Kuvaus unkarilaisesta rypälelajikkeesta Kishmish 342, istutus ja hoito

Siemenettömät viinirypäleet ovat erityisen suosittuja kuluttajien keskuudessa. Marjoja voi syödä tuoreina tai niistä voi tehdä herkullisia ja terveellisiä rusinoita. Juuri tämä on Kishmish 342 -rypälelajikkeen ominaisuus. Siemenettömyyden lisäksi marjoilla on erinomainen maku. Alla on tietoa unkarilaisissa jalostettujen viinirypäleiden jalostushistoriasta, ominaisuuksista, istutuksesta, hoito-ohjeista ja lisäysmenetelmistä.

Hybridin kuvaus ja ominaisuudet

Kishmish 342 -rypäle on varhain kypsyvä lajike, jota voidaan käyttää yleisesti. Jotkut viininviljelijät tuntevat sen muut nimet – Vengersky (unkarilainen) rypäle ja Gf 342. Lajike saavuttaa täyden kypsyyden 3,5 kuukaudessa. Kishmish 342 on sopeutunut lauhkeaan ilmastoon ja sitä voidaan kasvattaa Uralilla ja Valko-Venäjällä.

Valinnan historia

Lajikkeen kehittivät unkarilaiset jalostajat. He risteyttivät Sidlis Perlet- ja Vilar Blanc -rypäleet. Ensimmäinen tuottaa varhaisia ​​hedelmiä ja sen siemenetön hedelmäliha antaa jälkiruokamaisen maun, kun taas jälkimmäinen kypsyy myöhään ja tuottaa marjoja teolliseen käyttöön. Kishmish 342 peri vanhemmiltaan vain parhaat ominaisuudet.

Ominaisuudet

Marjojen pienestä koosta huolimatta Kishmish-rypäleet ovat kuluttajien keskuudessa erittäin kysyttyjä. Tämä johtuu paitsi hedelmän miellyttävästä mausta ja aromista myös siementen puuttumisesta massasta.

Kaloripitoisuus

Unkarilaisten viinirypäleiden energia-arvo on 69 kcal / 100 grammaa. Ne ovat runsaasti hiilihydraatteja (17,2 grammaa) ja sisältävät myös proteiinia (0,72 grammaa), rasvaa (0,16 grammaa), vitamiineja ja monia hyödyllisiä mikro- ja makroravintoaineita.

Hyödyt ja haitat

Kishmish 342 -rypäleet tuovat ihmiskeholle seuraavat hyödyt:

• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• poistaa huonon kolesterolin;
• normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa;
• sillä on antioksidanttinen vaikutus;
• parantaa ihonväriä;
• poistaa raskasmetalleja;
• on diureettinen vaikutus.

Vaikka viinirypäleet voivat olla hyödyllisiä, ne voivat olla myös haitallisia. Niitä ei tulisi syödä diabeetikkojen, maksasairauksien tai hampaiden reikiintymistä sairastavien ihmisten.

Happamuus

Viinirypäleiden sokeripitoisuus on korkea – 20–21 % – ja happamuus on 6,5–7,5 grammaa litrassa. Nämä ominaisuudet ovat sekä tämän lajikkeen etu että haitta: kypsät marjat ovat alttiita ampiaisille, jotka ovat todellinen vitsaus viinirypäleille.

Bushin ominaisuudet

Kishmish 342 on korkea kasvi, jolla on hyvin haarautuneet versot. Tämä ominaisuus tulee ottaa huomioon istutuspaikkaa valittaessa. Lajike on itsetuottoinen, joten pölytyksen kannalta ei tarvita istutusta muiden rypälelajikkeiden kanssa.

Viiniköynnös

Aikuisen viiniköynnöksen oksat ovat paksuja ja puumaisia, ja ne voivat kasvaa jopa viiden metrin pituisiksi. Nuoret köynnökset ovat sileitä ja vihreitä. Lehdet ovat suuria, kolmeen osaan jakautuneita. Ne sijaitsevat köynnökseen kiinnittyneiden suurien lehtiruotien päällä.

Nippu

Rypäleterttu on lieriömäinen ja painaa 400–900 grammaa. Marjat ovat soikeita, vihreänkeltaisia ​​ja painavat 3–4 grammaa. Vanhemmissa köynnöksissä tertut kasvavat suuremmiksi kuin nuoremmissa versoissa.

