Kuvaus Cardinal-rypälelajikkeesta ja kasvatussäännöistä

Cardinal on yksi hienoimmista rypälelajikkeista, jossa yhdistyvät sekä visuaalinen vetovoima että vertaansa vailla oleva maku. Amerikassa kehitetty se saavutti nopeasti suosiota kaikkialla Euroopassa, myös Venäjällä. Alla on tietoa Cardinal-rypäleiden kasvattamisesta ja lisäämisestä puutarhassa sekä kokeneiden viininviljelijöiden vinkkejä ja suosituksia.

Kuvaus ja ominaisuudet

Cardinal-rypäle on varhain kypsyvä pöytärypälelajike. Sadonkorjuu on elokuussa. Marjat ovat soikeita tai puolisoikeita, ja niiden väri vaihtelee punaisesta violettiin. Cardinal-rypälelajikkeesta on jalostettu useita lajikkeita.

Anapa

Rypäleterttujen paino vaihtelee 450 grammasta kiloon. Marjat ovat makeita, muskatin makuisia ja punasinisiä. Anapa-rypäleitä suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella.

Krimin

Tämä on yksi varhaisista rypälelajikkeista: marjat kypsyvät 100 päivää silmujen puhkeamisen jälkeen. Ne ovat suuria ja vaaleanpunaisia. Rypäletertut tarvitsevat suojaa linnuilta.

Azot

Azos-rypälelajike kehitettiin risteyttämällä Cardinal- ja Criulyansky-rypäleitä Anapan puutarha- ja viininviljelyasemalla. Se peri vanhempiensa parhaat ominaisuudet: ensin mainitulta varhaisen kypsymisen ja maun sekä jälkimmäiseltä taudinkestävyyden ja korkean sadon. Azos-rypäleet ovat väriltään punaisia ​​tai tummansinisiä, ja niissä on vahamaista kuorta.

Musta

Rypäle on saanut nimensä tummansinisistä, lähes mustista marjoistaan. Rypäletertut ovat erittäin myyntikelpoisia: ne ovat 15 senttimetriä leveitä ja 30 senttimetriä pitkiä ja koostuvat suurista, soikeista hedelmistä.

Lux

Tämä aikaisin kypsyvä pöytärypäle on jalostettu Cardinal- ja Criuleni-lajikkeista. Sato kypsyy 125 päivää silmujen puhkeamisen jälkeen. Makeat marjat ovat punaisia ​​tai tummansinisiä ja sisältävät 21 % sokeria. Lux on Azos-lajikkeen toinen nimi.

Valinnan historia

Cardinal kehitettiin 1930-luvulla Kaliforniassa risteyttämällä Queen of the Vineyards ja Alphonse Lavallee. Lajike saavutti nopeasti suosiota Euroopassa. Se tuotiin Venäjälle vuonna 1958, mutta se lisättiin valtion rekisteriin vasta vuonna 1974. Cardinal-rypäleestä on kehitetty useita alalajikkeita.

Lajikkeen pääominaisuudet

Cardinal kypsyy 105–120 päivässä kasvukauden alusta. Maistajat antoivat marjoille arvosanan 8–9/10.

Lääkinnälliset ominaisuudet

Kardinaalirypäleet sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, happoja ja hivenaineita. Tämän koostumuksen ansiosta hedelmillä on seuraavat lääkinnälliset ominaisuudet:

• antiseptinen;
• rauhoite;
• antioksidantti;
• tulehdusta estävä;
• normalisoi ruoansulatusta;
• parantaa hematopoieesin toimintaa.

Mielenkiintoista! Ampeloterapia on erityisesti kehitetty tekniikka erilaisten vaivojen hoitoon viinirypäleiden avulla.

Kaloripitoisuus

Viinirypäleet sisältävät sokeria, joten ne voivat tyydyttää nälän ja täydentää energiavarastoja. 100 grammaa kardinaalin marjoja sisältää 64 kaloria ja 17 grammaa hiilihydraatteja. Kohtuudella nautittuna painonnousu on epätodennäköistä niiden suhteellisen korkeasta energiasisällöstä huolimatta.

Hyödyt ja haitat

Kardinaalirypäleet tarjoavat keholle seuraavat hyödyt:

• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• estää munuaiskivien muodostumista;
• aktivoi henkistä toimintaa;
• rauhoittaa hermostoa;
• alentaa painetta;
• edistää verisuonten puhdistumista.

Viinirypäleet voivat olla haitallisia diabeetikoille, huonosta veren hyytymisestä kärsiville tai maha- tai suun haavaumista kärsiville.

Happamuus

Kardinaalihedelmät ovat makeita, sokeripitoisuus on 17–18 %. Happamuus on 6–8 grammaa litrassa.

