Kuumien paprikoiden kasvatus ja hoito avomaalla, muotoilu ja sadonkorjuu

Tuliset paprikat ovat harvinaisempia kuin makeat paprikat. Niiden pistävä hedelmäliha ei ole kaikkien makuun, mutta vihanneksella on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja sitä arvostetaan sen runsaasta ravintosisällöstä. Tulisten paprikoiden kasvattaminen ulkona vaatii erityistä lähestymistapaa ja useita huomioitavia asioita.

Kulttuurin lyhyet ominaisuudet

Kun suunnittelet chilipaprikoiden istutusta, on suositeltavaa tutustua sadon perusominaisuuksiin. Chilipaprikot eroavat muista lajikkeista ulkonäön, maun ja muiden ominaisuuksien osalta.

Pippurin kuvaus

Tuliset paprikat kasvavat haaroittuneina yksivuotisina kasveina, joiden keskimääräinen korkeus on 30–50 cm. Hedelmien koko vaihtelee lajikkeesta riippuen 1,5–14 cm:n välillä. Kypsyessään paprikat muuttuvat kirkkaan punaisiksi, mutta niitä voidaan käyttää ruoanlaitossa jo vihreinä.

Chilipaprikat sisältävät runsaasti hyödyllisiä alkuaineita sekä karoteenia ja eteerisiä öljyjä. Niitä käytetään useimmiten herkkumausteena ruoissa tai talvisäilykkeissä.

Kasvun välttämättömät edellytykset

Paprikat ovat lämpöä rakastavia vihanneksia, joten eteläisillä alueilla suositellaan niiden istuttamista ulos. Puutarhan tulisi olla jatkuvasti valaistu päivän aikana. Varjo voi pienentää vihannesten kokoa ja vähentää satoa.

Paprikat avoimelle maalle: mikä lajike valita

Oikean lajikkeen valitsemiseksi on tärkeää ottaa huomioon useita tekijöitä. Erityisen tärkeitä ovat:

1. Kypsymisaika. Useimpien lajikkeiden kasvukausi kestää 4–5 kuukautta, ja tänä aikana kasvin täysimittainen kehitys edellyttää miellyttävää lämpötilaa. Ennen istutusta on tärkeää määrittää lämpimän jakson kesto ja valita keskilämpötilan perusteella lajike, jolla on aikaisin tai myöhään kypsyvä aika.
2. Kestävyys ulkoisille tekijöille. Paprikoita kasvatettaessa voi esiintyä äkillisiä lämpötilanvaihteluita, tuholaisongelmia ja tautiepidemioita. Päivittäisen hoidon helpottamiseksi ja sadon menettämisen välttämiseksi on parasta valita lajikkeita, joilla on tehostettu vastustuskyky ja suojaavat ominaisuudet.
3. Makuominaisuudet. Henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan sinun tulisi valita paprikalajike, jolla on sopiva katkeruusaste. Eri lajikkeiden kapsaisiinipitoisuus vaihtelee miedosta voimakkaaseen, mikä vaikuttaa maun mausteisuuteen.

Kuinka kylvää paprikan taimia

Paprikoiden kasvattaminen siemenistä taimia käyttäen on optimaalinen vaihtoehto, sillä se mahdollistaa suuren sadon minimaalisella työvoimalla. Taimia kylvettäessä on tärkeää ottaa huomioon useita vivahteita ja noudattaa vaiheittaisia ​​ohjeita.

Sopiva ajoitus

Kylvö suoritetaan eri aikoina ottaen huomioon tietyn lajikkeen kypsymisaika ja alueen ilmasto-olosuhteet. Kokemus osoittaa, että taimet kasvavat parhaiten, kun ne ovat vähintään 60 päivää vanhoja. Kokeneet puutarhurit kylvävät helmikuun viimeisen kymmenen päivän aikana, jolloin aurinkoiset päivät vähitellen lisääntyvät.

Varhain kypsyvät lajikkeet itävät nopeammin kuin myöhään kypsyvät lajikkeet. Muovikasvien alle viljeltäväksi tarkoitetut paprikalajikkeet voidaan istuttaa 2–3 viikkoa myöhemmin kuin avomaahan tarkoitetut lajikkeet. Viimeisin kylvöaika taimille on maaliskuun puoliväli, muuten kasveilla ei ole aikaa tuottaa täyttä satoa lämpimänä vuodenaikana.

Siementen valmistelu

Siementen esikäsittely voi lisätä itävyyttä. Laita siemenet ensin liinaan ja liota niitä kasvustimulaattorissa 15–20 minuuttia. Siirrä sitten siemenet muovipussiin ja jätä ne lämpimään paikkaan pariksi päiväksi. Voit myös lämmittää siemenet uunissa 80 celsiusasteessa desinfioidaksesi ne.

Käsitellyt siemenet itävät 8–10 päivää nopeammin. Istutus ilman valmistelua johtaa hitaampaan kasvuun ja voi vaikuttaa jatkokehitykseen. Värillisillä kuorrutteilla varustetut chilipaprikoiden siemenet voidaan kylvää ilman käsittelyä, koska nämä siemenet ovat täysin valmiita kylvämiseen.

Istutusastian ja mullan valinta

Taimien kylvämiseen voit valita yhteisen ruukun tai yksittäisiä ruukkuja. Taimet kehittyvät hyvin, kun ne istutetaan erityisiin taimialustoihin, laatikoihin tai muovikuppeihin. Nykyaikaisia ​​ja käteviä vaihtoehtoja ovat maatuvat turveruukut ja -pelletit, joista taimia ei tarvitse poistaa siirrettäessä niitä uuteen paikkaan.