Tuottavuus

Suotuisissa olosuhteissa puutarhuri voi korjata 20–25 kiloa marjoja pensasta kohden. Satoon vaikuttavat sääolosuhteet ja viininviljelijän tekemä työ koko kauden ajan. Kishmish 342 -lajike tuottaa hedelmiä tasaisesti. Marjat korjataan elokuussa.

Huom! Kishmish 342 -rypäleistä voidaan tehdä rusinoita suoraan köynnöksestä kiertämällä rypäleterttua: marjat kuivataan ensin auringossa ja annetaan sitten kuivua luonnollisesti köynnöksessä.

Makuominaisuudet

Kishmish 342 -rypäleellä on ohut kuori ja tiheä, makea hedelmäliha, jossa on muskatin tuoksu. Asiantuntijat antoivat marjoille arvosanan 9,5/10. Hedelmän siemenettömyys vaikutti merkittävästi tähän arvosanaan.

Talvenkestävyys ja kuivuuden kestävyys

Unkarilaiset viinirypäleet kestävät jopa -26 °C:n lämpötiloja ilman suojaa. Tämä ominaisuus tekee niistä sopivia viljelyyn Keski-Venäjällä. Lajike on kuivuutta kestävä ja vaatii kastelua vakavan kuivuuden aikana.

Tautien vastustuskyky

Kishmish 342 -rypälelajikkeella on korkea vastustuskyky, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa se voi olla altis homeelle, antraknoosille ja harmaalle homeelle. Näiden tautien ehkäisemiseksi ruiskuta pensaita sienilääkkeillä alkukeväästä alkaen.

Kuinka istuttaa oikein

Vältä pettymys valitsemaasi lajikkeeseen muutaman vuoden kuluttua valitsemalla taimia luotettavilta tuottajilta tai jälleenmyyjiltä.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Viiniköynnökset istutetaan keväällä tai syksyllä. Kokeneet viininviljelijät suosittelevat istutusta lauhkeassa ilmastossa keväällä, hallanuhan ohittamisen jälkeen, jotta viiniköynnökset ehtivät juurtua hyvissä ajoin ennen talvipakkasten alkamista. Eteläisillä alueilla viiniköynnökset voidaan istuttaa syksyllä, syyskuun lopulla tai lokakuussa.

Paikan valinta ja valmistelu

Asiantuntijat suosittelevat Kishmish 342 -lajikkeelle aurinkoisimman sijainnin valitsemista. Ihannetapauksessa viiniköynnökset tulisi istuttaa rakennusten eteläseinien lähelle: tämä varmistaa, että rypäleet saavat maksimaalisen auringonvalon ja ovat myös suojassa tuulelta.

Alue puhdistetaan roskista, kaivetaan umpeen ja irrotetaan. Noin kaksi viikkoa ennen istutusta kaivetaan kuoppa. Siihen täytetään puutarha- ja puumultaa, orgaanista ainesta ja tuhkaa sisältävä kasvualusta.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Sadon laatu ja määrä riippuvat pitkälti istutusmateriaalista. Siksi ennen ostamista taimet on tarkastettava huolellisesti: niillä tulisi olla kiinteät, kolhuttomat ja virheettömät köynnökset sekä elinvoimainen ja ehjä juuristo. Juurtumisen helpottamiseksi juuria liotetaan 24 tuntia astiassa, jossa on kasvunvahventeen kanssa sekoitettua vettä.

Istutuskaavio

Kishmish 342 -rypäleille kaivetaan 80 x 80 senttimetrin kokoinen kuoppa. Taimien välinen etäisyys on 1-2 metriä ja rivien välinen etäisyys 3 metriä. Istutus suoritetaan seuraavasti:

• taimi asetetaan istutusreiän keskelle, juuret suoristetaan ja peitetään pienellä määrällä maaperää;
• kaada runsaasti vettä reikään;
• täytä jäljellä oleva maaperä.

Pensaan viereen ajetaan vaarna, johon ensimmäiset versot myöhemmin sidotaan.