Marjat ja pensaat

Rypäleet ovat suuria, 6–10 grammaa painavia. Ne ovat soikeita, väriltään purppuranpunaisia ​​ja niillä on makea, muskottipähkinää muistuttava maku. Mehevät hedelmät sisältävät 2–4 siementä.

Pensaat kasvavat nopeasti, ja köynnökset voivat kasvaa jopa 3 metrin pituisiksi. Kukat ovat kaksiseksuaalisia, joten pölyttäjiä ei tarvita.

Viiniköynnös kypsyy hyvin, aikuiset lehdet ovat suuria, vihreitä, keskikokoisia.

Tautien vastustuskyky

Kardinaalirypäleet ovat alttiita kasvin tärkeimmille taudeille: härmälle, sienitaudeille ja bakteeriperäiselle syövälle. Nämä taudit voivat levitä nopeasti koko viiniköynnökseen. Näiden tautien ehkäisemiseksi viiniköynnöksiä ruiskutetaan sienilääkkeillä useita kertoja kaudessa.

Pakkasenkestävyys

Kardinaalirypäleet eivät siedä alle -20 °C:n lämpötiloja. Siksi pensaat on peitettävä huolellisesti talveksi, erityisesti nuoret, alle 3–4-vuotiaat taimet.

Tuottavuus

Yksi köynnös tuottaa 20–25 kiloa kypsiä marjoja. Sato voi vaihdella sääolosuhteiden mukaan. Viinirypäleet sietävät lievää kuivuutta paremmin kuin liiallista kosteutta.

Kuljetettavuus

Marjoilla on paksut kuoret, joten ne kestävät hyvin pitkän matkan kuljetuksen. Pitkäaikaissäilyvyyden varmistamiseksi rypäletertut kuljetetaan enintään 20 senttimetrin korkuisissa laatikoissa. Erinomaisen kuljetettavuuden ansiosta Cardinal-rypäleitä voidaan myydä koko maassa.

Edut ja haitat

Lajikkeen positiivisiin ominaisuuksiin kuuluvat:

• varhainen kypsyminen;
• marjojen pitkä säilyvyysaika;
• miellyttävä maku;
• hyvä kuljetettavuus;
• korkea saanto;
• kuivuudenkestävyys.

Negatiivisia ominaisuuksia ovat heikko vastustuskyky tauteille ja pakkaselle sekä hedelmien epätasainen kypsyminen rypäleissä.

Kuinka istuttaa

Istutusmateriaali tulisi ostaa samalta alueelta, jonne se istutetaan. Muuten taimet tarvitsevat enemmän aikaa sopeutumiseen.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Viinirypäleet istutetaan keväthallojen uhan mentyä ohi. Lämpimämmillä alueilla tämä voi olla jo maaliskuun lopulla. Keväällä istutettu viiniköynnös ehtii vahvistua ennen pakkasten tuloa.

Viinirypäleitä voidaan istuttaa myös syksyllä, mutta siihen liittyy joitakin riskejä. Taimien on ehdittävä juurtua ennen ensimmäisiä pakkasia, jotka voivat saapua tavallista aikaisemmin. Syksyllä istutetut kasvit on eristettävä.

Paikan valinta ja valmistelu

Viinirypäleet viihtyvät lämpimissä olosuhteissa, joten valitse aurinkoinen istutuspaikka. Pohjaveden pinnan tulisi olla matalalla, muuten juuristo kastuu. Viinirypäleet viihtyvät hedelmällisessä maaperässä, mutta ne viihtyvät myös hiekkaisessa tai multavassa maaperässä.

Jos maaperä on hapan, lisää dolomiittijauhoja tai liitua. Kaksi tai kolme viikkoa ennen istutusta kaiva 60 senttimetrin syvä kuoppa.

Jos maaperä on hiekkamaata, salaojitusta ei tarvita; jos se on savinen, kuopan pohjalle asetetaan kerros paisutettua savea tai pieniä kiviä.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Taimet tulee ostaa juuri ennen istutusta. Rungon tulee olla terve, vahingoittumaton ja silmujen tiukasti kiinni. Juurien elinkelpoisuuden tarkistamiseksi ne leikataan ja tarkastetaan: terveet juuret ovat valkoisia ja kosteita leikattaessa. Päivää ennen istutusta juuristo upotetaan ämpäriin huoneenlämpöistä vettä.

Istutuskaavio

Viinirypäleille kaivetaan 60 x 60 x 60 senttimetrin kokoinen oja. Istutus suoritetaan seuraavasti:

• reikä täytetään ⅔ täyteen valmistetulla alustalla;
• aseta taimi, suorista juuret, lisää hieman maaperää;
• kaada 2 ämpärillistä vettä;
• lisää loput multa ja tiivistä se kevyesti.

