Linssien hyödyt ja vasta-aiheet ihmiskeholle

Linssit ovat olleet suosittuja amerikkalaisten, aasialaisten ja eurooppalaisten keskuudessa jo vuosia. Tämän kasvin terveyshyödyt johtuvat sen runsaasta vitamiini- ja proteiinipitoisuudesta, joilla on positiivinen vaikutus ihmisten terveyteen. Ne ovat myös erittäin täyttäviä, joten ne sopivat erinomaisesti salaatteihin, puuroihin ja keittoihin.

Koostumus ja ominaisuudet

Ennen tämän kasvin käyttöä sinun on tutkittava yksityiskohtaisesti linssien hyödyllisiä ominaisuuksia ja sen vasta-aiheita.

Tämä kasvi on suosittu ravitsemusterapeuttien keskuudessa, koska se on käytännössä kaloriton. Sata grammaa papuja sisältää enintään 280–290 mikrogrammaa. Kokeneet ravitsemusterapeutit kuitenkin väittävät, että tästä kasvista tehdyt ruoat ovat täyttäviä ja voivat täysin korvata lihan.

Kun verrataan linssien ja herneiden mikroravinteita, huomaamme, että linsseissä on optimaalinen määrä fruktoosia, proteiinia ja lipoproteiinia. Linssien hyödylliset ominaisuudet johtuvat siitä, että niiden proteiinit sisältävät lesitiiniä ja muita aminohappoja, jotka auttavat lievittämään verisuonitukoksia ja normalisoimaan verenpainetta.

Mitä vitamiineja tuote sisältää?

Kasvi on runsas vitamiineista, ravinteista, mineraaleista ja muista hyödyllisistä mikroelementeistä. Sata grammaa kypsiä papuja sisältää myös yli 100 mikrogrammaa pteroyyliglutamiinihappoa.

Linssit sisältävät B-vitamiineja, jotka tehostavat aivotoimintaa ja vaikuttavat positiivisesti hermostoon ja verisuonijärjestelmään. Ne sisältävät myös tryptofaania, joka osallistuu serotoniinin muodostumiseen.

Tämän ansiosta linssien säännöllinen kulutus auttaa selviytymään psykologisista ongelmista, stressistä ja masennustiloista.

Linssit sisältävät myös mangaania, sinkkiä, kuparia ja seleeniä. Nämä ravintoaineet ovat välttämättömiä anemian ja muiden samankaltaisten oireiden torjumiseksi.

Kuinka valita oikea ja hyödyllinen

On olemassa valtava määrä erilaisia linssilajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​ulkonäöltään ja terveysvaikutuksiltaan. Siksi ennen valintaa on suositeltavaa tutustua niiden tärkeimpiin erottaviin ominaisuuksiin. Yleisiä palkokasveja ovat seuraavat:

• Punaiset linssit. Tämän lajikkeen hyödyt ja haitat kiinnostavat monia ihmisiä, jotka suunnittelevat niiden itse viljelemistä. Lajikkeelle on ominaista sen korkea kalium- ja rautapitoisuus. Punaisten papujen säännöllinen nauttiminen parantaa hermoston toimintaa ja muistia. Ne auttavat myös kääntämään talassemian ja sepelvaltimotaudin oireita.
• Musta. Linssit ja mustapavut pidetään kalliina lajikkeina. Kypsät pavut sisältävät ainesosia, jotka tehostavat kehon antioksidanttivaikutuksia. Ravitsemusterapeutit ja lääkärit suosittelevat niiden käyttöä korkeaan verenpaineeseen liittyvien verisuonisairauksien ehkäisemiseksi. Tätä lajiketta käytetään myös ikääntymisprosessin hidastamiseen.
• Vihreä. Kalliimmista linssilajikkeista erottuu vihreä lajike, jota usein kutsutaan ranskalaisiksi. Tämän kasvin tyypillinen piirre on sen korkea kuitupitoisuus. Tämän vuoksi vihreät linssit auttavat parantamaan ruoansulatusta ja lievittämään suolisto-ongelmia. Niitä lisätään usein pataan, keittoihin ja salaatteihin.
• Keltaiset. Ihmiset, jotka näkevät keltaiset pavut ensimmäistä kertaa, olettavat heti, että ne ovat eri lajike. Todellisuudessa ne ovat vihreitä papuja, joista on poistettu ulkokuori. Ainoa ero vihreisiin linsseihin on, että ne kypsyvät paljon nopeammin.

