Baikonurin rypälelajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, istutus ja hoito

Baikonur-hybridirypälelajike viihtyy monenlaisissa ilmastoissa, on helppohoitoinen, ja sen marjatertut säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä pitkään sadonkorjuun jälkeen. Vaikka tämä rypälelajike on suhteellisen uusi, se on jo saavuttanut suosiota puutarhureiden ja viininviljelijöiden keskuudessa. Sen suuret, mehukkaat marjat ylpeilevät ainutlaatuisella maulla ja niitä käytetään usein viininvalmistuksessa.

Kuvaus ja ominaisuudet

Baikonur-rypälelajikkeen keskeisiä ominaisuuksia ovat sen varhain kypsyvät marjat ja lisääntynyt kestävyys alhaisille lämpötiloille. Näiden ominaisuuksien vuoksi sitä suositellaan viljelyyn Keski-Venäjän lauhkeassa ja viileässä ilmastossa.

Valinnan historia

Hybridilajikkeen tekijä ja kehittäjä on venäläinen amatöörijalostaja E.G. Pavlovsky, joka tunnetaan kokeistaan ​​ainutlaatuisten rypälelajikkeiden kehittämisessä. Uuden hybridin saamiseksi jalostaja risteytti Talisman-rypäleet ja Krasotka-lajike.

Esivanhemmiltaan Baikonur-rypäle on perinyt erinomaisen kaupallisen ulkonäön, ainutlaatuisen maun ja kyvyn kasvaa missä tahansa ilmastovyöhykkeellä.

Lajikkeen pääominaisuudet

Baikonur-rypälelajike ilmestyi alle 10 vuotta sitten, ja uuden marjalajikkeen ominaisuuksien ja piirteiden yksityiskohtainen tutkiminen vaatii laajaa havainnointia ja aikaa. Baikonur-rypäleen kuvaus osoittaa minimaalista vastustuskykyä haitallisille ympäristövaikutuksille.

Täysikasvuiset pensaat kasvavat 3–4 metrin korkeuteen ja niillä on vahvat, paksut ja hedelmää kantavat versot. Lehdet ovat hyvin suuria, tyypillisiä viinirypäleille, ja niissä on syvän vihreät sävyt.

Tärkeää! Baikonurin rypälelajike on itsepölyttävä eikä vaadi naapurimaiden pölyttäjiä.

Tarkoitus

Asiantuntijoiden mukaan hedelmäsato luokitellaan yleismaailmalliseksi pöytäviinirypälelajikkeeksi.

Kypsymisaika

Baikonurin rypäleiden kypsymisaika riippuu hoidon laadusta, maaperän koostumuksesta ja sääolosuhteista. Kasvukauden alusta hedelmän tekniseen kypsyyteen rypäleet tarvitsevat 105–115 päivää.

Rypäleiden kypsymisprosessi on jonkin verran pitkä. Ensimmäiset rypäletertut poimitaan elokuun puolivälissä, mutta pääsato tapahtuu syyskuun alussa.

Tuottavuus

Avomaalla pensaat siirtyvät aktiiviseen hedelmävaiheeseen kolmantena tai neljäntenä kasvuvuotena. Kukinnan aikana hedelmäversoihin ilmestyy pienten emikukkien ja hedekukkien terttuja, joita seuraavat hedelmämunasarjat. Yksi pensas tuottaa 20–30 kg kypsiä, suuria rypäleterttuja.

Tärkeää! Muodostuu lukuisia marjoja kantavia kukintoja; pensaan hedelmäversot vaativat jatkuvaa kuormituksen seurantaa.

Makuominaisuudet

Viinirypäleiden pääominaisuudet määräytyvät sokereiden ja happojen määrän mukaan, jotka riippuvat sääolosuhteista.

Marjat ovat mehukkaita, tiivistä ja rapeaa hedelmälihaa sekä ohutkuorisia. Aurinkoisella ja kuumalla säällä sokeripitoisuus voi olla yli 20 % ja happamuus vaihtelee 6–8 g/l.

Pakkasenkestävyys

Kuuluisilta esi-isiltään Baikonur-rypälelajike peri kestävyytensä pakkasille. Köynnökset sietävät helposti jopa -23 celsiusasteen lämpötiloja. Ankarampina talvina kasvit tarvitsevat lisäeristystä.

