Juuripersiljan kuvaus ja viljely, istutus ja hoito avoimessa maassa

Terveellisten viljelykasvien joukossa juuripersilja on erityisen suosittu. Tämä tunnettu juurikasvi on ravinteikas ja erittäin kestävä haitallisille ympäristötekijöille. Jotta juuripersiljaa voidaan kasvattaa onnistuneesti puutarhassa, on tärkeää ymmärtää istutuksen ja hoidon perusohjeet.

Juuripersiljan kuvaus ja ominaisuudet

Juuripersiljan kasvattaminen ei ole vaikeaa, jos ymmärrät sen ominaisuudet, vahvuudet ja heikkoudet. Tämä persilja-sukuun kuuluva yrtti kuuluu apiaceae-heimoon. Tämä kaksivuotinen kasvi voi kasvaa jopa metrin korkeuteen. Juuri kasvaa melko massiiviseksi ja on muodoltaan karanmuotoinen.

Varsi on pysty ja runsaasti haaroittunut. Lehdistö on sileä ja kirkkaanvihreä. Lehdykät ovat syvälle hajaantuneita muodostaen tiheitä 30–40 lehdykän ruusukkeita. Kukat kukkivat keskikesällä. Ne ovat miniatyyrikokoisia ja vaaleankeltaisenvihreitä.

Luonnossa juuripersilja kasvaa kallioisilla alueilla, vuorenrinteillä ja vesilähteiden lähellä sijaitsevilla aukoilla.

Juuripersilja on osoittautunut helppokasvattavaksi yrtiksi, jota voidaan kasvattaa paitsi ulkona, myös kasvihuoneissa ja jopa sisällä ikkunalaudalla.

Suosittuja lajikkeita

Kokeneet puutarhurit erottavat yleisimmät juuripersiljan lajikkeet: Sakharnaya, Urozhainaya, Alba, Eagle ja Yadran. Jokaisella lajikkeella on omat erityispiirteensä, mutta kaikki tuottavat runsaan sadon suotuisissa kasvuolosuhteissa.

Sokeri

Tälle lajikkeelle on ominaista aikainen kypsymisaika, sillä itämisestä sadonkorjuuseen kuluu 80–98 päivää. Tämä kotimaassa jalostettu lajike lisättiin valtionrekisteriin vuonna 1950. Juuripersilja kasvaa 20–30 senttimetrin pituiseksi, painaa 23–65 grammaa ja sen halkaisija on 3,7–6,3 grammaa.

Tälle lajikkeelle on ominaista riittävä kylmänkestävyys ja korkea C-vitamiini-, kalsium- ja karoteenipitoisuus. Lajikkeen sato vaihtelee 2,3–5,8 kilogrammasta. Kuluttajaominaisuudet lajikkeet ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin lehtipersiljaMutta juureksia ei kannata säilyttää pitkään; ne ovat parhaimmillaan kesällä ja syksyllä.

Alba

Juuripersilja on myöhään kypsyvä lajike, jota puutarhurit arvostavat vaatimattomien kasvuolosuhteidensa ja erinomaisen maunsa ansiosta. Sadonkorjuu on mahdollista 170 päivää itämisen jälkeen.

Pensaat kasvavat voimakkaasti ja leviävät laajalle. Juurikasvi painaa tyypillisesti 230 grammaa. Oikein istutettuna ja hoidettuna sato on 5 kiloa neliömetriltä. Alba-juuripersilja säilyy myös pitkään.

Jadran

Myöhäinen juuripersilja kypsyy 193 päivää itämisen jälkeen. Lehdet muodostavat tiheän, korkean ja leviävän ruusukkeen. Hyvän säilyvyytensä ansiosta tämä lajike sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen säilytykseen kellarissa. Juuri on paksuuntunut eikä taipuvainen haarautumaan.

Juurikasvi on 20–22 senttimetriä pitkä, valkoinen ja sileä. Juuripersilja houkuttelee puutarhureita erinomaisella maullaan ja lisääntyneellä vastustuskyvyllään yleisiä sairauksia vastaan.

Kotka

Tätä juuripersiljalajiketta voidaan kasvattaa paitsi ulkona myös sisätiloissa tuoreiden yrttien saamiseksi. Juuri erottuu kartiomaisen muotonsa, valkoisen värinsä ja makean makunsa ansiosta.

