Taatelien hyödyt ja haitat miehille ja naisille, vasta-aiheet

Muinaisista ajoista lähtien Euroopan markkinoille on toimitettu mandariinien, granaattiomenoiden ja appelsiinien lisäksi taatelipalmun hedelmiä Pohjois-Afrikasta, Turkista, Tunisiasta ja Marokosta. Nämä hedelmät ovat olleet pitkään peruselintarvike arabimaissa. Ennen ajanlaskumme alkua viljelty puu on kasvanut yli puoli vuosisataa ja tuottanut runsaan sadon joka vuosi. Egyptiläiset tiesivät taateleiden valtavat terveyshyödyt ja makeiden hedelmien mahdolliset haitat; arabit arvostivat niitä kuin leipää. Palmut viihtyvät jopa aavikolla, mutta ne eivät kasva viileässä ilmastossa.

Taateleiden koostumus ja kaloripitoisuus

Kuivatut hedelmät täyttävät kehon miellyttävän maunsa ansiosta nopeasti korkean ravintoarvonsa ansiosta. Jopa 25 metriä korkeaksi kasvava hedelmä sisältää 69 % hiilihydraatteja, joita edustavat fruktoosi ja muut luonnolliset monosakkaridit. Tämä kasviperäinen tuote sisältää myös kuitua, joka parantaa ruoansulatusta.

Taatelit sisältävät useita vitamiineja:

1. Askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää, torjuu myrkkyjä ja toksiineja ja sillä on myönteinen vaikutus näköön.
2. Tokoferoli ehkäisee solujen rappeutumista, palauttaa energiaa ja poistaa väsymystä.
3. Retinoli hidastaa ikääntymistä, edistää luukudoksen muodostumista ja parantaa ihon kuntoa.
4. Pyridoksiini lievittää kuukautiskipuja ja normalisoi hormonitasoja.
5. Tiamiini rauhoittaa hermoja ja säätelee rasva-aineenvaihduntaa.

Pantoteenihappo auttaa stressissä, palauttaa hiusten kauneuden ja vahvuuden sekä uudistaa soluja. PP-vitamiini edistää tervettä maksakudosta, verisuonia ja niveliä sekä torjuu emotionaalisia häiriöitä. Fylokinoni säätelee veren hyytymistä; tämän ravintoaineen puutos voi johtaa vinoihin hampaisiin, migreeniin, luukipuun ja anemiaan.

Taatelit ovat runsaasti mikroelementtejä, mukaan lukien:

• fosfori ja sinkki;
• seleeni ja kalium;
• rautaa ja magnesiumia.

Kuivatut hedelmät sisältävät orgaanisia happoja ja suoloja, jotka normalisoivat suoliston mikroflooraa.Lääkärit suosittelevat taateleita miehille potenssin parantamiseksi ja naisille synnytyksen jälkeisen toipumisen edistämiseksi.

Missä muodossa käyttää

Afrikan ja Aasian maissa ihmiset syövät raakoja taatelipalmun hedelmiä, lisäävät niitä salaatteihin, jauhavat ne jauhoiksi ja tekevät mehusta alkoholijuomia. Kuivattuja ja suolattuja taateleita myydään markkinoilla ja kaupoissa; ne säilyttävät vitamiininsa, kivennäisaineensa ja happonsa, mikä tekee niistä lasten suosikin. Hedelmä syödään kuorineen, ja siemenistä valmistetaan parantava juoma. Tätä hedelmää ei suositella syötäväksi yöllä, koska runsaskalorinen kuivattu hedelmä sulaa hitaasti.

Miten hedelmien syönti vaikuttaa ihmisen terveyteen?

Tämä itämainen makeinen parantaa mahan ja suoliston toimintaa, edistää myrkkyjen poistumista kehosta ja ehkäisee solujen rappeutumista.

Unia stimuloiva aine

Taateleiden runsas aminohapposisältö, rubidium ja tiamiini, parantavat hermoston toimintaa, ja melatoniini auttaa ihmisiä selviytymään stressistä, helpottaa nukahtamista ja palauttaa menetettyä unta.

Painon normalisointi

Taatelipalmun hedelmiä syödessä keho kyllästyy nopeasti eikä kaipaa ruokaa pitkään aikaan. Vaikka kuivatut hedelmät ovat erittäin kaloripitoisia, niiden sisältämät hiilihydraatit ovat luonnollisia monosakkarideja, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Laihtumiseen pyrkiville tämä kasvipohjainen tuote ei ole haitaksi, vaan pikemminkin hyödyttää heitä; se ei lisää ylimääräisiä kiloja, vaan itse asiassa parantaa suorituskykyä.

