Kuinka kasvattaa persiljaa avoimessa maassa dachassasi, istutus- ja hoito-ohjeet sekä sadonkorjuuajat

Tuskin on puutarhuria, joka ei kasvattaisi yrttejä puutarhassaan. Lukuisien kukkapenkkien joukossa persiljaakin tulisi olla läsnä, sillä tämä aromaattinen yrtti parantaa minkä tahansa ruoan makua. Persiljaa lisätään salaatteihin, alkupaloihin ja lämpimiin ruokiin, sitä kuivataan ja pakastetaan talveksi sekä käytetään säilömiseen ja säilömiseen. Sitä voi syödä myös tuoreena. Jotta saisit kaikki persiljan hyödyt irti, sinun on tiedettävä, miten sitä kasvatetaan ulkona.

Persiljan tyypit ja lajikkeet

Kaikki eivät tiedä, että lehtien lisäksi myös juuria voidaan käyttää ravinnoksi. Jokaisesta lajista on monia lajikkeita. Ne eroavat toisistaan ​​istutusajan, juuriston ja vihreiden lehtien runsauden suhteen. Jokainen lajike voidaan tunnistaa lehtien ulkonäöstä.

Juuri

Kuten nimestä voi päätellä, viljelykasvia kasvatetaan yksinomaan tämän kasvinosan vuoksi. Kehityksen aikana kaikki energia käytetään juuren ravitsemiseen. Persiljanjuuri Se on monipuolinen, sillä sekä maanpäällistä osaa voidaan käyttää ravinnoksi. Juuri on porkkanan kaltainen, sylinterimäinen ja melko kiinteä. Sitä voi syödä tuoreena tai kypsennettynä.

Arkki

Persilja jaetaan edelleen kahteen tyyppiin: sileä ja kiharapersilja. Sitä kasvatetaan puutarhapenkeissä aromaattisten salaattivihreiden tuottamiseksi. Sille on ominaista nopea versojen kasvu ja runsas vihreys. Jokaisella lajikkeella on ainutlaatuinen tuoksu ja omaleimainen maku. Kiharapersiljaa istutetaan usein koriste-elementiksi sen mielenkiintoisen lehtien koostumuksen vuoksi.

Kähräpersiljan lehdet ovat kärjistä hyvin piikkisiä, joten jotkut puutarhurit ovat hylänneet ne. Tämä tekee niiden syömisestä tuoreena vaikeaa. Lehtipersiljan lehdet eivät ole käpristyneitä, vaan niissä on rosoiset reunat. Lehtipersiljan juuret eivät sovellu syötäväksi.

Yksi lehtipersiljapensas voi kasvattaa yli 100 lehteä.

Suosittu lajike

Italian Giant on lehtipersilja, jonka lehdet kasvavat nopeasti uudelleen leikkaamisen jälkeen. Se on keskikesän lajike, jonka itämisestä kypsymiseen kuluu kaksi kuukautta. Lehdet ovat kolmionmuotoisia, keskikokoisia ja täyteläisiä vihreitä. Oksat ovat sileytensä ansiosta hyvin herkkiä ja vapauttavat niille tunnusomaisen aromin.

Sitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen ja koristeluun.

Persilja: yhdistelmä muiden kasvien kanssa

Vihreitä voi istuttaa puutarhan muiden vihannesten lähelle. Ne viihtyvät erilaisten kaalilajikkeiden rinnalla. Niitä voi istuttaa kurkkujen ja tomaattien sekä paprikoiden ja valkosipulin kanssa. Persiljaa kylvetään sipulien lähelle avomaahan.

Salainen keino suojata mansikoita etanoiden hyökkäyksiltä on istuttaa persiljaa punaisten marjakasvien ympärille. Persiljaa istutetaan myös kukkapenkkeihin, jotta sitä on helposti saatavilla. Vältä kuitenkin sen sijoittamista asterien lähelle. Puutarhassa se ei viihdy hyvin maissin kanssa.

Persiljan yhdistäminen muihin kasveihin mahdollistaa yrtin istuttamisen uuteen paikkaan joka kerta, ellei kyseessä ole monivuotinen lajike. Tämä on hyödyllistä, koska se sopii yhteen viljelykäytäntöjen kanssa. Persilja on erinomainen esiaste valkosipulille ja perunoille. Pavut ja tomaatit kasvavat hyvin persiljan jälkeen.

Milloin istuttaa persiljaa

Puutarhapenkit luodaan kevään puolivälistä huhtikuun jälkipuoliskolle. Tämä on ajanjakso, jolloin maaperän ja ilman lämpötilat ovat suotuisat vihreiden versojen kasvulle ja kehitykselle. Jotta siemenet itäisivät aikaisin, kylvetään syksyllä lokakuun lopulla. Kylvöt tehdään tiheästi ja siemenet asetetaan mahdollisimman lähelle toisiaan. Jotta pöydällä olisi paljon tuoretta persiljaa, kylvö toistetaan kahden viikon välein.

