaamista varten puutarhapenkkiin.
Maaperä valmistellaan etukäteen: rikkaruohot poistetaan, roskat raivataan ja lannoitteet lisätään maaperän tyypistä riippuen:
- savimaa vaatii lisäämisen (1 m²:ä kohden): turve - 1 ämpäri, kaliumsuola - 20 g, superfosfaatti - 30 g;
- Hiekkainen savimaa sopii hyvin valkosipulille – se kaivetaan 20 cm syvyyteen ja humusta levitetään 5–6 kg/m² (ei saa käyttää tuoretta lantaa!);
- Savimaa lannoitetaan liidulla tai dolomiittijauhoilla.
Typpilannoitteita ei suositella käytettäväksi syksyllä, koska ne stimuloivat vihermassan kasvua, kun taas juurikasvattava osa on tärkeämpi valkosipulille. Kaksi päivää ennen istutusta valitut sipulit kääritään kosteaan kankaaseen itämisen edistämiseksi. Vältä istutuspaikkoja, joissa on äskettäin kasvatettu sipulia tai valkosipulia. Istuta sipulit 15–20 cm syvyyteen, rivivälin ollessa 25 cm ja neilikkavälin ollessa 13–14 cm. Viimeistele peittämällä sipulit mullalla ja kastelemalla huolellisesti.
Valkosipulin hoito
Kuten kaikki vihannekset, tämä kuuma mauste reagoi hyvin mukavien kasvuolosuhteiden ylläpitämiseen.
Sato on vaatimaton, mutta hyvän sadon saamiseksi on noudatettava perussääntöjä:
- Maaperän kosteuden tulisi olla optimaalinen. Vältä paikallista sateen kertymistä ja kastele harvemmin kuin muita kasveja. Veden tulisi olla lämmintä, vähintään 20 °C. Kastelu on parasta lopettaa viimeisen kypsymiskuukauden aikana.
- Maaperän koostumus ja rakenne. Hyvä valkosipulin multaseos on turve, hiekkaa ja savea. Maaperän kitkeminen ja möyhentäminen sekä kompostilla lannoittaminen kypsymisaikana auttavat maksimoimaan vitamiinipitoisuuden, mikä johtaa suurempiin ja ravitsevampiin valkosipulinkynsiin.
- Varret ohjaavat osan kasvin ravinteista ilmassa kasvavien sipulien muodostumiseen, joita ei aina tarvita. Pitkien kukkavarsien poistaminen nopeuttaa hedelmien kasvua.
- Puutarhapenkin valaistus. Istutuksia ei tulisi tehdä varjossa, muuten sipulit eivät ehkä ehdi kypsyä ennen syksyä.
Voit myös kasvattaa valkosipulia sisällä ikkunalaudalla ja korjata sitä ympäri vuoden. Lisäksi vihannes on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille.
Sadon säilyttäminen
Pään kypsyyden tunnistaa varsista: ne eivät tuota uusia versoja, kellastuvat ja taipuvat maata kohti.
Kaivamisen jälkeen sipulit pestään ja kuivataan, minkä jälkeen ne varastoidaan jollakin seuraavista tavoista:
- Jätä 20 cm vartta punottavaksi ja ripusta se nipuiksi keittiöön paremman ilmanvaihdon takaamiseksi;
- Aseta ne pieniin pahvi- tai vanerilaatikoihin 4-5 kerrokseen, ripottele jokainen kerros ruokasuolalla ja peitä yläkerros 3 cm paksuiseksi (voit käyttää puutuhkaa tai sahanpurua);
- aseta päät nailon-sukkahousuihin tai sukkiin ja ripusta ne kuivaan, tuuletettuun paikkaan;
- Aseta kuoritut neilikka lasipurkkiin, kaada kasviöljy, sulje tavallisella kannella ja laita käyttövalmis valkosipuli jääkaappiin.
Talvilajike Bashkirsky 85 säilyy hieman huonommin kuin kevätlajikkeet, joten on tärkeää pitää ilmankosteus 70–75 %:ssa ja riittävä ilmanvaihto. Optimaalinen säilytyslämpötila on -3 – +1 ºC.
Aiheeseen liittyvät julkaisut:
Parhaat varhaisen ja talvivalkosipulin lajikkeet ja tyypit kuvauksineen ja nimineen
Milloin kevätvalkosipulia voidaan korjata vuonna 2025? Sadonkorjuu puutarhasta ja varastointi
Valkosipulin istuttaminen ja kasvattaminen sipuleista avoimessa maassa, hoito ja sadonkorjuu
Miksi valkosipuli muuttuu siniseksi ja vihreäksi säilöttynä, miten tätä voi välttää ja onko sitä turvallista syödä?
Kuinka kasvattaa ja hoitaa kevätvalkosipulia oikein avomaalla ja milloin sitoa se solmuun
Valkosipulin viljelytekniikka avomaalla, istutusajat ja hoito-ohjeet hyvän sadon saamiseksi
Perhevalkosipulin istutuksen ja hoidon ominaisuudet, lajikkeiden kuvaus, tuholaistorjunta
Kiinalaisen valkosipulin kuvaus ja viljely, viljely ja hoito
Rakastan tätä lajiketta; valkosipuli kasvaa melko kookas ja on erittäin aromaattinen. Minulla ei ole ongelmia sen itävyyden kanssa, ja käytän ainaBioGrow", korkealaatuinen kasvubioaktivaattori.