Lisää tehoa

Taateleita käytetään virtsatiesairauksien hoitoon ja veren puhdistamiseen myrkkyistä. Taateleiden sisältämät hiilihydraatit palauttavat miesten itseluottamuksen ja yhdyntään tarvittavan energian. Tämän itämaisen makeisen syöminen voi auttaa lievittämään erektiohäiriöitä, parantamaan potenssia ja hoitamaan hedelmättömyyttä.

Muita hyödyllisiä ominaisuuksia

Taateleiden sisältämä ravintokuitu puhdistaa suolistoa ja edistää kuona-aineiden poistumista; fluori estää hampaiden reikiintymistä ja vahvistaa luita; ja rauta torjuu anemiaa. Useiden taateleiden syöminen päivittäin voi auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautia. Hedelmien runsas B-vitamiinipitoisuus parantaa aivotoimintaa.

Taatelit ovat hyödyllisiä allergioille alttiille ihmisille; tämän kasviperäisen tuotteen keittäminen lievittää tulehdusta, poistaa yskää ja nopeuttaa toipumista vilustumisesta.

Tätä eksoottista hedelmää suositellaan munuais- ja maksavaivoihin. Siemenistä tehdyt keitteet ja haudukkeet auttavat poistamaan kiviä.

Erilaisia ​​hivenaineita, joista taatelit ovat rikkaita:

1. Normalisoi verenpainetta.
2. Vähennä aivoverenvuodon riskiä.
3. Paranna sydämen toimintaa.

Hedelmän syöminen vahvistaa vastustuskykyä ja auttaa ihmistä vastustuskykyä bakteeri-infektioille. Taatelit auttavat krapulaan ja nopeuttavat raitistumista.

Käyttösäännöt ja -normit

Makeiden hedelmien syöminen suuria määriä on mahdotonta, eikä niistä ole mitään hyötyä. Kehon mikroravintoaineiden tarpeen tyydyttämiseksi riittää syödä jopa 10 taatelia päivässä.

Naisille

Kuivatut hedelmät ovat välttämättömiä odottaville äideille. Niiden ainesosat helpottavat synnytystä, vähentävät verenvuotoa, vahvistavat kohtua ja lievittävät aamupahoinvointia. Taateleita tulisi kuitenkin välttää viimeisen raskauskolmanneksen aikana. Hedelmien aminohapot ja mineraalit ovat välttämättömiä ruokahaluttomuuden hoidossa. Hedelmäkeite voi auttaa painonnousussa. Ylipainoisille naisille 5 tai 7 taatelia päivässä voi auttaa painonpudotuksessa dieettiä noudattaen.

Naiset, jotka ovat kokeneet masennusta vaikean synnytyksen jälkeen, tietävät kuinka hyödyllisiä taatelit ovat hermostolle.

Imettäville äideille hedelmät parantavat imetystä ja kyllästävät maidon hyödyllisillä aineilla.

Miehille

Miehet kärsivät sydän- ja verenkiertoelimistön sairauksista aivan yhtä paljon kuin naiset, ja he altistuvat stressille, joka usein johtaa erektiohäiriöihin. Hyvän terveyden ylläpitämiseksi miesten suositellaan syövän 7–10 taatelia päivässä ja 25 taatelia päivässä fyysisen työn tai liikunnan aikana.

Lapsille

Makeita hedelmiä ei suositella alle 3-vuotiaille lapsille. Tämän iän jälkeen ne voidaan lisätä ruokavalioon salaateissa, ja kuivatut hedelmät otetaan käyttöön hieman myöhemmin, alkaen vain yhdestä päivämäärästä.

Käyttövivahteita ruokavalion aikana

Vaikka tämän lämpöä rakastavan puun hedelmät ovat kaloripitoisia, laihtumaan pyrkivät voivat syödä niitä aamiaisella, lounaalla tai paastopäivinä. Tärkeintä on noudattaa suositeltuja ruokavalio-ohjeita. Taatelit sopivat hyvin yhteen makeiden ja puolihappamien hedelmien kanssa, kuten:

• banaanit ja persikat;
• luumut ja omenat;
• päärynöitä ja viikunoita.

Ruokavaliota suunniteltaessa kaloripitoisia hedelmiä ei tule yhdistää rasvaisiin ruokiin, mausteisiin, vihanneksiin, hunajaan tai sokeriin. Taatelit eivät ole hyödyllisiä proteiinipitoisten ruokien kanssa nautittuna.

Voiko siemeniä syödä?