Taimien valmistelu

Persiljaa voi istuttaa taimina tai kylvää avomaahan. Mitä eroa on ensimmäisellä menetelmällä kasvatetulla persiljalla? Kasvit kasvavat rehevämmiksi ja tuoreista lehdistä voi nauttia 4–6 viikkoa aikaisemmin kuin puutarhaan kylvetystä persiljasta. Puutarhurit käyttävät tätä menetelmää harvoin, koska se vaatii jonkin verran vaivaa.

Itämisen nopeuttamiseksi siemenet idätetään ensin. Ne peitetään vedellä ja laitetaan lämpimään paikkaan 2–3 päiväksi vaihtamalla vesi kerran päivässä. Sitten neste valutetaan ja kuivatut siemenet laitetaan jääkaapin oveen. Toinen siementen käsittelytapa on upottaminen jatkuvasti kostutettuun liinaan.

Jotta persilja itäisi nopeammin ja lehtien sato nopeutuisi, kasvata sitä ravinteikkaassa maaperässä. Kylvä siemenet enintään 1,5 cm syvyyteen. Kun siemenet on peitetty mullalla, kostuta multa ja peitä astiat lasilla tai muovilla. Aurinkoinen ikkunalauta on paras paikka persiljan siemenalustoille.

Itäminen voi tapahtua nopeammin, jos huoneenlämpötila pidetään 25 °C:ssa. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, poista kalvo ja jätä astiat peittämättömiksi. Taimia voidaan jo varhaisesta iästä lähtien paitsi kastella myös lannoittaa. Erinomainen valinta on mineraaliliuos, jota levitetään maaperään tai ruiskutetaan versojen päälle.

Taimet tulisi pitää paikassa, jossa ei ole suoraa auringonvaloa, ja niiden tulisi olla aina kosteita.

Persiljan istuttamisen erityispiirteet avoimessa maassa

Kun on aika istuttaa taimia avoimeen maahan, valitse vahvimmat juuret. Tyypillisesti tällaiset yksilöt ovat halkaisijaltaan enintään 5 cm ja pituudeltaan noin 10 cm. Jos juuri on hyvin pitkä, se voidaan leikata veitsellä. Leikkauskohta on käsiteltävä aktiivihiilellä kasvin toipumisen nopeuttamiseksi.

Persiljaa voi kasvattaa missä tahansa. Sen tulisi kuitenkin olla aurinkoisessa paikassa, jossa on osittain varjoa tiettyinä vuorokaudenaikoina. Tämä voi olla kesämökki tai maaseudulla sijaitseva kasvimaa. Jos noudatat istutus- ja hoito-ohjeita, pääset nauttimaan tuoreista yrteistä kuukauden kuluessa.

Maaperän vaatimukset

Siementen kylväminen avomaahan ei ole tärkein tehtävä, joka ihmisen tulisi tehdä. On ratkaisevan tärkeää valmistella maaperä alueella, johon siemenet kylvetään. persilja on istutettuIhannetapauksessa maaperä tulisi muokata syksyllä. Kaiva vain alue ja levitä yksinkertainen lannoite.

Savimaa vaatii hyvin vettä läpäisevän maaperän. Tämä voidaan saavuttaa sahanpurulla tai jokihiekalla. Keväällä maaperä irrotetaan ja lisätään mineraalilannoitteita. Hyvän sadon varmistamiseksi valitse puutarhasta paikka, jossa on kasvatettu kurkkuja, tomaatteja tai sipulia.

Persilja viihtyy valossa, joten on parasta välttää täysin varjoisia alueita. Kylvä siemenet 1–1,5 cm syvyyteen. Peitä vaot mullalla ja kastele penkit huolellisesti. Taimien peittäminen kuitukankaalla tai tavallisella muovikelmulla nopeuttaa itämistä.

Kuinka hoitaa oikein

Viljelykäytäntöihin kuuluvat kastelu, lannoitus ja rikkaruohojen poisto. Siemenet itävät 15 °C:n lämpötilassa. Nuoret taimet ruiskutetaan lämpimällä vedellä. Kun taimet saavuttavat 20 cm:n korkeuden, lehdet voidaan korjata.

Vaikka juuristo on maaperässä, se tarvitsee silti happea. Tämän saavuttamiseksi maaperää möyhennetään jatkuvasti. Rikkaruohot poistetaan säännöllisesti penkeistä. Tuholaiset voivat käyttää hyväkseen kasvin tarvitsemia maaperän ravinteita. Persiljan hoito ei ole vaikeaa, mutta se vaatii säännöllistä huomiota.