Linssien hyödyt naisille

Jokaisen naisen, joka aikoo käyttää papuja lääkinnällisiin tarkoituksiin, tulisi tutustua linssien terveyshyötyihin. Kasvin hyötyjä tarkasteltaessa on tärkeää ottaa huomioon kypsissä herneissä olevat mikroravintoaineet. Pavut sisältävät isoflavoneja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Siksi linssien säännöllinen nauttiminen voi ehkäistä myoomien ja rintasyövän kehittymistä. Ne voivat myös auttaa lievittämään kuukautiskipuja ja selviytymään vaihdevuosien jälkeisistä komplikaatioista.

Yksi kasvin eduista on, että isoflavonit eivät katoa lämpökäsittelyn jälkeen, joten linssiruoat ovat aina terveellisiä naisille.

Raskauden aikana: lääkärin neuvoja

Linssien hyödyt raskaana oleville naisille on todistettu toistuvasti. Monet lääkärit suosittelevat, että raskaana olevien naisten tulisi sisällyttää ruokavalioonsa joitakin papupohjaisia ​​ruokia.

Linssit tunnetaan folaattipitoisuudestaan. Tämä hivenaine on hyödyllinen raskauden aikana, sillä se vähentää merkittävästi sikiön kehitysongelmien riskiä. Folaatin sisältämillä proteiineilla on hyödyllinen vaikutus vauvan kehitykseen. Ne myös normalisoivat verenkiertoa odottavalla äidillä ja alentavat verenpainetta.

Imetyksen aikana

Linssien terveyshyötyjen vuoksi monet lääkärit suosittelevat niiden syömistä imetyksen aikana ja päivittäisen ruokavalion lisäämistä. Ruskeat linssit sisältävät mikroravintoaineita, jotka auttavat poistamaan ruoansulatusongelmia vastasyntyneillä ja uusilla äideillä. Papujen syöminen imetyksen aikana ei aiheuta komplikaatioita, koska kuitu imeytyy nopeasti.

Lapsille. Minkä ikäisenä sitä tulisi antaa vauvoille?

Lääkärit suosittelevat linssien lisäämistä pienten lasten ruokavalioon, koska ne ovat hyödyllisiä imeväisille. Ne sisältävät paljon rautaa, mineraaleja ja vitamiineja, jotka estävät vaarallisten ja haitallisten ainesosien kertymisen elimistöön. Linssit ovat myös ympäristöystävällisiä, joten ne aiheuttavat harvoin haittaa lapsille.

Kun lapsen ruokavalioon lisätään kasveja, on suositeltavaa lukea seuraavat vinkit:

• Palkokasveja lisätään vauvojen ruokavalioon vasta 8 kuukauden iän jälkeen. Linssien syöttäminen lapsille aiemmin on vasta-aiheista.
• Ruoansulatusongelmista kärsivien lasten tulisi syödä linssejä vasta kahden vuoden iästä alkaen. Linssien syöminen ennen kahden vuoden ikää voi aiheuttaa suoliston ärsytystä ja lisääntynyttä kaasuntuotantoa.
• Aluksi vauvoille annetaan vain kasvin punaisia ​​lajikkeita, koska niistä puuttuu karkeaa kuitua. Vihreiden tai mustien hedelmien antaminen on ehdottomasti vasta-aiheista.
• Kun ruokitaan linssejä lapsille, etusijalle asetetaan lajikkeet, jotka sisältävät eniten proteiinia, koska vauvojen keho imee ne helposti.
• Ensimmäisten 2–3 kuukauden aikana vauvoille tulisi antaa enintään 5–10 grammaa papuja päivässä. Linssien antaminen liikaa voi aiheuttaa ruoansulatusvaikeuksia. Jos tällaisia ​​komplikaatioita ilmenee, pavut on poistettava lapsen ruokavaliosta välittömästi.
• Lapsille ei tule antaa palkokasveja useammin kuin kaksi kertaa päivässä komplikaatioiden välttämiseksi.