Pölytyksen jälkeen palmun hedelmät tuottavat pitkulaisia, ruskeita siemeniä. Suuren jyvän pituudeltaan kulkee ura. Taatelipalmun kivet ovat runsaasti:

• rasvahapot;
• hiilihydraatit;
• kasvikuidut.

Ihmiset eivät syö siemeniä, vaan ruokkivat niitä karjalle ja siipikarjalle ja käyttävät niitä lääkinnällisten keittämien valmistukseen.Siementen sisältämiä öljyjä käytetään hajusteiden, kölninvesien ja saippuoiden valmistuksessa.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja rikkaasta ravintokoostumuksestaan ​​huolimatta taatelipalmun hedelmiä ei suositella diabeetikoille, ja ylipainoisia henkilöitä kehotetaan rajoittamaan niiden kulutusta. Kuivatut hedelmät voivat aiheuttaa allergioita glukoosi-intoleranssia sairastaville tai muille hedelmässä oleville aineille, ja ne voivat pahentaa mahahaavoja ja munuaiskiviä. Ne ovat myös haitallisia enterokoliittia sairastaville.

Terveellisiä reseptejä

Taateleista valmistetaan hilloja, siirappia ja halvaa; kasvituotetta lisätään salaatteihin, pääruokiin ja leivonnaisiin.

Kompotti

Terveellisen ja aromaattisen janojuoman valmistamiseksi osta sileäpintaisia ​​taateleita, pese ne, poista kivet ja liota ne. 200 grammaan taateleita tarvitset:

• sokeri - 2 lusikallista;
• 2 omenaa;
• vesi - 3 litraa.

Palmun hedelmät pilkotaan suikaleiksi. Omenat kuoritaan, siemenet poistetaan ja viipaloidaan. Ainekset pudotetaan kiehuvaan veteen, lisätään sokeri ja seosta haudutetaan 5–6 minuuttia. Lisätään minttu. Taatelikompotti nautitaan muutaman tunnin kuluttua.

Hillo

Valmista tämä herkullinen ja ravitseva herkku kaatamalla 600 ml vettä kattilaan, lisäämällä 2 kupillista sokeria ja keitä, kunnes sakka on haihtunut. Poista kivet 600 grammasta taateleita, viipaloi ne, lisää ne siirappiin ja anna kiehua hiljalleen 45 minuuttia. Kaada kuuma seos purkkiin ja sulje kannella. Tarjoile tämä herkku pannukakkujen kanssa tai levitä leivonnaisten päälle.

Siirappi

Makeaa, tiivistettyä taatelijuomaa lisätään kakkuihin, jäätelöön ja laatikoihin. Siirapin valmistamiseksi valitse 1 kg kuorittomia, virheettömiä, kolhuttomia tai halkeamia hedelmiä ja keitä niitä 10 kupillisessa vettä 2 tuntia. Varmista, että taatelit ovat jatkuvasti nesteen peitossa. Jäähtynyt siirappi siivilöidään hedelmälihan poistamiseksi ja keitetään 15 minuuttia.

Resepti manteleilla

Kaupan karkit eivät sisällä vain paljon sokeria, vaan myös aromeja ja lisäaineita. Voit tehdä tämän herkun kotona käyttämällä terveellisiä, luonnollisia ainesosia. 100 grammaan taateleita käytä:

• 50 g kaurahiutaleista valmistettuja manteleita;
• 1 tl kookosöljyä ja 1 tl kaakaojauhetta;
• 1 rkl lastuja.

Liota pähkinöitä vedessä noin viisi minuuttia. Pese ja pilko taatelit ja lisää ne tehosekoittimeen kaurahiutaleiden ja mantelien kanssa. Lisää voi ja kaakaojauhe seokseen. Pyörittele paksusta tahnasta palloja ja pyörittele niitä kookoshiutaleissa.

Inkiväärillä ja sitruunankuorella

Voit korvata Spriten tai Pepsi-Colan maukkaalla ja terveellisemmällä juomalla ilman lisäaineita ja makeutusaineita:

1. Taatelit laitetaan 200 ml:aan vettä 30 minuutiksi.
2. Purista mehu kahdesta sitruunasta.
3. Laita ainekset inkiväärijauheen kanssa tehosekoittimeen ja lisää 150 g kylmää kiehuvaa vettä.
4. Laite käynnistetään suurimmalla nopeudella, kaikki komponentit murskataan, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Siivilöi tehosekoittimen sisältö siivilän läpi, niin limonadi on valmista juotavaksi. Yhteen annokseen käytä noin 200 g kivettömiä taateleita ja 1 tl inkivääriä. Jotkut kokit käyttävät limen ja appelsiinin kahden sitruunan sijaan ja korvaavat tavallisen veden soodalla.