Puunrunkoympyrä on multaattu kompostilla ja oljilla.

Hoito-ohjeet

Taimet vaativat kohtuullista kastelua, lannoitusta ja käsittelyä useita kertoja kaudessa sekä rungon ympärille multaa. Keväällä ja syksyllä pensaat leikataan ja peitetään ankaran talven varalta.

Kastelu

Taimia kastellaan runsaasti istutuksen jälkeen, jotta ne juurtuvat hyvin. Myöhemmin kastelua säädetään, sillä liiallinen kosteus voi johtaa juurimätään ja marjojen halkeiluun. Pensaita on kasteltava munasarjojen ja silmujen muodostuessa.

Top dressing

Viinirypäleet kasvavat samassa paikassa pitkään ja imevät ravinteita maaperästä. Siksi pensaita on lannoitettava useita kertoja vuodessa. Varhaiskeväällä rakeista superfosfaattia ripotellaan kasvien ympärille.

Toukokuussa vihreän massan kasvun lisäämiseksi rypäleitä ruokitaan typellä. Tähän tarkoitukseen käytetään ammoniumnitraattia tai ureaa. Silmumisen alussa viiniköynnökset lannoitetaan monimutkaisella mineraalikoostumuksella, joka sisältää pääasiassa kaliumia ja fosforia. Kauden viimeisenä aikana, sadonkorjuun jälkeen, rypäleitä ruokitaan kaliumilla.

Tärkeää! Ennen lannoitteen levittämistä kastele puunrunkoaluetta runsaasti, jotta suola ei polta juuria.

Multaa

Istutettaessa pensaat multataan kompostilla, humuksella ja oljilla. Multa auttaa säilyttämään kosteuden maaperässä ja estää myös rikkaruohojen nopeaa kasvua.

Muodostuminen

Viiniköynnöksiä on koulutettava jo ensimmäisestä vuodesta lähtien istutuksen jälkeen. Puutarhurit kasvattavat niitä tyypillisesti yhtenä matalana seinämänä. Tällä tavoin kasvatettuna kasvi saa runsaasti auringonvaloa. Lisäksi pensas saa hyvän tuulenkierron, mikä ehkäisee tauteja ja tuholaisia.

Ennaltaehkäisevä hoito

Cardinal-rypälelajikkeella on heikko vastustuskyky taudinaiheuttajille ja haitallisille hyönteisille. Tästä syystä se vaatii useita käsittelyjä sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla koko kauden ajan.

Tuen asennus

Heti istutuksen jälkeen köynnöksen viereen asennetaan tukitappi. Siihen sidotut versot eivät katkea pienimmästäkään tuulenpuuskasta. Lisäksi viininviljelijä varmistaa tukitapilla köynnösten oikean suunnan.

Talvisuoja

Jos odotettavissa on ankara talvi, pensaat tarvitsevat suojaa. Tämän saavuttamiseksi juuristo multataan kompostilla, humuksella ja oljilla ennen pakkasten alkua. Versot poistetaan tuistaan ​​ja peitetään kuusenoksilla ja kuitukankaalla.

Suoja ampiaisilta ja linnuilta

Suojautuaksesi ampiaisilta ja höyhenpeitteisiltä tuholaisilta, aseta pelotteita ja ripusta kahinakalvoa Cardinal-rypäleiden lähelle. Lisäksi jokainen nippu voidaan peittää erityisellä pienisilmäisellä pussilla. Myös nuotion savu karkottaa viinirypäleiden tuholaiset.

Sadon säännöstely

Yhteen versoon jätetään enintään kaksi terttua. Tämä auttaa marjoja kasvamaan suuremmiksi ja täyttymään mehulla nopeammin. Pensaan rasituksen keventäminen auttaa sitä selviytymään taudeista helpommin.

Sanitaarinen leikkaus

Syksyllä poista kuivat, katkenneet ja sairaat oksat. Keväällä leikkaa pakkasvaurioituneet köynnökset sekä ylimääräiset versot, jotka tukkivat pensaan. Jätä köynnökseen kolmesta kuuteen silmua.

Pistokkaiden varttaminen aikuiseen perusrunkoon

Yksi tehokas menetelmä viinirypäleiden lisäämiseksi on varttaminen kypsään perusrunkoon. Tämä toimenpide tehdään aamulla tai illalla tai päivällä pilvisenä päivänä. Varttaminen voidaan tehdä eri tavoin keväällä, kesällä tai syksyllä.