Miehille

Ennen papujen nauttimista miesten tulisi tutustua linssien hyötyihin miehille.

Tätä kasvia suositellaan miehille, jotka suunnittelevat lihasten kasvattamista. Palkokasvien merkittävän hyödyllisten proteiinien määrän ansiosta säännöllinen kulutus kyllästää miehen kehon proteiinikomponenteilla. Tämä lisää merkittävästi lihaskasvua. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa hyöty miehen keholle.

Linssien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon lisää vähitellen antioksidanttien kertymistä kehoon. Nämä auttavat suojaamaan soluseiniä vaurioilta ja vähentämään ateroskleroosin kehittymisen riskiä.

Monilla aikuisilla miehillä on eturauhasongelmia, jotka vaikuttavat negatiivisesti heidän seksielämäänsä. Eturauhasen tulehduksen vähentämiseksi jotkut lääkärit suosittelevat enemmän ruskeita tai punaisia ​​linssejä. Nämä pavut voivat auttaa lievittämään eturauhastulehduksen oireita ja parantamaan verenkiertoa nivusissa.

Miehet kokevat usein lisääntyneen väsymyksen ja uupumuksen oireita. Palkokasvit voivat auttaa täydentämään energiaa. Päivittäinen tuoreiden linssien keittämisen juominen voi auttaa. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja lievittää raudanpuutetta.

Aikuiset miehet kärsivät todennäköisemmin sydän- ja verisuonitaudeista. Palkokasvit sisältävät kuitua, joka voi vähentää sydänsairauksien riskiä. Siksi lääkärit suosittelevat, että nuoret miehet syövät säännöllisesti papuja saadakseen hyödyllisiä mikroravintoaineita, jotka auttavat ehkäisemään sydänsairauksia.

Herkullinen laihdutusruokavalio ja arvostelut

Säännöllisesti painoa laihduttavat tietävät, että laihduttamisen aikana on tärkeää laihtua rasvaa säilyttäen samalla lihaskudosta. Tämän saavuttamiseksi linssiruoat tulisi sisällyttää ruokavalioon, mikä auttaa edistämään nopeaa ja pysyvää painonpudotusta.

Tätä kasvia suositellaan laihduttajille, koska se sisältää proteiinia, joka auttaa hillitsemään mielitekoja. Ravitsemusterapeutit suosittelevat punaista lajiketta dieetin aikana, koska se imeytyy paremmin elimistöön. Myös muut kasvin lajikkeet ovat proteiinipitoisia ja siksi niitä voidaan lisätä laihdutusruokavalioon.

Linssisalaatteja ja muita kypsistä pavuista valmistettuja ruokia käytetään seuraavia ruokavaliomalleja noudattaessa:

• Tiukka. Ihmisen tulisi syödä vain ilman suolaa valmistettuja linssiruokia. Tällä tiukalla ruokavaliolla syödään useimmiten täyteläisiä puuroja. Tämän ruoan valmistamiseksi 200 grammaa papuja kaadetaan kylmällä vedellä ja annetaan hautua 10–12 tuntia. Sitten linssit sisältävä astia asetetaan kaasuliedelle ja keitetään 5–7 minuuttia. Syö tätä puuroa enintään viikon ajan. Tänä aikana voit laihtua 7–8 ylimääräistä kiloa.
• Hellävarainen. Tämä on yksinkertaisempi ruokavalio, joka vaatii vain yhden linssiannoksen päivässä. Papujen lisäksi päivittäiseen ruokavalioon lisätään vihanneksia, greippiä, vihreitä ja soijapapuja. Hellävarainen ruokavalio edellyttää myös runsasta nesteiden juomista. Jotkut epäilevät tämän ruokavalion tehokkuutta ja uskovat, että painonpudotus on mahdotonta. Hellävaraisen ruokavalion noudattaminen voi kuitenkin johtaa 5–7 kilon painonpudotukseen 10–15 päivässä.