Hoito-ohjeet

Korkealaatuisen sadon korjaamiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota rypäleisiin koko kauden ajan: kastele niitä kuivalla säällä, ruoki niitä useita kertoja, sido ne, karsi ylimääräiset viiniköynnökset ja suihkuta niitä sienilääkkeillä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Kastelu

Kishmish 342 -rypäleet eivät vaadi usein kastelua. Jos kesällä sataa, maaperän kosteutta ei tarvita. Päinvastoin, liian usein kastelu voi johtaa sienitauteihin. Kastelu on tarpeen vain pitkittyneen kuivuuden aikana.

Top dressing

Keväällä viinirypäleitä lannoitetaan typellä varren ja lehtien kasvun edistämiseksi. Kesäkuussa viiniköynnökset lannoitetaan kalium-fosforiseoksella korkealaatuisten rypäleterttujen varmistamiseksi. Loppusyksyllä kasveja lannoitetaan kompostilla, humuksella ja puutuhkalla.

Multaa

Viiniköynnökset multataan kuivalla ruoholla, oljella ja sahanpurulla. Tämä auttaa säilyttämään kosteuden maaperässä ja hidastaa ruohon kasvua rungon ympärillä. Kate estää myös kuoren muodostumisen maan pinnalle, mikä voi haitata juurien hengitystä.

Sukkanauha

Viinirypäleitä istutettaessa maahan kaivetaan tuki ja köynnökset sidotaan siihen. Tämä estää oksien katkeamisen tuulenpuuskissa. Lisäksi puutarhuri käyttää tukea köynnöksen kasvun ohjaamiseen.

Tautien ehkäisy

Yksi tapa ehkäistä sairauksia on poistaa rikkaruohot ja pudonneet lehdet puun rungosta. Lisäksi on tärkeää leikata heikkoja versoja, jotka vain paksuntavat latvusta eivätkä tarjoa mitään hyötyä. Kishmish 342 -rypäleitä ruiskutetaan sienitautien torjunta-aineilla useita kertoja kauden aikana.

Lintujen suojelu

Linnut rakastavat herkuttella rypäleillä, mikä voi tehdä rypäletertuista rumia. Rypäleitä voi suojella linnuilta monella tapaa. Voit esimerkiksi istuttaa rypäleiden lähelle pelätin tai antaa niille vesipurkin: ehkä linnut ovat vain janoisia. Monet viininviljelijät käärivät jokaisen rypäletertun tiheään verkkoon vihannesten pakkaamista varten.

Tuholaistorjuntamenetelmät

Lintujen lisäksi myös muut tuholaiset herkuttelevat mielellään marjoilla ja muilla pensaiden osilla.

Ampiaiset

Myös ampiaisia ​​vastaan ​​käytetään viinirypäleterttujen ympärille kiedottuja verkkopusseja. Niitä vastaan ​​voidaan käyttää myös makeita ansoja, kuten pullotettua hilloa ja vettä. Suurten tartuntojen sattuessa nestemäistä savua voidaan käyttää ruoan savustamiseen. Myös ampiaispesiä löydetään ja tuhotaan.

Hämähäkkipunkki

Haitallisia hyönteisiä vastaan ​​käytetään hyönteismyrkkyjä, kuten Actellic, Karate ja Akarin, ohjeiden mukaisesti. Ruiskuta paitsi versoja ja lehtiä, myös pensaiden alla olevaa maaperää.

Lehtirulla

Lehtirullien ilmestyminen on parasta estää. Tätä varten pensaat ruiskutetaan keväällä ennen lehtien puhkeamista, sitten kun 5–6 lehteä ilmestyy, uudelleen 10 päivää ennen kukintaa ja lopuksi 10 päivää kukinnan jälkeen. Käytetään hyönteismyrkkyjä, kuten Fitoverm, Intra-Vir, Koragen ja muita.

Toukokuun kuoriaisen toukat

Nämä tuholaiset rakastavat herkutella juurilla ja nuorilla versoilla. Kokeneet viinirypäleiden viljelijät suosittelevat seuraavaa menetelmää saksärpästen toukkien torjuntaan: laimenna hyönteismyrkkyä (Aktara, Zemlin) ja suihkuta sitä viiniköynnösten ympärille maaperään.

