Taifi-rypälelajikkeen kasvatuskuvaus ja hienovaraisuudet

Aikaansaannut itämainen rypälelajike Taifi tuotiin kotimaisille viljelmille useita vuosisatoja sitten. Taifi on myöhään kypsyvä pöytärypäle, ja sen kauniita, aromaattisia rypäleitä on helposti saatavilla kauppojen hyllyiltä mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä johtuu siitä, että tätä itämaista lajiketta viljellään kaupallisesti useissa maissa.

Valinnan historia

Taifi-rypäle on kotoisin idästä, ja se tuotiin Eurooppaan kahdeksan vuosisataa sitten Arabian niemimaalta. Se väittää olevansa yksi vanhimmista rypälelajikkeista. Taifi on herkkä ilmasto-olosuhteille, joten se ei ole menestynyt kaikilla mantereilla. Venäjällä sitä kasvatetaan menestyksekkäästi Dagestanissa ja Krimillä, kun taas taifia päätyy kauppojen hyllyille pääasiassa Georgiasta ja Uzbekistanista.

Kuvaus ja ominaisuudet

Taifi kuuluu itämaisten hybridirypäleiden ryhmään. Joissakin maissa tälle viiniköynnökselle on annettu nimiä, kuten Toipi-Kyzyl ja Gissori. Se viihtyy lämpimissä, aurinkoisissa ilmastoissa ja pitkissä kesissä.

Ulkonäkö

Vankka köynnös ja voimakkaat versot ovat tämän itämaisen risteytyksen tunnusmerkkejä. Sekä yksivuotiaat versot että täysikasvuiset köynnökset erottuvat ruskehtavanpunaisesta sävystään. Tertut kypsyvät erittäin suuriksi (jopa 2 kiloa painaviksi), kartiomaisiksi, ja marjat ovat pitkänomaisia ​​ja soikeita. Täysin kypsinä hedelmät saavat rikkaan karmiininpunaisen värin.

Makuominaisuudet

Taifi-marjoilla on tiheä kuori, joka helpottaa pitkäaikaista säilytystä. Malto on kiinteä ja marjat rapeita ja mehukkaita. Tämä itämainen hybridi on maistajien keskuudessa erittäin arvostettu harmonisen makean makunsa ansiosta. Vaikka taifi on vähäkalorinen (65 kilokaloria / 100 grammaa), se sisältää 17,5 % sokeria.

Huom! Taifi on siemenellinen rypälelajike, jonka jokaisessa marjassa on 2–3 isoa siementä. Hedelmä voidaan syödä siementen ja kuoren kanssa.

Lajikkeet

Kasvattajat erottavat kolme Taifin lajiketta: valkoisen, vaaleanpunaisen ja mustan. Kaikki nämä alalajit luokitellaan pöytälajikkeiksi.

Vaaleanpunainen

Myöhäinen kypsymisaika antaa hedelmälle kirkkaanpunaisen, karmiininpunaisen värin täysin kypsänä. Pink Taifi antaa runsaasti satoa, ja hedelmän maku on makea ja täyteläinen. Versot ovat tummanpunaisia. Pakkasenkestävyys on heikko.

Valkoinen

White Taifi -lajikkeen ominaisuudet eivät eroa merkittävästi vaaleanpunaisesta lajikkeesta. Marjat ovat täysin kypsinä vaaleankeltaisia. Ne eivät ole kovin pakkaskestäviä, ja niiden maku on harmoninen. White Taifi tunnetaan myös nimellä Monty.

Lajikkeen ominaisuudet

Tämä lämpöä rakastava hybridi soveltuu kasvamaan yksityisissä puutarhoissa. Lajikkeen ominaisuudet:

• Muodostuu voimakas viiniköynnös, jolla on voimakkaat versot.
• Myöhäinen kypsymisaika on 160 päivää.
• Viiniköynnöksen varsi ja versot muuttuvat ruskeiksi.
• Munasarjat voivat muodostua versoihin.
• Itsepölyttävä lajike.
• Rypäleet ovat suuria ja kartiomaisia.
• Immuniteetti on heikko, lajike on altis sienitauteille.
• Saanto on korkea.
• Kasvaa lämpimässä tai kuumassa ilmastossa.
• Hedelmän kuori on tiheä, marjat säilyvät hyvin ja niitä voidaan kuljettaa.
• Marjat sisältävät suuria siemeniä.