Hedelmäsato kestää myös kuivuutta ja kuumuutta, mutta vaatii huolellista ja runsasta kastelua tällaisina aikoina.

Nippu

Baikonurin rypäleet ovat suuria, kartiomaisia ​​tai lieriömäisiä eivätkä tiheästi kasvaneita, minkä ansiosta marjat kypsyvät esteettä ja saavat riittävästi auringonvaloa.

Ensimmäiset rypäletertut painavat 500 g; syksyyn mennessä rypäletertut painavat 800–1000 g.

Marjat

Baikonur-rypälelajikkeen marjat ovat legendaarisia. Kaikki hedelmäsadot eivät kuitenkaan voi ylpeillä herkullisten ja terveellisten rypäleidensä valtavalla koolla. Pitkänomaiset, jopa 4 cm pitkät ja 15–17 g painavat marjat ovat ohuen, tumman violetin tai mustan kuoren peittämiä ja tiheän suojakerroksen peittämiä.

Vinkki! Mitä kauemmin rypäletertut pysyvät pensaassa kypsymisen jälkeen, sitä makeampia marjat tulevat.

Tautien vastustuskyky

Kuten edellä mainittiin, Baikonur-rypälelajikkeen tutkimus on täydessä vauhdissa. Siksi on liian aikaista puhua sen vastustuskyvystä tauteja ja tuholaisia ​​vastaan. Puutarhureiden ja maanviljelijöiden mukaan marjapensas on kuitenkin ehdottomasti suojeltava sieni-infektioilta.

Lisääntymismenetelmät

Baikonurin rypälelajike soveltuu mihin tahansa kasvulliseen lisäysmenetelmään. Lajikkeet ja pistokkaat juurtuvat helposti ja nopeasti.

Pistokkaat

Pistokkaiden valmistamiseksi keväällä valitse vahva, voimakas ja terve verso aikuisesta pensaasta:

1. Leikattu verso jaetaan useisiin yhtä suuriin 30-35 cm:n osiin.
2. Jokaisessa viinirypäleen pistokkaassa on oltava silmuja tai vihreitä lehtiä.
3. Leikkauksen alapinta käsitellään kasvustimulaattorilla ja istutetaan hedelmällisen maaperän sisältävään astiaan.

Syksyllä juurtunut taimi siirretään avoimeen maahan ja eristetään hyvin ennen talvipakkasia tai istutus lykätään kevään alkuun.

Rokotuksella

Vanhaan viiniköynnöksen perusrunkoon vartettavaksi pistokkaat valmistetaan samalla tavalla. Viiniköynnöksen kuori halkaistaan ​​ja halutun lajikkeen valmisteltu pistokas työnnetään reikään ja kiinnitetään erityisellä teipillä tai materiaaleilla.

Kerrostaminen

Jopa aloitteleva puutarhuri voi lisätä hybridikasvia kerrostamalla. Loppukeväällä valitse kypsästä pensaasta alemmat, vahvat versot ja taivuta ne maahan. Peitä ne ravinteikkaalla mullalla jättäen versojen kärjet näkyviin.

Syksyllä pistokas kehittää omat juurakot. Taimi irrotetaan emokasvista ja siirretään erilliseen istutuskuoppaan.

Kuinka istuttaa oikein

Viinirypälepensaan terveys ja tuottavuus riippuvat taimien oikeasta valinnasta ja pätevästä istutuksesta.

Hedelmäkasvit istutetaan pienille, hyvin valaistuille rinteille, suojassa pohjoistuulen puuskilta ja voimakkailta vedoilta.

Jos pohjavesi sijaitsee alle 4 metrin korkeudella maanpinnasta, tehdään lisää salaojia tai keinotekoisia pengerryksiä.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Istutusaika määräytyy kasvualueen sää- ja ilmasto-olosuhteiden perusteella. Eteläisillä leveysasteilla syksyllä istuttaminen on hyväksyttävää. Lauhkeassa ja kylmässä ilmastossa viinirypäleet siirretään ulos keväällä.

Työmaan valmistelu

Hedelmäsato suosii löysää, mustaa maaperää, jolla on neutraali happo- ja kosteuspitoisuus.