Tämä hollantilaista alkuperää oleva lajike kuuluu keskikauden viljelykasvien luokkaan.

Sekä maanpäällisiä että maanalaisia ​​osia käytetään ruoanlaittoon. Juurikasvi painaa noin 130 grammaa ja on 25–30 senttimetriä pitkä. Juuripersiljan etuna on sen nopea lehtien uudelleenkasvu leikkaamisen jälkeen sekä sen vastustuskyky useimmille taudeille ja alhaisille ja korkeille lämpötiloille.

Hedelmällinen

Tämä keskikauden juuripersilja erottuu maukkaiden, kartiomaisten juuriensa ansiosta, jotka ovat 18–20 senttimetriä pitkiä. Sato soveltuu talvisäilytykseen. Tämä lajike on osoittautunut erittäin vastustuskykyiseksi loishyönteisille.

Kasvinviljelyn ominaisuudet

Jotta juuripersilja kasvaa maukkaasti ja suureksi, sinun on tiedettävä istutuksen ja hoidon perusasiat.

Istutuspäivät

Kylvö on parasta tehdä maaliskuun lopulla. Taimet voidaan istuttaa +4 °C:n lämpötilassa. Juuripersilja on kylmänkestävä kasvi ja se tulisi istuttaa heti maan sulattua. Kylvö tulisi tehdä kosteaan maaperään; muuten itämistä joutuu odottamaan kauan eikä itämistä välttämättä tapahdu ollenkaan.

Istutustyöt voidaan suorittaa 2–2,5 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia.

Sivuston valitseminen

Turvonneiden persiljansiementen oikean kylvöpaikan valinta on avain runsaaseen satoon. Maaperän tulee olla riittävän löysää, jotta kosteus ei pysy paikallaan, muuten juuret mätänevät. Hiekkainen savimaa, turve-podzolinen maa ja kevyt savimaa sopivat ihanteellisesti persiljansiementen kylvämiseen.

Valitse hyvin valaistu ja pohjoistuulelta suojattu paikka. Varjossa juuripersilja kasvaa pieneksi ja hennoksi. On myös tärkeää ottaa huomioon aiemmat sadot. Juurekset kasvavat parhaiten kesäkurpitsojen, kurkkujen ja kurpitsojen istutuksen jälkeen. Vältä kuitenkin istuttamista alueille, joita aiemmin on käytetty porkkanoiden, persiljan tai sellerin kasvatukseen.

Maaperän valmistelu

Juuripersiljan paremman kasvun varmistamiseksi ennen istutusta on suositeltavaa rikastuttaa maaperää mineraalikompleksivalmisteilla valmistajan määrittelemässä annostuksessa.

Kompostin tai humuksen käyttöä ei suositella, muuten juurikasvit karheutuvat ja menettävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä.

Kenttä tulisi kaivaa 20 senttimetrin syvyyteen. Samanaikaisesti kaikki rikkaruohot tulisi poistaa penkiltä, ​​jotta ne eivät peitä juurpersiljaa alleen. Keväällä istutettaessa vakoja tulisi lannoittaa kaliumhydraatilla ennen kylvöä.

Istutustekniikka

Ennen istutusta on suositeltavaa liottaa siemenet vedessä. Vaihda vesi kahden päivän välein eteeristen öljyjen poistamiseksi, jotka voivat haitata nopeaa itämistä. Kasvun stimuloimiseksi lisää veteen 2-3 tippaa zirkonia tai epiniä. Erilaisten juuritautien kehittymisen estämiseksi käsittele siemenet laimealla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Laskeutumisalgoritmi sisältää seuraavat vaiheet:

• Valmistellulle alueelle tehdään 1,5–2 metrin syvyisiä vakoja, joiden välinen etäisyys on 15–20 senttimetriä.
• Maaperä on kostutettava.
• Levitä siemenet.
• Multaa kasvit kosteuden säilyttämiseksi maaperässä.

Juuripersiljaa voidaan istuttaa avoimeen maahan paitsi siementen, myös taimien avulla.

Kasvien hoidon hienouksia

Vaikka viljelykasvi on vaatimaton, perushoitotoimenpiteet on silti suoritettava korkeiden tulosten saavuttamiseksi.

