Kasvaminen siemenistä ja basilikan hoito avomaalla, sairaudet ja sadonkorjuu

Monien yrttien ja kasvien joukossa basilika on suosittu valinta puutarhureiden keskuudessa. Sen kasvattaminen vaatii useita huomioita. Kun istutat basilikaa puutarhaasi, sinun on varmistettava sopivat ilmasto-olosuhteet, valittava oikea maaperä ja noudatettava viljelyn peruskäytäntöjä. Yrttiä voidaan kasvattaa ulkona tai sisällä.

Johdatus basilikaan, kasvin kuvaus

Basilikan suosio Venäjällä alkoi 1700-luvulla, kun siitä valmistettiin kosmetiikkaa. Ajan myötä tätä yrttiä ja lehtivihreitä alettiin käyttää ruoanlaitossa ja muissa sovelluksissa. Basilika on yksivuotinen kasvi, jolla on pitkulaiset, lyhytruotiset lehdet. Varren keskimääräinen pituus on jopa 60 senttimetriä. Yrtillä on tunnusomainen sitruunainen tuoksu, minkä vuoksi sitä käytetään monissa ruokalajeissa.

Kasvin haarautuvat juuret sijaitsevat lähellä maanpintaa, kun basilikaa kasvatetaan ulkona. Basilikan maanpäällinen osa on karvojen peitossa. Kukinnot ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia. Jotkut basilikan lajikkeet tuottavat tummia, pieniä pähkinöitä muistuttavia hedelmiä, jotka kypsyvät 3–4 kappaleen tertuissa ja säilyvät itävissä 5 vuotta.

Basilikan siementen kylvö

Mausteita voi istuttaa puutarhaan kahdella tavalla: kylvää siemenet etukäteen erillisiin astioihin taimien kasvattamiseksi tai kylvää ne suoraan avomaahan. Kylvö basilika ruukuissa Näin voit kasvattaa aromaattisia yrttejä ja syksyllä kerätä siemeniä seuraavaa kautta varten. Basilikan kylväminen suoraan maaperään tuottaa suuren määrän yrttejä, mutta siemenillä ei ole aikaa kypsyä ennen ensimmäisiä pakkasia.

Milloin kylvää basilikaa, kasvin istutusprosessi

Basilikan istuttaminen vaatii useiden sääntöjen noudattamista runsaan sadon varmistamiseksi. Basilika tulisi kylvää pari kuukautta ennen taimien istuttamista avomaahan. Yleensä kylvö tapahtuu maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Tämä antaa kasveille aikaa kehittyä täysin.

Kun mietit, miten basilikaa kylvetään, sinun on noudatettava näitä vaiheita peräkkäin:

1. Valmistele taimet varten tarkoitetut astiat ja täytä ne yhtä suurella määrällä humusta, maaperää ja turvemaata.
2. Lannoita maaperäseos liuoksella, jossa on 5 litraa nestettä ja yksi lusikallinen kutakin kaliumsulfaattia, superfosfaattia, ureaa ja kaliumkloridia.
3. Odota, kunnes maaperä lämpenee noin 20 asteen lämpötilaan, ja kylvä siemenet peittämällä ne ohuella maaperäkerroksella.
4. Peitä säiliö taimilla kalvolla tai erityisellä peitemateriaalilla ja jätä se sitten lämpimään ja jatkuvasti valaistuun huoneeseen.

On tärkeää muistaa, että taimien ympärillä olevan maaperän liikakastelu voi edistää tartuntaa. Tartunnan estämiseksi käsittele maaperä kuparisulfaatin ja veden seoksella.

Kuinka hoitaa taimia

Valitusta lajikkeesta riippumatta basilikan taimet tarvitsevat itääkseen kosteaa maaperää ja tasaista auringonvaloa. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, aseta ruukku aurinkoiselle ikkunalaudalle.

Jos maaperä on lannoitettu asianmukaisesti, taimet ilmestyvät 7–10 päivää kylvöstä.

Kun kasvatat basilikaa siemenistä, on suositeltavaa pitää taimiastia paikassa, jossa on tasainen lämpötila. Säännöllinen kastelu on tarpeen, jos maaperä kuivuu, mutta on tärkeää välttää liikakastelua. Jotta kaikki taimet kypsyisivät tasaisesti, käännä astiaa säännöllisesti.

Taimien istuttaminen maahan

Kun basilikan taimet ovat kasvaneet, ne on siirrettävä avomaahan kypsymistä varten. Taimet voidaan jakaa yksittäisiin ruukkuihin ja pitää ikkunalaudalla, mutta kuumassa ilmastossa on käytännöllisempää siirtää ne ulos.