Urheiluravinnossa urheilijoiden lihaskasvuun

Linssit ovat proteiinipitoisia, mikä tekee niistä suositun valinnan urheilijoiden keskuudessa. Intensiivisen harjoituksen aikana lihaskudos uudistuu vähitellen. Tämän prosessin nopeuttamiseksi keho tarvitsee proteiinia, jota löytyy kypsistä linsseistä. Myös linsseistä löytyvät rauta ja sinkki ovat välttämättömiä lihaskasvulle.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat linssien yhdistämistä muihin terveellisiin ruokiin, kuten maitoon, kefiriin ja lihaan, jotka lisäävät aterioiden täyttävyyttä. Ennen syömistä liota kaikkia linssejä perusteellisesti vedessä 4–5 tuntia. Tämä tehdään turvotuksen estämiseksi linssien syömisen jälkeen.

Kasvissyöjille ja raakaruoan ystäville

Kasvissyöjät välttävät kokonaan eläinproteiinia, joten heidän on löydettävä sille korvike. Linssit tarjoavat uuden lähteen tälle komponentille, sillä ne eivät eroa täyttävyyden ja sulavuuden suhteen makkaroista ja muista lihavalmisteista. Jo 100 grammaa linssejä voi pitää kylläisenä koko päivän.

Ennen linssien käyttöä ne tulisi liottaa vedessä. Lisää 100 grammaa papuja pieneen astiaan, peitä vedellä ja anna niiden liota yön yli.

Kun se on hyödyllinen erilaisiin vaivoihin

Linssejä lisätään ruokavalioon paitsi monipuolistamaan ruokavaliota, myös hoitamaan sairauksia. Siksi lääkärit usein suosittelevat näitä papuja gastriitista, diabeteksesta, ummetuksesta ja korkeasta verenpaineesta kärsiville.

Diabetes mellitus tyypeille I ja II

Diabeetikkojen tulisi syödä terveellisesti ja seurata polysakkaridi- ja proteiinitasojaan. Tämän saavuttamiseksi on suositeltavaa syödä enemmän keitettyjä linssejä, jotka tarjoavat proteiiniboostin. Nämä pavut ovat täysin turvallisia diabeetikoille, koska ne eivät sisällä mitään sokeritasoihin vaikuttavia ainesosia.

Hyödyllisin ruokalaji ummetukseen

Ruoansulatushäiriöistä valittavien tulisi syödä kuitua sisältäviä ruokia, joita löytyy linsseistä. Pavuista on saatavilla monia herkullisia reseptejä. Keite valmistetaan usein liottamalla 100 grammaa kasvia nesteessä ja hauduttamalla sitä puoli tuntia. Juo tätä lääkettä enintään 3–4 kertaa päivässä.

Maksasairauksiin, koliystiittiin

Maksasairautta sairastavien potilaiden tulisi tehdä kaikkensa minimoidakseen maksan rasituksen. Tämän saavuttamiseksi lääkärit suosittelevat eläinproteiinien ja -rasvojen korvaamista kokonaan linsseillä. Linsseistä voi valmistaa herkullisen papukeiton, joka voi auttaa maksaongelmien torjunnassa. Sen valmistamiseksi kaada 300–400 grammaa papuja kolmeen litraan kiehuvaa vettä ja anna hautua 10–15 minuuttia. Lisää sitten seokseen perunat, sipulit ja porkkanat. Puolen tunnin kuluttua ota kaikki ainekset liedeltä ja sekoita ne.

Gastriittia varten

Linssit ovat erityisen hyödyllisiä gastriitista kärsiville, joka aiheuttaa liiallista mahahapon eritystä. Vihreistä vihanneksista tehdyillä keitoilla ja vetisillä puuroilla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään. Niitä suositellaan syötäväksi vain lämpiminä, jotta mahalaukun limakalvo ei vaurioidu.

