Suvorovin valkosipulin Anzurin kuvaus ja kasvatusohjeet

Suvorovin valkosipuli Anzur on erityinen Keski-Aasian sipulilajike, jota kutsutaan myös koriste-, vuori- tai piez-anzur-sipuliksi, Suvorovin sipuliksi, jättiläissipuliksi, varsisipuliksi ja korkeimmaksi.

Tälle lajikkeelle on ominaista jättimäinen sipuli, joka on suurempi kuin tavallisten sipulien ja valkosipulien. Sipulit muistuttavat sekä valkosipulin että tulppaanin sipuleita, mikä tekee tästä vihanneksesta erittäin suositun puutarhureiden keskuudessa. He istuttavat Suvorovin valkosipulia ja sipulia puutarhoihinsa ja maatiloilleen.

Ominaisuus

Nimi "Suvorovin valkosipuli" eli "sipuli" on peräisin suuren sotilasjohtajan Aleksander Suvorovin elinajalta. Yhden hänen Alppien sotaretkiensä aikana löydettiin erityinen sipulilajike, jolla oli valkosipulin maku. Juuri tämä kasvi pelasti Suvorovin sotilaat keripukilta, minkä vuoksi vuorisipulia on siitä lähtien kutsuttu "Suvorovin valkosipuliksi". Jättiläissipuli, nimeltään "Anzur", tuli Venäjälle Keski-Aasian vuoristoalueilta.

Tämä aikaisin kypsyvä vihannes tarjoaa kuluttajille vihreitä lehtiään ja sipuleitaan kevään ensimmäisistä päivistä lähtien. Kasvia lisätään salaatteihin, voileipiin sekä alku- ja pääruokiin. Kypsät sipulit sopivat erinomaisesti etikkaruokana.
Anzuria voidaan kasvattaa kotona, puutarhassa, kasvimaassa ja kasvihuoneissa.

Vuorisipulien tärkeimpiä ominaisuuksia ovat:

1. Sipulit ovat kooltaan pyöreitä.
2. Hedelmän halkaisija on 6-8 cm.
3. Sivuilla kehittyy tytärsipuleita, joiden lukumäärä on pieni - 1-2 kappaletta.
4. Lehdet ovat sinertävän värisiä, ja niiden reunoilla on pieni nukka.
5. Kasvien kukinnot ovat pallomaisia ​​ja puolipallon muotoisia.
6. Vuorisipulin kukat voivat olla punaisia ​​tai vaaleanpunaisen violetteja, ja terälehdissä on tumma suoni.

Suvorovin jousen tärkeimmät haitat ovat:

1. Lehdet ovat syötäviä vain kevään ensimmäisten viikkojen ajan, kun kasvit kypsyvät. Sen jälkeen ne kellastuvat ja kovettuvat.
2. Tuotetta ei tule syödä raakana, koska se on myrkyllistä. Sipulit suositellaan syötäväksi säilöttyinä, paistettuina tai hunajassa haudutettuina.

Ennen kypsentämistä Suvorov-sipuleita liotetaan vedessä 1–2 viikkoa ja vesi vaihdetaan usein. Sipuleita ei tule istuttaa keväällä seisovaan tai kesällä erittäin kosteisiin alueisiin. Tämä johtaa usein huonoon satoon.

Tietyistä haitoista huolimatta Anzurin vuorijousella on myös näkyviä etuja:

1. Korkean talvikestävyytensä vuoksi Suvorovin sipulit istutetaan syksyllä sänkyihin, jotta ne alkavat itää aikaisin keväällä.
2. Ne itävät nopeasti ja tuoreet sipulinlehdet ilmestyvät jo maaliskuussa.
3. Sipulit eivät ole alttiita loisten, mikrobien, tautien ja erilaisten infektioiden hyökkäyksille.

Hoito ja viljely

Anzur-lajikkeelle on ominaista lyhyt kasvukausi. Lehdet alkavat kasvaa aikaisin keväällä, kukinta tapahtuu touko- tai kesäkuussa ja siemenet muodostuvat heinäkuussa. Tämän jälkeen kasvit kuivuvat ja sipuli siirtyy lepotilaan. Yhdestä sipulista kasvaa 2–3 vuorisipulin kynttä, vaikka jotkut kasvit tuottavat vain yhden sipulin. Nämä sipulit ovat suuria, mutta jos yhdestä kasvista korjataan useita kynsiä, tuloksena olevat sipulit ovat pienempiä.

Suvorov-sipulien hoitaminen ei ole vaikeaa, sinun tarvitsee vain noudattaa suosituksia.
Lisääntyminen tapahtuu neilikoilla, jotka kaivetaan ylös kasvin ollessa täysin kuiva. Tämä tapahtuu sen jälkeen, kun lehdet ja kukat ovat kuivuneet kokonaan.

Saadaksesi suuren sadon yhdestä Suvorov-sipulitaimesta, istuta vihannes syyskuussa. Juuriston kehittyessä sipulit ovat pidempään vernalisaatiovaiheessa. Tämä aiheuttaa sipulien jakautumisen 4–6 osaan. Loka-marraskuussa istuttaminen johtaa siihen, että sipuleita muodostuu vähemmän.

Siirto paikasta toiseen tehdään muutaman vuoden välein, mikä mahdollistaa suuremman sipulirypäleen muodostumisen. Tämä rypäle tuottaa erikokoisia sipuleita, hyvin pienistä hyvin suuriin.

Suvorovin sipulit tulisi istuttaa maaperään 10 cm syvyyteen.
Enintään 1 m²:n tontilla ei tulisi olla liikaa sipuleita. Keskimäärin niitä on 30.

Sipulit tulisi istuttaa seuraavasti: yhden rivin sisällä siementen välillä tulisi olla enintään 5 cm etäisyys ja rivien välillä 25–30 cm.

Kokeneet puutarhurit suosittelevat suuren sipulin kasvattamista ja kaikkien varsien poistamista keväällä. Kukat poistetaan yleensä kukinnan päätyttyä.

Sipulin siemeniä käytetään lisäykseen, koska tämän lajikkeen siemenet ovat paljon suurempia kuin tavallisten sipulien. Hyvä siemenmateriaali tulee suuresta sipulista, jonka kehittyminen kestää kolmesta neljään vuotta.

Siementen kylvö maahan suoritetaan ennen talvea, koska keväällä kylvettäessä siemenillä ei ole tarpeeksi aikaa kerrostumiseen. Tästä syystä niiden itäminen kestää kauan tai ne eivät itäisi ollenkaan.

Kylvö tapahtuu viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Tämä tapahtuu yleensä lokakuun lopulla tai marraskuun alussa (alueen ilmastosta riippuen).

Keväällä alkaa kasvien ystävällinen ja samanaikainen esiintyminen.

Ensimmäisen kauden loppuun mennessä taimet tuottavat sadon pieniä, halkaisijaltaan 2 cm tai jopa pienempiä sipuleita. Kasvukauden päätyttyä sipulit kaivetaan ylös ja varastoidaan istutukseen asti. Jos sipulit jätetään maahan seuraavaan kauteen asti, ne istutetaan keväällä. On tärkeää, että kasvit eivät ryppää yhteen.