Hyvän sadon ja rehevän vehreyden saamiseksi sinun tulee istuttaa taimia ennen kesän alkua, kun ympäristön lämpötila nousee joka päivä.

Seitsemän–kymmenen päivää ennen taimien istuttamista avomaahan, vähennä kosteutta ja tuuleta ne. Tämä auttaa niitä sopeutumaan uuteen paikkaan. Poista taimet ruukuista ja istuta ne maahan, kun maaperä on lämmennyt 15 celsiusasteeseen. Istutusprosessi noudattaa vakiosuunnitelmaa: taimet istutetaan 25–30 senttimetrin päähän toisistaan, jotta juuristo voi kehittyä vapaasti. Optimaalinen istutussyvyys on noin 30 senttimetriä.

Kastele kaivetut kuopat ennen istutusta. Pensaat tulee asettaa siten, että kaikki lehdet ovat maanpinnan yläpuolella. Pilvinen päivä on paras uudelleenistutukselle, jolloin ultraviolettisäteillä on mahdollisimman vähän vaikutusta taimiin.

Millaista maaperää basilikan istuttamiseen tulisi käyttää?

Basilikan asianmukainen kasvu ja korkealaatuisen sadon kypsyminen edellyttävät sopivaa maaperää. Istutuspaikkaa valittaessa kannattaa harkita penkkejä, joissa on ravinteikas ja hyvin hoidettu maaperä. Basilika tarvitsee hyvin lämmitettyjä, vedolta suojattuja alueita. Voit suojata taimia tuulelta istuttamalla ne rehevien puiden ja pensaiden lähelle.

Mikä tahansa basilikan lajikkeet Ne kasvavat parhaiten kevyillä hiekkaisilla savimailla, joissa on paljon orgaanista ainetta. Palkokasvit, perunat, kurkut ja tomaatit, jotka vaativat jatkuvaa orgaanisten lannoitteiden tarjontaa, katsotaan parhaiksi mausteiden esikylvökasveiksi.

Kuinka istuttaa taimia oikein

Basilikan istutusajankohta riippuu ilmastosta. Toukokuun loppu ja kesäkuu ovat paras ajankohta. Myöhäinen istutus voi johtaa siihen, että taimet eivät kestä kuumia kausia ja varhaisia ​​pakkasia. Lannoita maaperä ennen istutusta edistääksesi kasvua ja ehkäistäksesi sairauksia.

Istutuksen ja maan tiivistämisen jälkeen kastele basilikaa. Peitä taimet yöksi muovilla kahden ensimmäisen viikon ajan uudelleenistutuksen jälkeen, jotta basilikan juurtuminen jatkuu ja äkilliset lämpötilan muutokset estävät sen lakastumisen.

Basilikan hoito- ja kasvatusvinkkejä tälle aromaattiselle kasville

Tämä yrtti vaatii säännöllistä hoitoa, mutta laadukkaan sadon saamiseksi tarvitaan vain perusviljelykäytäntöjä. Tiheän lehvistön ja miellyttävän tuoksuisen basilikan kasvattamiseen tarvitset:

1. Tarkasta penkki säännöllisesti rikkaruohot, jotka estävät taimien itämistä.
2. Löysää maaperää niin, ettei siihen jää paakkuja ja kasvit voivat kasvaa vapaasti korkeussuunnassa.
3. Kastele maaperää jatkuvasti välttäen kuivuutta tai liiallista kosteutta.

Jos haluat kasvattaa mausteen, jolla on erottuva aromi, ota tämä tekijä huomioon kasvilajiketta valitessasi. Silmiinpistävä esimerkki aromaattisesta lajikkeesta on 'Russian Purple Giant'.

Kastelu ja maaperän hoito

Basilikan kasvupaikan maaperän kastelutiheys riippuu suoraan ilmasto-olosuhteista. Kasvien hoito edellyttää maaperän kunnon säännöllistä tarkistamista. Jos maaperä alkaa kuivua, taimet tarvitsevat kastelua. Kasteltaessa on tärkeää välttää liikakastelua, sillä se voi aiheuttaa juurimätää.

Ennen jokaista kastelua sinun tulee löysätä maaperää, jotta enemmän happea tunkeutuu juurien alaosaan ja kosteus virtaa aktiivisemmin. Basilikapensaita on parempi kastella lämpimällä, laskeutuneella vedellä.