Persiljan kastelu

Maaperää tulisi kostuttaa aivan elokuun loppuun asti. Erityisesti juuret rakastavat vettä. Kosteus on tärkeää, sillä persiljan maku riippuu sen määrästä. Jos kesä on sateinen tai kasvia kastellaan jatkuvasti, lehdet ovat pehmeitä ja käytännössä hajuttomia.

Kuumina päivinä kastelun puute edistää eteeristen öljyjen kertymistä kasvin vihreisiin osiin. Lehdet tuoksuvat voimakkaasti, ja tuoksua voi haistaa lähellä puutarhapenkkiä. Lehtien itse rakenne kuitenkin karheutuu. Tässä tapauksessa se antaa henkilölle mahdollisuuden hallita kasvin kovuutta ja aromia.

Lannoittava persilja

Lannoittaminen vaikuttaa suoraan kasvin ulkonäköön. Mulleinin tai kompostin lisääminen edistää täyden lehtiruusukkeen muodostumista. Lannoitteen valmistus:

1. Valmistele 1 kg orgaanista ainetta.
2. Laimenna seos 10 litraan vettä.
3. Kastele persiljaistutuksia omaavia penkkejä runsaasti.

Elokuun alkaessa on parasta välttää typpipohjaisten lannoitteiden käyttöä. On olemassa vaara, että aine kerääntyy paitsi juuriin myös lehtiin. Avoimessa maassa siemenistä kasvatettu persilja vaatii lehtilannoitusta. Mikroravinteita tulisi lisätä enintään kaksi kertaa kaudessa.

Persiljan leikkaaminen

Yrttiä voi korjata milloin tahansa kasvukauden aikana. Sakset tai terävä veitsi sopivat leikkaamiseen. Persiljan oksia voi myös poimia käsin, mutta tulokset eivät ole yhtä siistejä. Talvisäilytystä varten persiljaa korjataan koko kesän ja myöhään syksyyn.

Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta

Korkean eteeristen öljyjen pitoisuutensa ansiosta persilja kärsii harvoin tuholaisista tai taudeista. Lisäksi persilja torjuu tuholaisia ​​muista vihanneksista, yrteistä ja hedelmistä.

Kasvin suojaavien ominaisuuksien parantamiseksi toteutetaan seuraavat toimenpiteet:

• älä kylvä havupuiden ja -pensaiden lähelle;
• istutus tehdään aikaisin keväällä ja taimia käytetään talven puolivälissä;
• hapan maaperä on rikastettu kalkilla;
• Sängyt tehdään kuivalle ja kevyelle maaperälle.

Istutustarkoituksiin on suositeltavaa valita terveestä kasvista kerätyt siemenet. Niiden laatu arvioidaan ulkonäön perusteella. Ne ovat ehjiä ja tasakokoisia. Lisäksi voidaan tarkistaa materiaalin sopivuus.

Tee tämä ottamalla lasillinen vettä ja lisäämällä siihen ammoniumnitraattia ja tavallista ruokasuolaa. Tarvittava määrä kutakin ainesosaa on veitsen kärjessä. Kaada siemenet lasiin liuoksen kanssa ja sekoita huolellisesti. Kun neste laskee, tarkista siemenet. Pinnalle kelluvat siemenet eivät sovellu istutettavaksi.

Hyönteismyrkkyjä käytetään harvoin tuholaisten torjuntaan. On parempi valita luonnollisia keinoja. Jos sato on täysin tautien tai loisten saastuttama, se on poistettava puutarhapenkistä. Tämä auttaa estämään terveiden kasvien tartunnan ja siten säilyttämään vihreyden.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kuinka kauan persiljan kasvu kestää? Persiljan lehdet kasvavat, kunnes kukat ilmestyvät. Säännöllinen leikkaaminen auttaa stimuloimaan uusien versojen kasvua. Tätä varten oksia poimitaan säännöllisesti ja käytetään syötäväksi. Tänä aikana on suositeltavaa valmistaa kuivattuja yrttejä, säilöä ne ja pakastaa ne talveksi, sillä kasvin sato sen sallii.

Juurilajikkeiden sadonkorjuu tehdään syksyllä, pyrkien siihen ennen ensimmäisiä pakkasia. Juuret peitetään hiekalla ja varastoidaan kellariin tai kellariin. Jos persiljaa ei kaiveta ylös, ituja on mahdollista saada aikaisin keväällä. Kukkaruukkuihin istuttaminen on erinomainen tapa saada tuoreita yrttejä kylmänä vuodenaikana.