Kastelusäännöt

Kastelu tulisi tehdä säästeliäästi ja lämpimällä vedellä. Vesi tulisi kaataa astioihin etukäteen sen lämpenemiseksi. On parasta kastella aamulla tai illalla, kun pintamaa on kuivunut.

Jos sateet pitkittyvät, on suositeltavaa suojata istutukset polyeteenimateriaalilla.

Juuripersiljaa kasteltaessa on varottava roiskuttamasta sitä lehtiin, sillä se voi vahingoittaa niitä. Juurten kypsymisvaiheessa elokuussa kastelua tulisi lisätä. Käytä 20 litraa laskeutunutta vettä neliömetriä kohden.

Lannoitteet ja kastikkeet

Juuripersilja reagoi hyvin ravinteiden levitykseen. Jo ojan valmisteluvaiheessa maaperää rikastetaan mineraalilannoitteiden kompleksilla. Runsastyppisiä lannoitteita levitetään taimivaiheessa.

Näihin tarkoituksiin käytetään fermentoidun ruohon infuusiota:

• Täytä ensin sopiva astia rikkaruohoilla;
• täytä puhtaalla vedellä;
• peitä säiliö kannella ja aseta se aurinkoiseen paikkaan.

Ennen käyttöä tiiviste laimennetaan suhteessa 1 osa tuotetta ja 8 osaa vettä.Toinen lannoitus voidaan suorittaa myös käyttämällä ammoniumnitraatin (5 grammaa), superfosfaatin (10 grammaa) ja kaliumsuolan (5 grammaa) seosta. Tämä ravinneseos lasketaan yhdelle neliömetrille persiljapenkkiä.

Onko mahdollista istuttaa juuripersiljaa talvella?

Kyllä, yrttien istuttaminen ennen talvea on paitsi mahdollista, myös välttämätöntä; kasveista tulee vastustuskykyisempiä merkittäviä tauteja ja tuholaisia ​​vastaan. Tärkeintä on kylvää ne oikein, kun maaperä lämpenee riittävästi päivällä ja jäätyy syvälle yöllä.

Kylvötekniikka:

1. Tee matalia uria (enintään 2,5 senttimetriä).
2. Levitä siemenet aamulla käyttäen jopa 40 siementä neliömetriä kohden.
3. Ripottele vakoihin hedelmällistä maaperää, jota on säilytetty lämpimässä paikassa.
4. Peitä kasvit lahonneella kasvillisuudella tai turpeella. Tämä yksinkertainen menetelmä estää kuoren muodostumisen lumen sulamisen jälkeen.
5. Jos lunta ei ole, on hyvä peittää sänky männynneulasilla ja pudonneilla lehdillä.
6. Juuripersiljan kostuttamista ei suositella.

Kastelua ei myöskään suositella keväällä, koska maaperässä on jo riittävästi kosteutta talven jälkeen. Kun penkit ovat sulaneet, lehdet poistetaan ja peitetään agrokuidulla. Ensimmäinen irtoaminen tehdään taimien ilmestymisen jälkeen.

Juuripersiljan sairaudet ja tuholaiset

Useimmissa tapauksissa juuripersiljaa vaivaa härmää (peronosporoosi), joka ilmenee valkoisina täplinä lehdissä väärän hoidon vuoksi. Sairaat lehdet tulee poistaa. Ruoste tunnistetaan persiljanlehtien oransseista täplistä. Kasveja tulee käsitellä Bordeaux'n nesteen ja kuparioksikloridin liuoksella.

Loishyönteiset hyökkäävät satoon, mukaan lukien porkkanakärpäset, jotka ruokailevat juurilla, ja melonikirvat, jotka asettuvat lehtien alapintaan ja imevät niiden mehut. Näiden tuholaisten torjuntaan voidaan käyttää voikukkauutetta tai appelsiininkuoria.

Sadonkorjuu

Juurekset on suositeltavaa korjata kuivalla ja aurinkoisella säällä. Leikkaa ensin lehtiruusuke pois jättäen 1–2 senttimetrin paksuisen tyngän. Aloita sitten sadon nostaminen maasta.

Talvisäilytys

Ennen varastointia juurekset tulee kuivata ja ylimääräinen multa poistaa. Ne voidaan säilyttää jääkaapissa rei'itetyissä muovipusseissa tai kellarissa kosteassa hiekassa.