Basilikan asianmukaisen kasvun varmistamiseksi on myös välttämätöntä muokata ja poistaa rikkaruohot, jotka voivat kuluttaa maaperästä hyödyllisiä ravinteita. Suurijuuriset rikkaruohot estävät basilikan kasvua ja vähentävät satoa. Kastele kasvit huolellisesti kitkemisen jälkeen.

Milloin kasvien lannoitus on tarpeen ja miten se tehdään?

Yksi basilikapensaiden hoidon olennaisista osista on niiden lannoitus. Maaperän rikastaminen orgaanisella aineella varmistaa sille ominaisen tuoksun ja tiheän lehdistönsä. Ensimmäinen levityskerta tulee tehdä, kun taimet istutetaan avomaahan. Seuraava levityskerta suositellaan kuukauden kuluttua. Yksi tai kaksi levityskertaa voi olla tarpeen kasvukauden aikana, edellyttäen, että istutusalustat ovat vapaita basilikantuholaisista.

Rehevän ja vihreän kasvun varmistamiseksi käytä typpipohjaisia ​​lannoitteita. Nitrophoska on sopiva lannoite, joka valmistetaan liuokseksi suhteessa 2 ruokalusikallista 12 litraan lämmintä, puhdasta vettä. Kastele istutuspaikat juurista alkaen käyttäen 3–4 litraa liuosta neliömetriä maata kohden. Lannoittaminen ei ainoastaan ​​edistä kasvien kasvua, vaan myös ehkäisee basilikan sairauksia.

Sadonkorjuu, miten poimia vihreitä

Kun kasvin maanpäällinen osa saavuttaa 10–12 senttimetrin korkeuden, voit aloittaa sadonkorjuun. Poimitut lehdet sidotaan tiiviiksi nipuiksi ja kuivataan huolellisesti. Jos aiot käyttää yrttejä mausteena erilaisiin ruokiin, jauha tai murskaa kuivatut lehdet hienoksi.

Voit varastoida basilikaa pitkäksi aikaa. Jos aiot säilyttää yrttiä, muista tarkastaa kasvit huolellisesti sadonkorjuuta tehdessäsi. Sairaan basilikan jättäminen varastoon voi johtaa merkittävään varastohävikkiin. Säilytä yrtti kuivana, sillä pakastaminen tuhoaa sen hyödylliset ominaisuudet.

Milloin ja miten leikkaus tehdään?

Kasvin versoja ja lehtiä on suositeltavaa leikata juhannuksesta ensimmäisiin syyspakkasiin. Suurten ruohokasvien, uusien versojen ja joidenkin kukintojen säännöllinen leikkaaminen kannustaa basilikan kasveja jatkamaan kasvuaan ja voimistumaan. Tämä menetelmä lisää satoa, koska uusia lehtiä kasvaa useita kertoja yhden kauden aikana.

Basilikaa korjatessasi muista, että siemenet kypsyvät täysin vasta alkusyksystä. Älä siis kiirehdi taimien poistamista, vaikka ne vähitellen kuivuisivatkin. Jos siemenet eivät kypsy täysin, ne eivät tuota uusia versoja.

Kuinka valmistaa basilikaa

Useimmat basilikalajikkeet säilyttävät miellyttävän tuoksunsa pitkään, jopa kuivattuina. Yrttien aromaattisten ominaisuuksien säilyttämiseksi korjattu basilika tulisi sitoa nipuiksi ja ripustaa pimeään, hyvin ilmastoituun tilaan (ullakolle tai kellariin). Säilytyslämpötilan tulisi olla vähintään 10 celsiusastetta.

Jos keräys tehtiin poimimalla lehdet, ne tulisi asettaa sileälle alustalle ja antaa kuivua luonnollisesti.

Tätä terveellistä yrttiä voi käyttää monella tapaa. Helpoin tapa on käyttää kuivattua basilikaa mausteena säilyttämällä sitä lasiastioissa tai paperipusseissa. Voit myös säilöä yrttiä seuraavasti:

• pese ja kuivaa lehdet;
• Aseta vihreät tiiviisti steriloituihin purkkeihin, jotta kasvi voi vapauttaa mehua;
• lisää suolaa kasvin kerrosten väliin;
• Kierrä kansi purkkiin ja säilytä sitä enintään 2 asteen lämpötilassa.

Pikkelöinti säilyttää kasvin hyödylliset ominaisuudet. Yrttien säilöminen tapahtuu samalla tavalla. Lehdet asetetaan myös useisiin kerroksiin, jokainen kerros ripotellaan suolalla, mutta viimeisessä vaiheessa astiaan lisätään oliiviöljyä. Käytettäessä marinoituja tai etikkahappopitoisia yrttejä, vähennä ruokiin lisättävän suolan määrää.