Kuumien paprikoiden kylvömulta voidaan valmistaa lehtihomeen ja humuksen seoksesta. Lisäkomponentteina voidaan käyttää myös hiekkaa, turvetta tai kookoskuitua. Ennen kylvöä multa desinfioidaan käsittelemällä sitä lämmitetyllä kaliumpermanganaatti- tai Fitosporin-liuoksella. Voidaan käyttää myös kaupallisesti saatavilla olevaa, erityisesti taimille tarkoitettua multaa.

Kylvösuunnitelma ja taimien hoito

Siemenet kylvetään noin 1 cm syvyyteen jättäen taimien väliin 2–2,5 cm rako. Istutuksen jälkeen taimilaatikko peitetään muovilla kasvihuoneilmiön luomiseksi ja pidetään 25–28 celsiusasteen lämpötilassa, kunnes taimet ilmestyvät. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät maasta, lämpötila lasketaan 18 celsiusasteeseen.

Taimia hoidettaessa on tärkeää varmistaa, että ne saavat riittävästi valoa. Maaperän lämpötilan tulisi olla verrattavissa ympäristön lämpötilaan, joten taimia sisältävien astioiden jättämistä eristämättömille ikkunalaudoille tai loggioille ei suositella. Kastele taimia usein, mutta käytä pieniä määriä.

Milloin ja miten taimet siirretään avoimeen maahan

Kun taimet saavuttavat noin 30 cm:n korkeuden, ne voidaan siirtää avoimeen maahan jatkokehitystä varten. Ennen taimien istuttamista pysyvään paikkaan on suositeltavaa valmistaa taimia useita päiviä. Tätä varten taimet on asetettava säännöllisesti ulkoilmaan ja taimien valmisteluun käytettävää aikaa lisätään vähitellen.

Karkaisu auttaa kasveja sopeutumaan uusiin olosuhteisiin ja lisää niiden selviytymisastetta maaperässä.

Poiminta

Ennen istutusta maaperä kostutetaan hyvin, jotta taimet on helpompi poistaa taimilaatikoista. On parempi poistaa taimet yhdessä juuripaakkujen kanssa – tämä estää hauraiden juurien vaurioitumisen. Taimet istutetaan lannoitettuihin istutuskuoppiin ja peitetään mullalla. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi istuta taimet uudelleen, kun kasveilla on 2–3 aitoa lehteä.

Pensaan sijoittelumallit ja istutussäännöt

Jotta juuret kehittyisivät oikein, on tärkeää tietää, kuinka kaukana toisistaan ​​taimet istutetaan. Suuren sadon varmistamiseksi pidä taimet erillään toisistaan ​​ja jätä vähintään 15 cm:n rako taimien väliin.

Istutuksen jälkeisten ensimmäisten päivien ajan kasveille tulee tarjota varjoa. Jos taimien juuret vaurioituivat siirron aikana, ne voidaan antaa kasvaa, mutta niiden kasvu hidastuu. Kasvit tarvitsevat vielä 10–15 päivää juuriensa palautumiseen.

Kuinka hoitaa nuoria taimia ja kypsyneitä pensaita

Paprikat vaativat kattavaa hoitoa kaikissa kasvuvaiheissaan. Kun harkitaan, miten chilipaprikoita kasvatetaan oikein, on tärkeää varmistaa kastelu, lannoitus ja leikkaaminen.

Kasvien lannoitus

Kasvien lannoittaminen edistää voimakasta kasvua ja hedelmäntuotantoa. Lannoitteita levitetään 1-2 kertaa kuukaudessa. Sadon lisäämiseksi on suositeltavaa käsitellä chilipaprikoita vesiliukoisilla kompleksilannoitteilla ja puutuhkahaudukkeella. Jos taimien kehitys on hidasta, suositellaan käsittelyä kasvua stimuloivalla liuoksella.

Kuumien paprikoiden kastelun säännöllisyys

Koko kasvukauden ajan maaperän tulisi olla kohtalaisen kosteaa. Tulisia paprikoita tulisi kastella säästeliäästi, sillä ne eivät pidä kuivuudesta ja liiallisesta kosteudesta.

Riittämätön kastelu aiheuttaa hedelmien kutistumista ja varsien jäykistymistä ja katkeamista. Liiallinen kosteus voi johtaa juurimädäntymiseen. Kukinnan aikana tiheämpi kastelu on hyväksyttävää. Käytä joka kerta vain lämmintä vettä.

Kuinka muotoilla ja leikata paprikoita

Muotoilumenetelmä mahdollistaa optimaaliset istutussuhteet ja lisää chilien satoa. Kun päävarsi kasvaa yli 25 cm korkeaksi, se nipistetään. Sivuversoja leikataan säännöllisesti, jolloin jäljelle jää 4–5 kehittyneintä versoa. Kukinnan aikana ensimmäiset kukinnot poistetaan, jotta kasvi voi keskittää energiansa pensaiden kehittämiseen vihannesten tuotannon sijaan.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kypsät paprikat leikataan varovasti pensaista varret mukaan lukien. Vältä kasvin vaurioituminen käyttämällä teräviä puutarhasaksia. Sadon säilyttämistä suositellaan pimeässä paikassa, jonka lämpötila on noin 20 celsiusastetta. Nämä olosuhteet mahdollistavat paprikoiden kypsymisen, mikä parantaa merkittävästi niiden makua.