Tärkeää! Käytä hengityssuojainta, käsineitä ja suojalaseja kemikaaleja ruiskuttaessasi. Suorita toimenpide kuivalla säällä.

Valmistautuminen talveen

Syksyllä nuoret, keskeneräiset versot leikataan ja pensaita kastellaan runsaasti. Pitkien pakkasten alkamisen jälkeen viinirypäleiden runkojen ympäristö mullitetaan. Nuoret viiniköynnökset irrotetaan tuistaan ​​ja peitetään maatalouskuidulla.

Leikkaaminen ja muotoilu

Rypäleiden oikeanlaisen muodostumisen varmistamiseksi viiniköynnökset leikataan 6 tai 10 silmuun. Kauden aikana poistetaan sivuversot ja viiniköynnöksiä tukkivat imusolmut. Ylimääräisten viiniköynnösten lisäksi leikataan myös tertut: versoa kohden saa olla enintään 2–3 terttua.

Lisääntymismenetelmät

Kishmish 342 -rypäleitä voi kasvattaa puutarhassa useilla tavoilla. Jotkut ovat suositumpia kuin toiset.

Pistokkaat

Syksyllä puumaiset köynnökset leikataan lohkoiksi, laitetaan ämpäriin kasvualustan kanssa ja tuodaan viileään paikkaan. Keväällä pistokkaat ruukkutetaan, niitä hoidetaan ja kun nuoret pensaat ovat kehittyneet, ne istutetaan ulos.

taimet

Viiniköynnökset, jotka on ostettu markkinoilta tai kasvatettu kotona, istutetaan puutarhaan keväällä tai syksyllä. Talveksi nuoret köynnökset peitetään aina kuusenoksilla tai agrokuidulla.

Varttamismenetelmällä

Viinirypäleiden varttaminen tehdään yleensä keväällä.Tee tämä leikkaamalla runko vaakasuunnassa valitusta perusrungosta pensaasta ja tekemällä vartusveitsellä 3–4 cm syvä viilto. Työnnä viiltoon kiilanmuotoinen kishmishin pistokas ja sido se nauhalla.

Kerrostaminen

Keväällä viiniköynnöksen pistokkaat istutetaan mataliin ojiin, kiinnitetään ja peitetään mullalla. Aluetta, jossa viiniköynnös kohtaa maan, hoidetaan koko kesän ajan: kastellaan, maata möyhennetään ja rikkaruohoja kitketään. Kun uudet viiniköynnökset ilmestyvät, ne erotetaan emokasvista ja istutetaan puutarhaan.

Lajikkeen edut ja haitat

Kishmish 342 -rypäleellä on seuraavat positiiviset ominaisuudet:

• kulttuurin nopea kasvu;
• varhainen hedelmällisyys;
• korkea saanto;
• siementen puuttuminen marjoista;
• monipuolisuus käytössä;
• vastustuskyky monille sairauksille;
• säilytyksen kesto.

Negatiivisia ominaisuuksia ovat marjojen alttius ampiaishyökkäyksille ja halkeilu sateiden vuoksi.

Sadonkorjuu ja varastointi

Rypäletertut leikataan saksilla kuivalla säällä. Sato säilyy jopa kuukauden. Tätä varten tertut voidaan ripustaa koukkuihin tai asettaa yhteen kerrokseen paperille. Tuoreiden syömisen lisäksi marjoista voidaan tehdä viiniä, mehua ja rusinoita.

Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta

Viininviljelijät tarjoavat seuraavia neuvoja ja suosituksia:

1. Leikkaaminen on olennainen osa viinirypäleiden hoitoa.
2. Odottamatta tautien ja tuholaisten ilmaantumista, suihkuta pensaita sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla useita kertoja kauden aikana.
3. Nuoret viinirypäleet tarvitsevat suojaa talveksi.
4. Lannoittamalla kasveja hedelmien laatu paranee merkittävästi.
5. Jotta viiniköynnös ei katkeaisi tuulessa, se on sidottava.

Kishmish 342 on varhainen pöytärypälelajike. Rypäleiden viljelyyn perehdyttyään kuka tahansa amatööripuutarhuri voi kasvattaa viinirypäleitä omassa puutarhassaan. Jo kolmantena vuonna elokuussa he voivat nauttia herkullisista ja terveellisistä marjoista.