Kohonneeseen verenpaineeseen

Linsseistä valmistettu lääkinnällinen keitto auttaa verenpainetaudista kärsiviä. Sen valmistamiseksi sekoita 350–400 grammaa kasvia laakerinlehden ja sipulin kanssa. Lisää sitten kaikkiin aineksiin kaksi litraa nestettä ja kiehauta. Juo keittoa neljä kertaa päivässä.

Voiko sitä käyttää haavojen ja palovammojen hoitoon?

Jotkut ihmettelevät, käytetäänkö palkokasveja palovammojen tai haavojen hoitoon. Linssejä lisätään parantavien voiteiden valmistukseen, jotka parantavat vaurioitunutta ihoa. Lääkkeen valmistamiseksi sekoitetaan jauhoja ja öljyä yhtä suuressa määrin, minkä jälkeen jauhetut pavut lisätään seokseen.

Linssit kasvonaamioissa

Kasvi sisältää vitamiineja ja happoja, minkä ansiosta se soveltuu käytettäväksi nuorentavissa naamioissa. Sen valmistamiseksi laita 200 grammaa papuja tehosekoittimeen, hienonna ne ja sekoita 100 ml:aan kefiiriä. Levitä seos kasvoille ja poista puolentoista tunnin kuluttua.

Kun se voi aiheuttaa haittaa tai olla hyödytön

Kun olet oppinut linssien hyödyistä, on tärkeää ymmärtää niiden vaarat. On olemassa useita vasta-aiheita, jotka tulisi ottaa huomioon ennen näiden kasvien käyttöä.

Haimatulehdukseen

Linssit voivat olla haitallisia haimatulehduksen komplikaatioiden aikana. Siksi potilaita, joilla on tämä sairaus, kehotetaan syömään papuja vain silloin, kun tilassa ei ole oireita. Tässä tapauksessa pienet annokset linssejä ovat hyväksyttäviä. Haimatulehduksesta kärsiviä ihmisiä kehotetaan syömään vain punaisia ​​lajikkeita, koska ne sopivat parhaiten päivittäiseen käyttöön.

Jos sinulla on vatsakipuja papujen syömisen jälkeen, sinun tulee poistaa ne välittömästi ruokavaliostasi.

Munuaiskivien hoitoon

Munuaiskivien kanssa kamppailevien tulisi käyttää linssejä varoen. Tästä sairaudesta kärsiviä potilaita kehotetaan käyttämään linssilientä. Sen valmistamiseksi kaada 150 grammaa linssejä litraan vettä ja anna hautua puoli tuntia. Jäähdytä sitten seos kokonaan ja siivilöi se marsipulinkankaan läpi. Valmistettua keitosta suositellaan juotavaksi vähintään neljä kertaa päivässä.

Kihti

Jos sinulla on kihti, linssien syöminen missä tahansa muodossa on vasta-aiheista, koska se johtaa vakaviin komplikaatioihin.

Muut vasta-aiheet

Linssit aiheuttavat merkittävän terveysriskin useissa sairauksissa. Vaarallisten komplikaatioiden ja terveysongelmien välttämiseksi tulevaisuudessa on tärkeää tutustua yleisimpiin vaivoihin. Linssejä ei tulisi syödä missään muodossa virtsahappotaudin tai kroonisen nivelsairauden omaavien ihmisten.

Ei ole mikään salaisuus, että pavut voivat lisätä kaasuntuotantoa. Siksi peräpukamista ja muista ruoansulatusongelmista kärsivien potilaiden tulisi välttää niitä.

Ennen kuin lisäät linssejä ruokavalioosi, sinun tulee neuvotella lääkärin kanssa ja varmistaa, ettei niiden käytölle ole vasta-aiheita.

Johtopäätös

Linssit ovat yleinen palkokasvi. Ennen kuin kasvatat niitä itse ja käytät niitä ruoanlaitossa tai lääkinnällisiin tarkoituksiin, on tärkeää ymmärtää perusteellisesti niiden koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja tärkeimmät vasta-aiheet.