Maaperän valmistelu viinirypäleiden istutusta varten:

1. Valittu alue kaivetaan ylös, irrotetaan ja puhdistetaan roskista ja rikkaruohoista.
2. Maaperään lisätään orgaanisia lannoitteita ja mineraalilisäaineita.
3. 3-4 viikkoa ennen istutusta kaiva 70-90 cm syviä ja leveitä kuoppia.
4. Taimien välinen etäisyys jätetään 3–5 m, harjanteiden välillä jopa 6 m.
5. Viemäröinti asetetaan reikiin, päälle kaadetaan hedelmällistä maaperää, tappi ajetaan sisään ja kasvi kastellaan.

Tärkeää! Baikonurin viinirypälepensaat ovat korkeita, leviäviä ja niissä on useita hedelmäversoja. Ne tarvitsevat lisätukea, kuten säleikköjä tai kaaria.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

Lajike- ja hybridikasvien taimet ostetaan vain luotettavilta ja luotettavilta taimitarhoilta noudattaen seuraavia sääntöjä:

1. 1–2-vuotiaat kasvit juurtuvat ja vakiintuvat parhaiten.
2. Taimi tutkitaan huolellisesti vaurioiden ja tautien varalta.
3. Kasvilla on suora, joustava runko ja pakollinen silmujen tai lehtien läsnäolo.
4. Juurakot ovat kehittyneitä, hyvin kostutettuja, ilman rikkoutuneita osia tai hometta.

Vinkki! Ennen istutusta liota pensas lämpimässä vedessä 10–15 tuntia ja käsittele sitten juuret mangaaniliuoksella ja kasvua stimuloivalla aineella.

Istutuskaavio

Istutuspäivänä kasvien juurakot leikataan pois, jolloin jäljelle jäävät vain pitkät, hyvin kehittyneet oksat.

Viinirypäleiden istutus:

1. Taimi asetetaan kuopan keskelle.
2. Juuret levitetään huolellisesti ja peitetään mullalla.
3. Kasvin alla oleva maaperä on tiivistetty ja runsaasti kostutettu.
4. Pensas on sidottu tappiin, maaperä on multaa humuksella.

Taimien juurien ja maaperän välillä ei saa olla rakoja. Avoin tila maaperässä edistää sienten, virusten ja tuholaisten kasvua.

Hoito-ohjeet

Viinirypäleiden terveys, hedelmällisyys ja sato riippuvat oikea-aikaisesta ja asianmukaisesta hoidosta.

Kastelutila

Aikuiset pensaat kastellaan 3–4 kertaa kasvukauden aikana. Nuoret kasvit tarvitsevat useammin kastelua, 2–3 kertaa kuukaudessa.

Kastelutoimenpiteille asetetaan erityisvaatimuksia ennen kukinnan alkua ja munasarjojen muodostumisen aikana.

Myöhään syksyllä jokaisen pensaan alle kaadetaan jopa 70 litraa vettä.

Top dressing

Viinirypälepensaat tarjoavat paljon energiaa ja ravinteita viiniköynnösten ja hedelmien kypsymiseen, joten ne tarvitsevat lisäravinteita.

Aikaisin keväällä marjakasveja ruokitaan typpipitoisella orgaanisella aineella. Ennen kukintaa ja hedelmien muodostumisen aikana kasvi tarvitsee kaliumia ja fosforia. Sadonkorjuun jälkeen maaperään sekoitetaan orgaanista ainesta ja mineraalikompleksia.

Leikkaus

Pensaiden sanitaarinen leikkaus suoritetaan kasvukauden alussa ja lopussa poistamalla vanhat, heikot, epämuodostuneet ja rikkoutuneet oksat ja versot.

Tietoa Baikonurin viinirypälepensaiden asianmukaisesta kasvatustavasta on kuitenkin rajallisesti lajikkeen nuoruuden vuoksi. Puutarhurit ja maanviljelijät valitsevat omiin kasvuolosuhteisiinsa sopivimman kasvatustavan.

Mutta on selvää, että pensaiden kuormitusta on säädettävä vuosittain.

Multaa

Maaperän löysääminen, kitkeminen ja multaaminen tehdään heti marjapensaiden kastelun ja lannoituksen jälkeen, mikä auttaa rikastuttamaan juuria nopeasti hapella, kosteudella ja välttämättömillä vitamiineilla.

Sukkanauha

Viiniköynnökset sidotaan tukirakenteeseen aikaisin keväällä ennen hedelmäsilmujen avautumista. Köynnösten vaurioitumisen estämiseksi sitomiseen käytetään pehmeitä, joustavia materiaaleja tai köysiä.