Kaikki tämän lajikkeen kasvattamisen vaikeudet kompensoituvat enemmän kuin hedelmien erinomaisella maulla ja aromaattisten rypäleiden runsaalla sadolla.

Pakkasenkestävyys

Taifi kestää talvilämpötiloja jopa -15 °C:een asti. Tätä pakkaskestävyyttä pidetään heikkona, ja lajike soveltuu viljelyyn vain maamme eteläisillä alueilla.

Kuivuudenkestävyys

Taifi sietää kuivuutta ja kuumuutta helposti. Historiallisesti viinirypäleitä on kasvatettu alueilla, joilla satoi vähän. Juurissa seisova vesi on haitallista viiniköynnökselle.

Tuottavuus ja hedelmällisyys

Kaikki Taifi-lajikkeet kypsyvät myöhään, ja viiniköynnökset alkavat tuottaa satoa 160 päivän kasvun jälkeen. Itäinen risteymä on runsassatoinen lajike. Yksi viiniköynnös voi tuottaa jopa 20 kiloa rypäleitä vuodessa.

Taifi alkaa kantaa hedelmää neljännellä elinvuodella.

Marjojen käyttötarkoitukset

Se on pöytäviinirypälelajike. Sen marjoille on ominaista erinomainen maku. Taifia käytetään rusinoiden, hillojen ja mehujen valmistukseen. Sitä syödään myös tuoreena, ja siitä valmistetaan usein kotitekoista viiniä.

Tautien vastustuskyky

Taifilla on kohtalainen immuniteetti; epäsuotuisissa olosuhteissa viiniköynnös on altis härmälle, lehtihomeelle ja oidiumille. Hämähäkkipunkit ovat yleinen tuholainen.

Sienitautien ehkäisemiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa viinirypäleitä sienitautien torjunta-aineilla aikaisin keväällä ja kukinnan aikana, ja viiniköynnöksiä suositellaan myös ruokkimaan kaliumlannoitteilla.

Hyödyt ja haitat

Aromaattisten marjojen säännöllinen kulutus vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja täydentää ruokavalion vitamiineja ja kivennäisaineita. Viinirypäleet sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, joka stimuloi kehon puolustuskykyä viruksia ja bakteereja vastaan, ja ne sisältävät aineita, jotka normalisoivat verenpainetta ja ohentavat verta.

Nämä maukkaat marjat ovat vasta-aiheisia vain diabeetikoille niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Vakavista ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien tulisi nauttia viinirypäleitä varoen.

Kuljetettavuus

Tiheä kuori suojaa marjoja mekaanisilta vaurioilta, mikä tekee Taifista ihanteellisen lajikkeen kuljetukseen. Rypäleet kuljetetaan erityisissä hedelmälaatikoissa, jotka varmistavat hyvän ilmanvaihdon.

Lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen etuihin kuuluvat:

• kypsien marjojen makuominaisuudet;
• korkea saanto;
• vähäkalorinen sisältö;
• kuivuuskestävyys;
• voi kasvaa ja kantaa hedelmää köyhissä maaperissä;
• Kypsät viinirypäleet eivät putoa.

Taifin haitat:

• myöhään kypsyvä lajike;
• lämpöä ja valoa vaativa;
• huono pakkaskestävyys;
• keskimääräinen immuniteetti.

Oikealla sijainnin ja viljelyalueen valinnalla Taifi ilahduttaa sinua runsaalla sadolla ja kypsyneiden hedelmien laadulla.

Kuinka istuttaa oikein

Jokaisella rypälelajikkeella on omat maaperä- ja istutusvaatimuksensa. Taifi on helppokasvatettava rypälelajike ja kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta se vaatii aurinkoisen, etelään päin olevan ja korkealla olevan kasvupaikan.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Paras aika istuttaa nuoria taimia on kevät. Nuori kasvi tarvitsee aikaa juuriston kehittämiseen ja uuteen paikkaan asettumiseen. Syksyllä istuttaminen on yleistä, ja se tulisi tehdä elokuun lopulla tai syyskuun alussa; muuten nuori pensas vaurioituu ensimmäisten pakkasten aikana.