Kuinka valmistaa pistokkaita

Syksyllä hyvin kehittyneistä köynnöksistä otetaan puumaisia ​​pistokkaita (taimi), joiden halkaisija on 5–8 millimetriä. Jokaisessa pistokkaassa tulisi olla vähintään 2–3 silmua. Ennen varastointia pistokkaat ruiskutetaan kuparisulfaattiliuoksella. Kuivuttuaan ne kääritään muovikelmuun ja säilytetään kellarissa kevääseen asti.

Termin valitseminen

Paras aika viinirypäleiden varttamiseen on kevät. Jotta toimenpide onnistuisi, ilman lämpötilan on oltava 15 °C. Optimaalinen kuukausi varttamiselle on huhtikuu.

Kasvun stimulaattori

Onnistuneen varttamisen varmistamiseksi pistokkaat voidaan laittaa kasvustimulaattoriin 15–20 minuutiksi. Tähän voidaan käyttää Epiniä tai muuta kasvustimulaattoria. Pistokkaat teroitetaan ja laitetaan liuokseen.

Kuinka varttaa

Rokotusmenettely suoritetaan seuraavasti:

• perusrunkona käytetty pensas kaivetaan 15-20 senttimetrin syvyyteen;
• viiniköynnös poistetaan kuoresta ja yläjuuret katkaistaan;
• perusrungon keskelle tehdään 3–4 cm syvä halkaisu;
• valmistettu terävä leikkaus työnnetään rakoon;
• Oksastuskohta kääritään kalvolla ja päällystetään savella.

Viinirypäleiden kevätvarttaminen Tätä menetelmää pidetään onnistuneimpana. Lisääntyminen voidaan tehdä kesällä varttamalla vihreä oksa vihreään versoon. Jos versoja ei ole ilmestynyt oksaan 2–3 viikon kuluessa, toimenpide on toistettava. Tätä varten leikkaa perusrungon latva pois, tee uusi halkeama ja aseta oksa siihen.

Huomio! Heti varttamisen jälkeen viiniköynnös on kasteltava ja mädättävä, ja rungon ympärillä olevaa maaperää on irrotettava hapetuksen parantamiseksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Cardinal-lajikkeella on heikko immuunijärjestelmä ja se on altis tärkeimmille viinirypäleiden taudeille.

Oidium

Tätä tautia kutsutaan myös härmäksi, koska lehdet näyttävät olevan jauhoisen pölyisiä. Tämä on erityisen havaittavissa kesäkuussa. Taudin ehkäisemiseksi pensaat ja ympäröivä alue ruiskutetaan sienitautien torjunta-aineilla.

Hometta

Tauti johtuu mikroskooppisista sienistä, jotka talvehtivat kasvijätteissä. Lämpimän sään alkaessa ne leviävät nopeasti koko viiniköynnökseen. Sitä esiintyy myös liiallisen typen ja kaliumin puutteen yhteydessä. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä viinirypäleitä ruiskutetaan sienilääkkeillä keväällä ja kesällä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Marjat kypsyvät epätasaisesti, joten sadonkorjuu tehdään vähitellen niiden kypsyessä. Prosessi suoritetaan kuivalla ja aurinkoisella säällä. Säilytettäväksi tarkoitetut viinirypäleet käytetään ensin.

Marjojen käyttötarkoitukset

Cardinal on pöytärypälelajike, jota syödään pääasiassa tuoreena. Sitä viljellään myös kaupallisesti, koska sen aikaisin kypsyvät rypäleet ovat kysyttyjä. Marjoja voidaan käyttää myös kompotin, mehun ja viinin valmistukseen.

Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta

Viininviljelijät tarjoavat seuraavia vinkkejä ja suosituksia kardinaalirypäleiden kasvattamiseen:

1. Valitse taimille hyvin valaistu paikka, muuten marjat voivat olla vähemmän makeita kuin ominaisuuksissa mainitaan.
2. Kastele pensaita kohtuudella: ne sietävät kuivuutta paremmin kuin liiallista kosteutta.
3. Leikkaa pois ylimääräiset versot ja oksat.
4. Tautien ja tuholaisten esiintymisen estämiseksi poista kasvijätteet puunrungon ympyrästä ja suihkuta pensaita hyönteismyrkkyillä ja sienitautien torjunta-aineilla.
5. Pakkasisen ja lumettoman talven ennakoimiseksi poista viiniköynnös tuesta ja peitä se multaa ja kuitukankaalla.

Cardinal on oikukas rypälelajike, mutta tutkimalla tietoa sen viljelystä puutarhuri voi kasvattaa tontillaan pensaita vaaleanpunaisen violetin aromaattisilla marjoilla.