Valmistautuminen talveen

Ennen talven lepotilata pensaat kastellaan runsaasti, rungon ympyrä multaataan paksulla humus- tai kompostikerroksella ja peitetään kuusen oksilla.

Leudoilla talvilla varustetuilla alueilla viinirypäleet eivät vaadi peittämistä, mutta lauhkeilla leveysasteilla versot poistetaan tuista ja peitetään kalvolla tai erityisellä kuidulla.

Suoja jyrsijöiltä

Jotta jyrsijät eivät vahingoittaisi hedelmäpuita talvilepotilan aikana, pensaiden lähelle sijoitetaan myrkkyloukkuja.

Sairaudet ja tuholaiset

Maatalouskäytäntöjen rikkominen ja epävakaat sääolosuhteet lisäävät sienitautien ja tuholaisten riskiä.

Hometta

Sieni hyökkää viiniköynnöksen maanpäälliseen osaan ja ilmenee ruskehtavina täplinä ja harmahtavana pinnoitteena lehdissä, versoissa, munasarjoissa ja marjoissa. Rikkipohjaisia ​​tuotteita ja sienitautien torjunta-aineita käytetään hoito- ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin.

Oidium

Härmä on sienitauti, joka ilmenee valkeana peitteenä koko kasvin maanpäällisessä osassa. Hedelmäsilmut putoavat pois ja marjat mätänevät ja halkeilevat. Kaikkiin näihin vaurioihin liittyy pistävä mädäntyneen kalan haju.

Kasveja käsitellään sienitautien torjunta-aineilla ja rikkiä sisältävillä valmisteilla.

Harmaa mätä

Sienitartunta leviää nopeasti tuhoten sadon ja aiheuttaen korjaamatonta vahinkoa kasville. Se ilmenee täplinä lehdissä ja versoissa sekä harmaana, homeisena pinnoitteena marjoissa. Biologisia ja kemiallisia torjunta-aineita käytetään hoitoon ja ehkäisyyn.

Phylloxera

Viinirypäleiden vaarallisin tuholainen, amerikanrypälekirva, leviää nopeasti ja leviää naapurikasveihin. Torjuntaan ja käsittelyyn käytetään ammattimaisia ​​sienitautien torjunta-ainepohjaisia ​​tuotteita.

Lajikkeen hyvät ja huonot puolet

Terveellisen, hedelmällisen ja tuottavan marjasadon kasvattamiseksi on tarpeen tunnistaa kaikki lajikkeen edut ja haitat.

Edut:

1. Aikaisen kypsymisen vuoksi marjat korjataan elokuun puolivälissä.
2. Korkeat tuottoprosentit.
3. Erinomaiset makuominaisuudet ja houkutteleva hedelmien esillepano.
4. Marjojen vastustuskyky halkeilulle ja leviämiselle.
5. Itsepölytyskyky
6. Marjojen pitkä säilyvyysaika ja mahdollisuus pitkän matkan kuljetukseen.
7. Pensaiden kestävyys säälle ja ilmastollisille olosuhteille.

Tärkeää! Baikonurin viinirypäleet eivät houkuttele ampiaisia, mikä auttaa säilyttämään sadon.

Lajikkeen puutteista erityisen merkittäviä ovat taipumus ylikuormittaa hedelmäversoja ja suuri määrä versoja.

Sadonkorjuu ja varastointi

Marjojen kypsyminen tapahtuu epätasaisesti, joten Baikonurin viinirypäleiden sato leviää useille päiville.

Ensimmäiset rypäletertut korjataan elokuun puolivälissä, mutta pääsato kypsyy syyskuun alussa.

Jääkaapissa tai erikoiskammioissa kypsiä rypäleitä voidaan säilyttää jopa 3 kuukautta menettämättä makuaan tai houkuttelevaa ulkonäköään.

Marjojen käyttötarkoitukset

Kypsät marjat ovat runsaasti vitamiineja ja muita terveyttä edistäviä aineita. Siksi niitä suositellaan syötäväksi tuoreina.

Baikonurista valmistetaan myös mehuja, nektareita, hilloja ja marmeladia, joita käytetään joskus viiniteollisuudessa ja kosmetologiassa.

Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta

Puutarhureille tärkeimmät suositukset rajoittuvat oikea-aikaiseen hoitoon, ennaltaehkäiseviin hoitoihin ja pensaan hedelmäversojen kuormituksen seurantaan.