Paikan valinta ja valmistelu

Tärkeä istutusvaihe. Etelään päin oleva rinne, jossa pohjaveden pinta on matala ja joka on suojassa pohjoistuulilta, on optimaalinen paikka taifin kasvattamiseen. Yksityisissä puutarhoissa tätä itämaista hybridiä kasvatetaan usein aidan tai rakennuksen seinän lähellä. Taifi muodostaa voimakkaan köynnöksen, joka kaunistaa ja parantaa maisemaa.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Taimia ostaessasi kiinnitä huomiota juurien kehitysasteeseen; kasvilla tulisi olla eläviä silmuja tai avoimia lehtiä. Aikuisista kasveista otetut pistokkaat liotetaan kasvua stimuloivassa aineessa ennen istutusta.

Istutuskaavio

Istutuskuopat valmistellaan etukäteen syksyllä tai vähintään kaksi viikkoa ennen istutusta. Pohjalle laitetaan salaojitus ja lisätään humusta ja kaliumlannoitetta.

Pensaiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään kaksi metriä, koska Taifin köynnökset ovat voimakkaita ja leviäviä. Istutuskuopan tulisi olla vähintään 80 senttimetriä syvä.

Hoito-ohjeet

Systemaattinen kasvien hoito on välttämätöntä harmonisen kasvun ja runsaan, korkealaatuisen sadon kannalta. On tärkeää tarjota viiniköynnökselle tarvittava kosteus kaikissa kasvukauden vaiheissa, lannoittaa se ajoissa ja estää sienitautien kehittyminen.

Kastelutila

Taifi on kuivuutta kestävä hybridi, eikä se vaadi lisäkastelua. Viiniköynnös vaatii lisäkastelua kahden ensimmäisen kuukauden aikana istutuksen jälkeen ja kukinta-aikana.

Top dressing

Itämainen hybridi kasvaa menestyksekkäästi köyhissä maaperissä, mutta riittävässä auringonpaisteessa. Keväällä viiniköynnökselle voidaan antaa orgaanista ainesta, kuten lintujen ulosteita tai lehmänlantaa. Heti kukinnan jälkeen levitä fosfori-kaliumlannoitteita.

Leikkaus

Taifi-köynnökset on muotoiltu viuhkamaisesti. Leikkaus tehdään, kun kasvi on kuiva ja lepotilassa, jolloin versoon jää kuusi silmua. Vanhemmat köynnökset eivät siedä leikkaamista hyvin; tässä tapauksessa varteen jätetään 8–9 silmua.

Suojaus linnuilta ja hyönteisiltä

Tuoksuvien viinirypäleiden kypsät tertut ovat lintujen ja hyönteisten herkkua. Höyhenpeitteisiä tuholaisia ​​voidaan suojata asettamalla verkkoja rypäleiden päälle ja asettamalla tuulimyllyjä istutusten lähelle.

Hyönteismyrkkyjä, kuten Aktaraa ja Fitovermia, käytetään torjumaan hyönteisten tartuntoja. Kansanlääkkeitä, jotka auttavat, ovat saippualiuos ja sinappijauhe.

Valmistautuminen talveen

Taifin kriittinen talvilämpötila on -15 °C. Viiniköynnöksellä on heikko pakkaskestävyys ja se vaatii suojaa jopa eteläisillä alueilla. Köynnökset peitetään kuitukankaalla tai kaivetaan maahan. Suositellaan multaamista kuusenoksilla, heinällä tai sahanpurulla.

Ennaltaehkäisevä ruiskutus

Hyönteisten aiheuttamien infektioiden ja tartuntojen välttämiseksi viinirypäleitä ruiskutetaan ennaltaehkäisevästi bakteerivalmisteilla, sienitautien torjunta-aineilla ja hyönteismyrkkyillä aikaisin keväällä, heräämisen jälkeen ja kukinta-aikana.

Lisäksi on suositeltavaa suorittaa kasvien sanitaarinen leikkaus ja lannoittaa kalium-fosforikomplekseilla.

Multaa

Vaaditun maaperän kosteustason ylläpitämiseksi on suositeltavaa multaa puunrungon ympyrä tuoreella ruoholla, heinällä tai sahanpurulla.

Ensin viiniköynnökset mädätään, löysätään ja rikkaruohot poistetaan.

Lisääntymismenetelmät

Taifin lisääminen on helppoa; nuoria taimia voi saada pistokkailla, kerrostamalla tai varttamalla. Menestys riippuu puutarhurin taidoista ja emoköynnöksen laadusta.

Pistokkaat

Suosittu ja tehokas menetelmä viinirypäleiden lisäämiseen. On tärkeää valita ja valmistella pistokkaat oikein. Varren keskimmäinen, puumainen osa käytetään pohjana, ja pistokkaat tehdään oksasaksilla jättäen pistokkaaseen noin viisi silmua.

Valmistelu suoritetaan syksyllä ja materiaali säilytetään jääkaapissa talven loppuun asti.

Eteläisillä alueilla taimien pistokkaat istutetaan suoraan maahan kevään alussa, pohjoisilla alueilla ne istutetaan yksittäisiin astioihin helmikuun lopussa ja siirretään pysyvään paikkaan toukokuun alussa.

Siirre

Tämä menetelmä sopii kokeneille viininviljelijöille. Se tarkoittaa perusrungon varttamista oksalle. Tämä toimenpide voidaan suorittaa keväällä, kesällä tai syksyllä; tämän menetelmän etuna on juuriston nopea muodostuminen.

Kerrokset

Viiniköynnöksen alempi oksa kaivetaan maahan, ja silmuista muodostuu versoja, joilla on oma juuristonsa, kun taas verso saa tarvittavat ravinteet emopensaasta.

Sairaudet ja tuholaiset

Viinirypäleiden tauteja ja tuholaisia ​​voidaan torjua nykyaikaisilla sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla. On tärkeää kuohkeuttaa ja mädättää viiniköynnökset säännöllisesti ja poistaa rikkaruohot.

Viinirypäleenlehtirulla

Yleinen viinitarhojen tuholainen, tämä pieni koiperhonen, on uhka viiniköynnöksille. Toukat vahingoittavat lehtiä ja hedelmiä. Tämän hyönteisen torjuntaan voidaan käyttää ansoja tai hyönteismyrkkyjä.

Hometta

Sieni-infektio, eräänlainen härmää. Tauti viihtyy kosteissa ja lämpimissä olosuhteissa ja voi tuhota yli puolet sadosta.

Ensimmäiset taudin merkit löytyvät lehdistä; lehtien terät muuttuvat vaaleiksi ja peittyvät ruskeilla täplillä ja pinnoitteella.

Tauti pääsee usein alueelle tartunnan saaneen istutusmateriaalin mukana. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä hometta vastaan ​​käytetään ruiskutusta Bordeaux'n seoksella.

Jauhekasvi

Lieviä ruokaludetartuntoja voidaan hoitaa yksinkertaisilla menetelmillä: pyyhi kasvin lehdet saippuaveteen kastetuilla vanulappuilla. Vakaviin tartuntoihin käytä tuotteita, kuten Aktara, Confidor ja Fitoverm.

Sadonkorjuu ja varastointi

Taifin sadonkorjuu alkaa syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Kypsät rypäletertut eivät varise, ja niitä voidaan säilyttää useita viikkoja sadonkorjuun jälkeen hedelmälaatikoissa, niille tarkoitetuissa paikoissa tai jääkaapissa.

Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta

Taifi-lajiketta suositellaan viljeltäväksi maamme eteläisillä alueilla; rypäleet vaativat pitkän kesän kypsyäkseen täysin. Voimakas köynnös vaatii tukirakenteita ja lisätukea. Tämä suurihedelmäinen hybridi sopii erinomaisesti kasvatukseen kuivilla alueilla.